第 20 部分阅读
猪骨内的骨油,骨质都炖出来,这样的白萝卜头猪骨汤才香,才极富营养。
炖了半个时辰,屋子内骨头汤的香味越来越浓,香气扑鼻。
小萝卜头眼巴巴的望着灶台,一副垂涎欲滴,好想吃好想吃的样子,两片小嘴唇努阿努。
好在这几日,他吃过的好东西多了,也没饿着,肚子里有了些油水,虽然闻到姐姐炖的骨头很香,也没想着要提前啃一根骨头吃。
卫长蕖揭开锅盖,用支筷子往一块猪骨头上轻轻一插——骨头上的肉好像已经炖好了,可以啃得下来了。
灶膛内还燃着火,卫长蕖用火钳将没烧过的柴头子夹出灶膛,浇上些水,将带着火星子的柴头子给灭了。
白萝卜头猪骨头汤炖好了,加上调味料,准备起锅。
小萝卜头站在灶台前,努力的踮起脚尖儿,总算是瞧见了那滚热滚热,香喷喷的骨头汤——心道,姐姐总算做好了早饭,马上就可以喝到香喷喷的骨头汤了。
卫长蕖拿了只大海碗,将骨头汤起锅,一锅骨头汤,盛了满满一海碗,险些就装不下了。
装了骨头汤,整只海碗滚热,手都捧不得。
卫长蕖赶紧扯了条棉巾,垫在手上,这才敢去端那只大海碗。
刚将骨头汤,蒸紫芋,馒头都摆好,卫长蕖还没来得及折身去拿吃饭的碗筷,那一边,小萝卜头已经迫不及待的抱着两只碗,两双筷子,哒哒哒就走过来了。
小萝卜头跑到姐姐眼跟前,笑嘻嘻道:“姐姐,长羽已经取了吃饭的碗筷了喔,”说完,便将怀中的碗跟筷筷子递到姐姐手上。
“长羽真厉害,”卫长蕖随口夸道。
她瞧着小萝卜头迫不及待想吃饭的样子——这还真是只货真价实的小吃货。
卫长蕖接过碗筷,从海碗里舀了两碗汤,先放在一旁凉着,这滚热滚热的没法喝,一不小心就会汤到舌头。
随后,她取了一个紫芋塞到小萝卜头的手里,柔声道:“长羽,猪骨头汤太烫了,咱们先吃芋头,芋头可香可香了。”
“谢谢姐姐,长羽也爱吃芋头,”小萝卜头笑眯眯的接过芋头,张开小嘴巴,露出两颗门牙,一口咬下。
小萝卜头咬了一口紫芋,在嘴中嚼两下,顿时一双水汪汪的眼睛弯成了小月牙,吃得那小脸蛋儿,那叫一个享受。
还边吃边道:“姐姐,这紫芋头真的很好吃呢,香香的,粉粉的。”
紫芋的味道好似板栗,甘而芳香,食后余味不尽,因为味美,又被称着香芋,用紫芋烧鸡肉,做红烧肉,更是难得的人间美味,除了入菜之外,紫芋还可以制作成各类糕点,香芋奶昔啥的,可以说小小的紫芋简直是宝,不仅如此,紫芋还有一定的药用价值,常吃紫芋有益胃通肠、通便解毒、补益肝肾、调节中气化痰祛瘀之功效。
所以此趟进山能发现紫芋,卫长蕖十分高兴。
听小萝卜头说好吃,卫长蕖也取了一个慢慢的吃起来,咬了几口,味道确实很不错,竟比前世吃过的紫芋更要美味,或许因为这些紫芋是野生的,没有施加过化肥的缘故。
小萝卜头一连吃了好几个芋头,连大白馒头都看不上了,最后喝了一碗骨头汤,啃了一根猪骨头,小小的肚儿就已经撑圆了。
美美的吃了炖早饭,卫长蕖将屋子收拾干净,把锅碗瓢盆啥的都清洗了,还剩下一些芋头没有吃完,便找了条干净的面巾包起来,准备待会儿拿去醉香坊给大伙儿尝尝鲜。
今早进山,她就只刨了几株芋头,所以现下并没有多余的要拿去卖的,之所以拿几个蒸熟的去醉香坊给众人尝尝,主要目的是想让万来福认识并接受紫芋这种东西。
然后再让万来福安排人手,马车,随她进果子岭去将那些紫芋都给挖了。
卫长蕖收拾完屋子不久,苏成便赶着马车到了十里村。
锁门出了山神庙,卫长蕖提着山芋,透过棉巾,她摸着山芋还热乎着,便取了一个出来,塞给苏成先尝尝。
“苏成兄弟,真是辛苦你每日接送我们姐弟,这是我今早刚寻到的新鲜吃食,你先尝尝,”卫长蕖道。
苏成接过紫芋,傻站着,瞧着手里的东西有些像马铃薯,却是他没吃过,没见过的稀罕玩意。
卫长蕖已经越过他,牵着小萝卜头走在前面,苏成挑眼暗暗的望着她的背影。
这两日,苏成算是瞧清楚了,眼前的这位卫姑娘可真不是一般的乡野村姑。
有超群的厨艺,过人的胆识,高远的见识,就连个性都那么特别,昨日可是将那三个泼妇狠狠的收拾了一顿,这样的特别的女子他还是头一遭见着。
不知何时,苏成已对卫长蕖心生一种由衷的敬佩。
心道,像卫姑娘这样的女子,迟早是要干出一番大的事业。
苏成拿起手中的紫芋咬了一口,这一口咬下,他只觉得舌间香甜无比,手中这紫色的东西竟然这般好吃。
不由得几步追上卫长蕖,苏成好奇问道:“卫姑娘,这是啥东西,可真好吃。”
卫长蕖瞧着他手中的紫芋淡然一笑,道:“这是紫芋,香软可口,苏成兄弟喜欢,我这包袱里还有。”
上了马车,卫长蕖趁着空档时间,同样用热鸡蛋给小萝卜头敷了一下额头上的包包。
已经过了一天的时间,小萝卜头脸上的五根手指印已经渐渐的淡了,额头上的包包也消得差不多了,就是还有一点儿小肿。
跑了几趟十里村,这路况也熟悉了,苏成驾车的技术是越来越老道,越来越稳。
马车哒哒哒,稳稳的跑在黄泥道上,一会儿时间,几人便到了醉香坊。
苏成将马车牵去喂草,一麻袋松木菌,他也一并提走了。
卫长蕖乐得清闲,她这刚牵着小萝卜头跨进门槛,万来福便笑眯眯的告诉她好消息,道:“长蕖啊,叔真不知道该咋感谢你,你说的那个铁板烧啊,昨儿卖得可真好,老于都几乎忙不过来了,这不,铁板烧卖得好,酒楼里的烧酒也跟着买完了。”
万来福乐得合不拢嘴,这两日,早点的生意好,中午,下午的生意也好,晚上的铁板烧也卖得火爆,那白花花的银子是哗啦哗啦的进账,这账算得他手都软了。
虽然早就料定铁板烧的生意应该会火爆,但是亲耳听到万来福这样说,卫长蕖的心里也跟着乐。
醉香坊的生意好,她很高兴。
但是醉香坊的这些人,待他们姐弟俩人好,万来福,于钱更是将他们姐弟俩当成了自个的晚辈,与这样的人共事,卫长蕖心里更是高兴。
俗话说,出门靠朋友,醉香坊的一干人可比老卫家的人强了不止千千万万倍,若不是万来福选择相信她,愿意与她合作,她想要成功迈出第一步恐怕还会困难一点儿。
卫长蕖牵着小萝卜头走进醉香坊,她看向万来福,微微笑道:“来福叔,你我是合作伙伴,醉香坊的生意好,我获得的利润也高,不必说什么感谢的话。”
唠嗑几句,卫长蕖便将今日特地带来的蒸芋头拿出来。
万来福听说卫长蕖特地带了新鲜吃食来,而且醉香坊人人有份,乐得一脸高兴。
长蕖特地带来的新鲜吃食,那就一定是好东西。
眼下时间,还不到上客的时候,醉香坊里还不忙,他便吩咐阿贵将所有人都叫到后院的偏厅去,让大家都尝尝鲜。
今早挖了好几斤紫芋,卫长蕖姐弟俩吃不了多少,剩下的便全都带来了,蒸芋头足够多,每人分一个还是不成问题的。
卫长蕖将用棉巾裹的包袱拿出来,打开,取出里面的紫芋,给醉香坊的每人分了一个。
在来醉香坊的路上,苏成已经吃了一个了。
他看着大家手里拿着紫芋,便忍不住道:“卫姑娘说,这东西叫紫芋,味道好极了,来福叔,钱叔,你们赶紧尝尝啊。”
于钱假意瞪了苏成一眼。
“哼,你这臭小子,叫你去接长蕖姐弟俩,你倒是偷偷背着我们吃好东西了,现在可没你的份了。”
苏成垂下脑袋,不敢顶嘴——钱叔,你干嘛这样凶。
他可是冤枉惨了,那紫芋可是卫姑娘主动给他的。
醉香坊众人吃过蒸的芋头之后,无一不说,蒸芋头好吃,美味。
于钱是做厨师的,向来十分怜惜上好的食材。
这什么紫芋,如此美味好吃,绝对算得上是顶级的食材,他可从来没见过这种稀罕的东西,也不知道长蕖这丫头是从哪里弄来的。
卫长蕖瞧着于钱慢慢的品尝手中的紫芋,一颗小小的芋头,硬是半天没吃完,像是舍不得吃下去一样。
她看向于钱笑道:“钱叔,这紫芋可不止今天这么一点,你若是喜欢,以后多的是,管你吃个够。”
于钱面带尴尬,道:“你这丫头,叔只是觉得这样味美好吃的食材,一口囫囵吞下去,实在是可惜了点,竟爱拿叔寻开心。”
“是,是,是,钱叔说得对,”卫长蕖赶紧附和他的意思。
别小看了这小小的紫芋,它可是有蔬菜之王的称呼。
