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第 99 部分阅读

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    “叔叔、阿姨,胖子在这儿给您们拜个晚年儿。今年过年没登门拜年。是俺胖子的不是。叔叔阿姨别见怪。来年,胖子打保证,肯定忘不了……”

    胖子喜兴的样子。倒是很容易让长辈们喜欢。再加上这胖子的一张油嘴很会说话,所以他一番说和下来,倒是把张劲的老爸、老妈说的挺开心。

    胖子团团的笑容。也很容易融入年轻一辈儿的小集体中。所以,这家伙几句话的功夫,就和虽是初识,但同样没正形的胡东岳攀谈的火热。

    接着,张劲介绍起北宫荷月和柳纤纤来。

    “这是北宫荷月,别看和胖子长的一点儿都不像,但他们可是一个爹的亲姐俩儿。这是柳纤纤,北宫荷月的好姐妹。对了老爸,柳纤纤就是你那位新麻友、新酒友。柳老爷子的孙女。”

    “嗯……叔叔、阿姨,新年好……”

    让人瞪掉一地眼珠子的是,等张劲为俩小妞儿介绍完。这俩小妞居然怯场认生了。向张劲父母问好的时候,说话声音比蚊子也大不了多少!

    不管是一向大咧咧。天不怕地不怕的北宫荷月;还是一向淡然,似乎从来都成竹在胸的柳纤纤,看起来都有点局促,都有点麻爪了。

    北宫荷月和这帮子人基本都认识,除了张劲老爹和胡东岳夫妇之外,包括张劲老妈在内,都是两个多月前的鹭市‘侠客阵线’聚会后,在张劲小楼中见过,相处过的人。

    然而,北宫荷月虽然在两个月前,刚刚见过张劲的老妈,而且当时相处起来还相当的愉快。

    但是,今时不同往日。

    上次见张劲老妈的时候,北宫荷月和张劲不过是刚刚化解的过节,还算谈得来的多年网友而已,就算是和张劲老妈聊起来,也是无拘无束,很能放得开手脚。

    而今次,北宫荷月却是经过一系列的事情,已经对张劲情愫暗生。原本朋友的妈妈,如今变成了‘心中那个他’的妈妈,这可就大不相同了。

    于是,原本在张劲老妈开朗、爽快的跟男孩子似的北宫荷月,突然变得小女生般忸怩了起来。同张劲妈妈打起招呼都是细声细气的,心里打着鼓,深怕给这个人留下不好的印象。

    北宫荷月这表现出来的与之前截然不同的性格,让记忆力颇好的张劲老妈都忍不住盯着这个‘曾经’爽快的小妞看个没完,还以为她病了呢!

    想当然,本就怯怯的北宫荷月,在张劲老妈探究的眼神中,愈发的手足无措了。

    在张劲老妈的视线下,北宫荷月的心跳直接飙到每分钟两百下,似乎随时都能从喉咙处跳出来似的!

    两只漂亮的红酥手,一会僵硬的老老实实的放在膝头上,规矩的如上课的小学生似的;一会儿又揪着衣角,用力的拧啊拧,就像恨不得把大红的羊绒衫撕下来一块儿似的;

    北宫荷月实在是太紧张了!

    北宫荷月这个明了自己心思,对人家儿子有了不纯动机的小妞,在张劲老妈老爸面前放不开。还没有弄明白自己对张劲确切观感的柳纤纤,表现也没能比北宫荷月好多少,一样跟儿媳初见婆似的,束手束脚的放不开。

    柳纤纤这妞儿,一向淡然大气,不然也不可能得到‘现代武则天’的评语。凭这小妞儿圆滑玲珑的为人处世,凭这小妞儿深沉腹黑的心术,一向无论对谁,不管是手腕权柄能够通天的大人物、还是满手血腥的凶神恶煞、或是社会中如工蚁般普通的平头百姓,都能淡然平和。

    然而,没想到,在这几天与张劲相处开始觉着有些不自在之后,柳纤纤如今在面对张劲老妈,这位初次见面的知天命年纪的妇人时,居然也局促了起来,甚至紧张程度并不比北宫荷月好多少!

    俩小妞儿并不全是怕,而是那种想接近、想讨好,却怕太唐突,结果不但没有讨到好,反而惹来不快,坏了自己在张劲父母心中的印象。

    如果这俩小妞儿是过来人的话,她们就会知道,每个初见公婆的儿媳妇儿心中的紧张,动作的放不开都是如此。

    每个初见公婆的儿媳,那时的心态都是她们如今这样,想靠近不敢,想疏远不甘。

    ……

    十个人围坐一起,聊了会儿天,张劲这才知道,原打算等大会最后两天,人稍微少点儿再来凑热闹的父母为啥第二天就来了。

    却是,昨夜与张劲同行的七位吃货,包括叶红在内,都住在一起。早起因为想到第一餐就是午饭,整个上午无处消遣。再加上,张劲这几个兄弟也想到,大老远到了四九城,张劲家中长辈肯定还是要拜望一下的。

