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所以”
姚家琪低垂着头,低声的对赵三说,“大兄弟,就一包”
“一包?你还不老实,要是一包的话,你会有这么大的堆子,我告诉你,至少两包,不相信的话,我找人拨开看看”,赵三小声的说道,“我不大声说出来是为你好,还是那句话,这里我还要混下去”
姚家琪愣了半晌,而赵三只是站在一旁,右脚踩在那块砖头上,眯着眼睛看着眼前的这个堆子。
姚家琪转身和坐在三轮车上的媳妇低声的说了下之后,来到赵三的跟前,低声的说到,“大兄弟,是两包小的在最底下,不过我确实有困难,你看我媳妇,要钱治病呀,不然我也不会这样做”,
赵三看了看眼前的这个黑脸汉子,点点头说到,“既然你这么说,那我的那份抽头不要了,看病要紧,多一分是一分吧”
“那怎么行,大兄弟,这可不行,多少你也要点,不能让你白忙活呀,你看这个数咋样”,两个人在袖筒里捏了半天,终于,两个人点点头,生意成了。
廖妃暄和陈贵贤看着风行烈,看着他呆呆的看着那个堆子,有点不明白的样子。
其实风行烈自己也不明白,这么大的堆子,按理说最后让步的是买家,可是这次却是卖家让步了,最后以6.2元成交,有点奇怪,思前想后,也就是这个堆子有问题,所以,风行烈想看看这个堆子到底有啥问题。
慢慢的,风行烈笑了,因为他知道秘密之所在,装了整整7麻袋大虎头之后,出现了个头小的虎头,风行烈大概打量了一下,也就有个两麻袋的路数,怪不得卖家会让步,原来原因是在这里。
题外话:在市场上倒堆子也是很有说法的,像这种情形叫做‘盖碗’,用好的大的盖住差的小的,这个是厚的,就像一个大碗扣住了,所以叫‘盖碗’。
有一种类似‘盖碗’的情形,就做‘粉面’,薄的‘盖碗’,就像有粉面子(淀粉)在做汤时勾芡一下;还有‘一锅’,就是那种大小混杂,主要是那些成色好坏不匀的。
“明白了,佩服呀,真的佩服呀”,风行烈看着那个愈见减少的堆子,低声的说了一句,
“你怎么了”,廖妃暄追问道,“你明白什么了,你佩服谁呀”
“哈哈,我明白这里面的道道儿了,你看看现在的堆子和刚才的堆子有啥不一样吗?”风行烈指着正在被包客收拾的堆子,笑着对廖妃暄和陈贵贤说道,“走我们去找赵三去”,
“好像变小了”,陈贵贤看了眼堆子说到,
“我也明白了,堆子里外不一,赵三扯了个均价,所以价格不升反降了,不过也不对呀”,廖妃暄先是明白,又糊涂的说到,
“大家都乡里乡亲的”,陈贵贤说着
“也许还有啥难言之隐吧,走我们找赵三去,问问他不就清楚了”,风行烈看了看时间,“这会儿肯定去了拉面馆了,走我们吃拉面去,我请客”,当先朝前走去。
“我要个鸡蛋”,廖妃暄喊道,紧跟着风行烈,
“我也呀,我要份牛肉,加个鸡蛋,双份的,我这两天需要营养”,陈贵贤笑着在后面大声的说道,
“去死”,风行烈和廖妃暄转过头来异口同声的对着陈贵贤说到,说完之后,三个人也是一愣,然后三个人哈哈大笑起来。
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【032】襄王神女
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药材大市场旁边的拉面馆,招牌就叫做‘拉面馆’,一年之中有那么几个满座的时候,每到这个时候,拉面馆的老板夏老三总会咧开大嘴笑着,露出嘴里的两颗大金牙,手里捏把小紫砂茶壶,乐呵呵的站在门口,不住的冲着各位来拉面馆吃饭的人打着招呼。
一个是春夏之交的骡马会,一个是夏秋之际的交流会,不过这两个时间段的时间都不很长,加起来也就半个月的时间,而且这两个时间段的生意都不好做,是因为天气的原因,所以夏老三有时间站在门口秀他的大金牙。
