第160章 年夜饭（2）
毕竟刚成立没多久的县，人口不算太多，而且又是新开的药铺，又没点底。
这段时间石桥县之所以人多热闹，是因为麦苗的酒楼吸引了不少靖州城那边的客人过来，但他们只是来吃饭、逛街、玩的，又不常住这。
就算有个不舒服也是会选择靖州城的大夫。
不过一个月能有两百多两的收入还是可以的。
“好，我抽空这两天给算一下。”
麦苗说着拿出给大家准备的过年红包，然后继续说道：“这是给大家准备的过年红包，意思一下，大家不要嫌弃才是。”
“东家说笑了，东家给大家准备红包，哪里还有嫌弃的道理。”毛大夫接过麦苗递过来的红包，然后又一一给大家发下去。
“行，大家都好好的就行，今晚年三十，记得多做几个好菜，好好过个年。”
“东家放心吧，东家安排的婶子早早就给我们安排好了。”一旁拿到红包的夏冬笑着回答。
“安排好了那我就放心了，行了，你们忙吧。”
眼看时间也不早了，麦苗还得回菜园给菜园的工人发红包，药铺经营的挺好她就放心了。
随后便离开了药铺，回了惜湖，然后给惜湖菜园的工人也都一一发了红包，顺便也简单的聊了一会。
之后就回家开始整年夜饭了。
今晚三家聚一起吃，做饭的事都交给麦苗这边来安排，家里有两个嬷嬷，麦苗能轻松不少。
主厨的位置交给两位嬷嬷，麦苗只负责打打下手。
这是他们在大北国过的第一个年，这是麦苗穿来后过的第一个年，这是在他们的新院子里过的第一个年。
这一年很有意义。
这一年的年夜饭安排的非常非常丰盛。
这一年是周家翻转的一年。
“来，举杯，敬过去，敬未来。”
想起以前的总总，麦苗的心里很有感触，举起酒杯第一个说道。
“敬过去，敬未来。”陆梓扬附和。
“敬过去，敬未来。”所有人附和。
随后又像往常一样，每人有感而发的来一句。
说完吃饭的环节才正式开始。
麦苗还耐心的一一给大家介绍了她的新菜。
新菜是准备年初三开业的时候推出的。Ｍ.
最受欢迎的还是属金沙虾。
金沙虾，原材料虾，咸蛋黄。
咸蛋黄用的是鸭蛋做的咸鸭蛋。
这段时间麦苗虽然在忙酒楼的事情，但自从空间的鸭子开始产蛋开始，麦苗便会让家里的嬷嬷在家做咸鸭蛋，还有皮蛋。
只是因为天气原因，腌制的时间要久一些。
好在赶上了年夜饭能吃了，麦苗就用咸蛋黄制作了这道金沙虾。
金沙虾做起来也很简单。
先把虾处理干净，热油下锅炒至虾壳酥脆，另起锅炒鸭蛋黄，鸭蛋黄炒至起泡，把之前炒好的虾倒入翻炒均匀，出锅撒点芝麻葱花点缀一下就可以。
咸鸭蛋蛋黄本身就是咸的，虾也不用太咸，所以可以不用放盐跟其它调料。
原汁原味的连虾壳都不放过，酥酥脆脆的。
当然如果吃的咸的就可以撒几粒盐进去翻炒入味。
另外还有好几道其它的新菜，如：啤酒鱼，啤酒鸭。
今天做的菜，有关于啤酒的，麦苗一滴水没加，都是用啤酒煮出来的。
跟清水煮出来的味道区别还是很大的，香味都不一样。
之前吃过麦苗做的饭的几个家伙一吃就吃出来不一样来。
特别是陆梓扬跟幺弟两个家伙。
“麦苗姐，这次做的菜你是不是又换方法了，你看这红烧肉，跟以前吃的味道还是有点区别的，香味也不一样了，还有这红烧鱼。”
“今日的菜都是朱嬷嬷跟孙嬷嬷做的，我就打打下手，肯定跟我做的味道不一样。”麦苗故意卖了个关子。
“不不不，不是这个意思，孙嬷嬷跟朱嬷嬷怎么说也是你教出来的，我说的不一样是味道，香味不一样，里面用料肯定有变动，麦苗姐是不是又研究出新调料了？”陆梓扬摇摇头说道。
“对，我也吃出来了，而且刚才从厨房飘出来的香味也是以前都没有的。”幺弟附和。