    于是,几家子凑在一起合计了一下子后,就买了点礼物,直接打了两辆的士,去了张劲家。在张劲家,和善谈的张劲老爸,以及总想在这些人口中挖掘一些张劲小秘密的张劲老妈,一顿海聊,一只聊到快到约定的饭点儿。

    结果,因为张劲老爸老妈聊的热闹,根本忘了准备午饭。七位吃货小组成员干脆就鼓起如簧之舌,使劲儿一忽悠,就把张劲的老爸老妈一起带了来。

    张劲老妈、老爸带领的七大吃货到来不久,还在初见面的扯淡阶段的时候,张劲宿舍中的老二沈喆也终于带着那位名为‘温蒂’的洋媳妇儿,从鲁省赶来了。

    这家伙到底是已经定居国外,能回家一次也不容易,所以在父母的强求下,他和他媳妇儿这一对吃货,也只能错过美食会的头一天。老老实实的被爹娘压制着,和爷爷一家一起度过了昨天的上元节。直到今天,才得到沈爸沈妈的赦令,杀进京市。并且下车把行李往肖非帮忙订好的宾馆里一扔,就不辞劳苦的赶了过来。

    就瞅这对夫妻马不停蹄风尘仆仆的架势,就知道他们对美食有多迫切,就知道他们的吃货等级也非同俗流。

    等沈喆这对夫妇到来后,今天中午饭局的角儿就算是彻底的凑齐了。

    于是,张劲在把大家招呼到包厢中那张巨大桌子边团团坐好后,直接摇动了呼叫铜铃儿,唤餐开宴!

    穿梭的小弟如走马灯般进进出出,各式各样的美食大菜一道道的端上桌面。

    张劲是啥眼力?

    点的菜自然都是每位名厨的拿手菜。

    张劲是啥地位?

    凭着当初一盘酸椒鱼,让那帮子名厨叹为观止之后。张劲又凭着一缸小吃摊的白汤,让这帮子尝过张劲‘天下第一鲜’的名厨们,羞于比拟。

    所以,当得知这桌子菜是那个厨艺妖孽似的小厨神点的,这帮子大厨自然一个个的都拿出全身的本事来操持。

    毕竟,论厨艺,这些个大厨虽然嘴里不说,但实际上对张劲已经心服。如今人家点自己的菜,自然要努力做到最好!如果自己真的做的稍有瑕疵的话,别人可能尝不出来,厨艺达到张劲这种程度的妖孽,绝对不可能吃不出来的。

    这些个华夏厨界的泰山北斗们可都是要面子的人,就算做不出张劲那水平的东西,可水平也不能太洼、太丢人啊!

    于是,在所有灶口在御膳房的大厨全力操持下,这桌子罕见的筵席就此诞生。

    满桌子名家大厨的拿手大菜,而且道道都是这些大厨精心烹制的作品,这桌子美食档次当然高的很。

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    404一顿接着一顿

    如此高档的酒宴自然价值不菲。

    若不是张劲是本次活动的参加者,可以得到优惠的话,这一桌子八大菜系俱全的酒席,就算没有酒也至少要十万往上!

    就算张劲因为是活动参加者,仅付成本费,也要huā上万多块钱!

    这一席酒宴,要是再加上今早叶红特意从张劲家里带来的几坛子‘名将’、‘刺客’、‘软玉”可真算得上价值不菲了。

    诗仙太白诗中,所谓‘金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱’也不过如此!

    然而,这酒宴的档次虽然够高,可是大家的回应却并不热烈。

    沈喆尝了几口,就忍不住说道:“这就是世界级大厨的手艺?虽然说这菜做的确实是比我妈强多了,但是我怎么觉着还不如老大的手艺好呢?我还是觉着老大做的更合胃。!”

    这边沈喆刚刚嘟哝着品评了两句。紧接着,卫风就咋咋呼呼的附和起来:“就是,就是!这满桌子虽然也是八大菜系的名菜荟萃,虽然据说都是各菜系名家手笔,但是我觉着可比当时老大弄的那桌子‘四海归一,八方来朝’差多了。

    想当初那九转大肠,脆、荤香荤香的,入口即化……那虎皮毛豆腐……

    尤其是是那道‘酝启荤香飘十里,佛闻弃禅跳墙来’的佛跳墙……啧啧,二哥你们是不在场不知道,那真是香、鲜啊?”

    说着说着,卫风又想起当初拉着沈喆第一次去海窝子村张劲小院的时候,自己曾说过的话来。

    于是,卫风立刻就抖了起来,就像是夸自己似的,很炫耀、很得瑟的问道:“怎么样?二哥,记得我当时跟你说过,老大的厨艺天下第一。你还不信。这下跟这些所谓海内名厨们一对比,你总该承认了吧?”

    “承认,承认!这些大厨的菜就是新式,听都没听过。但端上来了。其实也不过就是吃个新鲜,论手艺可比老大差远了!”

