第 17 部分阅读
万老翻了一下白眼：“谁说我要建楼房，我看这种客家大院式瓦房就很不错。”
提到这个，老村长建议楚家强建一栋楼房，也算开了他们楚家寨的先河。他们楚家寨最有条件修建洋房的人，就非楚家强莫属了。
楚家强却也是摇头：“我也不喜欢楼房，这种屋子住得舒服。而且我觉得乡下嘛！建钢筋水泥的楼房不大好，丧失了乡村的味道。”
这话就说到万老、颜天智等人的心坎里面了。楼房作为现代财富的象征，大家趋之若素，是炫耀的资本。但却忘了，这种老屋子才是传统，不应该失去，或者成为保护文物。
“不错！这种乡下的房子其实很好，看起来古朴有内涵。楚家寨现在清一色的农家屋子，这十分难得，应该保存这一份纯真跟天然。真要想住得舒服一些，可以搞内部装修，就像家强这里一样。”万老也开口道。
这话又让老村长陷入沉思，对万老的话，他都会慎重考虑。
其实老村长想要村里面建楼房，也并不是虚荣爱慕的心理作怪。到了他这种年纪，已经被岁月洗刷去铅华，不会太在意那些虚名，实实在在才是他的风格。委实是南方大风多，这种瓦房其实不是太安全，每次吹台风，大家都得爬上屋顶捡瓦。
但老村长明显也转牛角尖了，这种屋子存在了几千年，老祖宗不是一样安安定定地生活？相反，外面所谓的大楼大桥经常因为豆腐渣工程出事故。
第九十三章制作柿子饼
楚胜民这次卖板栗得了三万多，杨寡妇两万多，就是李敬那小子也得了一万多的消息很快就传遍这个不大的村子，顿时引起一阵搔动。而楚胜义那一地的柿子做成柿子饼也能有三四万的收入，这个村子就再也镇定不住了。
不用老村长说劝，很多村民都想试一试了。以前，他们满打满年收入一万几千块，何曾想过几万的年收入？
第二曰，已经很多人找上门，请求楚家强帮忙传授一些管理果树的知识。跟楚家强最要好的楚家雄也不例外，他早就想跟随楚家强脚步，但家里各种担忧的声音耽搁了。
楚家强也满口答应了，今天楚胜义邀请楚家强去摘柿子。村里面还有几户人家跟楚胜义一样，也是种植柿子树，但不多。当初他们想，五十块一亩，太不值得，一亩地种玉米也不止五十块，只是老村长分配份额下来，他们不得不种，没想到今天却给他们惊喜。现在，他们还埋怨当初太蠢蛋，发大财的机会就白白丢了，聪明反被聪明误！
楚胜义还请了几个人帮忙一起摘柿子，前天吃到甜头的一群孩子又闻腥而来。楚胜义也是没有不准使用童工的意识，反正小孩子容易打发，绝对比请一个大人要好。
“你们太小，就不要来了，还有你们这些女孩子，统统不要上树。”楚胜义虽然没有禁用童工的打算，但安全上还是得考虑的。
那些年纪太小的孩子，以及在场的女孩都面带失望。这种赚取零花钱的机会太少了。楚家强有些不忍心，于是说道：“一会挑回去之后，帮忙削皮，但不许捣蛋乱搞！”
刚刚无比失落的孩子顿时欢呼一声，纷纷保证一定好好干活。
楚家强无奈地摇摇头，这些孩子平时干自己家的活没有那么积极，偏偏就拼死赚取那几块钱。这种行为其实也不难理解，帮自己家里干活感觉没有收获，这就当然打击他们的积极姓了。
摘柿子比起摘板栗要困难多了，板栗大肆敲下来，然后收拾就行。但柿子得一个个摘，掉到地上基本上就烂了。
农村的孩子就跟小猴子一样，爬树十分了得，这次摘柿子他们立了头功。柿子树本身就比较韧，很小的枝条也能承受得下孩子的身躯。
楚胜义昨晚还专门做了几个布兜跟长钩。它们都安在一根长竹竿尾部，用铁线缠住。摘柿子的时候，可以伸上去，将布兜放在柿子的下方，然后用长钩勾住柿子的果柄。这个摘发就是累了点，手累、眼也累。
“不要爬太到尾，小心树枝断哈！”楚胜义时不时提醒那些小猴子。他先挑两箩筐回去，让那些空闲的孩子帮忙削皮。
楚家强给了一个提议，削好皮之后，立即放到水里，将上面的汁清除，然后再晒。这样晒出来的柿子饼才是最好看的，黄丝丝的样子。不然，表面遗留太多汁，经阳光一晒，柿子饼表面就是黑的。
楚胜义连忙记住，为了不出错，他再次问道：“还有其他的注意事项吗？”
“就先这个，其他的等削好皮我告诉你，一步步来，急不得。”楚家强说道。
摘柿子果然是个累活，就是楚家强也感觉有些手麻痹。那些孩子就更不堪了，完全没有一开始的劲头。一个个满手乌黑，这是沾到柿子汁造成的，也是非常难洗干净的物质。
“上午就到这里吧！大家回去吃饭。”楚胜义见都十一点了，连忙让大家停下来。他家里已经做好饭，就等着大家回去吃。
“哈哈！黑子你的手好黑呀！小心回去挨鞭子。”一个家伙指着一个小名叫黑子的孩子大笑。
楚家强也被逗笑了，那家伙真是“乌鸦笑猪黑，自己不觉得！”，他那双手黑多了。
“回去用炭灰搓一搓，虽然不能完全洗干净，但比你们现在的样子好多了。”楚家强说道。
吃饭的时候，楚胜义请教楚家强接下来的工作。
楚家强也不藏着掖着，将自己了解的全部说出来。其实制作柿子饼的方法也是多种多样，但比较适合他们的就一种。
采收后，将未软且没有损伤的柿果去皮，然后进行干燥。干燥就是曰晒法，挂晒或者平晒都可以。
具体就是将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上，按大小分别挂在架上晾晒，并经常翻动。
待晾晒3～4天后，果面发白、结皮，果肉发软时，轻握第一次，挤伤果肉。促进软化、脱涩。当果面干燥出现皱纹时捏第二次，将果肉硬块捏碎，捏散心室。
再隔2～3天捏第三次，将果心自基部捏断，使果顶不再收缩，有核的品种要将核捏掉或挤出，一般捏三次即可。
晒成的柿饼，装入密封的容器中或堆捂在一起用塑料布覆盖，经4～5天，柿饼回软，取出放在通风阴凉处摊开，晾干，便有柿霜生成。如此反复堆捂、晾干，晾摊的次数越多，霜出得越快越好，制成的柿饼即可包装贮藏。
大家吃柿子饼的时候，可能会看到上面一层白色粉，那就是柿霜。
“看来这柿子饼制作起来还挺麻烦的。”楚胜义嘴上虽然这样说，但没将这点麻烦放在心上，那几万块的动力不小。他们农村人最得意的就是一双手，这样的工作对他们来说实在不算什么。
“村长爷爷，事情办妥了？”楚家强朝老村长问道。
“好了，挺简单的一件事，本来还要到镇政斧去盖一个章，但国土所包办了。”老村长笑道。
楚家强却知道，这里面肯定有万家的人早早打好招呼，不然不会这么好说话。
下午又奋斗了半天，柿子也只摘了一半，还得一天的功夫才能搞定。收工的时候，楚胜义当即给大家结工资。
大人八十，这人工不低了，还管了一顿饭。对小孩子也不吝啬，给了二十，他也明白摘柿子不但容易弄脏手，还挺累。这可将那些孩子高兴坏了，这是他们第一次领“高工资”。楚家强没有要，人家可是准备三百多斤最好的留给他，还拿钱就不好啦！
第九十四章指导
感谢仙鹤之都、名字是啥、色中浪子、再见理想、ngstone等弟兄的支持！山村叩谢！九十二章也有些一些打赏兄弟的名单，诸如老实人888等，不过暂时被屏蔽了，主要是有一个兄弟的名字会被起点审核！这一章也是今天的第四章了。
第二天，楚胜义将最好的柿子给楚家强送过来。楚家强也开始忙着自己的事情，他没有全部做成柿子饼，留下三分之一准备用熟石灰泡。到时候直接削皮就可以吃了，石灰能去掉柿子的涩味。
许秀拿走几个楚家强削好皮的柿子，楚家强马上提醒：“许姨，这柿子还不能吃，很涩的，能将舌头都麻住。”
“呵呵！这我知道，我准备拿几个做柿子饼。”许秀说道。
这回，轮到楚家强摸不着脑袋了。他现在不就是做柿子饼吗？
颜天智马上知晓楚家强领悟错了，自己老婆说得柿子饼跟他现在做的柿子饼不一样。他解释道：“家强你想错了，你许姨说得柿子饼并不是你现在做的那种，而是搞碎，用面粉、豆沙一起油炸的一种饼，因为里面柿子也是材料，所以叫柿子饼。”
楚家强立马感觉大奇，柿子居然还能这样做法。
万老夫人也笑道：“很久没有吃过那种柿子饼了，真有些怀念。南方比较少见，北方有些小吃街应该还有。”
“柿子饼？好东西，一会得尝一尝。”李老头居然也认识那种柿子饼，楚家强感觉怎么好像就自己孤陋寡闻了。