“我也闻到了。”小周楚也表示赞同。
眼看如此，麦苗便只好亮出这味道来源的真相。
“这是什么？”
看着麦苗用大陶瓷碗端上来一大碗冒着气泡的水，大弟一脸疑惑的问。
“这个叫啤酒，可以当酒喝，可以当调料煮菜，刚才你们闻到不一样的香味就是它经过蒸煮蒸发出来的香味。”麦苗简单解释。
“啤酒！！”众人好奇的都伸头看了过来。
麦苗随后让丫鬟端来碗，给陆伯他们几个大人一人装了一小碗尝尝。
“陆伯，你尝尝看，看喝不喝的习惯。”
因为啤酒不比酿酒，这里酿酒非蒸馏的，度数不高，味道也自然。
但啤酒不一样，啤酒是用小麦加工酿造的，有点味道，第一次喝反正麦苗是喝不习惯。
现世她宁愿喝红酒也不愿意喝啤酒，有时候拍戏实在需要才喝几口，平时啤酒都是用来炒菜。
陆老爷接过麦苗递来啤酒，然后浅尝一口，表情有点说不上来，总之不好喝就是。
“我能尝尝吗？”11岁的陆梓扬馋的想喝一口试试。
麦苗想都没想就直接拒绝，“想都别想。”
“为何？麦苗姐都把她加菜里让我们吃了，为何喝就行不？”陆梓扬一脸疑惑。
“这不一样，炒菜之后它的酒已经变成了香味，不会对小屁孩子身体造成伤害，但直接喝酒就不一样了，明白吗？”
“听你麦苗姐的，为你身体好还能害你不成。”一旁的陆老爷严厉的看着自家小儿子说道。
这一说陆梓扬才放弃了要喝酒的想法。
“小孩子，多喝点果汁。”威阿奶在一旁笑着拍了拍被父亲呵斥了的陆梓扬说道。
“对，不让我尝啤酒，我就多喝果汁。”陆梓扬懂事的顺了威阿奶的话，然后端起果汁杯跟威阿奶碰了碰杯子，喝了一杯果汁。
看到这么懂事的陆梓扬，威阿奶笑一脸开心。
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这段时间石桥县之所以人多热闹，是因为麦苗的酒楼吸引了不少靖州城那边的客人过来，但他们只是来吃饭、逛街、玩的，又不常住这。
就算有个不舒服也是会选择靖州城的大夫。
不过一个月能有两百多两的收入还是可以的。
“好，我抽空这两天给算一下。”
麦苗说着拿出给大家准备的过年红包，然后继续说道：“这是给大家准备的过年红包，意思一下，大家不要嫌弃才是。”
“东家说笑了，东家给大家准备红包，哪里还有嫌弃的道理。”毛大夫接过麦苗递过来的红包，然后又一一给大家发下去。
“行，大家都好好的就行，今晚年三十，记得多做几个好菜，好好过个年。”
“东家放心吧，东家安排的婶子早早就给我们安排好了。”一旁拿到红包的夏冬笑着回答。
“安排好了那我就放心了，行了，你们忙吧。”
眼看时间也不早了，麦苗还得回菜园给菜园的工人发红包，药铺经营的挺好她就放心了。
随后便离开了药铺，回了惜湖，然后给惜湖菜园的工人也都一一发了红包，顺便也简单的聊了一会。
之后就回家开始整年夜饭了。
今晚三家聚一起吃，做饭的事都交给麦苗这边来安排，家里有两个嬷嬷，麦苗能轻松不少。
主厨的位置交给两位嬷嬷，麦苗只负责打打下手。
这是他们在大北国过的第一个年，这是麦苗穿来后过的第一个年，这是在他们的新院子里过的第一个年。
这一年很有意义。
这一年的年夜饭安排的非常非常丰盛。
这一年是周家翻转的一年。
“来，举杯，敬过去，敬未来。”
想起以前的总总，麦苗的心里很有感触，举起酒杯第一个说道。
“敬过去，敬未来。”陆梓扬附和。
“敬过去，敬未来。”所有人附和。
随后又像往常一样，每人有感而发的来一句。
说完吃饭的环节才正式开始。
麦苗还耐心的一一给大家介绍了她的新菜。
新菜是准备年初三开业的时候推出的。Ｍ.