    牛高马大的沈喆也随声附和的捧起了张劲的臭脚。

    随着沈喆和卫风拉开为张劲厨艺‘树碑立传’的序幕,陆陆续续的除了张劲的老爸老妈之外,所有的人都加入进来,大赞张劲手艺出神入化,大批这些名家大厨的手艺与之相比不值一哂……

    而厚脸皮的张劲,对这些露骨、肉麻的马屁声。不但没有汗毛倒竖、恶心反胃等不良反应,反而甘之如饴。那大嘴咧的,恨不得能露出两边上下第六颗后槽牙!

    尚幸,这些人也只是在包间雅室中,对着张劲的马屁吹、拍、溜、捧,这些话并没有流传到厨房去。

    不然,让这些精心烹制的大厨,知道自己全心作品却换来这么一群评价。虽然这些大厨们可能会因为对张劲的厨艺也是高山仰止、自认不及。不会说什么,但恐怕也会心里觉着别扭不已,至少不会太好受就是了。

    …………

    张劲的老爸老妈。虽然是被叶红他们盛情拉来共进午餐的。

    但他们也知道,自己毕竟是长辈,有自己在场这些晚辈们还是放不开,尤其是北宫荷月和柳纤纤这俩闺女,那紧张的如坐针毡的样子,连老妈看着都既不解、也不忍。

    所以,在二老吃饱了之后,就借口出去逛逛,拒绝了张劲、叶红的陪同要求,独自离开了。

    两位长辈离开之后。屋里只剩下了一帮同龄人,自然开始无法无天。

    海阔天空、互相打趣、划拳拼酒,那气氛与张劲的老爸老妈在场〖镇〗压的时候截然不同,很是热闹。

    一帮性格相投的年轻人凑在一起,自然有聊不完的话题,开不完的玩笑。以至于这顿饭一吃。就是几个小时,直到外面天色已经擦黑,包厢中才杯盘狼藉的结束午餐。

    接下来的几个小时,这一屋子十几个人彻底暴露了他们吃货的本性!

    因为,当这顿午饭终结的时候,已经是傍晚时分。十几个人又喝了一顿茶,聊了一会天就到了晚上七点多。

    接下来,大家继续的活动竟然是——晚饭!

    五点多钟刚刚结束午餐,刚刚下桌不久,就要再次坐上晚餐桌。这两顿饭都快要接到一起去了!

    这要帮子人要只是普通级别吃货的话,那哪里还吃得下?

    不过这十多个人,男男女女都算上,确实是肚量不俗,而且馋到了一定的程度。美食在前,就算是腹中午饭尚未消化,松松腰带、站起来遛两步之后,一样能够恢复至少八成的战斗力!丝毫不用担心‘积食’的问题。

    就连几个十分注重身材的美女都说了:“难得碰到一次这种盛会,要是还注意这、注意那的就太可惜!所以,只能暂时不考虑水桶腰、胡萝卜腿、蝴蝶袖这些脂肪问题,大不了回去大强度普拉提一个月,大不了接下去每天都去做高温瑜珈……”

    这是什么样的吃货?这怎样坚定的精神?这是如何壮烈的决定?

    这些‘坚强’的女人,在美食面前,居然能无惧那些恐怖而痛苦的减肥疗程,居然有如此决绝的坚定。

    在八年抗战时期、在五年内战时期,如果她们对抗日、对解放,也有这种信念的话。她们一定会是最坚定的战士,是刘胡兰、是江姐……

    看到几个美女一副‘风萧萧兮易水寒”一副董存瑞炸碉堡前的悲壮摸样,几位被‘吓到’的男士肃然起敬!

    张劲更是一副见到信仰神祇的虔诚表情,很郑重的对几女敢死队般的庄严的点了点头:“既然如此,那还说啥?同志们,跟我冲!”

    形象很高大、口号很响亮的喊了一嗓子后,张劲大手一挥当先冲出了御膳房。

    ……

    老爸老妈在下午逛了一圈儿后,早就回家了,所以晚餐只有这十三个人年轻人。

    中午是八菜系荟萃的中式大餐,晚上张劲选的是西餐——法国菜!

    中午,是在陶祖庚老爷子的御膳房;晚上,张劲则选在陶老头儿的仇家,布鲁姆那位高卢老雄鸡的布根地餐厅。

    布根地餐厅,是地道的法国餐厅布置。没有华夏的包房,只有几个开场的餐厅大厅。布置装饰自然都是西式,典雅中带着点贵气。再加上一些低回的高雅音乐,让餐厅中溢满了浪漫气息、小资情调。

