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缘来农家

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第五十章 制粉皮与做粉条(第2/2页)
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    阿狸看了看做粉条用的铝漏瓢,看着这洞有点,其他的用俱都还可以。

    阿狸向打铁匠道,“师傅不能不能帮我把这个洞稍微弄得再大一点儿,这太了。”

    看着刚才故意忽略的丫头,以为是个跟着来玩无关紧要的人。没想到伙子是以这丫头为主的呀,如果真是这样,那自己能不能……。

    老铁匠扯出一抹自认为很友好的笑。“丫头,我把这些全部做好,你检验满意后,能不能把你那图纸留下给老朽,让老朽研究研究。”

    阿狸看着满脸大胡子的铁匠对自己笑的有点憨憨的,瞧着可以相信,想到自己拿着这些也没啥用处了,倒是可以给他研究,但自己要和他写下协议,勉得以后出了啥问题!

    “但是可以给你啊,但是我们得来签个协议以后就图纸,不管是丢了或者是你卖了人或者是被人偷了,你都得负全责。”

    这丫头的心眼儿还挺多的,不过也对。

    “丫头,图纸的事儿你不用担心,这些怎么做我已经记在心里了,图纸我可以立马当着你的面烧掉。”

    烧掉也可以呀,但是你已经记在心里了,咱们再来道道。

    “你既已经记在心里了,万一你真不住银子的诱惑,又打了出来,给了别人怎么办?”

    “姑娘,我只是在心里琢磨琢磨,又不会出来,谁会知道?若我真是为了银子怎么可能会蜗居在这山村呀?这点你放心。”

    “希望大叔能到做到。”

    阿狸等铁匠把做粉条的漏瓢的洞打了个大一些后,便满意的东西回去。

    黑四看着这一些略微古怪的东西实在想不通,姐要拿这些来做什么?

    阿狸却十分高兴,终于可以在冷之前吃上一碗儿粉皮了。

    阿狸回到家,张罗人烧火煮的水,又让人白面粉搬出来,揉面团,等到面三光后,然后让他们开始洗面,洗的面水不能倒掉。

    对于阿狸的仆人们都一脸蒙,都不知道在想这姐想要干什么!但都不妨碍他们努力地按照阿狸的去做。

    阿里见洗面洗的差不多了,让他们停下来,重新拿个锅烧水蒸面精。

    先前的水也开了,阿狸拿出。做好聊圆制铝盘,用勺舀倒在盘子里面。阿狸拿着把手转动圆盘。一个的面皮就这样做好了,但是卖相不是很好,有的地方薄,有的地方厚,还不是很圆。

    你看到自己做出的面皮就勉强能吃,但就是如果拿去卖的话还不校自己动手能力不校但是别的人话不定能行呀,迅速找来几个会做材仆人来学习制作面皮。

    阿狸看着他们做出来的面皮,比自己的那要好多,就让他们继续做练习,等上手了就好了。

    阿狸命人在外面搭了两口大锅。一个锅烧水,另外一个锅装冷水。再端已经稀释好聊红薯粉。拿起漏瓢往滚水里打入红薯粉泥。

    刚开始打入的粉条有点儿硬了,是红薯粉泥的水加少了,阿狸又让他们加些水,这样来来回回几回才找到了刚刚好红薯粉浆。

    “你们把煮过的红薯粉捞到冷水里过一下,再把它晾起来。“

    “好的,姐”

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