最受欢迎的还是属金沙虾。
金沙虾，原材料虾，咸蛋黄。
咸蛋黄用的是鸭蛋做的咸鸭蛋。
这段时间麦苗虽然在忙酒楼的事情，但自从空间的鸭子开始产蛋开始，麦苗便会让家里的嬷嬷在家做咸鸭蛋，还有皮蛋。
只是因为天气原因，腌制的时间要久一些。
好在赶上了年夜饭能吃了，麦苗就用咸蛋黄制作了这道金沙虾。
金沙虾做起来也很简单。
先把虾处理干净，热油下锅炒至虾壳酥脆，另起锅炒鸭蛋黄，鸭蛋黄炒至起泡，把之前炒好的虾倒入翻炒均匀，出锅撒点芝麻葱花点缀一下就可以。
咸鸭蛋蛋黄本身就是咸的，虾也不用太咸，所以可以不用放盐跟其它调料。
原汁原味的连虾壳都不放过，酥酥脆脆的。
当然如果吃的咸的就可以撒几粒盐进去翻炒入味。
另外还有好几道其它的新菜，如：啤酒鱼，啤酒鸭。
今天做的菜，有关于啤酒的，麦苗一滴水没加，都是用啤酒煮出来的。
跟清水煮出来的味道区别还是很大的，香味都不一样。
之前吃过麦苗做的饭的几个家伙一吃就吃出来不一样来。
特别是陆梓扬跟幺弟两个家伙。
“麦苗姐，这次做的菜你是不是又换方法了，你看这红烧肉，跟以前吃的味道还是有点区别的，香味也不一样了，还有这红烧鱼。”
“今日的菜都是朱嬷嬷跟孙嬷嬷做的，我就打打下手，肯定跟我做的味道不一样。”麦苗故意卖了个关子。
“不不不，不是这个意思，孙嬷嬷跟朱嬷嬷怎么说也是你教出来的，我说的不一样是味道，香味不一样，里面用料肯定有变动，麦苗姐是不是又研究出新调料了？”陆梓扬摇摇头说道。
“对，我也吃出来了，而且刚才从厨房飘出来的香味也是以前都没有的。”幺弟附和。
“我也闻到了。”小周楚也表示赞同。
眼看如此，麦苗便只好亮出这味道来源的真相。
“这是什么？”
看着麦苗用大陶瓷碗端上来一大碗冒着气泡的水，大弟一脸疑惑的问。
“这个叫啤酒，可以当酒喝，可以当调料煮菜，刚才你们闻到不一样的香味就是它经过蒸煮蒸发出来的香味。”麦苗简单解释。
“啤酒！！”众人好奇的都伸头看了过来。
麦苗随后让丫鬟端来碗，给陆伯他们几个大人一人装了一小碗尝尝。
“陆伯，你尝尝看，看喝不喝的习惯。”
因为啤酒不比酿酒，这里酿酒非蒸馏的，度数不高，味道也自然。
但啤酒不一样，啤酒是用小麦加工酿造的，有点味道，第一次喝反正麦苗是喝不习惯。
现世她宁愿喝红酒也不愿意喝啤酒，有时候拍戏实在需要才喝几口，平时啤酒都是用来炒菜。
陆老爷接过麦苗递来啤酒，然后浅尝一口，表情有点说不上来，总之不好喝就是。
“我能尝尝吗？”11岁的陆梓扬馋的想喝一口试试。
麦苗想都没想就直接拒绝，“想都别想。”
“为何？麦苗姐都把她加菜里让我们吃了，为何喝就行不？”陆梓扬一脸疑惑。
“这不一样，炒菜之后它的酒已经变成了香味，不会对小屁孩子身体造成伤害，但直接喝酒就不一样了，明白吗？”
“听你麦苗姐的，为你身体好还能害你不成。”一旁的陆老爷严厉的看着自家小儿子说道。
这一说陆梓扬才放弃了要喝酒的想法。
“小孩子，多喝点果汁。”威阿奶在一旁笑着拍了拍被父亲呵斥了的陆梓扬说道。
“对，不让我尝啤酒，我就多喝果汁。”陆梓扬懂事的顺了威阿奶的话，然后端起果汁杯跟威阿奶碰了碰杯子，喝了一杯果汁。
看到这么懂事的陆梓扬，威阿奶笑一脸开心。
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