    虽然法国菜的消费相当的昂贵,尤其是在这几天全是世界名厨主厨的情况下,更是价格夸张。

    但华夏从来不缺有钱人,华夏从来不缺暴发户,华夏也从来不缺为了附庸风雅,不惜一掷千金的冤大头。

    所以,当张劲这一行十几人浩浩荡荡的杀进这家几乎全华夏最好的法国餐厅的时候,此时餐厅中早已座无虚席。

    尚幸,张劲提前跟还算认识的布鲁姆老头儿打了一个招呼,所以当他们赶到的时候,不用等待,就在接待生的引领下,占据那张摆在大厅正中的巨大圆桌。

    十几人围着圆桌团团坐下,就当大家刚刚在张劲的建议下,分别下单之后,一位穿着西服马甲、打着领结的小弟走了过来,一躬身后,很有礼貌的问道:“各位先生、女士,晚上好!请问,你们需要什么酒水?我们这里有拉菲、图比昂、布多斯、莱茵……”

    还不等这位服务生把酒名报完,肖非就很没耐心、很粗鲁的挥手打断了:“不用了,酒我们自己带了!”

    说着,这货还在自己脚边一捞,举起一个不小的坛子在手中,向这位服务生示意了一下。

    顿时,这位服务生的脸色不好看了,眼色中更带上了隐隐的鄙夷。

    这位在‘洋大人’的餐厅中做服务生的小帅哥,每天西装笔挺、皮鞋锃亮的行走在驰名世界的西餐厅中,每天接触着社会的名流,就自以为自己高尚了,时髦了,与外国洋大人的世界接轨了,和土生土长的华夏土佬不是一个层次了。

    如今看到肖非这帮人,虽然人五人六的来吃饭,居然连这里的酒水都买不起。看那土了吧唧的黑陶坛子,显然就不是什么高级货!

    而且有这么漂亮的几位女士在场,这几个土佬还好意思不点点儿好酒,居然想要喝自带的酒水。这几个男人就不觉着在漂亮女人面前这么抠门,很丢脸么?

    于是,这位小帅哥原本虽然虚伪,但却保持良好的笑容越发的假了,口气有些生硬的说:“对不起,这位先生,我们布根地餐厅禁止自带酒水!”

    现在很多餐厅都有‘禁止自带酒水’的规矩,在座的人都知道,所以虽然明显看出这小弟狗眼看人低的态度,却也只是装作未见,没有说什么。

    只有张劲笑着摆了摆手说:“没关系的,我认识你们老板,这事儿我自己会和你们老板打招呼的!”

    这位小帅哥显然不认为,连酒水都消费不起,拎着陶坛子土酒的土佬,能和自己家老板扯上关系。显然认为这些人是在招摇撞骗、往自己脸上贴金,于是脸上不屑的神情更深刻、更明显了。(未完待续)

    405土佬

    张劲这帮人的反应,越发的让这位自觉身份‘高贵’的小弟认为,这一桌十几个人,确实都是那种带着土渣子腥味儿的‘土佬’。

    于是,这位小弟嘴里本就开始生硬的口气,更是硬的跟冻僵的鱼棒子似的:“对不起,我再说一遍,我们餐厅禁止外带酒水!如果你们不能遵守,那么请你们出去!”

    这句话可就太不客气了!虽然这位小弟说的‘餐厅禁止外带酒水’是事实,但是人家都说会和你们老板自己商量了,你还在这儿不依不饶,甚至要赶人走。

    这可就太打人脸了,这简直就是赤裸裸的扇人耳光啊!

    于是,这一下子就惹恼了本就脾气不怎么好,而且直到现在中午酒意还没散尽的沈喆。

    “什么?撵我们?我们觉着你们店的酒水不好,喝不惯不行么?喝不惯你们的酒,你们还想要捏着鼻子硬灌是吧?”

    沈喆这点火儿就炸的臭德行,让这位小弟越发的觉着这些人外强中干,越发让这位小弟觉着这帮人心虚了,越发让这位小弟觉着这帮人没品位了。

    所以,这位小弟口气中不屑的意味也变得更重、更明显:“你说我们餐厅的酒不好?你们有没有听过‘拉菲’这个名字?

    你知不知道,世界上最好的酒就是波尔多的葡萄酒,波尔多最好的酒就是波尔多六大酒庄出产的,六大酒庄最好的一种就是拉菲!

    而我们这里有02年拉菲,98年拉菲,95年拉菲。甚至还有镇店的84年拉菲。难道这些酒你们也觉着不够好?”

    说到这儿,这位小帅哥顿了一下,眼梢子也挑了起来撇着嘴说:“喝不起就别来装阔!土佬!”

    最后这句话,声音小了一些,似乎是自言自语,但其实显然就是说给在座人听的。于是。一桌子的人都恼了。

    “世界上最好的酒就是拉菲?谁说的?这话就算是拥有拉菲酒庄的罗斯柴尔德家族的人都不敢说。你凭啥说的言之凿凿?

    世界上的好酒何止千万?这个世界上,能与拉菲最好年份酒相比的酒类不计其数。

    虽名声不显,但味道比拉菲更胜的酒,同样也是十指难数。你不过是井底之蛙。懂得多少?”

