在看他。</p>
是他误会了哦？</p>
“快听听庄茗妍怎么说吧。”赵定理提醒。</p>
这时候，台上庄茗妍都已经被拱出来了。</p>
只好硬着头皮尝了一口，说：“不错，汤很清澈，没有一点儿油花，但喝起来却不缺鲜香，看得出禹英彦选手确实下了功夫。”</p>
“只不过，我个人觉得这汤稍显寡淡了一些。虽然是牛肉汤，却没那么出彩。”庄茗妍说道，“不过，还是不错了。”</p>
庄茗妍说完，顾长峰就摇摇头，说：“我倒是能猜得出禹英彦这样做的原因。”</p>
“因为后续的料理才是重头戏，前面的汤品主要是起到一个打底的作用，为了让客人在后续吃的更加舒服。所以禹英彦才没有选择味道重的汤。不想剥夺了客人的味觉，让客人在喝了汤之后，被浓重的香味刺激的，降低了对后续菜品的期待值和食欲。”</p>
“是这样吗？”顾长峰问禹英彦。</p>
禹英彦这才点点头。</p>
他不想坑巴哲凯，但既然顾长峰主动说了出来，禹英彦就大方承认。</p>
罗佳琳舀了一汤匙的汤，说：“镜头麻烦切过来一下。”</p>
等镜头特写过来后，罗佳琳就慢慢的将汤匙抬得稍高，将汤又慢慢的如溪流一般的倒回到碗中。</p>
“观众们也可以看，这汤清澈见底，不见一丝油花。”罗佳琳说道。</p>
庄茗妍不屑的撇撇嘴，这不是她刚刚说过的吗？</p>
罗佳琳看来水平也就这样。</p>
“但是，喝起来香味儿很足，其实并不寡淡，说明这汤炖到了好处。”罗佳琳说道，“已经将牛肉中的精华都炖了出来，即使现在吃汤锅中剩下的牛肉，那牛肉必然也不好吃了。因为精华都已经在汤中。”</p>
“主角是汤，而非牛肉。汤不见肉，却见肉香，很是妙极。”罗佳琳说道。</p>
叶华松接口道：“青豆口感软糯绵密，小胡萝卜软烂到入口即化，却保持着完整的外形。黄瓜吸满了牛肉汤汁，咬一口满是肉香，又夹杂着黄瓜的清香味道。”</p>
“牛肉的精华不止炖进了汤里，更是将汤中的精华炖进了菜里。”国文博说道，“这就好像是在看一部烧脑的电影，一环透着一环，十分精妙。”</p>
庄茗妍：“……”</p>
不就是一碗牛肉汤吗？</p>
被他们说的倒成多么难见的佳肴了似的！</p>
“下面，是叶绯选手的料理。”安海茵说道。</p>
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