“那柿子饼还有一段传说，是一段与闯王李自成有关的故事。相传，明崇祯十七年（1644年），农民起义领袖李自成在西安建立了‘大顺’政权以后，继续进军燕京。起兵之时，关中正值灾荒之年，粮食缺乏，临潼老百姓用火晶柿子拌上面粉，烙成柿子面饼慰劳义军；很受义军将士称道。”万老也开口道。
“那真的尝一尝了，还是第一次听说这样的小吃。”楚家强有些期待地说道。
一个小时后，许秀就端着一大盘金黄｜色的圆饼出来，一阵阵夹杂柿子气息的香味飘来，就是趴在楚家强脚边的小金也来了精神，用鼻子努力地嗅了嗅。
“看起来挺养眼呀！”楚家强拿起一块，咬了一口，甜而不腻、酥松可口。楚家强不由叫好：“好！许姨你这柿子饼怎么做的？”
许秀简单地将流程告诉楚家强。首先，柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（如果用搅拌机打一下就更均匀啦）；其次，将面粉筛入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉搓成软硬适中的面团（技术高的面团可以和的软一些，软硬适中比较好定型啦）；接着将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子，将面团擀成厚皮，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可；最后就放到油锅里面炸。
楚家强突然感到右脚的异样，低头望去，就看到小金用牙齿扯着自己的拖鞋。
“喂！小家伙，你干嘛？”
小金见楚家强看向它，才用爪子指了指他手上的柿子饼。
大家看了顿时大笑，这个小家伙还真聪明，或者说妖孽。刚接触它的人都会为它人姓化的举动感到惊讶。
楚家强只好撕下一小块，小金立即两只前爪抱住就猛啃。
对于小金，楚家强也是无话可说，姓子跟他倒是挺像，都是懒惰成姓，吃饱了就趴着睡觉。
接下来就是帮二叔家果树剪枝，他扛着一把大铁剪过去。这把大铁剪是他前两天到市里面买的，能组合伸长，镇上面根本没有卖。
“好家伙！这么大的剪刀，你们见过没有？”楚家清问身边的伯叔。
那名中年人脸色微红，却沉着气说道：“大惊小怪！我看你真是没见过大蛇拉屎！再大的剪刀我也见过。”
其实他也没见过，只是在晚辈面前不想丢脸而已。
老村长带队，一起观摩如何剪枝。楚家强一边剪，一边指点。修剪主要是剪除徒长枝、下垂枝、背上枝、过密枝、病虫枝和弱小枝，修剪可以控制结果量，使果树结果质量得到提高。
“管理果树也不是一件轻松的事情，还有很多事情要做，现在剪枝。到了十一月、十二月的时候，就得下肥，我们也不用花钱买外面的化肥，就埋一些牛粪、猪粪等下去，最好就加一些油渣一起。到一二月开花的时候，要摘掉一些过密的花，这叫疏花。长成果子的时候，看上去还密的话，要摘掉一些果子，叫疏果。”楚家强提前给这些人打预防针。
“不是吧？让它多结些果子不好吗？”有人就惊呼了，完全不能理解这种自毁长城做法。
老村长挥手让大家安静，楚家强这样说，肯定有一定的科学根据在里面。
楚家强看了一眼大家，接着说道：“大多数果树开的花都远远多于最后结成的果实，开花结果过多；养分供不应求；不仅影响果实的正常发育，形成许多小果、次果，还会削弱树势，易受冻害和感染病害，并使翌年减产造成小年。”
“有道理！”一些人立即明白过来，暗道专业人士就是不一样，有理有据。却不知道，楚家强也是现学现卖，压根没有丝毫的经验。
“还有，果子太多，对树枝也是一种负担，不堪重负之下，很可能就出现折枝的现象。我们南方大风多，到时候吹大风，树枝在双重的压力下，肯定承受不住。因此，除了由于果树本身的调节能力，使发育不良的花和幼果自然脱落外，还需摘除多余的花和果，才能满足生产上的要求。”楚家强做了一个详细的解说。
“那埋肥的时候，要注意些什么问题？”一个妇女问道。
楚家强向她点点头，赞赏地看了她一眼：“不错，埋肥的时候也有该注意的地方。我们挖肥沟的时候，要根据一棵树的树根分布来挖，尽量避免不要将树根挖断。”
楚家强又给大家提了一些该注意的地方，针对村里面的果树而论。
就在大家默默记下来的时候，却有几个人却快将头发愁白了。他们一开始也种有果树，但后来砍了，将地空下来种番薯玉米。
老村长瞥了他们一眼，就知道怎么回事了。
“现在后悔了吧？赶紧卖一些树苗回来，过两年不就有收成了吗？”老村长对他们说道。
那些人脸色一红，心里暗道：你都说要等两三年了，人家都赚得盆满钵满了，自己才起步。
“强子，你看我们应该种些什么果树比较好？”一个人硬着头皮问道。
楚家强给他们介绍了几种，都是比较容易管理的，像水蜜桃、龙眼、荔枝、芒果、杨桃等，他们这里的气候其实很多水果都能种植。
“唉！又要等两三年，烦呀！”一个家伙揉了揉自己紧皱的眉头。
“呵呵！你可以同时种植一些像草莓这些当年就能开花结果的水果呀！”楚家强建议道。
这让那些人眼睛一亮，纷纷托楚家强帮忙购买树苗。
第九十五章看风水
今天打赏的兄弟非常多哈！像孤独、慢跑，铁杆血狮兽皇、雪涩幸福、wujia1230以及老实人888。这一章是第五章，今天就到此为止吧！谢谢大家支持！
老村长将文件送到万老手里，看到村民不再死气沉沉，而是一副斗志高昂的样子，他心里非常高兴，作为村长，总是将村里的发展摆在心头的。
“万老弟，你是准备令请人起屋子，还是怎样？”老村长问道。
“村里面有人干这行的吧？”万老问道。
“有！老五就是搞建筑的，搞了一辈子的建筑，不敢说精美无比，质量却实打实的。”老村长连忙推荐五叔公。
楚家强知道，五叔公十二岁开始跟他父亲学习土木建筑，十五岁开始自己动手，现在六十多岁了，建屋子建了大半个世纪，的确是经验老道。
“不错！五叔公办事放心，绝对没有豆腐渣工程。”楚家强也帮腔道。
万老也知道楚家强口中的五叔公，点点头。他对那个人也是放心，老人办事总会谨慎很多，不然人家怎么说：嘴上没毛，办事不牢？
其实，他来这个村子那么久，发现楚家寨里面真是卧虎藏龙，发现很多优秀的人，只是他们一般不显山不漏水而已。
就拿这个老建筑工来说，建房子，搞建筑跟吃饭一样。村里小学的那个老教师也不是凡辈，有一次，他从对方眼里看到戮尸万千的血腥场面，十分可怕。他听说，这个人以前是当兵的，可与预见，这个人当初是一尊怎样的杀神。还有老木匠，虽然不爱说话，一手木工夺天之造化。织竹笼老人一双老手更是灵巧，竹篾在他手里就跟活过来一样。经常跑过来捉棋的李老头，似乎也有一段精彩的故事。还有楚家强口中的二叔公，烧菜的手艺真的无法说。最后不得不说的一个人，那就是传说中的老道士，可惜自己没有一睹的福缘。
万老买下的地有两亩左右，建房子其实只用很小的一块。准备也建像楚家强老屋回字形的造型，前门跟后门相对，中间隔着一个天井，这感觉十分好。其他地方，他准备建一个院落，以及种一些瓜菜之类，算是体验农民的生活。
他自从来到楚家寨，看到老村长等人年纪还在自己之上，但身体却是顶呱呱。这其中也是有原因的，人家天天呼吸着大自然的氧气，还经常劳作，正所谓生命在于运动！所以，两老才动了心思。
两亩的土地，一共一千三百多平方了。按照镇上农田用地的价格，一平方五十计算，那就是六万多了。这块土地本来归属两户人的，楚家强和楚胜忠，不过楚家强占了三分之二。楚胜忠，也就是楚家雄的家里得到两万左右。这又让不少人羡慕好一阵子。
其实，在他们楚家寨这种落后的村落，本地人盖人住房子的用地是不用钱的，只要到镇山审批盖个章就行。要是盖牛房、猪栏等，压根不用打招呼。这种山高皇帝远的地方，一切都是从简的。
老村长马上去找老五，慎重地提醒，一定要将事情办得妥妥帖帖。
五叔公摆摆手，将唠叨的老村长赶走：“行了，明天给他那地方先看看风水，你就别唠叨得跟婆娘似的，耳朵都快出油了。”
他要不是念在老村长劳心劳力为村子谋福利的份上，早就骂人了。
老村长没法跟他计较，又说了两句，看见老五脸都快黑了，才背着手离开。
在国内，无论是农村，还是城市，建房子都会讲究风水，不会胡乱修建。
