其他餐厅的主厨，都是竞争上岗的。</p>
有来自长平学院的毕业生，有其他餐厅跳槽来的。</p>
主要是，其味和唐言这两家星级餐厅，虽然也有分店，但分点并未被评星。</p>
而总店这两家，都被顾长峰和岳奇路长期占据。</p>
新人进倒是能进来，但想要顶替掉两人的位置，却是有些困难。</p>
而其他的餐厅，长平学院顶尖的学生，心气高，又不愿去。</p>
一般的学生，又进不去。</p>
只有少数几个心态比较好，才进来了。</p>
而真正能被长平集团看重，并亲自邀请的，其实很少。</p>
厨艺大赛每年都有，但能得长平集团邀请的，也没有几个。</p>
“往届厨艺大赛，我也看过。”叶绯说道，“有不少出色的选手，为什么长平没有邀请呢？”</p>
莫说餐厅不够。</p>
长平旗下的餐厅，数不胜数，真要安排一下，位置还是够用。</p>
就算真的不够了，就冲长平一直以来惜才的作风，秉承着只要是长平认可的人才，就一定不会放过的原则。</p>
为人才专门再开一家新的餐厅，这种事情，长平不是干不出来。</p>
“我们看中的不是目前的出色。”赵定理说道，“而是要全方位的对他进行一番考察和研究，要看他的潜力。”</p>
“如果说现在很出色，但其实他的潜力已经到头。不论再怎么发展，都不会有进步，那我们就不会要。”赵定理说道。</p>
“我们要看的是，他现在出色，而他还有继续发展的潜力，将来发展的长远，不可限量。那么，长平就会提供可观的代价，甚至不惜重金继续培养他。”赵定理说道。</p>
继续培养，也就是说，被长平看中的人，或许短期内并不会给长平带来任何收益。</p>
而长平看的，是长远以后的收益。</p>
自然，长平肯定也会跟他签订一份合约，来确保长平自身的利益。</p>
免得把人培养出来，结果对方跑了，白白为他人做嫁衣。</p>
这种事情，长平自然不会做。</p>
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