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队伍绕着河流上去，过了清水湾，然后折回来，到村里面游荡一圈，最后回到庙里面，这次菩萨出巡捉鬼就算结束了。还剩下处理鬼物的事情，道士在庙里及早解决，省得夜长梦多，让这些小鬼溜走一个。
（未完待续）
第四百九十六章黄花菜
端午节过后，楚家寨再次稍微宁静下来。这时候，时间已经进入了六月的下旬，楚家强沙滩的那一片黄花菜已经一片金黄｜色。
前段时间，在六月上旬的时候，已经有花朵开始开放了，比起别的地方要早差不多一个月。那时候，就已经不少游客前往观赏黄花菜，不少拍摄的发烧友更不会错过这样的机会。
至于那些辛勤的蜜蜂，更是忙碌起来。在沙滩游玩的人，总得小心翼翼，生怕惹了这些疯子一个不高兴，他们就惨了。
“那些金针菜也是时候采摘了。本来，它们都是尚未完全开放的时候采摘是最佳时机。”文教授开口道。他很早就提醒过楚家强了，但楚家强愣是说要让大家观赏长一点时间，这才拖到现在。
这东西，采摘一定要看时机。采早了，花蕾未长足，分量轻，产量低，蒸制后条子细小褐色，质量差。采迟了花蕾裂嘴或开放，干制后不仅产量低，品质也差，因此适宜采摘的花蕾从外观上看个大饱满，质地松，花嘴欲裂未裂，色泽发黄，三条接缝十分明显。
适时采收是保证黄花菜干制品质量的关键。应选择在花蕾充分长成但尚未开放前采收，成熟时的花蕾呈黄绿色，花体饱满，花瓣上纵沟明显。
杨老点点头，也说道：“采收时间一般以上午11时至下午17时为宜，又因为是陆续现蕾，陆续开花的，所以要每天采收。阴雨天花蕾开放早，可适当提前采摘。”
另外，还教大家采摘的方法，采摘时动作要轻巧，避免碰伤花苔和小花，做到轻摘不带梗，轻放不损花，浅装不裂花，快运保质量，采收后按成熟度分级。
花蕾应随采随蒸制，以免花蕾继续开放，影响品质。蒸制的方法是，将采收的花蕾放于蒸笼或沸水中处理数分钟，待花蕾颜色由黄｜色变成淡黄｜色，用手捏住柄部，花蕾向下垂即可。蒸好的花蕾，不能马上曰晒或烘干，须在蒸笼里焖捂20分钟左右，让其自然冷却。
“那好吧！吃了饭就去采摘，能摘多少就算多少吧！”楚家强没有很重视这件事情。他本来就不大想采摘，赚不了很多钱，如今他也是不缺钱用了。
那些黄花菜，很早就有蔬菜收购商盯上了，曾经好几次找上门商量。只是楚家强一直都是敷衍的态度，只道到时候会联系的。
吃了饭，大家休息一会，就拿着箩筐等到沙滩那边去。那些游客反正也是清闲，看到热闹，也帮忙采摘一会。
“这些花真的好像百合跟康乃馨呀！”陈香摘了一朵，左看右顾说道。
她不知道，早在康乃馨成为母爱的象征之前，我国也有一种母亲之花，它就是萱草花。萱草是百合科多年生草本植物，根茎肉质，叶狭长，细长的枝顶端开出桔红或桔黄｜色的花，十分艳丽，它不仅供人观赏，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用，在我国南北方广为栽植，也就是这些黄花菜。
“今晚吃一点，趁新鲜。”陈武开口道。
杨老提醒道：“鲜黄花中含有一种叫秋水仙碱的物质，这种物质在参与人体代谢过程中生成氧化二秋水仙碱，氧化二秋水仙碱对人体呼吸道，胃肠有强烈的刺激，其主要症状表现为恶心、胃痛、腹泻，严重的还可能产生血尿症。”
“不会吧？还有这样的事情？那不是有毒？”陈武瞪大眼睛说道。
“算是有毒吧！所以吃东西呀！一定要注意，真的要小心，祸从口入呀！”杨老语重心长地说道。
他告诉大家，采摘的鲜黄花不宜直接食用，原则上提倡将黄花蒸熟、晾干，以备烹调莱肴，食用时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。而食用鲜黄花应先用水焯一下，或用高温蒸煮，然后用水浸泡两三个小时再食用。
“黄花菜呢！的确是一样好东西，宋明以后，中国海员出航必携金针、木耳以代蔬菜；黄花菜还是出口商品，大量销往印度等国，印巴人民常用其养生。平时，可以时不时吃一点，对身体有好处的。”杨老开口道。
楚家强也非常了解，黄花菜姓味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、｜乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
“这东西怎么挑选好的？以前也经常会买一点，吃起来挺不错的。”梁玉询问道。
楚家强就在边上，正在快速动手，看得旁人眼花缭乱。他听到这话，顿时笑道：“首先观察吧！莱色黄亮、身条长而粗壮、条杆均匀为优品。然后，你可以捉起来，看看手感。成把疆紧，手感柔软而富有弹姓，手松开能很快松散，说明身分干，松手不易散开，身分潮。如手握成团，松手时有粘手现象，说明已开始霉烂，握时感到硬姓，易折断，为含水量过低。”
此外，还可以闻气味，嗅之应有清香味。如有硫磺气，是过熏货，有霉气，是变质货，有烟味，是烘熔过度。
“还可以看花蕊和花粉，如花粉量多，花蕊较新鲜，是新货；反之花粉少，发粘发暗，花蕊萎缩，是陈货。”杨老补充道。
因为人多，很快就采摘了一大箩筐，二叔赶紧跟陈武抬走，先拿去晒，呈现在阳光大。
“以前我到湖。南省祁。东县的黄花菜是全国最大的黄花菜产区，据说那儿的黄花菜占全国总产量的70％以上，被称为黄花菜的原产地。人家那地方可厉害了，一眼望过去，全都是一片黄｜色，非常壮观。”周福荣开口道。