瞧醉香坊众人的反应,正如卫长蕖所料,这个时代的人,尚还不知道紫芋为何物。
于钱大半生痴迷于厨艺,见到这等上好的食材,不欣喜若狂才怪。
之后,卫长蕖看向万来福,道:“来福叔,这蒸芋,只是紫芋最简单最原始的吃法,你们尚且觉得蒸芋已经是非常难得的美味,若是咱们用这小小的紫芋烹饪出各种精美的菜品糕点,我想一定会轰动整个止水镇。”
如今凭借松木菌的山珍菜品,还有洋荷笋的养生菜品,以及早晨的各式早点早糕,各式鲜花果蔬粥,晚上的铁板烧,醉香坊的生意已经空前的火爆了,居然还让醉香坊轰动整个止水镇。
这着实将万来福吓到了,长蕖这丫头的心该得有多大啊。
万来福不知,卫长蕖想要做的,不止是让醉香坊成为止水镇首屈一指的酒楼,这只是她计划中的第一步。
她要的是千亩庄园,长工数万,生意遍布整个凉国,一挥手,一跺脚,足可以牵引整个凉国的经济。
她要的是无人敢再欺她,辱她。
万来福稍作惊愣,随后道:“长蕖,叔相信你的眼光,可是这紫芋连老于都没见过,你是从何处得来的,大概有多少斤,是否可以长期向醉香坊供应,你只管出个价。”
万来福一口气连着问几个问题,气都没喘一下。
卫长蕖瞧见他一脸急切的模样,不由得想笑,实在不知先回答哪一个问题好,便压压手道:“来福叔,先别急,咱们一件一件的说。”
万来福瞧见卫长蕖压手的动着,面色一囧:“是叔太心急了,长蕖别见怪。”
说完,他看向卫长蕖,又道:“长蕖,这紫芋你打算卖给叔多少钱一斤。”
从卫长蕖的手里买过松木菌,洋荷笋之后,万来福已经很明白,卫长蕖所说的紫芋自然不会白白的送给醉香坊做菜。
不用卫长蕖再开口,万来福已经很觉悟的主动开口与卫长蕖提有关紫芋价格的事情。
醉香坊众人听到万来福要与卫长蕖谈生意上的正事,各自都自觉的散了,去忙自己手头上的事情。
既然万来福主动提及价格的事情,卫长蕖便直接道:“来福叔,这紫芋是好东西,自然价格也不会便宜。”
松木菌一两银子一斤,洋荷笋五百文一斤,卫长蕖卖给醉香坊的东西从来都不便宜,这一次,万来福已经有了心里准备。
虽然东西是有些贵了点,但是这两日,醉香坊每日都纯赚了一千多两白银,这种生意还是十分划算。
万来福神色镇定,道:“长蕖,你就别跟叔绕弯子了,紫芋多少钱一斤,你直接开个价钱。”
卫长蕖想了想,紫芋味美香浓,颜色还好看,若是做成糕点,菜品,必定不亚于松木菌受到众人的喜爱。
衡估之后,卫长蕖含笑道:“一两银子一斤,来福叔,你看如何。”
一两银子一斤紫芋,若将那片山头的紫芋全挖了,除开留种的,少则可以卖上几百两银子,多则一千两。
万来福想了想,一两银子一斤紫芋,与松木菌一个价。
那紫芋他也尝过了,的确是好吃得紧,一两银子一斤倒是也可以接受,便毫不犹豫就同意了:“就一两银子一斤,叔同意。”
卫长蕖乐于与万来福这样的人打交道。
第一次谈合作,万来福没有嫌弃她衣着破烂,愿意给她机会,让她一展厨艺。
接下来谈松木菌,洋荷笋的生意,她开口高价,并只是在口头上保证不会让他亏本,万来福还是同样选择相信她。
这种信任很是难道。
虽然是包赚不赔的生意,为了让万来福安心,卫长蕖还是多说几句:“来福叔,你只管放心,我保准用香芋做出来的糕点,菜式肯定比松木菌更受欢迎,保准你稳赚不赔的。”
“有长蕖你这句话,叔很放心,”万来福冲着卫长蕖点点头,又问道:“长蕖啊,你赶紧告诉叔,这稀罕的紫芋你是从何处得的。”
刚才一口气问了太多问题,这下他一个一个的问清楚。
万来福提到这个问题,卫长蕖还在考虑如何将山上那些紫芋挖回来呢。
她回答万来福道:“来福叔,这紫芋也是我今早进山时无意间发现的,那山里有一大片紫芋林,若是全挖了应该有几百上千斤重,足够向醉香坊供应一阵子了。”
万来福听说有足够多的紫芋,心里又一阵激动,道。
“那还等什么,长蕖啊,咱们得尽快动手,将那些紫芋都给挖回来存放着。”
可是一两银子一斤的紫芋啊,放在山里,任何人都可以去挖,可别让人给提前挖走了。
卫长蕖猜出了他的心思。
“来福叔,你不必着急,十里村除了我,恐怕还没人认得那些紫芋。”
若是十里村的人识得紫芋,哪里还有她的份,恐怕一早就抢光了。
“来福叔,恐怕挖紫芋的事情,还得劳烦您找些人手帮忙,山里那么一大片紫芋林,单凭我一人之力,不知要挖到何时,再说我得顾着醉香坊的事情,也没那么多时间跟精力,你放心,至于找人工钱的问题,我自会出,将那些紫芋挖完,每人三百文工钱,来福叔只管帮忙找人就是了。”
卫长蕖给出的五百文工钱已经很高了。
果子岭的那片芋头林,土质松软,肥沃,之前她用镰刀嘴轻轻一刨,便能将土里的芋头刨出来,若是用锄头挖,根本就不费事,不费力,将那一大片芋头全挖了,七八个人顶多一上午就能干完。
其实三百文的工钱,想要找几个人去挥锄头挖芋头是很容易的一件事情,毕竟活儿轻松,顶多一天的功夫,就能赚上好几百文,这等高的工钱,谁不愿意做,又不是傻子。
这样高的工钱,只要卫长蕖站在十里村村口大声一呼,绝对有很多人愿意上山挖芋头,可是卫长蕖暂时还不能惊动十里村的人。
一来,村里总有那么两三个长舌妇,没事总喜欢嚼嚼别人家里的舌根,她若是突然用这么高的工钱请人帮忙做事,不知又要招来多少只红眼狗,比如老卫家的人。
虽然她不害怕姚氏那些人,但是也不想惹太多不必要的麻烦。
二来,果子岭在十里村人的看来,只出酸果子,荆棘遍山遍岭,又不能种出啥粮食,就是一大片穷山岭,半文钱不值,
实则,卫长蕖早看中了果子岭的那些野果树,若是她想将来能够顺利的盘下果子岭,现在就一定不能让村里的人知道紫芋的事情,一旦让十里村的村民知道紫芋的事情,不知又要生出多少麻烦的事情,将来盘果子岭必然会困难重重。
万来福听说卫长蕖想请几个人上山去挖紫芋,也不多问,她为什么不就近在村子里找人,便爽快的答应了。
“长蕖,叔今晚便去张罗找人挖山芋的事情,你开的工钱这般高,这等好事,大有人想干,找到了人,赶明儿一早便让苏成将人带去十里村。”
“来福叔,多谢你帮忙,”卫长蕖看着万来福,感谢道。
万来福摆了摆手,假意不高兴,啐道:“这点小事情,有啥好谢的,长蕖是将叔当外人了不是。”
谈好了挖紫芋的事情,卫长蕖便去后厨忙活了。
再过一会儿就该上客人了,这时候,阿贵,苏成要顾着打扫的事情,没空理会后厨的事情。
于钱一人在后厨忙着备好今天中午要用的食材,有些忙得够呛,她准备去搭把手,帮帮忙做点。
于钱赶忙将各种食材切好,备用。
卫长蕖就帮忙做些摘菜,洗菜的活儿。
这一边做着事情,想着刚才吃的那稀罕的紫芋,于钱就忍不住好奇,抓着卫长蕖问几句,道:“长蕖,你说的紫芋都能做些个啥菜式。”
提到紫芋的烹饪之法,那简直就是花样百出。
于钱痴迷于厨艺,对紫芋这蔬菜之王感到好奇,也并不奇怪。
卫长蕖也不隐瞒,随口说了几种:“钱叔,紫芋的妙用多了去了,一时半会儿也说不清,这紫芋可清炖,可红烧,还可以做紫芋糕,紫芋丸子,并且味道都非常鲜美。”
她还想说,还可以做成紫芋冰激凌,但是冰激凌有些太前卫了,况且冷冻还是门技术活,暂时就先不考虑了。
后厨里,两人说说笑笑,一会儿便将事情做完了,这时候,醉香坊也上客了。
客人一波一波的进来,苏成,阿贵忙着招待,一楼大厅很快便坐满了人。
短短两日的时间,醉香坊的生意几乎已经稳定了。
这一天,卫长蕖又是忙得脚不离地,掂了大半天的勺子。
卫长蕖感叹,哎!做厨师还真心比做个美食评论家累人。
吃过晚饭,苏成将他们送回十里村。
回到山神庙,如昨日一样,烧盆热水洗漱一下,卫长蕖便早早上床歇息了。
卫长蕖躺在床上,陪着小萝卜头在闲闹了一会儿,不知何时,姐弟两人都进入了梦乡。
第二天大清早,卫长蕖这刚起床穿好衣服,还没来得急烧盆热水洗把脸,就隐隐听见有人敲门,那人在站在门外轻声道:“卫姑娘,你起床了吗?”