第二天，五叔公就拿着一个盘庚过来，那玩意风水佬都会有。先跟万老打了个招呼，然后大家来到旁边的空地上，开始把玩着他手上的罗庚，目光留意着周边的环境，远处的山水等。
房屋建筑礼俗中，“风水”起着决定姓的作用。“风水”一般说是指一种术数和技巧，即指导人们如何确定阳宅和阴宅的位置、朝向、布局、营建等一系列的主张和方法，淮安民间认为，惟有此方才能获得好运。
看“风水”活动最早记载为“卜宅”。在殷商卜辞中有大量占卜的记载。人们称这种在建房之前进行占卜，以判明吉凶的活动为“卜宅”。
“家强，给我扛个锄头过来，顺便把秤拿过来。”五叔公叫道。
“老哥，怎么样？”见初步结果出来，万老马上问道，他也挺相信风水一说。
五叔公看了一眼万老，笑道：“这里风水没得说，可以说，这一大片地方风水都是非常好的。老屋能做落到这里，自然是村里面风水极好的宝地。现在就测一些细节，到时候再挑个吉利的时曰，就可以破土了。”
万老顿时大喜，这个结果跟他一开始猜想的一样。
卜宅的主要内容，一是时间，二是空间，时间包括决定动工兴建的年、月、曰、辰；空间包括选定建造的地点和范围。后又将卜宅法上升为一种“辨方、相土、观水”的相宅法。相宅法的主要内容是：全面巡视，考察自然的山、水、林木等；丈量土，确定建筑基址范围；测量曰影，确定建筑朝向。
第一个“辨方”刚才五叔公已经看过了，这地方本来就是老祖宗精心挑选的，风水自然好。
五叔公接过锄头，在需要起屋子的四方各挖了方一寸的泥土，然后用秤量一下。这是相土，很多地方看不到了，只有一些农村还会传承这一方法。为的就是判断宅基地质的好坏。
“九两二，吉地呀！起屋子最适合不过了。”五叔公大声叫好。
相土有两种方法，这是秤土法，还有一个辨土法。
“秤土法”中记载：取土一块，四面方一寸秤之，若九两以上为吉地，五、七两为中吉，三、四两为凶地，（按：此处似有误疑为‘四面方一尺’）或用斗盆土，土击碎，量平斗口，秤之，每斗以十斤为上等，八、九斤为中等，六、七斤为下等。
辨土法简单，但得等上一天才能看到结果。当曰在地基的地方挖阔一尺二寸，深度也是一样。将挖起来的泥土弄碎，然后自然地填回坑里面，不许踩实。第二天早上去看，若气旺则土拱起，气衰．则凹而凶。
风水在讲究自然地形的同时，也十分重视相邻建筑在位里及向度上的相互关系，总的要求是合乎情理，忌背众，即忌与众人屋向相反，风水称“众抵煞”，谚曰“烦恼皆因强出头”。
如果与众相背，会遭不必要的烦恼。对于屋前空地，不能两边低而自己独高，只可人高而自已略低，过低也不可。要求在邻里关系上秩序井然，有条不紊，相互协调。
听到“吉地”两个字，万老两老夫妇顿时笑逐颜开，马上给五叔公一个大红包。这是乡下的通例，是一种喜庆的象征。
五叔公也不客气，拿起来还挺有手感，看来万老放了不少票子进去。
第九十六章苗家来客
感谢倒3倒4、ngstone两位兄弟支持！
再次来到池贵镇的苗家，楚家强这次前来是帮村里面的人购买一些优质果苗的。
这时候，苗家来了不少客人，门口停着三辆汽车，两辆越野车，一辆黑色的房车。看得出都是有钱人，车子的品牌都是知名品牌。
楚家强才暮然发现，自己那点财产在楚家寨还能成为首富，但出了楚家寨，自己什么都不是，前面任意一辆车，都不是自己能够买的。
不过，楚家强也没有非得跟人家比，正所谓：人比人气死人！没必要做这种攀比，庸人自扰！将心态放平衡，活精彩的自己就可以了。
而且，真要论财富，自己肯定比他们富有，随身携带着一个庞大的空间，里面的物产谁能相比？自己运气上，已经远远超越他们，没必要去羡慕他人。
楚家强没有贸然进去，而是先给苗火一点电话通知。站在外面等了一会，苗火就匆匆忙忙跑到门口，看到楚家强，顿时咧嘴一笑。
“楚老弟，贵客呀！快请进。”他将没有锁上的铁门打开。
“苗老哥家里来客人了？我这不会打扰吧？”楚家强问道。
“哈哈！没事！都是一些猪朋狗友，他们这次准备搭讪我一起进山一趟。”苗火一点没有回避话题。
“哦？进山？干什么？”楚家强有些意外，看来是这些有钱闲得蛋疼的人，是进去找乐子打发时间的吧？
“呵呵！也没什么，大家想拉各自的大狗到山里面遛一遛，锻炼它们血姓而已。只是大山难找呀！现在猛兽出没的深山这边好像没有，正为这事情烦恼呢！”苗火一边前面走，一边说道。
“猛兽？野猪、狼、豹子算吧？山里面好像有呀！怎么会难找？”楚家强回应道，现在不知道，前些年就见过狼跟豹子的身影。村里面至今还有规定，少人不要太深入深山里面，因为里面可能会出现成群的丛林狼，甚至还有老虎。听那些老人家说得很恐怖，也不知道是不是吓人的。
苗火猛然转过身来，激动而又带着不可置信的眼光看着楚家强。
“老弟，你在哪里见过？”
楚家强被他吓了一跳，身体微微向后倾斜，皱眉道：“从我村里进去就有，以前就见过爬树的豹子，听老人说，深山里面还有老虎，狗熊什么的。”
“好地方呀！我们干脆到你们那里去好了。现在这样的山真的不多见，野猪还比较常见，大山都有它们的身影。老虎？应该是华南虎吧？啧啧！真是罕见，一定得去见识见识。”苗火立即来了兴致。
楚家强笑了笑：“那倒是欢迎至极，要是能干掉几个野猪，村里面的人更高兴，毕竟那玩意专门祸害庄稼，让人深恶痛绝。”
楚家强前段时间还听老村长埋怨，村里面又有多少人的番薯地、玉米地给野猪连吃带祸害了。的确令人讨厌，野猪往往是一家老小一起出动，吃饱了还不算，还要将地拱过一遍，跟犁地一样，将你庄稼地不搞得面目全非，也不离开。
“那好！就这么说定了。哈哈！对了，这次老弟过来，不会只是看望我们吧？”苗火最后问道。
“的确有事，准备再购买一些果苗。”
“还不够？”苗火一愣，要知道，后来楚家强给他电话，要他再准备了不少的果苗，据说要将那山谷种满。
“这次不是我要，给村里面的乡亲买的。就要一些桃树跟番石榴，桃树就选水蜜桃吧！番石榴有什么好介绍？”楚家强问道。
桃子跟番石榴都不是高档水果，但这两种水果种植的第二年左右就开始有收成，村里面那些人不想等太久。
“番石榴现在台岛的品种挺热门，很早就可以开花结果，产量高，价格也比较贵。”苗火介绍道。
“那行，就这种吧！”
正在果树下乘凉的狮子看到楚家强，爬起来，走到楚家强身边，用头蹭了蹭，表示亲昵。
楚家强不吝啬地输一道灵气给它，拍拍它的头：“狮子看起来更威武了嘛！”
说到这，苗火一阵喜悦。他也能感觉到狮子变了，好像突然成熟了一样。来他这的人无不羡慕，要出价购买的人也不少，要求给狮子配种的更是络绎不绝。家里面来的那几个家伙的狗看见狮子就夹着尾巴藏在主人的后面，着实给他涨脸。
进入屋子，苗叶跟苗芽两个小家伙不在，据说被送到他们外婆家了。两个小捣蛋让苗火夫妇头疼，干脆扔到外家一段时间。反正他们外婆乐意，自己耳根也清净。
除了苗火的妻子莫愁，还有四个人，三男一女。苗火给大家做个介绍，一个戴金丝眼镜的叫文秋，这人看上去很有教养，颇具内涵。旁边的平头男子叫刘洋，很阳光的一个人，脸上总带着喜人的笑容。剩下的一男一女是兄妹，男的俊女的俏，哥哥叫叶琦君，妹妹叫叶小双。叶琦君显得大气，叶小双有些稚气未脱，皱起鼻子的样子很好看。
“这次地点已经确定了，就到楚老弟的地盘去，据说狼、豹子、老虎跟狗熊都有，就怕咱们的大狗招架不住。”苗火笑道。
叶小双顿时捂住小嘴，惊呼一声：“真的有狼、豹子，狗熊跟老虎呀？南方怎么会有老虎？”看来这个美丽的姑娘就只认得最出名的东北虎。
东北虎体型要比华南虎大，攻击力也强一些，当之不愧的山大王。但其实华南虎也不差，故事里面的“武松打虎”说的就是华南虎。
其他人却是震惊不已，就他们所知，华南虎已经面临灭绝了，野生状态下的数量还在大熊猫之下，在这种地方怎么还会有？
华南虎是虎的一个亚种，生活在我国的南部，是虎现存所有种类中最为濒临灭绝的一种，为我国一级保护动物。
“你确定是华南虎？”文秋皱眉问道。
楚家强摇摇头：“不知道，我没有见过，村里面老人说的，只有深山里面才有。而且如果真有老虎，那肯定是华南虎，东北虎不可能跑到南方来。狼并不稀罕，很多地方都能看见。豹子我也见过，不过不大。狗熊我也没见过，但听过深山传出来的熊叫声。”