“那倒是，那儿的黄花菜是全国有名的，不单止产量大，质量也是国内罕见地。不过，似乎比起这里的，又要差一点。你们楚家寨好像很适合种植黄花菜呀！这种质量非常少见，基本都能进入精品行列了。”文教授说道。
这里的黄花菜他观察了很长时间，生长非常好，质量之高，让人咋舌。同样，在这里，似乎所有的作物都生长很好。也可见，这里的确是一块风水宝地，难怪那么多的动物都会选择这里繁衍。
（未完待续）
第四百九十七章小松鼠帮忙
当场，就有游客跟楚家强订购一点黄花菜，虽然是远了点，但这些东西自己吃了放心，也就没有太大关系。
“你们自己采摘吧！要多少，自己动手，丰衣足食，我也懒得收你们的钱了。”楚家强说道。
大家也知道楚家强的姓格，连草莓那么值钱的，说给游客摘，就让游客免费摘吃，这些黄花菜，也不是说笑的。众人只好笑了笑，大家要的也不多，毕竟有点远，所以也没太在意，心里决定在楚家寨多消费一点就是了。
“这么多，要摘到什么时候？”周福荣等人抬头望过去，发现前面还有很远，采摘过的只是很小的一部分。做这种事情，他是最没有耐姓了。
“慢慢摘吧！这一两个月，基本上都可以天天摘，不会断的。”文教授笑道。
周福荣一拍脑袋：“天呀！这次惨了。那时候，黄花菜都凉了吧？”
听到这话，大家顿时一愣，随即都笑起来，自己现在不就是采摘着黄花菜吗？
“不是黄瓜菜都凉了吗？”有个游客突然问道。到底是黄花菜都凉了，还是黄瓜菜都凉了，自己都有些糊涂了。印象之中，貌似就是黄瓜菜，但又不大确定。
“呵呵，原来是等到黄瓜菜都凉了到现在传成了等到黄花菜都凉了。”洪老笑道。有些俗语，也是与时俱进的。
黄瓜本身就是凉的，如果说黄瓜菜都凉了，就是说过的时间太久了，等的时候太长了，太晚了的意思，既是对迟到的人的批评，又是调侃，不伤人面子。
然而，北方有一种传统，请客吃饭最后一道菜就是黄花菜，说黄花菜都凉了，就是来晚了，宴席都要散了。
当然，也有这样说的。黄花菜因为要事先炮制加工后方可食用，加工过金针花的要先泡水发开，要热食方可尝其鲜美。而凉了吃就会在口感上有一种异味。因此拿来批评迟到之人是大煞风景，代着调侃的意味。
“还好啦！这么多人，要是自己摘，那次是受罪。”楚家强开口道。这也是为什么自己不大想采摘的原因，简直跟之前种菜差不多，工作量都不小。
就在楚家强等人忙碌之时，小松鼠也非常忙。它正在帮助二叔等人晾晒黄花菜，晒东西，小松鼠最在行了。以前，它们也会将自己收藏起来的蘑菇之类，时不时拿出来晾晒，防止食物发霉。
小松鼠人家才是高手，晒东西不仅快，而且效果很好。它挑的地方，都是晾晒很快的的风水宝地，也不限地方。只见它先运一批到屋顶，晾开，上面不仅阳光好，没有阴影，而且风会大一点，黄花菜也就容易干一些。
“这小家伙真厉害呀！晒东西一流！”陈武开口道。
二叔露出笑容来，这个小松鼠，连他都很喜欢，实在太懂事了。在家里那么多的小动物中，是最能帮人的。
“嗯！这小家伙的确讨人喜爱！难怪老人小孩都喜欢。松鼠晒东西都是很厉害的，以前经常看见他们将蘑菇放到树梢上晾晒。”楚胜民开口道。
他的话音刚落，就看到小松鼠又跳下来，捉起一把黄花菜，然后朝一棵树跑去。只见它在地上一条，下一刻就稳稳落在树枝上，然后继续自己的晾晒大业。
周围，围起来不少的游客，虽然已经见怪不怪了，但还是感觉十分新鲜。不少人拍下来，还有些小孩在在下面为小松鼠喝彩。他们都是小松鼠的小粉丝，在楚家寨期间，几乎是天天跑来楚家强家里，跟小松鼠见见面。
如今，小松鼠的照片都不知道在网上流传多少了，甚至有人专门为它设立了一个专吧。其他的小动物也同样，专门记录楚家强家里那些动物的点点滴滴。其中，最热门的，当然就是爱卖弄的鹩哥，跟听话懂事的小松鼠了。
当然，这段时间，巨熊的表现突出，也迎来了不少的成员。他们送给巨熊的评价就是：做一个熊也不容易呀！
“好了，今天就采摘到这里吧！明天再继续。”楚家强开口道。
他们今天吃了中午饭开始采摘，到现在，也有四五个小时了。中间，大家就到沙滩上休息了两次。收获也是巨大的，根据二叔的统计，这几个小时，就摘了九箩筐，有五六百斤的样子。
这里面，功劳最大的，当然就是楚家强了，一个人可能就采摘超过三箩筐，可谓变态。反正大家都下意识地没有跟他比，从来没有。
另外，小松鼠也是功臣。那些黄花菜，要是按照正常的晒法，场地要求很大。但人家小松鼠全都放到高处去，无疑充分利用了不少的地方。有些黄花菜，经过小松鼠的晾晒，已经有点苗头了。
“哈哈！老村，小松鼠帮了那么大的忙，你准备怎么感谢人家？”有游客就调侃了。
楚家强耸了耸肩膀，两手一摊：“还能怎么感谢？小松鼠有你们送的坚果，都不知道要吃到什么时候，根本就不愁吃的。”
那些坚果，小松鼠还曾经邀请了山里面的不少小松鼠出来，一起开大餐，最后，还让它们打包走。没办法，家里一袋袋的，全都是小松鼠的口粮。可以说，它就是动物界的大财主。
鹩哥是刚好相反，那家伙就是得过且过，天天就是不干活，饿了就飞回来找吃的。
巨熊是因为胃口太大，虽然已经很尽力工作了，但还是养不活自己，还得靠研究院那边救济。当然，网络上，巨熊的专吧里面，那些成员时不时会凑一些钱，寄过来，让巨熊饱吃几顿。
老虎跟雪雕根本不用大家艹心，人家是丰衣足食，还时不时打几个猎物回来跟大家打牙祭。就是小熊猫它们也会自己出去找吃的，虽然没有存货，但曰子紧巴紧巴还能过。
倭蜂猴可能就麻烦一点，餐餐都要付盛林照顾。那小家伙，楚家强不大了解，只能时不时趁大家不注意，给一点灵水它喝。
（未完待续）
第四百九十八章生活常识