卫长蕖仔细一听,好像是苏成的声音。
苏成以为卫长蕖还未起床,敲门,说话的声音便有些轻。
这些人来这么早,来福叔还真是不放心将那些紫芋搁在山上,这头发还没梳,“苏成兄弟,稍等片刻,”卫长蕖冲着门外大声道,随即她拿了木梳,几把将头发扎好去开门,天才蒙蒙亮,只见苏成几人还打着火把,火光一晃一晃映照在苏成的脸上。
门外露水重,卫长蕖将几人都喊进屋,随口客气道:“各位,长蕖家里简陋,别见怪。”
今日,苏成带了八名大汉子,前来帮卫长蕖上山挖芋头。
这几个粗汉,进了山神庙便东瞧瞧,西看看,都各自在心里盘算着。
住这样破破烂烂的屋子,还不如自家里的偏房,这样的人家找他们来干活,能付得起工钱吗?听说就是上山去挖点东西,还说顶多就一天的活儿,做完他们每人便有三百文可拿,这样的好事去,是真的,还是假的。
几个粗汉子面面相窥,最后都一并瞧向苏成。
可是醉香坊的万大掌柜叫他们来的,他们对止水镇都熟悉,这两日醉香坊的生意可火爆了,万大掌柜应该是不缺他们那点工钱,所以便都放下心来。
第六十三章 顾家,三公子
八名粗汉再加上苏成,一伙人站在简陋的山神庙里,山神庙本来就一间独屋子,地方又窄,九人打屋里那么一站,屋子里瞬间是黑压压一片人头。
卫长蕖点上油灯,也就只能见点昏暗的浊光。
一行人大清早就赶到了十里村,天黑路难行,马蹄子也跑得慢,起码是鸡叫头遍的时候就起床的。
卫长蕖不好让人家久等,烧了洗脸水便赶紧去将小萝卜头叫醒。
她走到床边,只见小萝卜头还蜷缩成一团,窝在被子里呼呼大睡。
“长羽,快醒醒,”卫长蕖一边轻轻的唤他,一边伸手晃了晃他的小身板。
小萝卜头被叫醒,只见他双手一伸,双脚一蹬,闭着双眼,伸了个舒服的大懒腰。
“姐姐,”他慢慢睁开睡意惺惺的双眼,随后眼珠子咕噜噜一转,有些迟钝的察觉到屋子中的气氛有些不对劲,好像多了几个人,咦,苏成哥哥这么也在屋子里。
“苏成哥哥,你这么早来接我和姐姐了吗?长羽还没起床,还没吃饭呢,”小萝卜头看向苏成,说话的声音懒洋洋的,显然是还没有睡清醒。
苏成瞧着卫长蕖给他穿衣服,道:“苏成哥哥这么早来,不是来接长羽坐马车的,是要和长羽一起上山里。”
听说苏成也要去山里,小萝卜头的睡意一下子就没了,小脸蛋儿立即就露出兴奋之色。
“喔,太好了,”小萝卜头拍着小手板叫好:“苏成哥哥也要去山里,山里可好玩了,有鸟叫,叽叽喳喳的,可好听了。”
几下功夫,卫长蕖帮小萝卜头穿好衣服,扎好了鞋子。
舀了盆热水洗把脸之后,锁上门,便领着苏成等人上了果子岭。
大清早的,天还没有大亮,路边的野草尖儿上都还挂着滴答滴答的晨露,一行人走出山神庙,只能隐隐约约看得见脚下的路,村子里时而传来几声鸡鸣狗叫。
想来是狗耳朵灵敏,听见了陌生人的脚步,所以才旺旺吠两声。
大清早的,村里家家户户都还闭门呼呼大睡,只要没有贼人闯进自家院子里,才懒得管它鸡叫还是狗吠呢。
山神庙离村里的其他农户有些距离,卫长蕖等人一路进山,路上也没有遇见一个人影。
进了林子里,路不好走,苏成主动将小萝卜头背起。
他人高,力气大,背个四五岁的小娃儿根本不算个事,轻飘飘的背着就走了。
卫长蕖走最前面带路,苏成跟在她身后,那八个粗汉子扛着锄头跟在后面。
小萝卜头乖乖的附在苏成的背上,一双手丫子稳稳的抱住苏成的胳膊:“苏成哥哥,谢谢你背长羽。”
小萝卜头嘴甜,一直在苏成背上说个不停。
苏成话本就不多,与这么大点的小娃儿,更是找不到话题,最多也就逗逗两句玩,听到背上那只小萝卜头叽叽喳喳像只小麻雀一样,嘴巴就是停不下来,他听着也就笑笑。
时辰还太早,林子里光线太暗,山里不好走,一行人走得慢,许久才走到那片紫芋林。
到了紫芋林,苏成将小萝卜头放下地,卫长蕖割了几片芋头叶子,抖掉上面的露珠,挑了块平地将那芋头叶铺好,让小萝卜头坐在地上玩,叮嘱他几句别跑得太远了。
小萝卜头笑嘻嘻的冲着姐姐啄啄脑袋:“姐姐放心,长羽会乖乖的。”
卫长蕖这才放心准备去干活。
她让大家先等一会儿,自己用镰刀先割一片芋头林出来,割掉紫芋肥厚宽大的叶子,待会儿才好下锄头。
小片刻时间,卫长蕖便割倒了一片芋头林,苏成帮忙将割下来的芋头叶子抱出去丢到一边。
这时候,卫长蕖借了其中一个粗汉的锄头,示范性的挖了两株紫芋出来,叮嘱道:“要这样挖,下锄离根茎稍微远一点,再轻轻一刨就出来了。”
虽然眼前八个粗汉子,都干过不少农活的,但是挖紫芋可是门技术活,若是下锄的角度不对,土里的紫芋就会被锄头劈成两瓣。
若是将这些紫芋挖成两瓣,或者是擦破了皮,都是放不久的。
八名粗汉子看清楚之后,都纷纷的点了头,然后便开始着手干活。
想到干完手上的活儿,就有三百文工钱可拿,大家伙儿都干劲十足,一锄头下去,再用锄尖儿轻轻这么一刨,便有几个紫芋从土里滚出来。
卫长蕖站在一旁瞧了一会儿,见那八个粗汉子,几乎没有将紫芋挖坏,便放心了,当然偶尔挖坏一两个,那是不可避免的。
接下来,那八名粗汉负责挖紫芋,苏成负责将挖出来的紫装入麻袋,卫长蕖继续将剩下的芋头叶子割完。
小萝卜头自个玩了一会儿,看见大家都在干活,也玩不起劲了。
“苏成哥哥,我来帮你,”他撒开两条小短腿,蹬蹬蹬的跑过来,山里地面不平,那小身板一晃一晃的,若是脚下有根茅草一绊,铁定会摔倒。
卫长蕖正在弯腰割芋头叶子,听见小萝卜头哒哒的脚步声,寻声望去,看得她一阵提心吊胆,赶紧道:“长羽,你慢点儿跑。”
这要是在山里摔一跤,就不比在家里摔跤那样,拍拍身上的灰尘爬起来便是,山里哪里没有几个石头,几棵树桩子的,若是一头磕下去正好撞上,不撞出青包,也得摔个鼻青脸肿啥的。
“姐姐放心,长羽不会摔跤的。”
卫长蕖担心得要死,这边小萝卜头却边跑边回答她的话,还冲她笑嘻嘻的。
人家都说好了伤疤,忘了疼,自家的小萝卜头更是,额头上的包还没有完全消下去,就已经忘了疼了。
苏成瞧见卫长羽朝自己跑来,赶紧起身去拉他一把。
“苏成哥哥,我来帮你,”小萝卜头蹲在苏成的身边,就要撒开手丫子去拾紫芋:“将紫芋头装进袋子里,长羽会做喔。”
这人小,手板小的,伸一次手,就只能拾起一个紫芋,装进麻袋中。
苏成瞧见他做得有鼻子有眼的,虽然动作是慢了些,但总归不是在帮倒忙,捣乱,所以也便由着他去。
忙活一阵子,挖了不到三分之一的紫芋,这时候天已经大亮了,林子里的光线好了,下锄头也快了。
卫长蕖将一大片芋头林割完,便将镰刀别回腰间,看向苏成道:“苏成兄弟,我去林子里逛一圈,你在这里守着。”
紫芋林的叶子已经全部割完了,也没有多余的锄头,有苏成一人装袋就足够了,趁着时间还早,她便去山里绕两圈,再寻些松木菌。
苏成停下手里的伙计,抬起头道:“卫姑娘尽管去,这里有我就成了。”
“嗯,”卫长蕖微微颔首,后叮嘱小萝卜头:“长羽,你就跟苏成哥哥在这里玩,姐姐一会儿就回来。”
“姐姐去吧,”小萝卜头连头都没抬起一下,伸出一只手丫子冲着姐姐挥了挥:“姐姐,要快些回来喔,”说完,收回手继续忙自己的事情。
