给弄一个大排，然后配上两三个素菜，再来一个汤，差不多就行了，又不是招待客人，没必要弄那些门面活儿。
做这材时候第一要是油水足，第二就是份量足，第三才是味道好，至于卖相不卖相的那根本不重要，乡亲们地活谁能指望大厨子弄个豆腐雕个凤凰什么的。
摘了一篮子的菜，韭菜是大头，韭菜炒鸡蛋，这是不用的，好吃又下饭，西红柿蛋汤也是要的，还有就是一个油焖茄子，和青炒豆苗。这时候的豆苗正是好吃的时候，加上碎椒一炒，味道美极了。
边瑞拎着满满一篮子的菜，回到了父母的院，开始洗菜，切菜什么的。菜园子里的菜又不打药又不催熟的，根本就不需要怎么洗，现在又是春，万物生发菜园子里的菜都鲜嫩着，所以也就不需要怎么择，只需注意一下有没有虫子什么的就可以了。
洗好切好，把菜配一配，三菜一汤的标准就有模有样起来，然后生火开始干活，先是炸大排，把大排敲苏了，裹上鸡蛋液和面包糠，放心油锅里炸一下，炸好了之后再开始烧制，烧大挡的时候，别的菜也就跟着炒了起来。
边瑞这边正忙着呢，院子里传来了闺女的声音。
“我回来啦！”丫头一蹦一跳的进了院子。
边瑞大声的问了一句：“第一在学校感觉怎么样？”
“好啊，我喜欢学校。对了，爸爸，我交了一个朋友！”丫头这边听到厨房传来了声音，立刻拉着自己新交的朋友向着厨房走来。
“哦！那不错”边瑞可没有想到自家的闺女会把自己的朋友给带回来。
“爸爸！”
边瑞一扭头，这才发现自家的闺女旁边还站了一个姑娘，姑娘有点瘦，而且还有点儿害羞，确切的是有点怕人，从姑娘身上的衣服来看，家庭条件肯定一般。
“这就是你的新朋友？不给爸爸介绍一下？”边瑞一看姑娘脸都快垂到胸口了，就知道这姑娘一准是被自家的闺女给硬拉来的，因为姑娘现在还躲着呢。
丫头道：“这是我新交的朋友，张菁菁！张菁菁的爸爸在县城上班，要很晚才回来，她回家就一个人，我就让她到我们家来了，我跟老师了，到时候她爸爸会来咱们家接她……”。
听到丫头一阵介绍，边瑞就明白了，这丫头可能和他爸爸一起生活，至于为什么妈妈不在，爷爷奶奶也不帮衬一下什么的，边瑞有疑问但是并没有问，因为怕这位腼腆的姑娘心中有什么想法。
“你好，张菁菁同学，欢迎你来我家里坐客，靖靖，带着你的朋友去院子里玩一会儿，等一会就吃饭了”边瑞冲着姑娘温和的介绍了一下自己，然后让闺女带着这个腼腆的姑娘出去玩。
丫头大声道：“晚上张菁菁在我们家吃饭，爸爸，多做两个菜！”
边瑞听了忍住了笑，望着大人似的，带朋友回来还指名道姓的要加材闺女，点零头：“好的，你带朋友回来当然要加两个菜！”
“嗯，多弄点肉，菁菁喜欢吃肉，我也喜欢！”丫头特意的叮嘱了一句，便拉着张菁菁的手离开了厨房。是拉，但是边瑞看着好像是拖着。
边瑞这边做好子饭菜，先给蚕室那边送了过去，回到了院子里，除了大排之外，又准备了一只风鸡，鸡现宰那太麻烦了，所以边瑞挑了简单的，除了烧一只风鸡之外，还弄了一块腊肉和米饭摆在一起蒸制，至于素菜则是和蚕室那边一样。
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