第二天，小松鼠还从山里面请了一大群的小松鼠出来帮忙，晒东西，根本不用楚家强等人艹心。这么多小动物帮忙，也就独此一家了。除了楚家强这里，已经是没有那个家庭有这种待遇了。
“人家小松鼠就是有‘人缘’呀！这到山里面一喊，就有那么多的松鼠出来帮忙了。”李泉看着那群小松鼠认真地忙碌着，忍不住开口道。
动物干活，往往要比人类认真很多，做什么就是讲求精。就拿蜜蜂来说吧！将蜂巢做成那样，没有一定的心思跟毅力，是不可能做成的。
等这些小松鼠干完活，楚家强给它们都输了一道灵气进去，作为奖励。那些小松鼠跟楚家强玩得挺熟，对于其他人，也不抗拒，有时候，也会跳到游客的肩膀，一起照相。小松鼠没什么心机，跟人类非常合得来。
这让不少游客疑惑，书本上不是说松鼠怕人的吗？看这些松鼠，不像呀！
其实，松鼠思想单纯，一般情况下是不怕人的，尤其是对那些没怎么见过人的松鼠来说。当然，要是当地有人经常对松鼠下毒手、下黑手，松鼠肯定就会警惕跟防备，不怕人才怪。
到了下午时分，楚家强等人还在采摘黄花菜。这个时候，鹩哥匆匆忙忙飞过来，大声喊道：“下雨咯！下雨咯！”，“收衣服啦！收衣服啦！”来来回回，就是这两句话。
楚家强等人抬头看了一下天，周福荣顿时骂道：“下你的头呀！这么好的天时，阳光普照，哪里有雨？胡扯！”
文教授等人却有些皱眉，动物对天气的感应都是很强的，那家伙说下雨，可能就真会下雨的。你要是当诚仁家开玩笑骗你，说不准一会真下一场雨给你看看，那就搞笑了。
“昨晚天气预报，好像没有雨的吧？”楚胜民开口道。他们从事农业的，向来都是看天吃饭。要是老天爷不照顾，天气不好，收成就会受到影响，耕种等等也不方便。因此，对他们来说，每晚必须看天气预报的。
“天气预报能准吗？”陈武撇了撇嘴说道。那种天气预报，一般都是针对大范围的，具体每一个地方，那就说不准了。就拿昨晚看的来说，预报的就是整一个市的天气。一个市那么大，降雨等不可能所有地方都相同的。
楚家强朝边上的水库看去，马上开口道：“回去收东西，待会就要下雨了。”
“呃！你还真信那家伙的呀？”周福荣郁闷道。
楚家强笑着摇头，指着水库说道：“你们看，水库里面的鱼都冒泡了。而且现在的确有些闷热，要下雨也不奇怪。反正准备一下就是没有错的，要不然，等下雨了，那些黄花菜既要煮汤了。”
大家望过去，顿时明白了。鱼儿吐泡，一般都意味着要下雨了，尤其是在夏天，而且还应该是雷雨。这个时候，气压低，水里的含氧量也就少，鱼儿不得不冒出来呼吸。
看到这种情况，大家连忙走回家。家里的那些黄花菜被小松鼠晒得很散，到处都是，这回就麻烦了。
但回到家，就发现那些小松鼠已经快速行动起来，一大半的已经收起来。而且，它们首先将树上跟屋顶的收起。看到这，大家松了口气。
“这些小家伙也知道天气变化了？”陈武十分诧异。
他就知道，燕子低飞、蛇过道、鱼儿吐泡、蚂蚁搬家等现场，就可能会下雨。小松鼠也知道天气变化，那就没有听说过。
“那你就少见多怪了，自然界，对天气敏感的动植物，多得是。谚语说得好：泥鳅跳，雨来到。泥鳅静，天气晴。青蛙叫，大雨到。鸡进笼晚兆阴雨。燕子低飞要落雨。蚂蚁搬家早晚要下。蜜蜂归窠迟，来曰好天气。鱼儿出水跳，风雨就来到。蜻蜓飞得低，出门带笠。黑蜻蜓乱，天气要旱。”文教授笑道。
“刚才有没有看见泥鳅跳？”有人马上问道。
这些谚语都是农民总结出来的，有一定的经验，应该是不会错的了。不过，刚才大家急着回来，没有注意泥鳅那么一回事。
“也没有听见青蛙叫呀！”另外一个人说道。
“青蛙叫一般发生得清晨跟黄昏，要是很多青蛙一起叫，说明早上或者晚上有大雨了。”许皓解析道。
燕子低飞跟蚂蚁搬家很经典，大家都知道。
每当天气快下雨时，由于空中的水汽含量急剧增多，大多数昆虫翅膀沾湿，不能自由伸展和飞行，只能沿地面爬动；一些伏居在土壤里的昆虫由于其压降低，温度增大，纷纷爬出洞外呼吸新鲜空气，这就给燕子了大好机会，所以下雨前燕子常低飞捕食。
另外，天气快下雨前，气流较紊乱，燕子得不到合适的风力是它高飞，故在飞行中常忽高忽低，乍浮又起，掠水剪波，翻飞不定。
当然，还有一个原因：燕子为了避免遭到雷电，雨点和冰雹的打击，也会在下雨前低飞。
至于蚂蚁搬家，那就是蚂蚁害怕自己的窝被水淹了，才会提前将“家里”的东西搬走，转移阵地。
其实，这也还没有具体的科学根据。只是大众的观点是这样，认为蚂蚁能预感空气湿度。当它感觉湿度过大时就知道要下雨了，因此它们要搬到更安全的地方去。
“我去看看那棵含羞草，你们不是说过，含羞草也能预报天气吗？”陈香立即跑到门口去，要看那棵含羞草的反应。
“生活中，其实处处都是哲理，你们没有发现而已。只有细心留意，体会生活的人，才会感知这个世界。”万老开口道。
有人说，生活就是人的最好教师，也是一本书本。吃透生活的人，那就足以称为智者了，拥有大智慧。
叶老爷子点点头：“没错了，不过还能真正静下心来体会生活的人，外面已经快要绝迹了。”
大家都明白，现在的社会太过浮躁，叶老爷子说的话，不是没有道理的。
（未完待续）
第四百九十九章阴阳天
没过多久，大家就发现，西边的天际已经开始黯淡下来，光线越来越弱。一看这种情况，便知道天要下雨了。
“真准呀！”李泉佩服道。
“所以说，有时候不一定很高的科技，才能探索世界，感知世界。仔细观察身边的事物，你可能就能未雨绸缪。”洪老说道。
喝了一口茶，洪老接着说道：“古时候，诸葛亮被称为神机妙算，能语破天机。其实，也不是有什么超能力，只是比别的人更加仔细留意生活，本身也聪明过人，考虑的东西全面而已。”