    满桌子上,对酒最有研究的北宫朔月也被惹恼了,开口就把小弟的自以为是顶了回去。而且这胖子的所言绝对不是虚言,甚至他所说的‘罗斯柴尔德家云云’,更是有着真凭实据的。

    因为,北宫朔月作为北宫家下一代商业执掌者,与诸如罗斯柴尔德、摩根、洛克菲勒这些财团巨头。都有过接触、合作!

    北宫朔月这边的说教刚刚落定,紧跟着火气还没收掉的沈喆就继续开火了,而且他的话可至少比北宫朔月的难听了十倍。

    “就是,你好97ks.net好学学吧?还张口闭口就拉菲是最好的酒?是你没学问真不知道,还是你舔外国人的屁股舔的太殷勤了啊?啥是好酒,你懂个屁!”

    结果,这个北宫朔月这个肥仔土佬不客气的教导,沈喆更不客气的呵斥。让这位之前还在勉强保持着最后那一点点笑纹儿的小帅哥,彻底撕掉了最后一点笑意,脑门子青筋暴起。针锋相对的顶了回去:“我不懂?切,你们懂什么?你们喝过那么贵的酒么?你们喝得起这么贵的酒么?还我不懂,明明就是你们孤陋寡闻,拉菲是最好的酒全世界谁不知道?还跟我罗什么德的家族,跟他们有啥关系?你个土老帽……”

    这位小弟的一句话,说乐了几个人。

    张劲笑了,他没有想到这堂堂北宫家的大少,全华夏、甚至全世界最顶级的太子党,居然有一天会被人称之为‘土老帽’。而且还是一个甚至不知道拉菲酒庄属于罗斯柴尔德家族的小白嘴里说出来的。

    要说起来,其实张劲也挺同意这位小弟的评价的。北宫朔月在外厮混的时候。低调惯了,一身名手手工缝制,价格不菲的衣服,却硬是被他穿出地摊货的风采。

    正应了那句话,‘穿上龙袍,也不像太子’!

    加上这胖子和张劲这帮人一起的时候。总是那副惫懒的嬉皮笑脸的赖皮样儿,从来不摆谱。所以,自然没有穿金戴银的阔少风范,也没有不怒自威的官二代架子。

    所以,这位只认识‘阿玛尼’、‘路易威登’、‘迪奥’、‘范思哲’的眼拙小弟,自然觉着这胖子简直就是土掉渣那种土佬。

    北宫荷月也笑了,笑的前仰后合,她根本就没把别人对小弟的鄙夷当成一回事儿,只不过觉着自己弟弟被这么评价很是有趣。

    柳纤纤也笑了,她笑这小弟的无知,笑这小弟的自大,就像看到小丑的那种笑容。

    北宫朔月也笑了,不过绝不是怒极而笑,这种狗眼看人低的小年轻还不值得他北宫大少为之生气,实在是不够格。不但如此,北宫胖子这一笑,甚至连之前的一点点恼意都烟消云散。

    所以,这胖子嬉皮笑了的乐了一下后,用那种智者指导笨蛋的口气,摇着头笑着说:“你这个小白啊,不懂就别装懂的瞎说,会让人笑话的。多丢脸啊?胖哥跟你说啊,这拉菲呢不是酒的牌子,而是酒庄的名字。这个酒庄就是属于罗斯柴尔德家族的。

    这拉菲名气大是因为它在高产量的酒水中属于比较好的,而且也只能算是红酒中比较好的。

    如果各种酒类都放到一起相比较的话,其实咱们国家的茅台和五粮液都不会比它差。

    而且除此之外,还有许多产量低的酒,虽然因为产量不高、流传不广的缘故,名气不大。但却远不是你嘴里所谓‘最好的拉菲’所能相比的。”

    胖子心平气和的说到这儿,用他肥硕的跟胡萝卜似的右手食指,指了指肖非脚下那个小弟眼中‘又土、又丑’的黑陶坛子,笑眯眯的说:“比如我们带来的这坛子酒,在我看来就比你们拿来当镇店之宝的84年拉菲差!”

    胖子老子教儿子似的口气,让打心眼里看不起这个胖土佬的小弟出离愤怒了:“少在这里不懂装懂,现在我就告诉你们,我们餐厅不欢迎你,希望你们马上离开!”

    小弟的话音刚落,他身后就突然传来一个生硬的声音:“什么时候我的布根地餐厅成你的了?谁给你这个权利,驱逐我的朋友、我的客人?”

    当这位以主人身份赶人的小弟怒气冲冲的循声扭头看去的时候,小帅哥感觉就仿佛有一桶冷水兜头从脑袋上泼了下来。而起是那种带冰碴的,恰好零度的‘冰水混合物’!

    因为那在背后怒斥自己的,是一个带着白色高帽子,一身白色厨衣的外国老头儿。竟然是餐厅的老板,那位身为餐厅主人的‘洋大人’,那位‘高贵’的高卢人,布鲁姆!