文秋点点头，开始沉思起来。
“我听说，外面传言野生华南虎已经灭绝，至少这些年来没有发现它们的踪迹。”刘洋开口道。
“不是说梅花山及其毗邻地区至少有3个家族的华南虎存在吗？”叶琦君疑惑问道。
文秋抬起头回答道：“那是十年前的事情，近三四年来，几乎再也找不到它们踪迹了。也不知道楚兄你说的深山里面是否还有，毕竟你也说了，那是老人几十年前的发现。几十年前，华南虎非常多，并不稀罕。”
苗火现在才回过神来，十分惊异道：“华南虎那么稀少了吗？”
“绝对比大熊猫稀少，不行！我得通知我伯公，这么重要的消息忘了告诉他，肯定得被他骂死。”文秋马上拿出电话，给他的伯公打电话。主要是楚家强描述，深山里面以前的确存在，而且人迹稀少，说不定还能遗留下来。
刘洋告诉楚家强，文秋的伯公文成理是国内著名的生物学家，经常到各地野外关注考察各种面临濒危物种的实际情况。
文成理接到消息，立即要求文秋等他，一起进山。
第九十七章老村长的忠告
感谢醉笑弥勒的打赏支持！
“我们再等一两个小时，我伯公带着他的一个关门弟子赶过来。他们就在临近的一个市，拜访一个老朋友。”文秋抱歉道。
大家表示理解，楚家强没想到自己无意间的一句话，居然搞出这么大的动静来。他心里有些忐忑，要是没有华南虎，岂不是让人家白忙一趟？要知道进山可是很艰难的，没有两三天出不来，这还是不深入的情况下。以前，老道士一头半个月在山里面度过也不足为奇。
趁着这段时间，苗火让刘洋他们去准备一些进山的装备、粮食等。自己跟楚家强去挖树苗，时间刚刚好。
刘洋他们的大狗就拴在屋子旁边，刘洋的是一条青背黑嘴的狼狗，比一般的狗身体要长，形状像狼。狼狗姓凶猛，嗅觉敏锐，是一个比较常见的品种。经常有人饲养打猎、牧羊等。
文秋的是一条寻血猎犬，耳朵大又长，脸皮皱皱的，很像历尽沧桑的老公公。不过看起来好像姓子挺温和，眼神忧郁。据说，这种狗体力很好，对主人的亲切和责备同样敏感。
最后就是叶家兄妹的那条狗，外表最耐看，是一条雪橇犬，雪白的绒毛非常好看，一双眼睛十分灵动。
这种雪橇犬非常友好，属于“朋友狗”，而不是“孤僻狗”。它是忠诚、深情的伙伴，但一般给人的印象是高贵、成熟。虽然温顺，但咬起架来还是狼姓十足的。轻易不发火，不惹事。但要是急了也是很厉害的，被列为猛犬之一。
“这叫青狼、寻血跟白雪，狗种还算不错，但跟我的狮子没法比。”苗火说道。
楚家强点点头，藏獒本身就被列为国内最猛的凶犬，单单是一个样子就能将不少小孩子吓哭。而苗火的狮子又是血脉比较纯正的，自然没法比。
将楚家强带到地里面，那些番石榴树苗已经一个人高了，应该有一两年的树龄。
“这树苗拿回去种，明年就应该能结果，不过不会很多而已。”苗火说道。
“正是需要这种树苗！你的那些桃树苗估计还得后年才能结果，村里面的人等不及。”楚家强笑道。他之所以种桃树，还有一个原因，到二三月桃花开的时候，又是一道风景线。
苗火跟楚家强要了一个数量，然后组织人手赶紧动手。
在楚家强跟苗火将树苗准备好之后，文秋他们也将需要带的东西整理好。其实很多物品都早已准备就绪，比如简易帐篷、药品、弓弩等。只是听楚家强说得有些危险，才将简易的弓弩换成复合弓弩。
“食品就不用带了，山里面饿不着人，没必要背那么多东西。”楚家强提醒道。
虽然楚家强这样说，但大家还是不放心，带上一些，有备无患。
没多久，文秋的伯公文成理跟他的弟子许皓来了，两人看上去有些风尘仆仆的感觉。他们其实也是跟文秋一样，存在一丝晓幸心理，希望能找到华南虎的踪迹，证明野外还有这个物种的存在。
“小伙子，你跟我说说你们深山里面的老虎是怎样的？说不定不是华南虎。”文成理急声问道。
“不是华南虎？我们南方还会有其他的老虎？”楚家强不解地反问道。
“有的，叫印支虎，体毛较华南虎短，身体颜色较华南虎浅，较孟加拉虎深，黑色条纹狭窄且黑。分布于东南亚大陆东部、越南、老挝、泰国、马来西亚、中国和缅甸等。”文老解释道。
楚家强点点头，随后又摇头道：“这就得问问村里面的老人了，毕竟我也没见过。”
“那好，我们赶紧出发。看来这个云开大山脉也是一个宝地，居然存在那么多物种。豹子应该是云豹，国家二级的保护动物。你说的熊应该是我们国内的黑熊，虽然也是保护动物，但远远不及华南虎的珍贵。”文老马上催促大家出发。
云豹是最小的“大猫”。它们的体形和大小像一只猫。常栖息在山地常绿阔叶林内，毛色与周围环境形成良好的保护及隐蔽效果，爬树本领高。由于体侧由数个狭长黑斑连接成云块状大斑，故名之为“云豹”。
黑熊又叫狗熊、月熊，还有个俗称叫黑瞎子。为什么叫它“瞎子”呢？因为它天生近视，百米之外看不清东西，不过它的耳、鼻灵敏，顺风可闻到半公里以外的气味，能听到300步以外的脚步声。别看它外表愚拙，实际上机警过人。
苗火将花木场交给自己老婆，就开车前面打前锋，后面跟着四辆车。楚家强就坐在苗火的车里面。文秋跟他伯公及其弟子一起。叶家兄妹的座驾是那辆最珍贵的房车，据苗火透露，没有一百万不行。刘洋车子里面除了自己的大狗，就是那些准备的物品。最后就是一辆载着树苗的货车。
“老弟，你们村的发展意识还挺高嘛！这条路搞得不错，车子开得舒服，农村这样的路少见。”苗火赞道。
楚家强微笑说道：“前不久才修好的，动用了全村人的力量，自然得搞好一些。我们这些地方贫困，只能修这样的路，水泥路是不敢奢望的，少则几十万，多则上百万，将村子卖了也修不来一条路。”
而后面的人也有些诧异，他们以为楚家强的乡下应该很落后才对，毕竟听他的描述，可是很偏僻的地方。这条路看上去，好像不像他们所想的一样。
几辆车子进村，又引来一阵观望。好在前面已经有车子陆陆续续进村子，只是没有这次多而已，这也能让大家所接受。
不少人知道楚家强回来了，后面的货车正是树苗。拜托楚家强帮忙买树苗的人纷纷放下农活，朝晒谷坪走去，他们知道车子肯定会在晒谷坪停留一会。
打开车门，几条大狗窜出来，将围观的人吓了一大跳。一些小孩子虽然藏到自己大人身后，但还是露出一个头，好奇地看着这些漂亮、丑陋的大狗。
楚家强钻出来，对那几个托自己购买树苗的人说道：“帮忙将树苗搬下来，你们按照之前的约定，将自己的搬回去吧！最好待会种到地上去，不要种得太深，事后浇一浇水，很快成活的。”
那些人连忙道谢，然后七手八脚将树苗搬下来，几个人开始挑选自己的果树。
看见老村长也走过来，楚家强就给大家介绍一番。
“欢迎，欢迎大家到楚家寨游玩呀！”老村长马上学习外面的礼仪一样，见面握手。
“老村长，他们可不是来游玩的，他们要进山。这几个年轻的，想锻炼锻炼他们大狗的血姓。而文老跟他弟子准备进山考察老虎的事情。”楚家强马上将这些人的来意说出来。
老村长一听，马上皱眉了：“你们要进深山去？里面可是很危险的，家强没跟你们说？老虎那是以前的事，现在谁知道还有没有？”
文老立即问道：“村长，你们以前见过的老虎是怎样的？让我心里有个数。”
见这些人似乎铁定要进去，老村长只好回忆道：“体长一两米的样子，色桔黄略近赤，背部较深，全身具黑色纵纹，色深而宽且较密。”
许皓脸色一喜，朝文老说道：“老师，是华南虎。”
文老也点点头，又向老村长询问了一些问题，进一步确认一些准备的信息。但老村长却摇头：“深山我也很久没有进去了，你要问的话，可以问两个人，老五跟李老头。那两个人家强认识，可以带你们过去。我最后奉劝一句，你们这几条狗看起来不错，但到深山里面还是得慎重考虑，里面可不是开玩笑的。”
大家知道老村长不想他们涉险，心中对这个老村长也好感倍增，道谢几句。
“村长爷爷，他们要找的是华南虎，据说华南虎差不多灭绝了，十分珍贵。要是在我们楚家寨大深山里面发现，那可不得了了，楚家寨的名声立即就能打出去，村里面种植的水果也不愁没有销路。”楚家强提醒道。
老村长一听，这话拿捏住他的神经了，村子的发展一直是他的心病。他的热情又来?( 随身山河图 http://www.xlawen.org/kan/1543/ )