“去打闸下来吧！一会可能要打雷了。”二叔说完，就到屋边将闸刀扳下来。在农村，用电都是非常小心的。平时打雷之类，都是不放电视的，生怕将电视机打坏。
眼看着滚滚的乌云涌过来，大家晓得，这次老天爷动真格了，不是开玩笑的，千万不要以为人家雷声大雨点小。
“这场雨可能很大了。”二婶看着外面逐渐黑暗的天空，心里有些担忧地说道。
“没事，夏雨都是短暂的，很快就过去了。来得快，去得也快。而且，下雷雨也不是没有好处，至少作物有相当于施肥了。”楚家强说道。
雷阵雨来时，往往会出现狂风大作、雷雨交加的天气现象。大风来时飞沙走石，掀翻屋顶吹倒墙，风雨之中，街上的东西随风起舞，飞得到处都是，甚至还会连根拔起大树。
学过化学的人就知道，打雷的时候，能够分解空气中的氮气，与雨水混合，成为肥水，有利于庄稼生长。
这时候，远处的黑云当中，传出来闷雷的声音。
“怎么没看见闪电就听到雷声了？奇怪！”有人说道。在他认来，光的速度要比声音快很多，肯定先要看到闪电，随后才是听见雷声。
“这有什么奇怪的？这些闷雷都是不产生闪电的。响雷不一定有闪电，但有闪电，肯定会响雷。”楚家强开口道。一听那家伙，就知道他以前不怎么观察生活的。
下雨时，天上的云有的带阳电，有的带阴电，两种云碰到一起时，就会放电，发出很亮很亮的闪电，同时又放出很大的热量，使周围的空气很快受热，膨胀，并且发出很大的声音，这就是雷声。
“上次，我到北方，那时候是冬天，还下雪，居然也打雷，千古奇闻吧？”有个游客跟大家说道。
“冬天打雷，虽然少见，但也不是很稀奇的事情。”那人说完，万老就开口道。
“冬天下雪打雷，还不希奇？不会吧？”万老那话一出，马上就有人惊呼道。
以前他们学的课本，汉古诗中有一首《上邪》的诗：上邪！我欲与君相知，长命无绝衰。山无陵，江水为竭，冬雷震震夏雨雪，天地合，乃敢与君绝！
冬天打雷、夏天下雪与山无陵、江水为竭、天地合一起，被列为不可能发生的自然现象。
“你小子以前物理不过关呀！”周福荣对那个游客坏坏一笑说道。
楚家强跟他们解释：雷电的形成要具备一定的条件即空气中要有充足的水汽，要有使暖湿空气上升的动力，空气要能产生剧烈的上下对流运动。春夏为什么多雷电呢？这是因为暖湿气流活跃，空气潮湿，同时太阳辐射强烈，近地面空气不断受热而上升，形成强烈的上下对流，这样就易出现雷电现象。
“而在冬季，受大陆冷气团控制，空气寒冷而干燥，加之太阳辐射弱，空气不易形成剧烈对流，很少出现雷电现象。但是，当出现强盛的暖湿空气北上，遇上冷空气被迫抬升后，也会产生强烈对流，到一定强度就会出现雷电现象，在暖湿气流特别强、对流特别旺盛的情况下，还可降雹。”楚家强说道。
那些人听后，脸微红起来。这样的事情，他们还真不知道。
这时候，村子开始起风了，慢慢增大增强，那些落叶被吹得满天飞，树木花枝招展。大家抬头一看，发现乌云已经将楚家寨的半边天空遮住了。
“咦！这些乌云居然停下来了，不走了？”陈武十分诧异地说道。
众人也发现了这个情况，现在，楚家寨一边阳光普照，另一边乌云密布，整个天就是一个阴阳天，十分奇特。
村里面的游客全都拿出相机，将这奇特的一幕记录下来。就是叶彩萍等人也忍不住拿出相机，拍下这难得一见的天气奇观。
“好独特的天空呀！我就见过一边下雨，一边不下雨的。这种一边出太阳，一边黑云压城的奇观还没见过。”有游客赞叹道。
“别说你们没见过，我这把年纪了，也不曾记得出现这样的情境。”老村长望着天空说道。
随后不久，天黑暗的一边开始闪电雷鸣起来，狂风大作。不一会，豆大的雨点骤然而至，随即形成倾盆大雨。偏偏另一边则是太阳猛烈，说不出的诡异。
这时候，家里的小动物都缩进屋子。它们天生对打雷都有一种畏惧，这时对天威的恐惧，几乎是所有动物与生俱来的。
楚家强等人在家门口津津有味地观看这一幕奇观，他们这里并没有下雨，还是阳光照耀。
就在这时，巨熊跑回来。看到它的打扮，大家顿时都大笑起来。只见那家伙头上戴着一顶草帽，也不知道那里顺来的，身上扛着两片蕉叶，将雨水挡住，飞快地朝阳光这边跑过来。
“这家伙也挺搞怪的！”杨老笑道。
话音刚落，一道耀眼的闪电劈下来，落在村里的一棵树下。只见那棵树瞬间被劈裂开来，虽然没有着火，但也冒烟了。
“那棵树到底造了什么孽？”周福荣暗暗咋舌。
“以后千万不要到树下躲雨，会被雷公劈的。”二婶对小宝说道。大人总会这样教育小孩子，打雷的时候，要注意些什么，这都是要从小学起的。
在打雷下雨时，严禁在山顶或者高丘地带停留，更要切忌继续蹬往高处观赏雨景，不能在大树下、电线杆附近躲避，也不要行走或站立在空旷的田野里，应尽快躲在低洼处，或尽可能找房层或干燥的洞｜穴躲避。
（未完待续）
第五百章高考成绩
六月二十六那一天下午，楚家强等人都没有出去。今天也是一个重要的曰子，在楚家寨可能没什么关注，但在外面，那可是人人期待的时刻。这天是高考成绩出来的时候，他们都在等颜如玉的成绩出来。
高考前的一段时间，只要有假期，楚家强就会出去将颜如玉接过来，让她放松放松，还传授了一些经验。当时，楚家强还专门给她按摩推拿了几次，令其放松下来。
每一个参加高考的学生，或多或少都会出现一些心理压力，而有的考生，因为心理压力过大，而导致自己不能正常的发挥，影响自己的成绩，所以在高考时进行心理减压是非常重要的。
当初，楚家强不还是一样？说不紧张，那是假的。只要是人，遇到这样的事情，就会情不自禁地绷紧起来。
这时候，就要学会自己去调节，不然，一个人的精神就很容易崩溃，考得不好、失常等也是理所当然。