    原来,却是一位跟这位牛气小弟始终不对脾气的服务生,见到这个小弟居然与老板亲自要求预留桌上的客人起了冲突。就连忙跑到后厨去通知了布鲁姆老头,于是刚好暂时手中空闲的布鲁姆老头连忙跑了出来。结果,就看到这位小弟正在驱赶自己的客人。

    于是,就有了之前的这一幕。

    看到老板跟愤怒斗鸡似的怒视着自己的样子,这位小弟知道,坏脾气的老板生气了。而自己,也要滚蛋了。

    这一次,就算是一直为自己错漏擦屁股的哥哥,那位今天病假未来的客人区经理,也无能为力了!

    虽然希望渺茫,但这位小弟却还想要努力的挣扎一下,想要辩解一下。于是,这位小弟连忙一脸恭谦的说:“老板,这件事……”

    然而,愤怒的高卢雄鸡,愤怒的布鲁姆根本不给他机会,还不等他话说完全,就挥手打断。

    这老头圆瞪着双眼盯着这位沮丧的跟落水鹌鹑似的小弟,吹风机似的向他的俊脸上喷洒着愤怒的甘露:“不用跟我解释。就算这桌子客人不是我的朋友,就算客人提出了什么苛刻的要求,你这种与客人说话的态度我也不会留下你!我们法国餐厅,需要的是礼貌的接待、是要给客人上帝般的感受,而不是让他们来我的餐厅受气的。”

    这下子,这位小弟终于听清了布鲁姆的话。但是他记住的,却不是布鲁姆真正想说的,开除他的原因,而是——

    “他们真的是老板的朋友?他们真的认识老板?”

    这是他浑浑噩噩的被老板赶走,去财务领最后薪水的时候,始终充斥在脑海中的两句话。

    …………

    把这位崇洋媚外、狗眼看人低的小弟赶走后,布鲁姆热情的给了张劲一个拥抱:“张,好久不见,你还好吧?今天你来到我的餐厅,却让你遇到了这么不开心的事,我感到十分抱歉。为了表示我的歉意,我准备免费送你一客我亲手秘制的‘煎龙虾肉’!”

    见到这布鲁姆老头儿居然这么热情,张劲也忍不住笑了。

    406比拉菲更好

    问:社会怎么才能持续的进步?

    答:有野心,永不满足,得寸进尺!

    野心,张劲这种小富即安、混吃等死的家伙几乎一点都没有。

    永不满足,在追求美食、美酒、惬意享受的道路上,张劲倒是勉强能够得到这个评价。

    但是说到‘得寸进尺’,张劲就可以算得上是精英人物了。

    所以,当布鲁姆提出赠送一客‘煎龙虾肉’作为补偿之后,张劲立刻开始了讨价还价:

    “布鲁姆先生,你也太小气了吧?您的员工惹了我和我朋友生了一肚子气,十几个人,你才送我一客龙虾。要我说,你要是有诚意的话,就应该免我今天的单才是!”

    “免单?全免?

    哦,天啊!张,你太狠了,你简直就是吸血鬼!”

    布鲁姆老头儿很幽默,这老头儿先是一副葛朗台丢了金币似的咏叹调后,紧接着又立马换了一副慷慨激昂的样子:

    “不过既然这件事主要责任是在我们餐厅员工的这一方,既然这是客人为我餐厅错误而要求的赔偿,既然是张提出来的条件,那我也只好同意了。”

    说完,一脸痛苦的布鲁姆老头还不等张劲再说什么,他就换了一副‘条件交换’的嘴脸,再次继续道:

    “张,你要免单的要求我答应了,那你是不是也该满足我一个要求?”

    “哦,什么要求。说来听听?”

    原本只是想和这个老头开个玩笑的张劲,见这老头儿如此爽快的答应了下来,也不矫情的再次推拒,而是好奇的点头问道。

    布鲁姆老头指了指肖非身边的坛子。笑着说:

    “我们餐厅,确实有不许外带酒水的要求!

    这并不是我们想要赚这个酒水的内外差价。而是因为我们法国菜,需要有档次般配、口味般配的酒水搭配,才能完美的发挥出它迷人的味道。

    当然,规定也只是规定,也仅仅是因为怕不般配、不够层次的酒水坏了我们餐厅美食的味道而已。也算是为客人负责。

    如果因为客人真的觉着我们餐厅酒水的品味不够,有更好的酒水做匹配,我们也不会不通人情的硬逼着客人喝我们的酒水。甚至连服务费。我们都可以不收。

    之前我听你这位朋友说,这瓶子里的酒竟然比我们这儿84年的拉菲更好。如果是真的话,你们自然可以饮用你们自带的酒水。

    不过在那之前,你是不是应该请我先品尝确定一下?”