小萝卜头正在拾紫芋,忙得不亦乐乎。
他很忙的,难道姐姐没看见吗,他已经拾了很多个紫芋,然后装进袋子中了。
卫长蕖瞧着小萝卜头那一手丫子的泥巴,黑乎乎的。
呃,不对呀,重点不在于小萝卜头手丫子上的黑泥巴,而是以往她走一步,小萝卜头肯定是要跟在屁股后面的,今天怎么这么听话,难道是自己的魅力值渐弱了。
卫长蕖微微摇着头,提着一只麻袋转身离开。
她这次直奔第一次拾到松木菌那片林子去,已经过得有几天时间了,一般蘑菇这类植物,几天左右便能再长出一茬,况且她头次采松木菌的时候,一些刚冒出朵儿的,还没长开的苞子,她都留着没有采摘。
想必隔了这么几天了,那些小菇子应该是长成了。
尽管是山里,但是已经走过一遍的路,便是熟门熟路。
卫长蕖不用两眼摸黑,在林子里瞎晃,她很快进到了那片林子,这一瞧,地上确实有不少的松木菌打落叶堆里冒出头来。
将麻袋掀开,卫长蕖便弯腰开始采摘松木菌。
采完松木菌,她掂了掂手上的麻袋,袋里的松木菌大概有七八斤重,没有第一次采的时候那么多。
不过第二茬还能采七八斤,卫长蕖已经很高兴了。
卫长蕖心满意足的提着麻袋回到紫芋林,挑眼一看,那八个粗汉干活计手脚可真利索,而且都是些实诚的人,干活勤快不耍滑头,她转个身的功夫,就已经挖了一小半,现下时间还早着呢,估计再加把力,今儿早上就能将这一片紫芋给挖完,扛下山去。
瞧着这些人干活卖力,卫长蕖非常满意。
“苏成兄弟,你们在这里忙着,我跟长羽先回家去做早饭,挖完这些东西,大家也该饿了,总归不能让大家空着肚子回镇上吧。”
“好叻,卫姑娘尽管回去便是,我会让大家加把力,争取今儿早上就将山里的活计干完。”
苏成一边做事,一边回答道。
卫长蕖冲着小萝卜头招了招手:“长羽,别玩了,跟姐姐回家。”
小萝卜头听到姐姐在叫他,这才丢掉了手中的芋头,冲着苏成眨巴几下眼睛:“苏成哥哥,再见,长羽先跟姐姐回家去做好吃的,待会儿,你来吃喔。”
苏成没有回话,点点头答应。
小萝卜头蹬蹬跑到姐姐的身边,伸长手丫子去拉姐姐的手。
“咦!”卫长蕖轻呲一声,随即捞起小萝卜头的手,帮他挽起袖子,假装嫌弃道:“瞧你弄得这一手黑乎乎的泥巴,臭臭的。”
小萝卜头垂目瞧着自己的一双小手丫。
的确很脏呢,十根指头上全沾满了黑乎乎的泥巴,白白嫩嫩的十个指甲都变黑了。
姐姐说他臭臭的,放到鼻子边闻闻,傻乎乎道:“姐姐,长羽的手不臭,就是有点脏脏的,回家洗洗就白白了。”
卫长蕖伸出指头,点了点他的鼻头:“一颗傻萝卜头,姐姐逗你玩呢。”
牵着小萝卜的手,姐弟两人慢慢的出了果子岭。
回到山神庙里,卫长蕖将手里的麻袋搁好,赶紧打盆水帮小萝卜头洗洗手丫子,免得搞脏了衣裳。
她捉住小萝卜头软乎乎的手丫子,放进盆中:“咦,长羽的手可真脏,”一边帮小萝卜头洗手,一边逗他玩。
“嘻嘻,”一颗小萝卜头冲着姐姐傻笑,甜甜讨好道:“就算长羽的手脏脏的,臭臭的,姐姐还是喜欢长羽呀。”
“你啊,就会卖乖,讨姐姐开心,”卫长蕖将他的一双小手丫子洗干净,起身将一盆浑浊浊的水泼到门外,转身放下木盆道:“长羽,姐姐要做饭了,你自己玩。”
今早十多口人吃饭,做早饭是件累活儿,瞧那八个粗壮的汉子,铁定是吃得多的,先不讲究味道,起码东西要多,管吃饱。
家里就只有白面,苞米面,还有些鸡蛋。
发面蒸馒头倒是很简单,但是眼下很赶时间,来不及发面,卫长蕖就准备用白面烙几张大饼。
苞米面准备用来烙锅魁饼。
她先去地窖将猪肉提了出来,顺带取了些洋荷笋。
将今早上刚采的松木菌,倒一些出来,洗干净,洋荷笋也洗干净,然后便开始揉面团。
家里有了木盆,和面啥的,也特别方便了。
一会儿功夫,卫长蕖便揉好了两只大面团子,一个是苞米面揉的黄团子,一个是小麦粉揉的白团子。
揉好面团子之后,卫长蕖将松木菌,洋荷笋,猪肉分别都剁成碎末,倒下锅那么一炒香,一盘是洋荷笋炒肉末。一盘是松木菌炒肉末。
洋荷笋炒肉末用来做苞米锅魁饼的馅料。
至于松木菌炒肉末,待会儿擀在面皮子上,夹了菜的大饼,吃起来才香。
往灶膛里生了火,卫长蕖一边顾着烙苞米锅魁饼,一边赶时间将大饼擀出来。
闻着锅里的香味,她用锅铲将锅壁上的贴着苞米锅魁翻一个面,趁着空档的时间赶从盆里拧一个白面团子出来。
往菜板上撒些干面粉,将白面团子丢在菜板上,卫长蕖赶紧抄着擀面杖,一阵将那白面团子擀成一张宽大的薄皮儿。
再往擀出来的面皮子上均匀撒上一层松木菌肉末,最后将撒了松木菌肉末的宽面皮子折叠起来,再用擀面杖擀压几次,擀成一张圆溜溜,薄薄的大饼。
卫长蕖擀出几张大饼,这时候,锅里的苞米锅魁饼也已经烙好了,趁着锅内的苞米锅魁饼烙得金黄,她赶紧准备起锅。
一锅子苞米锅魁饼足足装了四只大盘子,每一只盘子都盛装得满满的。
只见盘中的苞米锅魁饼色泽金黄,两面都是香脆的锅巴,整个屋子都弥漫着饼子的香味。
卫长蕖将山神庙那祭台收拾一下,腾出地方来,将四盘苞米饼子先搁在上面放着,就准备去烙大饼。
见灶膛内的柴火已经烧得差不多了,她又往里面加了两根树枝进去。
大饼擀得薄的,火烧旺了很容易烙糊,往灶膛里面加两根干树枝已经足够了。
锅烧热之后,卫长蕖往锅里均匀的刷一层油,这油必须要刷均匀,饼子太大,边缘的锅壁上也得涂上一层油,不然待会儿烙( 秀色锦园之最强农家 http://www.xlawen.org/kan/3479/ )
炖了半个时辰,屋子内骨头汤的香味越来越浓,香气扑鼻。
小萝卜头眼巴巴的望着灶台,一副垂涎欲滴,好想吃好想吃的样子,两片小嘴唇努阿努。
好在这几日,他吃过的好东西多了,也没饿着,肚子里有了些油水,虽然闻到姐姐炖的骨头很香,也没想着要提前啃一根骨头吃。
卫长蕖揭开锅盖,用支筷子往一块猪骨头上轻轻一插——骨头上的肉好像已经炖好了,可以啃得下来了。
灶膛内还燃着火,卫长蕖用火钳将没烧过的柴头子夹出灶膛,浇上些水,将带着火星子的柴头子给灭了。
白萝卜头猪骨头汤炖好了,加上调味料,准备起锅。
小萝卜头站在灶台前,努力的踮起脚尖儿,总算是瞧见了那滚热滚热,香喷喷的骨头汤——心道,姐姐总算做好了早饭,马上就可以喝到香喷喷的骨头汤了。
卫长蕖拿了只大海碗,将骨头汤起锅,一锅骨头汤,盛了满满一海碗,险些就装不下了。
装了骨头汤,整只海碗滚热,手都捧不得。
卫长蕖赶紧扯了条棉巾,垫在手上,这才敢去端那只大海碗。
刚将骨头汤,蒸紫芋,馒头都摆好,卫长蕖还没来得及折身去拿吃饭的碗筷,那一边,小萝卜头已经迫不及待的抱着两只碗,两双筷子,哒哒哒就走过来了。
小萝卜头跑到姐姐眼跟前,笑嘻嘻道:“姐姐,长羽已经取了吃饭的碗筷了喔,”说完,便将怀中的碗跟筷筷子递到姐姐手上。
“长羽真厉害,”卫长蕖随口夸道。
她瞧着小萝卜头迫不及待想吃饭的样子——这还真是只货真价实的小吃货。
卫长蕖接过碗筷,从海碗里舀了两碗汤,先放在一旁凉着,这滚热滚热的没法喝,一不小心就会汤到舌头。