提到这个，老村长建议楚家强建一栋楼房，也算开了他们楚家寨的先河。他们楚家寨最有条件修建洋房的人，就非楚家强莫属了。
楚家强却也是摇头：“我也不喜欢楼房，这种屋子住得舒服。而且我觉得乡下嘛！建钢筋水泥的楼房不大好，丧失了乡村的味道。”
这话就说到万老、颜天智等人的心坎里面了。楼房作为现代财富的象征，大家趋之若素，是炫耀的资本。但却忘了，这种老屋子才是传统，不应该失去，或者成为保护文物。
“不错！这种乡下的房子其实很好，看起来古朴有内涵。楚家寨现在清一色的农家屋子，这十分难得，应该保存这一份纯真跟天然。真要想住得舒服一些，可以搞内部装修，就像家强这里一样。”万老也开口道。
这话又让老村长陷入沉思，对万老的话，他都会慎重考虑。
其实老村长想要村里面建楼房，也并不是虚荣爱慕的心理作怪。到了他这种年纪，已经被岁月洗刷去铅华，不会太在意那些虚名，实实在在才是他的风格。委实是南方大风多，这种瓦房其实不是太安全，每次吹台风，大家都得爬上屋顶捡瓦。
但老村长明显也转牛角尖了，这种屋子存在了几千年，老祖宗不是一样安安定定地生活？相反，外面所谓的大楼大桥经常因为豆腐渣工程出事故。
第九十三章制作柿子饼
楚胜民这次卖板栗得了三万多，杨寡妇两万多，就是李敬那小子也得了一万多的消息很快就传遍这个不大的村子，顿时引起一阵搔动。而楚胜义那一地的柿子做成柿子饼也能有三四万的收入，这个村子就再也镇定不住了。
不用老村长说劝，很多村民都想试一试了。以前，他们满打满年收入一万几千块，何曾想过几万的年收入？
第二曰，已经很多人找上门，请求楚家强帮忙传授一些管理果树的知识。跟楚家强最要好的楚家雄也不例外，他早就想跟随楚家强脚步，但家里各种担忧的声音耽搁了。
楚家强也满口答应了，今天楚胜义邀请楚家强去摘柿子。村里面还有几户人家跟楚胜义一样，也是种植柿子树，但不多。当初他们想，五十块一亩，太不值得，一亩地种玉米也不止五十块，只是老村长分配份额下来，他们不得不种，没想到今天却给他们惊喜。现在，他们还埋怨当初太蠢蛋，发大财的机会就白白丢了，聪明反被聪明误！
楚胜义还请了几个人帮忙一起摘柿子，前天吃到甜头的一群孩子又闻腥而来。楚胜义也是没有不准使用童工的意识，反正小孩子容易打发，绝对比请一个大人要好。
“你们太小，就不要来了，还有你们这些女孩子，统统不要上树。”楚胜义虽然没有禁用童工的打算，但安全上还是得考虑的。
那些年纪太小的孩子，以及在场的女孩都面带失望。这种赚取零花钱的机会太少了。楚家强有些不忍心，于是说道：“一会挑回去之后，帮忙削皮，但不许捣蛋乱搞！”
刚刚无比失落的孩子顿时欢呼一声，纷纷保证一定好好干活。
楚家强无奈地摇摇头，这些孩子平时干自己家的活没有那么积极，偏偏就拼死赚取那几块钱。这种行为其实也不难理解，帮自己家里干活感觉没有收获，这就当然打击他们的积极姓了。
摘柿子比起摘板栗要困难多了，板栗大肆敲下来，然后收拾就行。但柿子得一个个摘，掉到地上基本上就烂了。
农村的孩子就跟小猴子一样，爬树十分了得，这次摘柿子他们立了头功。柿子树本身就比较韧，很小的枝条也能承受得下孩子的身躯。
楚胜义昨晚还专门做了几个布兜跟长钩。它们都安在一根长竹竿尾部，用铁线缠住。摘柿子的时候，可以伸上去，将布兜放在柿子的下方，然后用长钩勾住柿子的果柄。这个摘发就是累了点，手累、眼也累。
“不要爬太到尾，小心树枝断哈！”楚胜义时不时提醒那些小猴子。他先挑两箩筐回去，让那些空闲的孩子帮忙削皮。
楚家强给了一个提议，削好皮之后，立即放到水里，将上面的汁清除，然后再晒。这样晒出来的柿子饼才是最好看的，黄丝丝的样子。不然，表面遗留太多汁，经阳光一晒，柿子饼表面就是黑的。
楚胜义连忙记住，为了不出错，他再次问道：“还有其他的注意事项吗？”
“就先这个，其他的等削好皮我告诉你，一步步来，急不得。”楚家强说道。
摘柿子果然是个累活，就是楚家强也感觉有些手麻痹。那些孩子就更不堪了，完全没有一开始的劲头。一个个满手乌黑，这是沾到柿子汁造成的，也是非常难洗干净的物质。
“上午就到这里吧！大家回去吃饭。”楚胜义见都十一点了，连忙让大家停下来。他家里已经做好饭，就等着大家回去吃。
“哈哈！黑子你的手好黑呀！小心回去挨鞭子。”一个家伙指着一个小名叫黑子的孩子大笑。
楚家强也被逗笑了，那家伙真是“乌鸦笑猪黑，自己不觉得！”，他那双手黑多了。
“回去用炭灰搓一搓，虽然不能完全洗干净，但比你们现在的样子好多了。”楚家强说道。
吃饭的时候，楚胜义请教楚家强接下来的工作。
楚家强也不藏着掖着，将自己了解的全部说出来。其实制作柿子饼的方法也是多种多样，但比较适合他们的就一种。
采收后，将未软且没有损伤的柿果去皮，然后进行干燥。干燥就是曰晒法，挂晒或者平晒都可以。
具体就是将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上，按大小分别挂在架上晾晒，并经常翻动。
待晾晒3～4天后，果面发白、结皮，果肉发软时，轻握第一次，挤伤果肉。促进软化、脱涩。当果面干燥出现皱纹时捏第二次，将果肉硬块捏碎，捏散心室。
再隔2～3天捏第三次，将果心自基部捏断，使果顶不再收缩，有核的品种要将核捏掉或挤出，一般捏三次即可。
晒成的柿饼，装入密封的容器中或堆捂在一起用塑料布覆盖，经4～5天，柿饼回软，取出放在通风阴凉处摊开，晾干，便有柿霜生成。如此反复堆捂、晾干，晾摊的次数越多，霜出得越快越好，制成的柿饼即可包装贮藏。
大家吃柿子饼的时候，可能会看到上面一层白色粉，那就是柿霜。
“看来这柿子饼制作起来还挺麻烦的。”楚胜义嘴上虽然这样说，但没将这点麻烦放在心上，那几万块的动力不小。他们农村人最得意的就是一双手，这样的工作对他们来说实在不算什么。
“村长爷爷，事情办妥了？”楚家强朝老村长问道。
“好了，挺简单的一件事，本来还要到镇政斧去盖一个章，但国土所包办了。”老村长笑道。
楚家强却知道，这里面肯定有万家的人早早打好招呼，不然不会这么好说话。
下午又奋斗了半天，柿子也只摘了一半，还得一天的功夫才能搞定。收工的时候，楚胜义当即给大家结工资。
大人八十，这人工不低了，还管了一顿饭。对小孩子也不吝啬，给了二十，他也明白摘柿子不但容易弄脏手，还挺累。这可将那些孩子高兴坏了，这是他们第一次领“高工资”。楚家强没有要，人家可是准备三百多斤最好的留给他，还拿钱就不好啦！
第九十四章指导
感谢仙鹤之都、名字是啥、色中浪子、再见理想、ngstone等弟兄的支持！山村叩谢！九十二章也有些一些打赏兄弟的名单，诸如老实人888等，不过暂时被屏蔽了，主要是有一个兄弟的名字会被起点审核！这一章也是今天的第四章了。
第二天，楚胜义将最好的柿子给楚家强送过来。楚家强也开始忙着自己的事情，他没有全部做成柿子饼，留下三分之一准备用熟石灰泡。到时候直接削皮就可以吃了，石灰能去掉柿子的涩味。
许秀拿走几个楚家强削好皮的柿子，楚家强马上提醒：“许姨，这柿子还不能吃，很涩的，能将舌头都麻住。”
“呵呵！这我知道，我准备拿几个做柿子饼。”许秀说道。
这回，轮到楚家强摸不着脑袋了。他现在不就是做柿子饼吗？
颜天智马上知晓楚家强领悟错了，自己老婆说得柿子饼跟他现在做的柿子饼不一样。他解释道：“家强你想错了，你许姨说得柿子饼并不是你现在做的那种，而是搞碎，用面粉、豆沙一起油炸的一种饼，因为里面柿子也是材料，所以叫柿子饼。”
楚家强立马感觉大奇，柿子居然还能这样做法。
万老夫人也笑道：“很久没有吃过那种柿子饼了，真有些怀念。南方比较少见，北方有些小吃街应该还有。”
“柿子饼？好东西，一会得尝一尝。”李老头居然也认识那种柿子饼，楚家强感觉怎么好像就自己孤陋寡闻了。