    ……

    法国菜特别讲究配佐的酒水。作为法国菜的顶级大厨,布鲁姆对酒水的了解,自然远不是之前那位刚刚被他炒掉的‘**歪’小弟可以媲美的。

    这老头儿不但知道‘拉菲庄园’属于曾经号称世界‘第六帝国’的罗斯柴尔德家族,而且他更知道,拉菲虽然名声响亮。但并不是没有能与它相媲美的美酒。知道有些酒庄的年份酒,确实要更胜拉菲一筹。

    比如说,布鲁姆就知道在波尔多地区数千酒庄中,就有几个酒庄出产的红酒。更胜拉菲。

    之所以这些酒庄没有排进‘波尔多六大酒庄’之列,也并不是因为它们出产的红酒品味逊色。而确实就如之前那个胖子所说的那样,因为这几个都是小酒庄。因为工艺,因为对葡萄产区、品种、时节、品相、糖度等方面的严苛要求,而产量极少。其产出,更是仅在一些世界最顶级的名流中流通。

    所以才其名不彰。远远不及‘拉菲’的‘六大酒庄’之首,那么霸气!

    所以,布鲁姆这老头儿对北宫朔月的前半句,‘拉菲不是世界第一,与拉菲相比并不逊色,甚至更胜一筹的大有所在’这一观点,并无异议。

    但是,北宫朔月后半句,‘这坛子中的酒水就远胜84陈年拉菲’,布鲁姆就拒绝相信了。

    这坛子泥封未开,显然是原装原酿。从这酿酒工具来看,从这陶坛子的造型来看,这坛子酒绝对是‘madeina’。

    如果坛子中的酒水是白酒的话,也许像胖子说的那样,能与拉菲媲美,但是白酒是无法与他们‘布根地餐厅’的法国菜相佐的。

    如果坛子中的酒水是能与法国菜相佐的果酒的话,那布鲁姆老头绝对不信,华夏的果酒能与高卢波尔多的红酒相媲美。更遑论‘更胜84陈年拉菲’?

    所以,他很不服气的想要留下来,一品这所谓‘远胜84拉菲’的美酒。

    陶祖庚老爷子是‘大汉主义者’,是铁杆的‘皇汉’,是大华夏文化的死忠;能和陶老爷子吵的不亦乐乎的布鲁姆老头儿,又何尝不是铁杆的‘大高卢主意’的支持者?

    虽然布鲁姆老头儿承认拉菲不是世界最好美酒,但是这老头儿绝对认为最好的红酒只会产在波尔多!也只有波尔多才可能酿出比拉菲更好的红酒!

    ……

    张劲看了一眼这布鲁姆老头一副不让他喝就不肯罢休的德行,又环顾了一下,在自己一行占据了这张大桌后,已经彻底座无虚席的餐厅,奇怪的问:

    “这么多客人在等着,你确定有时间来品酒么?”

    “当然?虽然我很忙,但是我确认我有喝一杯的时间。在我的厨房里,可有着许多从前两天刚刚从高卢赶来,我的老朋友在呢!就算没有我,他们也足能应付的过来。”

    打算为波尔多红酒找回场子的布鲁姆,很是肯定的点了点头。

    张劲这才记起,布根地餐厅的菜牌和中午御膳房的新菜牌可不一样。在御膳房的菜牌上不但有菜名、菜价,还有烹饪厨师是谁以及厨师简历。而布根地餐厅的菜牌上,仍然如常,只有菜名和价格。

    所以,这么说来,布根地餐厅的厨师可是比御膳房的那些厨师自由的多!至少不用,缺一个厨师撤几道菜那么麻烦。

    关键也是,西餐的菜色种类相对较少,几乎同一菜派的所有厨师都精通所有的菜色。而华夏的中式美食就不行了,菜色实在是数不胜数,同样的原料至少能烹制出上百种不同的菜式。

    除了张劲这种妖孽之外,没有任何一位海内名厨,能够把每一道自己菜派的菜式,都烹制完美。

    再加上布鲁姆是浪漫、懒散的高卢人,而不是那些以严谨、刻板著称的不列颠人,所以这老头儿自然不会紧守着厨房,孜孜以求。

    见到布鲁姆已经这么说了,眼神儿都已经向某部动画片中不要脸的‘小新’看齐了,再加上人家刚刚大手一挥免了一桌子的单,对于这老头儿现在的要求,张劲自然也难以拒绝。

    于是,张劲只好左手向圆桌方向一展,做了一个‘请’的姿势!请这位腆着脸,死赖着上门讨酒的老头儿,坐在自己和沈喆之间刚加的那张椅子上。

    ……

    很显然,这老头儿对品酒一道很有研究。清楚的知道品酒每一个环节的注意事项,精心的准备每一个细节,绝不会让任何‘暴殄天物’的可能发生。哪怕一丝丝的不完美,这老头儿也决不允许!

    于是,布鲁姆老头刚刚在座位上坐下,就迫不及待的问:

    “需不需要用冰桶调温?”