其实在夏老三的心里,希望四季只有一个季节,就是冬季,因为只有这个季节,整个大市场里面全都是人,全都是有钱人,都会到这里来吃碗拉面,呼朋喝友的,一来一大帮子,在这里切上两斤牛肉,来上两瓶渭水醇,再来几个小菜,一人一大碗牛肉拉面,加上一份牛肉,两个鸡蛋,大口的吃肉,大碗的喝酒,畅快的吃拉面,没有别的,今儿个有钱,今儿个痛快。
夏老三对于拉面馆的橱窗进行了进行的设计,不论是屋里屋外,透过明亮的玻璃,都能看见夏老三在厨房里扯拉面的英姿,看着那潇洒的动作,不由自主的会走进这个拉面馆,亲口尝尝这味道。
每到这个时候,夏老三总是戴顶白白的高高的厨师帽,挽起袖子,一件雪白的大围裙系在腰里,卖弄似的将手里的那坨面疙瘩拧来甩去,两只手飞快的绕着,不一会儿,什么大宽,韭叶子,二细,毛细的,都从他的手里飞了出去,落到一旁滚开的岱锅里,一旁的徒弟一双长筷子在大锅里一搅,接着一绕,往碗里一放,浇上清亮透明地道的牛肉汤,撒上一把绿生生的香菜,葱花,捏一撮牛肉丁,淋上红红的辣椒油,大喊一声“大宽”,就看见有人乐呵乐呵的跑过去,端起那碗牛肉拉面,喜滋滋的过来了。
夏老三专门做过一个调查,看什么面卖得最快,结果自然是大宽了,讨个好彩头吗,所以,夏老三专门给自己的徒弟说过,不能喊大宽(kuán),要喊大宽(kuàn),结果呢,就这一个小小的变动,夏老三就乐得合不拢嘴了。
陈贵贤看着整间拉面馆里满当当的坐着吃拉面的人,也是不由自主的摇了摇头,夏老三最早是从2000年就在这里开拉面了,那时候的拉面馆面积很小,也就20平米不到,看看现在一个拉面馆的面积大约有150多平米,以前就一张长条桌,看看现在,四个人的方桌坐了八个人,足足排了20张,陈贵贤知道为什么面馆里不用靠背椅了,最起码在这里就不需要。
夏老三做生意一视同仁,上门就是客,不会挑三拣四的,所以,在整个市场里面,夏老三的口碑非常好,也曾经在市场里出现过几个竞争对手,不过后来都关门大吉了,压根就没有人来,不过听说其中的一个拉面馆的年轻老板被夏老三招为女婿。
作为市场里的三客,在夏老三的面馆里都有固定的地方,是三个大屋子,类似于包间性质的单独的屋子,牙客,秤客和包客一人一间,而且三间的名字都不一样。牙客的包间名为‘蓬荜生辉’,秤客的包间名为‘高朋满座’,包客的则是‘贵客盈门’,就冲着这三个名字,无论是牙客,秤客,还是包客,都喜欢来这里吃碗拉面,喝口茶水,歇个脚,吹个牛啥的,间接的也带动了拉面馆的人气。
好像成了一个习惯,来大市场的人,不在拉面馆吃碗拉面,就不算来过大市场,所以,一天到晚,从早上6点半开门,一直到晚上22点关门,在冬季这个做生意的季节了,拉面馆始终是顾客盈门。
风行烈他们三个人坐的地方就是牙客的‘蓬荜生辉’,起初他们不知道情况,坐到这里老半天就是没有人上前来搭理他们,就连那些跑堂儿的小后生都对他们爱理不理的,根本就没有人上来问他们吃什么,刚开始三个人很纳闷,慢慢的注意了下在这里吃饭的每个人,风行烈这才发现,坐在这里吃拉面的都是那些市场上的牙客,不过,好在有个人帮他们解了围,以后他们来吃拉面就直接坐到这里了,这个人就是赵三。
自从风行烈处理了那三个在市场作威作福的协警员之后,赵三就记住了这个风书记,当他第一次看见这位风书记出现在拉面馆的时候,着实吃了一惊,不过后来觉得这位风书记倒是平易近人的,赵三也就放开了,不去打听什么,也不随便乱说什么,大家就像朋友一样,平淡如水。
赵三的面前摆着一碟花生米,一碟小咸菜,一个已经剥了皮的茶鸡蛋,正在静静的等着拉面端过来。
风行烈三个人一人一面坐在赵三坐的那张方桌上,四个
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