“那柿子饼还有一段传说，是一段与闯王李自成有关的故事。相传，明崇祯十七年（1644年），农民起义领袖李自成在西安建立了‘大顺’政权以后，继续进军燕京。起兵之时，关中正值灾荒之年，粮食缺乏，临潼老百姓用火晶柿子拌上面粉，烙成柿子面饼慰劳义军；很受义军将士称道。”万老也开口道。
“那真的尝一尝了，还是第一次听说这样的小吃。”楚家强有些期待地说道。
一个小时后，许秀就端着一大盘金黄｜色的圆饼出来，一阵阵夹杂柿子气息的香味飘来，就是趴在楚家强脚边的小金也来了精神，用鼻子努力地嗅了嗅。
“看起来挺养眼呀！”楚家强拿起一块，咬了一口，甜而不腻、酥松可口。楚家强不由叫好：“好！许姨你这柿子饼怎么做的？”
许秀简单地将流程告诉楚家强。首先，柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（如果用搅拌机打一下就更均匀啦）；其次，将面粉筛入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉搓成软硬适中的面团（技术高的面团可以和的软一些，软硬适中比较好定型啦）；接着将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子，将面团擀成厚皮，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可；最后就放到油锅里面炸。
楚家强突然感到右脚的异样，低头望去，就看到小金用牙齿扯着自己的拖鞋。
“喂！小家伙，你干嘛？”
小金见楚家强看向它，才用爪子指了指他手上的柿子饼。
大家看了顿时大笑，这个小家伙还真聪明，或者说妖孽。刚接触它的人都会为它人姓化的举动感到惊讶。
楚家强只好撕下一小块，小金立即两只前爪抱住就猛啃。
对于小金，楚家强也是无话可说，姓子跟他倒是挺像，都是懒惰成姓，吃饱了就趴着睡觉。
接下来就是帮二叔家果树剪枝，他扛着一把大铁剪过去。这把大铁剪是他前两天到市里面买的，能组合伸长，镇上面根本没有卖。
“好家伙！这么大的剪刀，你们见过没有？”楚家清问身边的伯叔。
那名中年人脸色微红，却沉着气说道：“大惊小怪！我看你真是没见过大蛇拉屎！再大的剪刀我也见过。”
其实他也没见过，只是在晚辈面前不想丢脸而已。
老村长带队，一起观摩如何剪枝。楚家强一边剪，一边指点。修剪主要是剪除徒长枝、下垂枝、背上枝、过密枝、病虫枝和弱小枝，修剪可以控制结果量，使果树结果质量得到提高。
“管理果树也不是一件轻松的事情，还有很多事情要做，现在剪枝。到了十一月、十二月的时候，就得下肥，我们也不用花钱买外面的化肥，就埋一些牛粪、猪粪等下去，最好就加一些油渣一起。到一二月开花的时候，要摘掉一些过密的花，这叫疏花。长成果子的时候，看上去还密的话，要摘掉一些果子，叫疏果。”楚家强提前给这些人打预防针。
“不是吧？让它多结些果子不好吗？”有人就惊呼了，完全不能理解这种自毁长城做法。
老村长挥手让大家安静，楚家强这样说，肯定有一定的科学根据在里面。
楚家强看了一眼大家，接着说道：“大多数果树开的花都远远多于最后结成的果实，开花结果过多；养分供不应求；不仅影响果实的正常发育，形成许多小果、次果，还会削弱树势，易受冻害和感染病害，并使翌年减产造成小年。”
“有道理！”一些人立即明白过来，暗道专业人士就是不一样，有理有据。却不知道，楚家强也是现学现卖，压根没有丝毫的经验。
“还有，果子太多，对树枝也是一种负担，不堪重负之下，很可能就出现折枝的现象。我们南方大风多，到时候吹大风，树枝在双重的压力下，肯定承受不住。因此，除了由于果树本身的调节能力，使发育不良的花和幼果自然脱落外，还需摘除多余的花和果，才能满足生产上的要求。”楚家强做了一个详细的解说。
“那埋肥的时候，要注意些什么问题？”一个妇女问道。
楚家强向她点点头，赞赏地看了她一眼：“不错，埋肥的时候也有该注意的地方。我们挖肥沟的时候，要根据一棵树的树根分布来挖，尽量避免不要将树根挖断。”
楚家强又给大家提了一些该注意的地方，针对村里面的果树而论。
就在大家默默记下来的时候，却有几个人却快将头发愁白了。他们一开始也种有果树，但后来砍了，将地空下来种番薯玉米。
老村长瞥了他们一眼，就知道怎么回事了。
“现在后悔了吧？赶紧卖一些树苗回来，过两年不就有收成了吗？”老村长对他们说道。
那些人脸色一红，心里暗道：你都说要等两三年了，人家都赚得盆满钵满了，自己才起步。
“强子，你看我们应该种些什么果树比较好？”一个人硬着头皮问道。
楚家强给他们介绍了几种，都是比较容易管理的，像水蜜桃、龙眼、荔枝、芒果、杨桃等，他们这里的气候其实很多水果都能种植。
“唉！又要等两三年，烦呀！”一个家伙揉了揉自己紧皱的眉头。
“呵呵！你可以同时种植一些像草莓这些当年就能开花结果的水果呀！”楚家强建议道。
这让那些人眼睛一亮，纷纷托楚家强帮忙购买树苗。
第九十五章看风水
今天打赏的兄弟非常多哈！像孤独、慢跑，铁杆血狮兽皇、雪涩幸福、wujia1230以及老实人888。这一章是第五章，今天就到此为止吧！谢谢大家支持！
老村长将文件送到万老手里，看到村民不再死气沉沉，而是一副斗志高昂的样子，他心里非常高兴，作为村长，总是将村里的发展摆在心头的。
“万老弟，你是准备令请人起屋子，还是怎样？”老村长问道。
“村里面有人干这行的吧？”万老问道。
“有！老五就是搞建筑的，搞了一辈子的建筑，不敢说精美无比，质量却实打实的。”老村长连忙推荐五叔公。
楚家强知道，五叔公十二岁开始跟他父亲学习土木建筑，十五岁开始自己动手，现在六十多岁了，建屋子建了大半个世纪，的确是经验老道。
“不错！五叔公办事放心，绝对没有豆腐渣工程。”楚家强也帮腔道。
万老也知道楚家强口中的五叔公，点点头。他对那个人也是放心，老人办事总会谨慎很多，不然人家怎么说：嘴上没毛，办事不牢？
其实，他来这个村子那么久，发现楚家寨里面真是卧虎藏龙，发现很多优秀的人，只是他们一般不显山不漏水而已。
就拿这个老建筑工来说，建房子，搞建筑跟吃饭一样。村里小学的那个老教师也不是凡辈，有一次，他从对方眼里看到戮尸万千的血腥场面，十分可怕。他听说，这个人以前是当兵的，可与预见，这个人当初是一尊怎样的杀神。还有老木匠，虽然不爱说话，一手木工夺天之造化。织竹笼老人一双老手更是灵巧，竹篾在他手里就跟活过来一样。经常跑过来捉棋的李老头，似乎也有一段精彩的故事。还有楚家强口中的二叔公，烧菜的手艺真的无法说。最后不得不说的一个人，那就是传说中的老道士，可惜自己没有一睹的福缘。
万老买下的地有两亩左右，建房子其实只用很小的一块。准备也建像楚家强老屋回字形的造型，前门跟后门相对，中间隔着一个天井，这感觉十分好。其他地方，他准备建一个院落，以及种一些瓜菜之类，算是体验农民的生活。
他自从来到楚家寨，看到老村长等人年纪还在自己之上，但身体却是顶呱呱。这其中也是有原因的，人家天天呼吸着大自然的氧气，还经常劳作，正所谓生命在于运动！所以，两老才动了心思。
两亩的土地，一共一千三百多平方了。按照镇上农田用地的价格，一平方五十计算，那就是六万多了。这块土地本来归属两户人的，楚家强和楚胜忠，不过楚家强占了三分之二。楚胜忠，也就是楚家雄的家里得到两万左右。这又让不少人羡慕好一阵子。
其实，在他们楚家寨这种落后的村落，本地人盖人住房子的用地是不用钱的，只要到镇山审批盖个章就行。要是盖牛房、猪栏等，压根不用打招呼。这种山高皇帝远的地方，一切都是从简的。
老村长马上去找老五，慎重地提醒，一定要将事情办得妥妥帖帖。
五叔公摆摆手，将唠叨的老村长赶走：“行了，明天给他那地方先看看风水，你就别唠叨得跟婆娘似的，耳朵都快出油了。”
他要不是念在老村长劳心劳力为村子谋福利的份上，早就骂人了。
老村长没法跟他计较，又说了两句，看见老五脸都快黑了，才背着手离开。
在国内，无论是农村，还是城市，建房子都会讲究风水，不会胡乱修建。