    布鲁姆很清楚,果酒的温度非常重要。一般品尝白葡萄酒的温度在1016摄氏度之间,红葡萄酒的温度比白葡萄酒要稍高一点。而甜酒的温度则可以更低,气泡酒通常介于79摄氏度间。但年份香槟例外,年份香槟是不能在低温下品尝的,因为那样的话,它细致的风味将被困住无法释放出来。

    张劲摇了摇头,他对他的美酒信心十足。他的美酒可不像是大鼻子老外酿的果酒那么娇贵,只要不是特别极端的温度,都不会影响它的品质。甚至,随着外界温度的变化,还能够变幻出多种不同的风味。而且每种风味都美妙至极,无分轩轾。

    看到张劲摇头,布鲁姆紧接着又问出下一个问题:

    “品这酒,要什么样的杯子?宽身窄口杯,还是窄身窄口杯,或是香槟杯?”

    布鲁姆老头儿还知道,同一瓶葡萄酒,倒进不同形状的酒杯中,闻到的香气也会有所不同。它的风味会随着杯子的形状而产生不同风格的表现。酒杯的直径,杯体的长度,杯口的宽度甚至杯璧的厚度,都会对葡萄酒的风味产生微妙的影响。

    宽身窄口的杯子,特别容易凝聚香气,让葡萄酒表现出非常奔放的酒香来。波尔多红酒杯,杯身较长,杯口较窄,酒的味道聚集于杯口。

    窄身窄口的设计,是为了让酒的香气不特别外放,可以表现出更多的细微变化。勃艮第红酒杯,杯身较矮,杯肚较宽,杯口较大,适合把鼻子放进去闻香。

    布鲁姆老头儿问的专业,但身为宗师级酿酒大师的张劲更不含糊,自信的一笑后,很傲然的说:

    “如果你想的话,几种杯子最好都准备一下。我的酒在不同的杯子中散发出的不同香气,虽然差别不小,但却都很迷人!”

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    407专业的品评

    身前桌面上已经摆了四五支高脚杯的布鲁姆,终于把焦渴的视线落向了那个不起眼,甚至称得上‘丑陋’的黑陶坛子上。

    见到一切就绪,张劲也不啰嗦,还不等这望眼欲穿的老头儿张口催促,就一把接过了老三肖非递过来的坛子,利索的一掌拍开泥封!

    顿时,一股‘清纯’的香气,以坛子口为起点,袅袅的飘散开来。

    是的,就是清纯!

    这种醉人的香气很难描述,如果一定要为她加一个形容词的话,恐怕也只有这个‘清纯’可以形容了。

    这种香气中,带着一种甜甜的味道,就如十五六岁少女的Chu女体息,虽清淡却不绝于缕,干净的如同经过七千二百道过滤的山泉水一样。

    这种香气又有些活泼,就像十五六岁少女的性子一样。袅袅飘散开来,虽然随着距离越来越远,味道也越来越清、越来越淡,但却从不消失,活力十足。

    而且这味道只是活泼,绝不是肤浅的轻佻。这种活泼不但不浮躁,反而似乎有些沉稳的醇厚隐于其间。显得其大家闺秀似的,底蕴深沉。

    ……

    仅仅是开坛的酒香,就已经让堪称品酒大家的布鲁姆有些陶醉。

    即使是‘大高卢主义者”即使是脑门子上刻着‘法兰西万岁’口号的布鲁姆老头,也必须承认,这就仅仅是开坛的初芳。就已经绝不逊色于波尔多最顶级红酒在醒酒时,木桶换瓶装,或是初开瓶时的那种醉人的芬芳。虽然味道截然不同,但却同样堪称至上!

    当张劲把坛中美酒一一注入布鲁姆老头身前的几支高脚杯后。原本沉醉于香氛之中的布鲁姆老头儿终于睁开了原本闭目陶醉的双眼。

    轻轻的摘下头上高高的白色厨师帽,小心的在桌上立着摆好后,老头儿眼神认真。神情庄重的,用右手的拇、食、中。三根手指et轻轻拈起那支宽身窄口杯的杯脚。

    布鲁姆老头儿把盛着小半杯酒水的宽身窄口水晶杯,轻轻的倾斜四十五度,以雪白厨师帽为背景,仔细的打量起杯中美酒来。

    这是一种充满生命力的绿色,是一种油润饱满的绿色,就像是当初张劲捡漏得来的那串‘十二佛佑宝珠’中的绿珠子的颜色,那是最最纯正、最最尊贵的帝王祖母绿!

    纯正均匀的绿色,让这杯中的一汪酒水。仿佛春天般的充满了生命力。那紧靠着杯边厚厚的挂壁酒缘,更是显出这酒的醇厚。

    这是属于果酒的一个极品品质!

    布鲁姆欣赏了许久这醉人的绿色后,终于立起了杯子,并顺时针的轻轻摇曳起酒杯来,杯中的绿色随着酒杯的旋转,荡起点点涟漪,转而消散,凝结成一只被粼粼波纹环绕着的深邃漩涡。

    停止摇动后。布鲁姆如最严苛的实验科学家一样,仔细的观看起杯壁上,因粘着力而仍( 九项全能 http://www.xlawen.org/kan/2633/ )

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