。”禹英彦说道，“避免评委们品尝太多，导致后面就没有胃口。”</p>
“那如果是在饭店中呢？”国文博问道。</p>
“饭店中也依然如此。”禹英彦说道，“并不是为了利润，特地减少汤中蔬菜的量。”</p>
“一个是为了美观，另一个也是因为食客跟评委一样，也会吃后面的菜。虽然不会像评委们这样，品尝这么多，但为了保持食客的胃口，作为开胃的汤品，还是少量一点儿比较好。”</p>
“尤其是女性客人，大多数饭量并没有那么大。且根据菜品综合考虑，这样的分量也是够得。饭前宜饮汤，却不宜太多。”禹英彦说道。</p>
禹英彦还有句没说的是，他是特意选择这样口味清淡的汤。</p>
如果一上来，汤的味道太过浓郁，存在感太强，就太容易剥夺人的味觉。</p>
对于后续的菜品品尝，是有不小的影响的。</p>
只不过，想到巴哲凯做的是冬阴功汤。</p>
味道是十分浓郁的。</p>
所以，禹英彦就没说出来。</p>
本来巴哲凯得到了评委的好评，结果他却这么说，岂不是坑了巴哲凯。</p>
就算是比赛，禹英彦也没有说出口。</p>
这次的比赛，他们就是来历练的。</p>
其实并不算多么大的竞争关系。</p>
虽然以前在学校里的时候，算不上多熟。</p>
但是当了这么久的队友，大家都处的不错。</p>
已经成了朋友，不再是单纯的同学关系。</p>
评委都没说什么，禹英彦就没多这个嘴，免得坑了巴哲凯。</p>
这时候，叶华松就说：“之前一直都是咱们几个先评的，忽略了今天第一次来当评委的庄小姐。”</p>
“庄小姐今天第一次来，也是最后一次来。就这么唯一的一次机会，可不好让庄小姐没能得多少镜头。”</p>
其他人对叶华松可是了解。</p>
一听就知道叶华松这是憋着坏呢。</p>
便都配合着她。</p>
“对，是我疏忽了。”国文博先说道，“我们几个大老爷们儿，心思就不如华松你这么细。”</p>
“叶老师说得对。”罗佳琳也忙附和道，“倒是咱们今天没能尽到地主之谊。”</p>
罗威尔也说道：“对对，咱们把第一个评论的机会，交给庄小姐。”</p>
还显得他们很礼让的样子。</p>
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