随后,她取了一个紫芋塞到小萝卜头的手里,柔声道:“长羽,猪骨头汤太烫了,咱们先吃芋头,芋头可香可香了。”
“谢谢姐姐,长羽也爱吃芋头,”小萝卜头笑眯眯的接过芋头,张开小嘴巴,露出两颗门牙,一口咬下。
小萝卜头咬了一口紫芋,在嘴中嚼两下,顿时一双水汪汪的眼睛弯成了小月牙,吃得那小脸蛋儿,那叫一个享受。
还边吃边道:“姐姐,这紫芋头真的很好吃呢,香香的,粉粉的。”
紫芋的味道好似板栗,甘而芳香,食后余味不尽,因为味美,又被称着香芋,用紫芋烧鸡肉,做红烧肉,更是难得的人间美味,除了入菜之外,紫芋还可以制作成各类糕点,香芋奶昔啥的,可以说小小的紫芋简直是宝,不仅如此,紫芋还有一定的药用价值,常吃紫芋有益胃通肠、通便解毒、补益肝肾、调节中气化痰祛瘀之功效。
所以此趟进山能发现紫芋,卫长蕖十分高兴。
听小萝卜头说好吃,卫长蕖也取了一个慢慢的吃起来,咬了几口,味道确实很不错,竟比前世吃过的紫芋更要美味,或许因为这些紫芋是野生的,没有施加过化肥的缘故。
小萝卜头一连吃了好几个芋头,连大白馒头都看不上了,最后喝了一碗骨头汤,啃了一根猪骨头,小小的肚儿就已经撑圆了。
美美的吃了炖早饭,卫长蕖将屋子收拾干净,把锅碗瓢盆啥的都清洗了,还剩下一些芋头没有吃完,便找了条干净的面巾包起来,准备待会儿拿去醉香坊给大伙儿尝尝鲜。
今早进山,她就只刨了几株芋头,所以现下并没有多余的要拿去卖的,之所以拿几个蒸熟的去醉香坊给众人尝尝,主要目的是想让万来福认识并接受紫芋这种东西。
然后再让万来福安排人手,马车,随她进果子岭去将那些紫芋都给挖了。
卫长蕖收拾完屋子不久,苏成便赶着马车到了十里村。
锁门出了山神庙,卫长蕖提着山芋,透过棉巾,她摸着山芋还热乎着,便取了一个出来,塞给苏成先尝尝。
“苏成兄弟,真是辛苦你每日接送我们姐弟,这是我今早刚寻到的新鲜吃食,你先尝尝,”卫长蕖道。
苏成接过紫芋,傻站着,瞧着手里的东西有些像马铃薯,却是他没吃过,没见过的稀罕玩意。
卫长蕖已经越过他,牵着小萝卜头走在前面,苏成挑眼暗暗的望着她的背影。
这两日,苏成算是瞧清楚了,眼前的这位卫姑娘可真不是一般的乡野村姑。
有超群的厨艺,过人的胆识,高远的见识,就连个性都那么特别,昨日可是将那三个泼妇狠狠的收拾了一顿,这样的特别的女子他还是头一遭见着。
不知何时,苏成已对卫长蕖心生一种由衷的敬佩。
心道,像卫姑娘这样的女子,迟早是要干出一番大的事业。
苏成拿起手中的紫芋咬了一口,这一口咬下,他只觉得舌间香甜无比,手中这紫色的东西竟然这般好吃。
不由得几步追上卫长蕖,苏成好奇问道:“卫姑娘,这是啥东西,可真好吃。”
卫长蕖瞧着他手中的紫芋淡然一笑,道:“这是紫芋,香软可口,苏成兄弟喜欢,我这包袱里还有。”
上了马车,卫长蕖趁着空档时间,同样用热鸡蛋给小萝卜头敷了一下额头上的包包。
已经过了一天的时间,小萝卜头脸上的五根手指印已经渐渐的淡了,额头上的包包也消得差不多了,就是还有一点儿小肿。
跑了几趟十里村,这路况也熟悉了,苏成驾车的技术是越来越老道,越来越稳。
马车哒哒哒,稳稳的跑在黄泥道上,一会儿时间,几人便到了醉香坊。
苏成将马车牵去喂草,一麻袋松木菌,他也一并提走了。
卫长蕖乐得清闲,她这刚牵着小萝卜头跨进门槛,万来福便笑眯眯的告诉她好消息,道:“长蕖啊,叔真不知道该咋感谢你,你说的那个铁板烧啊,昨儿卖得可真好,老于都几乎忙不过来了,这不,铁板烧卖得好,酒楼里的烧酒也跟着买完了。”
万来福乐得合不拢嘴,这两日,早点的生意好,中午,下午的生意也好,晚上的铁板烧也卖得火爆,那白花花的银子是哗啦哗啦的进账,这账算得他手都软了。
虽然早就料定铁板烧的生意应该会火爆,但是亲耳听到万来福这样说,卫长蕖的心里也跟着乐。
醉香坊的生意好,她很高兴。
但是醉香坊的这些人,待他们姐弟俩人好,万来福,于钱更是将他们姐弟俩当成了自个的晚辈,与这样的人共事,卫长蕖心里更是高兴。
俗话说,出门靠朋友,醉香坊的一干人可比老卫家的人强了不止千千万万倍,若不是万来福选择相信她,愿意与她合作,她想要成功迈出第一步恐怕还会困难一点儿。
卫长蕖牵着小萝卜头走进醉香坊,她看向万来福,微微笑道:“来福叔,你我是合作伙伴,醉香坊的生意好,我获得的利润也高,不必说什么感谢的话。”
唠嗑几句,卫长蕖便将今日特地带来的蒸芋头拿出来。
万来福听说卫长蕖特地带了新鲜吃食来,而且醉香坊人人有份,乐得一脸高兴。
长蕖特地带来的新鲜吃食,那就一定是好东西。
眼下时间,还不到上客的时候,醉香坊里还不忙,他便吩咐阿贵将所有人都叫到后院的偏厅去,让大家都尝尝鲜。
今早挖了好几斤紫芋,卫长蕖姐弟俩吃不了多少,剩下的便全都带来了,蒸芋头足够多,每人分一个还是不成问题的。
卫长蕖将用棉巾裹的包袱拿出来,打开,取出里面的紫芋,给醉香坊的每人分了一个。
在来醉香坊的路上,苏成已经吃了一个了。
他看着大家手里拿着紫芋,便忍不住道:“卫姑娘说,这东西叫紫芋,味道好极了,来福叔,钱叔,你们赶紧尝尝啊。”
于钱假意瞪了苏成一眼。
“哼,你这臭小子,叫你去接长蕖姐弟俩,你倒是偷偷背着我们吃好东西了,现在可没你的份了。”
苏成垂下脑袋,不敢顶嘴——钱叔,你干嘛这样凶。
他可是冤枉惨了,那紫芋可是卫姑娘主动给他的。
醉香坊众人吃过蒸的芋头之后,无一不说,蒸芋头好吃,美味。
于钱是做厨师的,向来十分怜惜上好的食材。
这什么紫芋,如此美味好吃,绝对算得上是顶级的食材,他可从来没见过这种稀罕的东西,也不知道长蕖这丫头是从哪里弄来的。
卫长蕖瞧着于钱慢慢的品尝手中的紫芋,一颗小小的芋头,硬是半天没吃完,像是舍不得吃下去一样。
她看向于钱笑道:“钱叔,这紫芋可不止今天这么一点,你若是喜欢,以后多的是,管你吃个够。”
于钱面带尴尬,道:“你这丫头,叔只是觉得这样味美好吃的食材,一口囫囵吞下去,实在是可惜了点,竟爱拿叔寻开心。”
“是,是,是,钱叔说得对,”卫长蕖赶紧附和他的意思。
别小看了这小小的紫芋,它可是有蔬菜之王的称呼。
瞧醉香坊众人的反应,正如卫长蕖所料,这个时代的人,尚还不知道紫芋为何物。
于钱大半生痴迷于厨艺,见到这等上好的食材,不欣喜若狂才怪。
之后,卫长蕖看向万来福,道:“来福叔,这蒸芋,只是紫芋最简单最原始的吃法,你们尚且觉得蒸芋已经是非常难得的美味,若是咱们用这小小的紫芋烹饪出各种精美的菜品糕点,我想一定会轰动整个止水镇。”
如今凭借松木菌的山珍菜品,还有洋荷笋的养生菜品,以及早晨的各式早点早糕,各式鲜花果蔬粥,晚上的铁板烧,醉香坊的生意已经空前的火爆了,居然还让醉香坊轰动整个止水镇。
这着实将万来福吓到了,长蕖这丫头的心该得有多大啊。
万来福不知,卫长蕖想要做的,不止是让醉香坊成为止水镇首屈一指的酒楼,这只是她计划中的第一步。
她要的是千亩庄园,长工数万,生意遍布整个凉国,一挥手,一跺脚,足可以牵引整个凉国的经济。