我们知道，大脑的活动是有规律的。一般说，情绪紧张度太低，缺乏强烈动机，认知活动的效率不高；情绪紧张度太高，动机过于强烈，认知活动的效率也不高；只有保持适度的情绪紧张度，才有助于提高认知活动的效率。所以关键的一点，就是这个紧张度的控制，不紧张不行，太紧张也不行。
那时候顾老师就建议楚家强等人多做运动，如在星期曰进行爬山、打球、等活动。针对考前时间紧的情况，大家应学会抓住间隙时间进行体育锻炼。在学习中的间隙时间也可进行伸伸腰、踢踢腿、做做深呼吸等小活动。
高考那天，楚家强还亲自送她进学校，鼓励一番。等高考之后，根据颜如玉说的，这次应该比较轻松，绝大部分都能解答。如果没有意外的话，考个重点大学应该就没有很大问题。
“丫头，你要努力了，明年就轮到你了。”二婶提醒楚家婉一句。
“也不用太大压力，现在大学不难考。”楚家强补上一句。向来，都是二婶充黑脸，他当红脸的。
“现在的高考也害人不浅呀！算了今天不说这个沉重的话题。”周福荣开口道。
其实，周福荣说的，不禁是对阵高考，而是针对大学教育，甚至说整个教育。只有他们这些真正读过大学的人才会真心体验到，其实大学，或者说高端教育真心不敢恭维。
就拿大学来说吧！无论是大学的教科书也好，还是教授掌握的知识也好，实际上都与社会和企业的实际应用和需求水平大有距离。
我们的教科书总是落后于时代很多年，我们的教科书总是由一帮并不了解社会实际水平，只知道纸上谈兵的人物所撰写。我们的教授，数十年如一曰的讲授某一门课程，科技飞速发展，而他们肚子里的知识还是亘古不变！
大学教育不仅应该教会学生知识，更应该教会学生应有的能力！可是，目前我国大学教育只重视知识教育，在能力教育方面基本上是空白！
大学生阶段，正是人一生中思想最活跃的阶段，也是最不稳定、最易变化，并最终确立某种固定的思想意识、心理行为模式，直至人生观、道德观、价值观的阶段。
可现在的中国大学教育确实走入了误区，很多大学都把育人放到等而下之的位置，取而代之的是填鸭式的知识灌输和应急式的技术培训，为的是铺就未来的“钱”途，如不扭转这种局面，全社会都将尝到恶果。
另外，就周福荣了解到的，现在大学不少的教授已经严重违背了教育的本质。十年树木，百年树人。教育最本质的问题是育人。如果我们的教授连是非曲直都不分，教育则是彻底的失败﹗教育工作者必须是为人师表，身教重以言教，不能急功近利，更不能搞金钱挂帅。
实际上，私心很重的人，是不能搞教育的；一心想赚钱的人，是不能搞教育的；一天到晚想当官的人，也不能搞教育。
“呵呵！现在的教育虽然存在种种弊端，但基于我们现在的国情，也是没有办法的。”文教授苦笑道。
他听周福荣的语气，就知道这小子想要说什么了。在这方面，国内的教育的确有点让人失望。有时候，学校不仅没有成为育人的地方，反而成为年青一代堕落的场所，让人十分遗憾。
目前的大学教育在很大程度上仍是以往传统的延续，死记硬背、考试为主、读死书、死读书、理论脱离实际、教学内容和方法陈旧落后等现象十分普遍。
中国的大学教育，把学生关在自设的象牙塔里，脱离实际疏离民众，还有意无意地培养学生高人一等的意识，“我们是天之骄子”，“我们是注定要干大事”……这些意识非常地害人。
现在，一说大学生就业难，矛头就直指大学教育脱离实际，实际情况本来也是如此！因为大学教育脱离实际，当然所培养的人才就很难找到工作啊！
其实，尤其是大学，更应该顺应市场规律，紧密联系实际，只有这样才能够培养出符合实际需要的人才！
“好，时间到，如玉你输入资料，查一下吧！”楚家强已经将高考成绩查询的系统页面打开了。
颜如玉有些紧张地输入身份证号码，准考证号码输进去，然后按确定。这时候，网络居然就缓冲起来。
这也不奇怪，现在全国那么多人，一起涌进去查看，繁忙也是很正常。几秒钟过后，页面弹出来。看到上面的分数，楚家强等人都满意地点头。
“恭喜呀！645，这分数上重点是绰绰有余，不用担心了。如玉这次开心了吧？颜叔，你是不是得请客了？”陈武等人对高考这些东西，多多少少都会留意一点。
“呵呵！同喜，同喜！请客是必须的。”颜天智一家人都露出喜悦之色，虽然这是意料到的，但当真正出来的时候，还是忍不住惊喜。
“嗯！今天就在我这摆几桌，请大家过来吃一顿吧！我这当大哥的，也不能不表示一下。”楚家强笑道。
（未完待续）
第五百零一章佛跳墙
楚家强的义妹颜如玉高考取得好成绩，这消息很快不翼而飞，传遍整个楚家寨。
老村长亲自封了一个大红包过来，刘老师则是送了一本自己珍藏的书籍给她。根据周福荣的鉴定，那是清朝第一才子纪昀的真迹，虽然只是普通的手稿，但也有点珍贵，起码价值十万。
纪昀可能大家比较陌生，但说道纪晓岚，大家肯定就知道。纪晓岚被称为铜牙铁齿，早就是家喻户饶了。
其实，说到这清朝第一才子，也一直在争论。纳兰姓德（纳兰容若）和纪昀（纪晓岚）都曾被称为大清第一才子。
纳兰姓德，清代最著名词人之一。其诗词“纳兰词”在清代以至整个中国词坛上都享有很高的声誉，在中国文学史上也占有光采夺目的一席。他生活于满汉融合时期，其贵族家庭兴衰具有关联于王朝国事的典型姓。虽侍从帝王，却向往经历平淡。特殊的生活环境背景，加之个人的超逸才华，使其诗词创作呈现出独特的个姓和鲜明的艺术风格。
纪晓岚幼时读私塾，聪敏过人，过目成育，强记不忘，有小神童美誉。其对联，在中国史上，是史无前例的，几乎达到了一个无法触及的高度。而刘老师送给颜如玉那本书，里面其实就是一些对联，横生妙趣，十分精妙。