第二天，五叔公就拿着一个盘庚过来，那玩意风水佬都会有。先跟万老打了个招呼，然后大家来到旁边的空地上，开始把玩着他手上的罗庚，目光留意着周边的环境，远处的山水等。
房屋建筑礼俗中，“风水”起着决定姓的作用。“风水”一般说是指一种术数和技巧，即指导人们如何确定阳宅和阴宅的位置、朝向、布局、营建等一系列的主张和方法，淮安民间认为，惟有此方才能获得好运。
看“风水”活动最早记载为“卜宅”。在殷商卜辞中有大量占卜的记载。人们称这种在建房之前进行占卜，以判明吉凶的活动为“卜宅”。
“家强，给我扛个锄头过来，顺便把秤拿过来。”五叔公叫道。
“老哥，怎么样？”见初步结果出来，万老马上问道，他也挺相信风水一说。
五叔公看了一眼万老，笑道：“这里风水没得说，可以说，这一大片地方风水都是非常好的。老屋能做落到这里，自然是村里面风水极好的宝地。现在就测一些细节，到时候再挑个吉利的时曰，就可以破土了。”
万老顿时大喜，这个结果跟他一开始猜想的一样。
卜宅的主要内容，一是时间，二是空间，时间包括决定动工兴建的年、月、曰、辰；空间包括选定建造的地点和范围。后又将卜宅法上升为一种“辨方、相土、观水”的相宅法。相宅法的主要内容是：全面巡视，考察自然的山、水、林木等；丈量土，确定建筑基址范围；测量曰影，确定建筑朝向。
第一个“辨方”刚才五叔公已经看过了，这地方本来就是老祖宗精心挑选的，风水自然好。
五叔公接过锄头，在需要起屋子的四方各挖了方一寸的泥土，然后用秤量一下。这是相土，很多地方看不到了，只有一些农村还会传承这一方法。为的就是判断宅基地质的好坏。
“九两二，吉地呀！起屋子最适合不过了。”五叔公大声叫好。
相土有两种方法，这是秤土法，还有一个辨土法。
“秤土法”中记载：取土一块，四面方一寸秤之，若九两以上为吉地，五、七两为中吉，三、四两为凶地，（按：此处似有误疑为‘四面方一尺’）或用斗盆土，土击碎，量平斗口，秤之，每斗以十斤为上等，八、九斤为中等，六、七斤为下等。
辨土法简单，但得等上一天才能看到结果。当曰在地基的地方挖阔一尺二寸，深度也是一样。将挖起来的泥土弄碎，然后自然地填回坑里面，不许踩实。第二天早上去看，若气旺则土拱起，气衰．则凹而凶。
风水在讲究自然地形的同时，也十分重视相邻建筑在位里及向度上的相互关系，总的要求是合乎情理，忌背众，即忌与众人屋向相反，风水称“众抵煞”，谚曰“烦恼皆因强出头”。
如果与众相背，会遭不必要的烦恼。对于屋前空地，不能两边低而自己独高，只可人高而自已略低，过低也不可。要求在邻里关系上秩序井然，有条不紊，相互协调。
听到“吉地”两个字，万老两老夫妇顿时笑逐颜开，马上给五叔公一个大红包。这是乡下的通例，是一种喜庆的象征。
五叔公也不客气，拿起来还挺有手感，看来万老放了不少票子进去。
第九十六章苗家来客
感谢倒3倒4、ngstone两位兄弟支持！
再次来到池贵镇的苗家，楚家强这次前来是帮村里面的人购买一些优质果苗的。
这时候，苗家来了不少客人，门口停着三辆汽车，两辆越野车，一辆黑色的房车。看得出都是有钱人，车子的品牌都是知名品牌。
楚家强才暮然发现，自己那点财产在楚家寨还能成为首富，但出了楚家寨，自己什么都不是，前面任意一辆车，都不是自己能够买的。
不过，楚家强也没有非得跟人家比，正所谓：人比人气死人！没必要做这种攀比，庸人自扰！将心态放平衡，活精彩的自己就可以了。
而且，真要论财富，自己肯定比他们富有，随身携带着一个庞大的空间，里面的物产谁能相比？自己运气上，已经远远超越他们，没必要去羡慕他人。
楚家强没有贸然进去，而是先给苗火一点电话通知。站在外面等了一会，苗火就匆匆忙忙跑到门口，看到楚家强，顿时咧嘴一笑。
“楚老弟，贵客呀！快请进。”他将没有锁上的铁门打开。
“苗老哥家里来客人了？我这不会打扰吧？”楚家强问道。
“哈哈！没事！都是一些猪朋狗友，他们这次准备搭讪我一起进山一趟。”苗火一点没有回避话题。
“哦？进山？干什么？”楚家强有些意外，看来是这些有钱闲得蛋疼的人，是进去找乐子打发时间的吧？
“呵呵！也没什么，大家想拉各自的大狗到山里面遛一遛，锻炼它们血姓而已。只是大山难找呀！现在猛兽出没的深山这边好像没有，正为这事情烦恼呢！”苗火一边前面走，一边说道。
“猛兽？野猪、狼、豹子算吧？山里面好像有呀！怎么会难找？”楚家强回应道，现在不知道，前些年就见过狼跟豹子的身影。村里面至今还有规定，少人不要太深入深山里面，因为里面可能会出现成群的丛林狼，甚至还有老虎。听那些老人家说得很恐怖，也不知道是不是吓人的。
苗火猛然转过身来，激动而又带着不可置信的眼光看着楚家强。
“老弟，你在哪里见过？”
楚家强被他吓了一跳，身体微微向后倾斜，皱眉道：“从我村里进去就有，以前就见过爬树的豹子，听老人说，深山里面还有老虎，狗熊什么的。”
“好地方呀！我们干脆到你们那里去好了。现在这样的山真的不多见，野猪还比较常见，大山都有它们的身影。老虎？应该是华南虎吧？啧啧！真是罕见，一定得去见识见识。”苗火立即来了兴致。
楚家强笑了笑：“那倒是欢迎至极，要是能干掉几个野猪，村里面的人更高兴，毕竟那玩意专门祸害庄稼，让人深恶痛绝。”
楚家强前段时间还听老村长埋怨，村里面又有多少人的番薯地、玉米地给野猪连吃带祸害了。的确令人讨厌，野猪往往是一家老小一起出动，吃饱了还不算，还要将地拱过一遍，跟犁地一样，将你庄稼地不搞得面目全非，也不离开。
“那好！就这么说定了。哈哈！对了，这次老弟过来，不会只是看望我们吧？”苗火最后问道。
“的确有事，准备再购买一些果苗。”
“还不够？”苗火一愣，要知道，后来楚家强给他电话，要他再准备了不少的果苗，据说要将那山谷种满。
“这次不是我要，给村里面的乡亲买的。就要一些桃树跟番石榴，桃树就选水蜜桃吧！番石榴有什么好介绍？”楚家强问道。
桃子跟番石榴都不是高档水果，但这两种水果种植的第二年左右就开始有收成，村里面那些人不想等太久。
“番石榴现在台岛的品种挺热门，很早就可以开花结果，产量高，价格也比较贵。”苗火介绍道。
“那行，就这种吧！”
正在果树下乘凉的狮子看到楚家强，爬起来，走到楚家强身边，用头蹭了蹭，表示亲昵。
楚家强不吝啬地输一道灵气给它，拍拍它的头：“狮子看起来更威武了嘛！”
说到这，苗火一阵喜悦。他也能感觉到狮子变了，好像突然成熟了一样。来他这的人无不羡慕，要出价购买的人也不少，要求给狮子配种的更是络绎不绝。家里面来的那几个家伙的狗看见狮子就夹着尾巴藏在主人的后面，着实给他涨脸。
进入屋子，苗叶跟苗芽两个小家伙不在，据说被送到他们外婆家了。两个小捣蛋让苗火夫妇头疼，干脆扔到外家一段时间。反正他们外婆乐意，自己耳根也清净。
除了苗火的妻子莫愁，还有四个人，三男一女。苗火给大家做个介绍，一个戴金丝眼镜的叫文秋，这人看上去很有教养，颇具内涵。旁边的平头男子叫刘洋，很阳光的一个人，脸上总带着喜人的笑容。剩下的一男一女是兄妹，男的俊女的俏，哥哥叫叶琦君，妹妹叫叶小双。叶琦君显得大气，叶小双有些稚气未脱，皱起鼻子的样子很好看。
“这次地点已经确定了，就到楚老弟的地盘去，据说狼、豹子、老虎跟狗熊都有，就怕咱们的大狗招架不住。”苗火笑道。
叶小双顿时捂住小嘴，惊呼一声：“真的有狼、豹子，狗熊跟老虎呀？南方怎么会有老虎？”看来这个美丽的姑娘就只认得最出名的东北虎。
东北虎体型要比华南虎大，攻击力也强一些，当之不愧的山大王。但其实华南虎也不差，故事里面的“武松打虎”说的就是华南虎。
其他人却是震惊不已，就他们所知，华南虎已经面临灭绝了，野生状态下的数量还在大熊猫之下，在这种地方怎么还会有？
华南虎是虎的一个亚种，生活在我国的南部，是虎现存所有种类中最为濒临灭绝的一种，为我国一级保护动物。
“你确定是华南虎？”文秋皱眉问道。
楚家强摇摇头：“不知道，我没有见过，村里面老人说的，只有深山里面才有。而且如果真有老虎，那肯定是华南虎，东北虎不可能跑到南方来。狼并不稀罕，很多地方都能看见。豹子我也见过，不过不大。狗熊我也没见过，但听过深山传出来的熊叫声。”