她要的是无人敢再欺她,辱她。
万来福稍作惊愣,随后道:“长蕖,叔相信你的眼光,可是这紫芋连老于都没见过,你是从何处得来的,大概有多少斤,是否可以长期向醉香坊供应,你只管出个价。”
万来福一口气连着问几个问题,气都没喘一下。
卫长蕖瞧见他一脸急切的模样,不由得想笑,实在不知先回答哪一个问题好,便压压手道:“来福叔,先别急,咱们一件一件的说。”
万来福瞧见卫长蕖压手的动着,面色一囧:“是叔太心急了,长蕖别见怪。”
说完,他看向卫长蕖,又道:“长蕖,这紫芋你打算卖给叔多少钱一斤。”
从卫长蕖的手里买过松木菌,洋荷笋之后,万来福已经很明白,卫长蕖所说的紫芋自然不会白白的送给醉香坊做菜。
不用卫长蕖再开口,万来福已经很觉悟的主动开口与卫长蕖提有关紫芋价格的事情。
醉香坊众人听到万来福要与卫长蕖谈生意上的正事,各自都自觉的散了,去忙自己手头上的事情。
既然万来福主动提及价格的事情,卫长蕖便直接道:“来福叔,这紫芋是好东西,自然价格也不会便宜。”
松木菌一两银子一斤,洋荷笋五百文一斤,卫长蕖卖给醉香坊的东西从来都不便宜,这一次,万来福已经有了心里准备。
虽然东西是有些贵了点,但是这两日,醉香坊每日都纯赚了一千多两白银,这种生意还是十分划算。
万来福神色镇定,道:“长蕖,你就别跟叔绕弯子了,紫芋多少钱一斤,你直接开个价钱。”
卫长蕖想了想,紫芋味美香浓,颜色还好看,若是做成糕点,菜品,必定不亚于松木菌受到众人的喜爱。
衡估之后,卫长蕖含笑道:“一两银子一斤,来福叔,你看如何。”
一两银子一斤紫芋,若将那片山头的紫芋全挖了,除开留种的,少则可以卖上几百两银子,多则一千两。
万来福想了想,一两银子一斤紫芋,与松木菌一个价。
那紫芋他也尝过了,的确是好吃得紧,一两银子一斤倒是也可以接受,便毫不犹豫就同意了:“就一两银子一斤,叔同意。”
卫长蕖乐于与万来福这样的人打交道。
第一次谈合作,万来福没有嫌弃她衣着破烂,愿意给她机会,让她一展厨艺。
接下来谈松木菌,洋荷笋的生意,她开口高价,并只是在口头上保证不会让他亏本,万来福还是同样选择相信她。
这种信任很是难道。
虽然是包赚不赔的生意,为了让万来福安心,卫长蕖还是多说几句:“来福叔,你只管放心,我保准用香芋做出来的糕点,菜式肯定比松木菌更受欢迎,保准你稳赚不赔的。”
“有长蕖你这句话,叔很放心,”万来福冲着卫长蕖点点头,又问道:“长蕖啊,你赶紧告诉叔,这稀罕的紫芋你是从何处得的。”
刚才一口气问了太多问题,这下他一个一个的问清楚。
万来福提到这个问题,卫长蕖还在考虑如何将山上那些紫芋挖回来呢。
她回答万来福道:“来福叔,这紫芋也是我今早进山时无意间发现的,那山里有一大片紫芋林,若是全挖了应该有几百上千斤重,足够向醉香坊供应一阵子了。”
万来福听说有足够多的紫芋,心里又一阵激动,道。
“那还等什么,长蕖啊,咱们得尽快动手,将那些紫芋都给挖回来存放着。”
可是一两银子一斤的紫芋啊,放在山里,任何人都可以去挖,可别让人给提前挖走了。
卫长蕖猜出了他的心思。
“来福叔,你不必着急,十里村除了我,恐怕还没人认得那些紫芋。”
若是十里村的人识得紫芋,哪里还有她的份,恐怕一早就抢光了。
“来福叔,恐怕挖紫芋的事情,还得劳烦您找些人手帮忙,山里那么一大片紫芋林,单凭我一人之力,不知要挖到何时,再说我得顾着醉香坊的事情,也没那么多时间跟精力,你放心,至于找人工钱的问题,我自会出,将那些紫芋挖完,每人三百文工钱,来福叔只管帮忙找人就是了。”
卫长蕖给出的五百文工钱已经很高了。
果子岭的那片芋头林,土质松软,肥沃,之前她用镰刀嘴轻轻一刨,便能将土里的芋头刨出来,若是用锄头挖,根本就不费事,不费力,将那一大片芋头全挖了,七八个人顶多一上午就能干完。
其实三百文的工钱,想要找几个人去挥锄头挖芋头是很容易的一件事情,毕竟活儿轻松,顶多一天的功夫,就能赚上好几百文,这等高的工钱,谁不愿意做,又不是傻子。
这样高的工钱,只要卫长蕖站在十里村村口大声一呼,绝对有很多人愿意上山挖芋头,可是卫长蕖暂时还不能惊动十里村的人。
一来,村里总有那么两三个长舌妇,没事总喜欢嚼嚼别人家里的舌根,她若是突然用这么高的工钱请人帮忙做事,不知又要招来多少只红眼狗,比如老卫家的人。
虽然她不害怕姚氏那些人,但是也不想惹太多不必要的麻烦。
二来,果子岭在十里村人的看来,只出酸果子,荆棘遍山遍岭,又不能种出啥粮食,就是一大片穷山岭,半文钱不值,
实则,卫长蕖早看中了果子岭的那些野果树,若是她想将来能够顺利的盘下果子岭,现在就一定不能让村里的人知道紫芋的事情,一旦让十里村的村民知道紫芋的事情,不知又要生出多少麻烦的事情,将来盘果子岭必然会困难重重。
万来福听说卫长蕖想请几个人上山去挖紫芋,也不多问,她为什么不就近在村子里找人,便爽快的答应了。
“长蕖,叔今晚便去张罗找人挖山芋的事情,你开的工钱这般高,这等好事,大有人想干,找到了人,赶明儿一早便让苏成将人带去十里村。”
“来福叔,多谢你帮忙,”卫长蕖看着万来福,感谢道。
万来福摆了摆手,假意不高兴,啐道:“这点小事情,有啥好谢的,长蕖是将叔当外人了不是。”
谈好了挖紫芋的事情,卫长蕖便去后厨忙活了。
再过一会儿就该上客人了,这时候,阿贵,苏成要顾着打扫的事情,没空理会后厨的事情。
于钱一人在后厨忙着备好今天中午要用的食材,有些忙得够呛,她准备去搭把手,帮帮忙做点。
于钱赶忙将各种食材切好,备用。
卫长蕖就帮忙做些摘菜,洗菜的活儿。
这一边做着事情,想着刚才吃的那稀罕的紫芋,于钱就忍不住好奇,抓着卫长蕖问几句,道:“长蕖,你说的紫芋都能做些个啥菜式。”
提到紫芋的烹饪之法,那简直就是花样百出。
于钱痴迷于厨艺,对紫芋这蔬菜之王感到好奇,也并不奇怪。
卫长蕖也不隐瞒,随口说了几种:“钱叔,紫芋的妙用多了去了,一时半会儿也说不清,这紫芋可清炖,可红烧,还可以做紫芋糕,紫芋丸子,并且味道都非常鲜美。”
她还想说,还可以做成紫芋冰激凌,但是冰激凌有些太前卫了,况且冷冻还是门技术活,暂时就先不考虑了。
后厨里,两人说说笑笑,一会儿便将事情做完了,这时候,醉香坊也上客了。
客人一波一波的进来,苏成,阿贵忙着招待,一楼大厅很快便坐满了人。
短短两日的时间,醉香坊的生意几乎已经稳定了。
这一天,卫长蕖又是忙得脚不离地,掂了大半天的勺子。
卫长蕖感叹,哎!做厨师还真心比做个美食评论家累人。
吃过晚饭,苏成将他们送回十里村。
回到山神庙,如昨日一样,烧盆热水洗漱一下,卫长蕖便早早上床歇息了。
卫长蕖躺在床上,陪着小萝卜头在闲闹了一会儿,不知何时,姐弟两人都进入了梦乡。
第二天大清早,卫长蕖这刚起床穿好衣服,还没来得急烧盆热水洗把脸,就隐隐听见有人敲门,那人在站在门外轻声道:“卫姑娘,你起床了吗?”