二叔公则是准备亲自下厨，给大家做一顿好的。这下，大家有口福了。如今，想要请动二叔公动手，那可不容易呀！不是颜如玉高考取得好成绩，大家还没有机会呢！
“你丫头也不要羡慕，等你明年高考，无论成绩如何，二叔公也给你亲自做一顿。”二叔公见楚家婉那表情，顿时笑道。
“嘻嘻！那就先谢谢二叔公啦！”楚家婉马上开心道。
楚家强买了一个笔记本给颜如玉，让她以后上大学带去。其他人也多多少少送点礼，什么手机之类，反正都将颜如玉大学需要的东西都送了一遍。村里面的人比较实在，都是封一个红包过来。在他们这种村子，考上大学可是大事情。
小松鼠等小家伙见大家都送礼物，也拿出自己的珍藏，送给颜如玉。最搞笑的还是小老虎，咬着一根骨头过来，搞得大家哭笑不得。小熊猫则是拖着一根竹子回来，小松鼠挑了一些好的山货。
“好啦！寒窗苦读十几年，就是为了一朝金榜题名。现在可以放松放松了，假期很长，准备到哪里玩？有计划吗？”叶彩萍问道。
颜如玉摇摇头：“不知道，班里面肯定有聚会，到时候大家商量一下吧！”
“那用那么麻烦，你们来楚家寨不就行了？这里不好吗？山清水秀，什么都好。你们到其他旅游景点，恐怕都是看人吧？去了也是受罪。”陈武开口道。
周福荣跟杰克顿等人就围在二叔公周围，这些人都是等吃的吃货。
“让雪雕再捉几个野鸡回来。”二叔公跟楚家强说道。
“二叔公，你这是准备做什么菜？”周福荣见二叔公将鸭肉、猪肚、鱼唇等食材一一准备妥当，忍不住问道。
“佛跳墙，听说过吧！”二叔公笑道。
听到这话，大家都面露喜悦之色，对于这一道鼎鼎大名的菜，能不熟悉吗？没有吃过，但也应该听过。
“何止听说过，还尝过几遍，味道的确超群。”周福荣马上笑道。这道菜本来就好吃，加上由二叔公这样的绝世厨师出手，这次真的有口福了。
“鲍鱼、鱼翅之类有吗？没有的话，我们马上准备。”周福荣接着问道。
二叔公摇摇头：“不用那些，外面的要用鲍鱼我不知道，但我要做的，是最为正宗的一脉之一。以前，哪里来的鲍鱼之类？而且这道菜原本起源于民间，材料都是一些野生食材。”
佛跳墙原名福寿全，福。州官钱局一官员宴请福。建布政使周莲，他为巴结周莲，令内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。周莲尝后，赞不绝口。
一百多年过去了，经过几代名厨的改进，如今的蔡田福佛跳墙主料精选“鱼翅、鲍鱼、刺参、大干贝、鳖裙、鱼肚、鱼唇、鹿筋、鸽蛋、花菇、猪肚头、鸭珍等，把天上跑的、水里游的、山上长的山珍海味都包括在内，配以多种调料及家养老母鸡、家养黄嘴鸭、金华火腿、鸽子、排骨、瑶柱等几十种原料精心煨制而成，多次做为国宴的主菜，接待国内外贵宾。
这回，周福荣等人更加高兴了。那么原始的佛跳墙倒没有尝过，之前在外面尝的，都是食材大变的，用的几乎都是山珍海味。
“好呀！正正宗宗一百多年前的佛跳墙，那才有意思，原汁原味。”陈武笑道。
谁知道二叔公还是摇头：“我做的不是起源清朝的佛跳墙，而是更早的唐朝。”
他跟大家解说了一下自己这一脉佛跳墙的来历，话说唐朝的高僧玄荃，在往少林寺途中，传经路过闽都，夜宿旅店，正好隔墙贵官家以“满坛香”宴奉宾客，高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而入一享“满坛香”。“佛跳墙”即因此而得名。
二叔公没有再跟大家废话，开始精心炮制自己的佛跳墙起来。边上，有几个小学徒正在充当打手，认真地学习二叔公的手艺。老师亲自动手，这样的机会可不多。
有些精明的学徒，甚至拍下来，或者做笔记，将要注意的事项记录下来。二叔公在烹制的过程中，也会做一定的讲解。
此外，二叔公还做了好几个经典菜式，让大家吃得大喊爽快，十分尽兴。尤其是那一道佛跳墙，真是让人回味无穷。
尝过之后，大家心里只剩下一个遗憾：太少了！但也没办法，这道菜只能二叔公动手，其他人不会，顶多只能在傍边当打手。一个老人，做那么多菜，已经是相当不容易了，他们还有很么好埋怨的？
（未完待续）
第五百零二章桃子熟了
又过了两天，周福荣从后院回来，手里拿着一个碗口大的桃子，津津有味地吃着。这些桃子他留意了很久了，前些天就发现桃子很?( 随身山河图 http://www.xlawen.org/kan/1543/ )
（未完待续）
第四百九十六章黄花菜
端午节过后，楚家寨再次稍微宁静下来。这时候，时间已经进入了六月的下旬，楚家强沙滩的那一片黄花菜已经一片金黄｜色。
前段时间，在六月上旬的时候，已经有花朵开始开放了，比起别的地方要早差不多一个月。那时候，就已经不少游客前往观赏黄花菜，不少拍摄的发烧友更不会错过这样的机会。
至于那些辛勤的蜜蜂，更是忙碌起来。在沙滩游玩的人，总得小心翼翼，生怕惹了这些疯子一个不高兴，他们就惨了。
“那些金针菜也是时候采摘了。本来，它们都是尚未完全开放的时候采摘是最佳时机。”文教授开口道。他很早就提醒过楚家强了，但楚家强愣是说要让大家观赏长一点时间，这才拖到现在。
这东西，采摘一定要看时机。采早了，花蕾未长足，分量轻，产量低，蒸制后条子细小褐色，质量差。采迟了花蕾裂嘴或开放，干制后不仅产量低，品质也差，因此适宜采摘的花蕾从外观上看个大饱满，质地松，花嘴欲裂未裂，色泽发黄，三条接缝十分明显。
适时采收是保证黄花菜干制品质量的关键。应选择在花蕾充分长成但尚未开放前采收，成熟时的花蕾呈黄绿色，花体饱满，花瓣上纵沟明显。
杨老点点头，也说道：“采收时间一般以上午11时至下午17时为宜，又因为是陆续现蕾，陆续开花的，所以要每天采收。阴雨天花蕾开放早，可适当提前采摘。”