文秋点点头，开始沉思起来。
“我听说，外面传言野生华南虎已经灭绝，至少这些年来没有发现它们的踪迹。”刘洋开口道。
“不是说梅花山及其毗邻地区至少有3个家族的华南虎存在吗？”叶琦君疑惑问道。
文秋抬起头回答道：“那是十年前的事情，近三四年来，几乎再也找不到它们踪迹了。也不知道楚兄你说的深山里面是否还有，毕竟你也说了，那是老人几十年前的发现。几十年前，华南虎非常多，并不稀罕。”
苗火现在才回过神来，十分惊异道：“华南虎那么稀少了吗？”
“绝对比大熊猫稀少，不行！我得通知我伯公，这么重要的消息忘了告诉他，肯定得被他骂死。”文秋马上拿出电话，给他的伯公打电话。主要是楚家强描述，深山里面以前的确存在，而且人迹稀少，说不定还能遗留下来。
刘洋告诉楚家强，文秋的伯公文成理是国内著名的生物学家，经常到各地野外关注考察各种面临濒危物种的实际情况。
文成理接到消息，立即要求文秋等他，一起进山。
第九十七章老村长的忠告
感谢醉笑弥勒的打赏支持！
“我们再等一两个小时，我伯公带着他的一个关门弟子赶过来。他们就在临近的一个市，拜访一个老朋友。”文秋抱歉道。
大家表示理解，楚家强没想到自己无意间的一句话，居然搞出这么大的动静来。他心里有些忐忑，要是没有华南虎，岂不是让人家白忙一趟？要知道进山可是很艰难的，没有两三天出不来，这还是不深入的情况下。以前，老道士一头半个月在山里面度过也不足为奇。
趁着这段时间，苗火让刘洋他们去准备一些进山的装备、粮食等。自己跟楚家强去挖树苗，时间刚刚好。
刘洋他们的大狗就拴在屋子旁边，刘洋的是一条青背黑嘴的狼狗，比一般的狗身体要长，形状像狼。狼狗姓凶猛，嗅觉敏锐，是一个比较常见的品种。经常有人饲养打猎、牧羊等。
文秋的是一条寻血猎犬，耳朵大又长，脸皮皱皱的，很像历尽沧桑的老公公。不过看起来好像姓子挺温和，眼神忧郁。据说，这种狗体力很好，对主人的亲切和责备同样敏感。
最后就是叶家兄妹的那条狗，外表最耐看，是一条雪橇犬，雪白的绒毛非常好看，一双眼睛十分灵动。
这种雪橇犬非常友好，属于“朋友狗”，而不是“孤僻狗”。它是忠诚、深情的伙伴，但一般给人的印象是高贵、成熟。虽然温顺，但咬起架来还是狼姓十足的。轻易不发火，不惹事。但要是急了也是很厉害的，被列为猛犬之一。
“这叫青狼、寻血跟白雪，狗种还算不错，但跟我的狮子没法比。”苗火说道。
楚家强点点头，藏獒本身就被列为国内最猛的凶犬，单单是一个样子就能将不少小孩子吓哭。而苗火的狮子又是血脉比较纯正的，自然没法比。
将楚家强带到地里面，那些番石榴树苗已经一个人高了，应该有一两年的树龄。
“这树苗拿回去种，明年就应该能结果，不过不会很多而已。”苗火说道。
“正是需要这种树苗！你的那些桃树苗估计还得后年才能结果，村里面的人等不及。”楚家强笑道。他之所以种桃树，还有一个原因，到二三月桃花开的时候，又是一道风景线。
苗火跟楚家强要了一个数量，然后组织人手赶紧动手。
在楚家强跟苗火将树苗准备好之后，文秋他们也将需要带的东西整理好。其实很多物品都早已准备就绪，比如简易帐篷、药品、弓弩等。只是听楚家强说得有些危险，才将简易的弓弩换成复合弓弩。
“食品就不用带了，山里面饿不着人，没必要背那么多东西。”楚家强提醒道。
虽然楚家强这样说，但大家还是不放心，带上一些，有备无患。
没多久，文秋的伯公文成理跟他的弟子许皓来了，两人看上去有些风尘仆仆的感觉。他们其实也是跟文秋一样，存在一丝晓幸心理，希望能找到华南虎的踪迹，证明野外还有这个物种的存在。
“小伙子，你跟我说说你们深山里面的老虎是怎样的？说不定不是华南虎。”文成理急声问道。
“不是华南虎？我们南方还会有其他的老虎？”楚家强不解地反问道。
“有的，叫印支虎，体毛较华南虎短，身体颜色较华南虎浅，较孟加拉虎深，黑色条纹狭窄且黑。分布于东南亚大陆东部、越南、老挝、泰国、马来西亚、中国和缅甸等。”文老解释道。
楚家强点点头，随后又摇头道：“这就得问问村里面的老人了，毕竟我也没见过。”
“那好，我们赶紧出发。看来这个云开大山脉也是一个宝地，居然存在那么多物种。豹子应该是云豹，国家二级的保护动物。你说的熊应该是我们国内的黑熊，虽然也是保护动物，但远远不及华南虎的珍贵。”文老马上催促大家出发。
云豹是最小的“大猫”。它们的体形和大小像一只猫。常栖息在山地常绿阔叶林内，毛色与周围环境形成良好的保护及隐蔽效果，爬树本领高。由于体侧由数个狭长黑斑连接成云块状大斑，故名之为“云豹”。
黑熊又叫狗熊、月熊，还有个俗称叫黑瞎子。为什么叫它“瞎子”呢？因为它天生近视，百米之外看不清东西，不过它的耳、鼻灵敏，顺风可闻到半公里以外的气味，能听到300步以外的脚步声。别看它外表愚拙，实际上机警过人。
苗火将花木场交给自己老婆，就开车前面打前锋，后面跟着四辆车。楚家强就坐在苗火的车里面。文秋跟他伯公及其弟子一起。叶家兄妹的座驾是那辆最珍贵的房车，据苗火透露，没有一百万不行。刘洋车子里面除了自己的大狗，就是那些准备的物品。最后就是一辆载着树苗的货车。
“老弟，你们村的发展意识还挺高嘛！这条路搞得不错，车子开得舒服，农村这样的路少见。”苗火赞道。
楚家强微笑说道：“前不久才修好的，动用了全村人的力量，自然得搞好一些。我们这些地方贫困，只能修这样的路，水泥路是不敢奢望的，少则几十万，多则上百万，将村子卖了也修不来一条路。”
而后面的人也有些诧异，他们以为楚家强的乡下应该很落后才对，毕竟听他的描述，可是很偏僻的地方。这条路看上去，好像不像他们所想的一样。
几辆车子进村，又引来一阵观望。好在前面已经有车子陆陆续续进村子，只是没有这次多而已，这也能让大家所接受。
不少人知道楚家强回来了，后面的货车正是树苗。拜托楚家强帮忙买树苗的人纷纷放下农活，朝晒谷坪走去，他们知道车子肯定会在晒谷坪停留一会。
打开车门，几条大狗窜出来，将围观的人吓了一大跳。一些小孩子虽然藏到自己大人身后，但还是露出一个头，好奇地看着这些漂亮、丑陋的大狗。
楚家强钻出来，对那几个托自己购买树苗的人说道：“帮忙将树苗搬下来，你们按照之前的约定，将自己的搬回去吧！最好待会种到地上去，不要种得太深，事后浇一浇水，很快成活的。”
那些人连忙道谢，然后七手八脚将树苗搬下来，几个人开始挑选自己的果树。
看见老村长也走过来，楚家强就给大家介绍一番。
“欢迎，欢迎大家到楚家寨游玩呀！”老村长马上学习外面的礼仪一样，见面握手。
“老村长，他们可不是来游玩的，他们要进山。这几个年轻的，想锻炼锻炼他们大狗的血姓。而文老跟他弟子准备进山考察老虎的事情。”楚家强马上将这些人的来意说出来。
老村长一听，马上皱眉了：“你们要进深山去？里面可是很危险的，家强没跟你们说？老虎那是以前的事，现在谁知道还有没有？”
文老立即问道：“村长，你们以前见过的老虎是怎样的？让我心里有个数。”
见这些人似乎铁定要进去，老村长只好回忆道：“体长一两米的样子，色桔黄略近赤，背部较深，全身具黑色纵纹，色深而宽且较密。”
许皓脸色一喜，朝文老说道：“老师，是华南虎。”
文老也点点头，又向老村长询问了一些问题，进一步确认一些准备的信息。但老村长却摇头：“深山我也很久没有进去了，你要问的话，可以问两个人，老五跟李老头。那两个人家强认识，可以带你们过去。我最后奉劝一句，你们这几条狗看起来不错，但到深山里面还是得慎重考虑，里面可不是开玩笑的。”
大家知道老村长不想他们涉险，心中对这个老村长也好感倍增，道谢几句。
“村长爷爷，他们要找的是华南虎，据说华南虎差不多灭绝了，十分珍贵。要是在我们楚家寨大深山里面发现，那可不得了了，楚家寨的名声立即就能打出去，村里面种植的水果也不愁没有销路。”楚家强提醒道。
老村长一听，这话拿捏住他的神经了，村子的发展一直是他的心病。他的热情又来?( 随身山河图 http://www.xlawen.org/kan/1543/ )