卫长蕖仔细一听,好像是苏成的声音。
苏成以为卫长蕖还未起床,敲门,说话的声音便有些轻。
这些人来这么早,来福叔还真是不放心将那些紫芋搁在山上,这头发还没梳,“苏成兄弟,稍等片刻,”卫长蕖冲着门外大声道,随即她拿了木梳,几把将头发扎好去开门,天才蒙蒙亮,只见苏成几人还打着火把,火光一晃一晃映照在苏成的脸上。
门外露水重,卫长蕖将几人都喊进屋,随口客气道:“各位,长蕖家里简陋,别见怪。”
今日,苏成带了八名大汉子,前来帮卫长蕖上山挖芋头。
这几个粗汉,进了山神庙便东瞧瞧,西看看,都各自在心里盘算着。
住这样破破烂烂的屋子,还不如自家里的偏房,这样的人家找他们来干活,能付得起工钱吗?听说就是上山去挖点东西,还说顶多就一天的活儿,做完他们每人便有三百文可拿,这样的好事去,是真的,还是假的。
几个粗汉子面面相窥,最后都一并瞧向苏成。
可是醉香坊的万大掌柜叫他们来的,他们对止水镇都熟悉,这两日醉香坊的生意可火爆了,万大掌柜应该是不缺他们那点工钱,所以便都放下心来。
第六十三章 顾家,三公子
八名粗汉再加上苏成,一伙人站在简陋的山神庙里,山神庙本来就一间独屋子,地方又窄,九人打屋里那么一站,屋子里瞬间是黑压压一片人头。
卫长蕖点上油灯,也就只能见点昏暗的浊光。
一行人大清早就赶到了十里村,天黑路难行,马蹄子也跑得慢,起码是鸡叫头遍的时候就起床的。
卫长蕖不好让人家久等,烧了洗脸水便赶紧去将小萝卜头叫醒。
她走到床边,只见小萝卜头还蜷缩成一团,窝在被子里呼呼大睡。
“长羽,快醒醒,”卫长蕖一边轻轻的唤他,一边伸手晃了晃他的小身板。
小萝卜头被叫醒,只见他双手一伸,双脚一蹬,闭着双眼,伸了个舒服的大懒腰。
“姐姐,”他慢慢睁开睡意惺惺的双眼,随后眼珠子咕噜噜一转,有些迟钝的察觉到屋子中的气氛有些不对劲,好像多了几个人,咦,苏成哥哥这么也在屋子里。
“苏成哥哥,你这么早来接我和姐姐了吗?长羽还没起床,还没吃饭呢,”小萝卜头看向苏成,说话的声音懒洋洋的,显然是还没有睡清醒。
苏成瞧着卫长蕖给他穿衣服,道:“苏成哥哥这么早来,不是来接长羽坐马车的,是要和长羽一起上山里。”
听说苏成也要去山里,小萝卜头的睡意一下子就没了,小脸蛋儿立即就露出兴奋之色。
“喔,太好了,”小萝卜头拍着小手板叫好:“苏成哥哥也要去山里,山里可好玩了,有鸟叫,叽叽喳喳的,可好听了。”
几下功夫,卫长蕖帮小萝卜头穿好衣服,扎好了鞋子。
舀了盆热水洗把脸之后,锁上门,便领着苏成等人上了果子岭。
大清早的,天还没有大亮,路边的野草尖儿上都还挂着滴答滴答的晨露,一行人走出山神庙,只能隐隐约约看得见脚下的路,村子里时而传来几声鸡鸣狗叫。
想来是狗耳朵灵敏,听见了陌生人的脚步,所以才旺旺吠两声。
大清早的,村里家家户户都还闭门呼呼大睡,只要没有贼人闯进自家院子里,才懒得管它鸡叫还是狗吠呢。
山神庙离村里的其他农户有些距离,卫长蕖等人一路进山,路上也没有遇见一个人影。
进了林子里,路不好走,苏成主动将小萝卜头背起。
他人高,力气大,背个四五岁的小娃儿根本不算个事,轻飘飘的背着就走了。
卫长蕖走最前面带路,苏成跟在她身后,那八个粗汉子扛着锄头跟在后面。
小萝卜头乖乖的附在苏成的背上,一双手丫子稳稳的抱住苏成的胳膊:“苏成哥哥,谢谢你背长羽。”
小萝卜头嘴甜,一直在苏成背上说个不停。
苏成话本就不多,与这么大点的小娃儿,更是找不到话题,最多也就逗逗两句玩,听到背上那只小萝卜头叽叽喳喳像只小麻雀一样,嘴巴就是停不下来,他听着也就笑笑。
时辰还太早,林子里光线太暗,山里不好走,一行人走得慢,许久才走到那片紫芋林。
到了紫芋林,苏成将小萝卜头放下地,卫长蕖割了几片芋头叶子,抖掉上面的露珠,挑了块平地将那芋头叶铺好,让小萝卜头坐在地上玩,叮嘱他几句别跑得太远了。
小萝卜头笑嘻嘻的冲着姐姐啄啄脑袋:“姐姐放心,长羽会乖乖的。”
卫长蕖这才放心准备去干活。
她让大家先等一会儿,自己用镰刀先割一片芋头林出来,割掉紫芋肥厚宽大的叶子,待会儿才好下锄头。
小片刻时间,卫长蕖便割倒了一片芋头林,苏成帮忙将割下来的芋头叶子抱出去丢到一边。
这时候,卫长蕖借了其中一个粗汉的锄头,示范性的挖了两株紫芋出来,叮嘱道:“要这样挖,下锄离根茎稍微远一点,再轻轻一刨就出来了。”
虽然眼前八个粗汉子,都干过不少农活的,但是挖紫芋可是门技术活,若是下锄的角度不对,土里的紫芋就会被锄头劈成两瓣。
若是将这些紫芋挖成两瓣,或者是擦破了皮,都是放不久的。
八名粗汉子看清楚之后,都纷纷的点了头,然后便开始着手干活。
想到干完手上的活儿,就有三百文工钱可拿,大家伙儿都干劲十足,一锄头下去,再用锄尖儿轻轻这么一刨,便有几个紫芋从土里滚出来。
卫长蕖站在一旁瞧了一会儿,见那八个粗汉子,几乎没有将紫芋挖坏,便放心了,当然偶尔挖坏一两个,那是不可避免的。
接下来,那八名粗汉负责挖紫芋,苏成负责将挖出来的紫装入麻袋,卫长蕖继续将剩下的芋头叶子割完。
小萝卜头自个玩了一会儿,看见大家都在干活,也玩不起劲了。
“苏成哥哥,我来帮你,”他撒开两条小短腿,蹬蹬蹬的跑过来,山里地面不平,那小身板一晃一晃的,若是脚下有根茅草一绊,铁定会摔倒。
卫长蕖正在弯腰割芋头叶子,听见小萝卜头哒哒的脚步声,寻声望去,看得她一阵提心吊胆,赶紧道:“长羽,你慢点儿跑。”
这要是在山里摔一跤,就不比在家里摔跤那样,拍拍身上的灰尘爬起来便是,山里哪里没有几个石头,几棵树桩子的,若是一头磕下去正好撞上,不撞出青包,也得摔个鼻青脸肿啥的。
“姐姐放心,长羽不会摔跤的。”
卫长蕖担心得要死,这边小萝卜头却边跑边回答她的话,还冲她笑嘻嘻的。
人家都说好了伤疤,忘了疼,自家的小萝卜头更是,额头上的包还没有完全消下去,就已经忘了疼了。
苏成瞧见卫长羽朝自己跑来,赶紧起身去拉他一把。
“苏成哥哥,我来帮你,”小萝卜头蹲在苏成的身边,就要撒开手丫子去拾紫芋:“将紫芋头装进袋子里,长羽会做喔。”
这人小,手板小的,伸一次手,就只能拾起一个紫芋,装进麻袋中。