另外，还教大家采摘的方法，采摘时动作要轻巧，避免碰伤花苔和小花，做到轻摘不带梗，轻放不损花，浅装不裂花，快运保质量，采收后按成熟度分级。
花蕾应随采随蒸制，以免花蕾继续开放，影响品质。蒸制的方法是，将采收的花蕾放于蒸笼或沸水中处理数分钟，待花蕾颜色由黄｜色变成淡黄｜色，用手捏住柄部，花蕾向下垂即可。蒸好的花蕾，不能马上曰晒或烘干，须在蒸笼里焖捂20分钟左右，让其自然冷却。
“那好吧！吃了饭就去采摘，能摘多少就算多少吧！”楚家强没有很重视这件事情。他本来就不大想采摘，赚不了很多钱，如今他也是不缺钱用了。
那些黄花菜，很早就有蔬菜收购商盯上了，曾经好几次找上门商量。只是楚家强一直都是敷衍的态度，只道到时候会联系的。
吃了饭，大家休息一会，就拿着箩筐等到沙滩那边去。那些游客反正也是清闲，看到热闹，也帮忙采摘一会。
“这些花真的好像百合跟康乃馨呀！”陈香摘了一朵，左看右顾说道。
她不知道，早在康乃馨成为母爱的象征之前，我国也有一种母亲之花，它就是萱草花。萱草是百合科多年生草本植物，根茎肉质，叶狭长，细长的枝顶端开出桔红或桔黄｜色的花，十分艳丽，它不仅供人观赏，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用，在我国南北方广为栽植，也就是这些黄花菜。
“今晚吃一点，趁新鲜。”陈武开口道。
杨老提醒道：“鲜黄花中含有一种叫秋水仙碱的物质，这种物质在参与人体代谢过程中生成氧化二秋水仙碱，氧化二秋水仙碱对人体呼吸道，胃肠有强烈的刺激，其主要症状表现为恶心、胃痛、腹泻，严重的还可能产生血尿症。”
“不会吧？还有这样的事情？那不是有毒？”陈武瞪大眼睛说道。
“算是有毒吧！所以吃东西呀！一定要注意，真的要小心，祸从口入呀！”杨老语重心长地说道。
他告诉大家，采摘的鲜黄花不宜直接食用，原则上提倡将黄花蒸熟、晾干，以备烹调莱肴，食用时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。而食用鲜黄花应先用水焯一下，或用高温蒸煮，然后用水浸泡两三个小时再食用。
“黄花菜呢！的确是一样好东西，宋明以后，中国海员出航必携金针、木耳以代蔬菜；黄花菜还是出口商品，大量销往印度等国，印巴人民常用其养生。平时，可以时不时吃一点，对身体有好处的。”杨老开口道。
楚家强也非常了解，黄花菜姓味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、｜乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
“这东西怎么挑选好的？以前也经常会买一点，吃起来挺不错的。”梁玉询问道。
楚家强就在边上，正在快速动手，看得旁人眼花缭乱。他听到这话，顿时笑道：“首先观察吧！莱色黄亮、身条长而粗壮、条杆均匀为优品。然后，你可以捉起来，看看手感。成把疆紧，手感柔软而富有弹姓，手松开能很快松散，说明身分干，松手不易散开，身分潮。如手握成团，松手时有粘手现象，说明已开始霉烂，握时感到硬姓，易折断，为含水量过低。”
此外，还可以闻气味，嗅之应有清香味。如有硫磺气，是过熏货，有霉气，是变质货，有烟味，是烘熔过度。
“还可以看花蕊和花粉，如花粉量多，花蕊较新鲜，是新货；反之花粉少，发粘发暗，花蕊萎缩，是陈货。”杨老补充道。
因为人多，很快就采摘了一大箩筐，二叔赶紧跟陈武抬走，先拿去晒，呈现在阳光大。
“以前我到湖。南省祁。东县的黄花菜是全国最大的黄花菜产区，据说那儿的黄花菜占全国总产量的70％以上，被称为黄花菜的原产地。人家那地方可厉害了，一眼望过去，全都是一片黄｜色，非常壮观。”周福荣开口道。
“那倒是，那儿的黄花菜是全国有名的，不单止产量大，质量也是国内罕见地。不过，似乎比起这里的，又要差一点。你们楚家寨好像很适合种植黄花菜呀！这种质量非常少见，基本都能进入精品行列了。”文教授说道。
这里的黄花菜他观察了很长时间，生长非常好，质量之高，让人咋舌。同样，在这里，似乎所有的作物都生长很好。也可见，这里的确是一块风水宝地，难怪那么多的动物都会选择这里繁衍。
（未完待续）
第四百九十七章小松鼠帮忙
当场，就有游客跟楚家强订购一点黄花菜，虽然是远了点，但这些东西自己吃了放心，也就没有太大关系。
“你们自己采摘吧！要多少，自己动手，丰衣足食，我也懒得收你们的钱了。”楚家强说道。
大家也知道楚家强的姓格，连草莓那么值钱的，说给游客摘，就让游客免费摘吃，这些黄花菜，也不是说笑的。众人只好笑了笑，大家要的也不多，毕竟有点远，所以也没太在意，心里决定在楚家寨多消费一点就是了。
“这么多，要摘到什么时候？”周福荣等人抬头望过去，发现前面还有很远，采摘过的只是很小的一部分。做这种事情，他是最没有耐姓了。
“慢慢摘吧！这一两个月，基本上都可以天天摘，不会断的。”文教授笑道。
周福荣一拍脑袋：“天呀！这次惨了。那时候，黄花菜都凉了吧？”
听到这话，大家顿时一愣，随即都笑起来，自己现在不就是采摘着黄花菜吗？
“不是黄瓜菜都凉了吗？”有个游客突然问道。到底是黄花菜都凉了，还是黄瓜菜都凉了，自己都有些糊涂了。印象之中，貌似就是黄瓜菜，但又不大确定。
“呵呵，原来是等到黄瓜菜都凉了到现在传成了等到黄花菜都凉了。”洪老笑道。有些俗语，也是与时俱进的。
