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“可咱们家才三个人,加上冷月寒才四个,吃得了这么多猪吗?”
吴仁耀:“吃不了就不能腊起来做腊或腊肠吗?”
林昊:“……”
吴仁耀不再搭理他,拿起斩骨刀,将猪大卸八块,见林昊还呆头呆脑的站在那里,便呼喝:“还愣在那里嘛,上来帮忙!”
林昊便上去帮忙,将残留在猪皮上的细清刮一遍。
完了之后,吴仁耀将猪分成半斤半斤的带皮方块,有肥有瘦,有的还带骨,显然是要做传统的客家红焖。
猪全都切成方块后,支在院里的大锅已经烧开,吴仁耀便把猪分批倒去淖。淖完,猪已经有三四分熟,这便开始放到烧红的大锅里,用大锅铲翻炒!
锅太大,猪太多,尽管已经分了五六次来炒,但吴仁耀年纪毕竟大了,而且昨天晚上梁大牛等人杀猪的时候,他还偷偷的和小杏去颠鸾倒凤了好几回合,所以现在没几下,便已经满头大汗,气喘吁吁。
不知什么时候已经从家里过来的小杏见状,便拿了条巾上去,一边给他汗,一边劝:“先歇会儿,歇会儿!瞧你一的汗!”
吴仁耀仍然强的:“我没事!想当年……”
“想当年,想当年,每次就知想当年。当年你一天三四次,现在一次歇三四天!还有什么好想的!”小杏嗔怪的低声数落:“昨晚就跟你说了,今天过年,有好多活儿要的,让你别折腾,你偏偏就不听。”
吴仁耀讪笑一下,拍着脯:“我真的没事,你要不信,今晚等着,我还能来呢!”
两人的对话实在太污了,直把吴若蓝听得脸红耳赤,好不尴尬,没办再听下去的她一扭头就了屋里。
林昊则凑上前:“爸,你老了,不中用了,这种重活还是让我来吧!”
小杏:“……”
吴仁耀不喜欢别人说他老,而且也不服老,可是没办,真的不了,只不过是翻了几下锅铲罢了,两只手臂就像断了似的,的举不起来了,只能无奈的退到一边,冲林昊直瞪眼。
林昊接过大锅铲,微口气,这就单手抄着锅产,一下就到锅底,然后像是练七十一段锦似的,一下一下的翻炒起大块猪。起先是缓缓的,然后速度越来越快,最后整锅猪都在翻滚不停。
直把吴仁耀看得目瞪口呆,小杏也是两眼发亮,心中感叹:年轻就是好!
当猪被爆炒得八面金之后,林昊便开始放佐料,料酒,香菇,鱿鱼,耗,酱油,白糖,胡椒粉,盐!
佐料放下去,又翻炒一阵之后,浓浓的香便在院子里散发出来,引得在屋里的吴若蓝又重新出来了。
其实,也不是被香给引出来的,而是吴仁耀与小杏屋了,这对老不羞当着她的面在那儿糖黏豆似的卿卿我我,得她浑直起皮疙瘩,所以逃出来了。
见她出来,林昊便铲起一小块已经炒熟的,递过去:“姐,你尝尝够不够儿?”
吴若蓝用青葱玉白的手指捏起,放里尝了一下,然后:“好像淡了点儿!”
林昊:“是吗?我尝尝看!”
吴若蓝原以为他是要尝锅里的,谁知他竟然抓过自己刚才捏的手指,含里吮了一下。
这个举
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