苏成瞧见他做得有鼻子有眼的,虽然动作是慢了些,但总归不是在帮倒忙,捣乱,所以也便由着他去。
忙活一阵子,挖了不到三分之一的紫芋,这时候天已经大亮了,林子里的光线好了,下锄头也快了。
卫长蕖将一大片芋头林割完,便将镰刀别回腰间,看向苏成道:“苏成兄弟,我去林子里逛一圈,你在这里守着。”
紫芋林的叶子已经全部割完了,也没有多余的锄头,有苏成一人装袋就足够了,趁着时间还早,她便去山里绕两圈,再寻些松木菌。
苏成停下手里的伙计,抬起头道:“卫姑娘尽管去,这里有我就成了。”
“嗯,”卫长蕖微微颔首,后叮嘱小萝卜头:“长羽,你就跟苏成哥哥在这里玩,姐姐一会儿就回来。”
“姐姐去吧,”小萝卜头连头都没抬起一下,伸出一只手丫子冲着姐姐挥了挥:“姐姐,要快些回来喔,”说完,收回手继续忙自己的事情。
小萝卜头正在拾紫芋,忙得不亦乐乎。
他很忙的,难道姐姐没看见吗,他已经拾了很多个紫芋,然后装进袋子中了。
卫长蕖瞧着小萝卜头那一手丫子的泥巴,黑乎乎的。
呃,不对呀,重点不在于小萝卜头手丫子上的黑泥巴,而是以往她走一步,小萝卜头肯定是要跟在屁股后面的,今天怎么这么听话,难道是自己的魅力值渐弱了。
卫长蕖微微摇着头,提着一只麻袋转身离开。
她这次直奔第一次拾到松木菌那片林子去,已经过得有几天时间了,一般蘑菇这类植物,几天左右便能再长出一茬,况且她头次采松木菌的时候,一些刚冒出朵儿的,还没长开的苞子,她都留着没有采摘。
想必隔了这么几天了,那些小菇子应该是长成了。
尽管是山里,但是已经走过一遍的路,便是熟门熟路。
卫长蕖不用两眼摸黑,在林子里瞎晃,她很快进到了那片林子,这一瞧,地上确实有不少的松木菌打落叶堆里冒出头来。
将麻袋掀开,卫长蕖便弯腰开始采摘松木菌。
采完松木菌,她掂了掂手上的麻袋,袋里的松木菌大概有七八斤重,没有第一次采的时候那么多。
不过第二茬还能采七八斤,卫长蕖已经很高兴了。
卫长蕖心满意足的提着麻袋回到紫芋林,挑眼一看,那八个粗汉干活计手脚可真利索,而且都是些实诚的人,干活勤快不耍滑头,她转个身的功夫,就已经挖了一小半,现下时间还早着呢,估计再加把力,今儿早上就能将这一片紫芋给挖完,扛下山去。
瞧着这些人干活卖力,卫长蕖非常满意。
“苏成兄弟,你们在这里忙着,我跟长羽先回家去做早饭,挖完这些东西,大家也该饿了,总归不能让大家空着肚子回镇上吧。”
“好叻,卫姑娘尽管回去便是,我会让大家加把力,争取今儿早上就将山里的活计干完。”
苏成一边做事,一边回答道。
卫长蕖冲着小萝卜头招了招手:“长羽,别玩了,跟姐姐回家。”
小萝卜头听到姐姐在叫他,这才丢掉了手中的芋头,冲着苏成眨巴几下眼睛:“苏成哥哥,再见,长羽先跟姐姐回家去做好吃的,待会儿,你来吃喔。”
苏成没有回话,点点头答应。
小萝卜头蹬蹬跑到姐姐的身边,伸长手丫子去拉姐姐的手。
“咦!”卫长蕖轻呲一声,随即捞起小萝卜头的手,帮他挽起袖子,假装嫌弃道:“瞧你弄得这一手黑乎乎的泥巴,臭臭的。”
小萝卜头垂目瞧着自己的一双小手丫。
的确很脏呢,十根指头上全沾满了黑乎乎的泥巴,白白嫩嫩的十个指甲都变黑了。
姐姐说他臭臭的,放到鼻子边闻闻,傻乎乎道:“姐姐,长羽的手不臭,就是有点脏脏的,回家洗洗就白白了。”
卫长蕖伸出指头,点了点他的鼻头:“一颗傻萝卜头,姐姐逗你玩呢。”
牵着小萝卜的手,姐弟两人慢慢的出了果子岭。
回到山神庙里,卫长蕖将手里的麻袋搁好,赶紧打盆水帮小萝卜头洗洗手丫子,免得搞脏了衣裳。
她捉住小萝卜头软乎乎的手丫子,放进盆中:“咦,长羽的手可真脏,”一边帮小萝卜头洗手,一边逗他玩。
“嘻嘻,”一颗小萝卜头冲着姐姐傻笑,甜甜讨好道:“就算长羽的手脏脏的,臭臭的,姐姐还是喜欢长羽呀。”
“你啊,就会卖乖,讨姐姐开心,”卫长蕖将他的一双小手丫子洗干净,起身将一盆浑浊浊的水泼到门外,转身放下木盆道:“长羽,姐姐要做饭了,你自己玩。”
今早十多口人吃饭,做早饭是件累活儿,瞧那八个粗壮的汉子,铁定是吃得多的,先不讲究味道,起码东西要多,管吃饱。
家里就只有白面,苞米面,还有些鸡蛋。
发面蒸馒头倒是很简单,但是眼下很赶时间,来不及发面,卫长蕖就准备用白面烙几张大饼。
苞米面准备用来烙锅魁饼。
她先去地窖将猪肉提了出来,顺带取了些洋荷笋。
将今早上刚采的松木菌,倒一些出来,洗干净,洋荷笋也洗干净,然后便开始揉面团。
家里有了木盆,和面啥的,也特别方便了。
一会儿功夫,卫长蕖便揉好了两只大面团子,一个是苞米面揉的黄团子,一个是小麦粉揉的白团子。
揉好面团子之后,卫长蕖将松木菌,洋荷笋,猪肉分别都剁成碎末,倒下锅那么一炒香,一盘是洋荷笋炒肉末。一盘是松木菌炒肉末。
洋荷笋炒肉末用来做苞米锅魁饼的馅料。
至于松木菌炒肉末,待会儿擀在面皮子上,夹了菜的大饼,吃起来才香。
往灶膛里生了火,卫长蕖一边顾着烙苞米锅魁饼,一边赶时间将大饼擀出来。
闻着锅里的香味,她用锅铲将锅壁上的贴着苞米锅魁翻一个面,趁着空档的时间赶从盆里拧一个白面团子出来。
往菜板上撒些干面粉,将白面团子丢在菜板上,卫长蕖赶紧抄着擀面杖,一阵将那白面团子擀成一张宽大的薄皮儿。
再往擀出来的面皮子上均匀撒上一层松木菌肉末,最后将撒了松木菌肉末的宽面皮子折叠起来,再用擀面杖擀压几次,擀成一张圆溜溜,薄薄的大饼。
卫长蕖擀出几张大饼,这时候,锅里的苞米锅魁饼也已经烙好了,趁着锅内的苞米锅魁饼烙得金黄,她赶紧准备起锅。
一锅子苞米锅魁饼足足装了四只大盘子,每一只盘子都盛装得满满的。
只见盘中的苞米锅魁饼色泽金黄,两面都是香脆的锅巴,整个屋子都弥漫着饼子的香味。
卫长蕖将山神庙那祭台收拾一下,腾出地方来,将四盘苞米饼子先搁在上面放着,就准备去烙大饼。
见灶膛内的柴火已经烧得差不多了,她又往里面加了两根树枝进去。
大饼擀得薄的,火烧旺了很容易烙糊,往灶膛里面加两根干树枝已经足够了。
锅烧热之后,卫长蕖往锅里均匀的刷一层油,这油必须要刷均匀,饼子太大,边缘的锅壁上也得涂上一层油,不然待会儿烙( 秀色锦园之最强农家 http://www.xlawen.org/kan/3479/ )