黄瓜本身就是凉的，如果说黄瓜菜都凉了，就是说过的时间太久了，等的时候太长了，太晚了的意思，既是对迟到的人的批评，又是调侃，不伤人面子。
然而，北方有一种传统，请客吃饭最后一道菜就是黄花菜，说黄花菜都凉了，就是来晚了，宴席都要散了。
当然，也有这样说的。黄花菜因为要事先炮制加工后方可食用，加工过金针花的要先泡水发开，要热食方可尝其鲜美。而凉了吃就会在口感上有一种异味。因此拿来批评迟到之人是大煞风景，代着调侃的意味。
“还好啦！这么多人，要是自己摘，那次是受罪。”楚家强开口道。这也是为什么自己不大想采摘的原因，简直跟之前种菜差不多，工作量都不小。
就在楚家强等人忙碌之时，小松鼠也非常忙。它正在帮助二叔等人晾晒黄花菜，晒东西，小松鼠最在行了。以前，它们也会将自己收藏起来的蘑菇之类，时不时拿出来晾晒，防止食物发霉。
小松鼠人家才是高手，晒东西不仅快，而且效果很好。它挑的地方，都是晾晒很快的的风水宝地，也不限地方。只见它先运一批到屋顶，晾开，上面不仅阳光好，没有阴影，而且风会大一点，黄花菜也就容易干一些。
“这小家伙真厉害呀！晒东西一流！”陈武开口道。
二叔露出笑容来，这个小松鼠，连他都很喜欢，实在太懂事了。在家里那么多的小动物中，是最能帮人的。
“嗯！这小家伙的确讨人喜爱！难怪老人小孩都喜欢。松鼠晒东西都是很厉害的，以前经常看见他们将蘑菇放到树梢上晾晒。”楚胜民开口道。
他的话音刚落，就看到小松鼠又跳下来，捉起一把黄花菜，然后朝一棵树跑去。只见它在地上一条，下一刻就稳稳落在树枝上，然后继续自己的晾晒大业。
周围，围起来不少的游客，虽然已经见怪不怪了，但还是感觉十分新鲜。不少人拍下来，还有些小孩在在下面为小松鼠喝彩。他们都是小松鼠的小粉丝，在楚家寨期间，几乎是天天跑来楚家强家里，跟小松鼠见见面。
如今，小松鼠的照片都不知道在网上流传多少了，甚至有人专门为它设立了一个专吧。其他的小动物也同样，专门记录楚家强家里那些动物的点点滴滴。其中，最热门的，当然就是爱卖弄的鹩哥，跟听话懂事的小松鼠了。
当然，这段时间，巨熊的表现突出，也迎来了不少的成员。他们送给巨熊的评价就是：做一个熊也不容易呀！
“好了，今天就采摘到这里吧！明天再继续。”楚家强开口道。
他们今天吃了中午饭开始采摘，到现在，也有四五个小时了。中间，大家就到沙滩上休息了两次。收获也是巨大的，根据二叔的统计，这几个小时，就摘了九箩筐，有五六百斤的样子。
这里面，功劳最大的，当然就是楚家强了，一个人可能就采摘超过三箩筐，可谓变态。反正大家都下意识地没有跟他比，从来没有。
另外，小松鼠也是功臣。那些黄花菜，要是按照正常的晒法，场地要求很大。但人家小松鼠全都放到高处去，无疑充分利用了不少的地方。有些黄花菜，经过小松鼠的晾晒，已经有点苗头了。
“哈哈！老村，小松鼠帮了那么大的忙，你准备怎么感谢人家？”有游客就调侃了。
楚家强耸了耸肩膀，两手一摊：“还能怎么感谢？小松鼠有你们送的坚果，都不知道要吃到什么时候，根本就不愁吃的。”
那些坚果，小松鼠还曾经邀请了山里面的不少小松鼠出来，一起开大餐，最后，还让它们打包走。没办法，家里一袋袋的，全都是小松鼠的口粮。可以说，它就是动物界的大财主。
鹩哥是刚好相反，那家伙就是得过且过，天天就是不干活，饿了就飞回来找吃的。
巨熊是因为胃口太大，虽然已经很尽力工作了，但还是养不活自己，还得靠研究院那边救济。当然，网络上，巨熊的专吧里面，那些成员时不时会凑一些钱，寄过来，让巨熊饱吃几顿。
老虎跟雪雕根本不用大家艹心，人家是丰衣足食，还时不时打几个猎物回来跟大家打牙祭。就是小熊猫它们也会自己出去找吃的，虽然没有存货，但曰子紧巴紧巴还能过。
倭蜂猴可能就麻烦一点，餐餐都要付盛林照顾。那小家伙，楚家强不大了解，只能时不时趁大家不注意，给一点灵水它喝。
（未完待续）
第四百九十八章生活常识
第二天，小松鼠还从山里面请了一大群的小松鼠出来帮忙，晒东西，根本不用楚家强等人艹心。这么多小动物帮忙，也就独此一家了。除了楚家强这里，已经是没有那个家庭有这种待遇了。
“人家小松鼠就是有‘人缘’呀！这到山里面一喊，就有那么多的松鼠出来帮忙了。”李泉看着那群小松鼠认真地忙碌着，忍不住开口道。
动物干活，往往要比人类认真很多，做什么就是讲求精。就拿蜜蜂来说吧！将蜂巢做成那样，没有一定的心思跟毅力，是不可能做成的。
等这些小松鼠干完活，楚家强给它们都输了一道灵气进去，作为奖励。那些小松鼠跟楚家强玩得挺熟，对于其他人，也不抗拒，有时候，也会跳到游客的肩膀，一起照相。小松鼠没什么心机，跟人类非常合得来。
这让不少游客疑惑，书本上不是说松鼠怕人的吗？看这些松鼠，不像呀！
其实，松鼠思想单纯，一般情况下是不怕人的，尤其是对那些没怎么见过人的松鼠来说。当然，要是当地有人经常对松鼠下毒手、下黑手，松鼠肯定就会警惕跟防备，不怕人才怪。
到了下午时分，楚家强等人还在采摘黄花菜。这个时候，鹩哥匆匆忙忙飞过来，大声喊道：“下雨咯！下雨咯！”，“收衣服啦！收衣服啦！”来来回回，就是这两句话。
楚家强等人抬头看了一下天，周福荣顿时骂道：“下你的头呀！这么好的天时，阳光普照，哪里有雨？胡扯！”
文教授等人却有些皱眉，动物对天气的感应都是很强的，那家伙说下雨，可能就真会下雨的。你要是当诚仁家开玩笑骗你，说不准一会真下一场雨给你看看，那就搞笑了。
“昨晚天气预报，好像没有雨的吧？”楚胜民开口道。他们从事农业的，向来都是看天吃饭。要是老天爷不照顾，天气不好，收成就会受到影响，耕种等等也不方便。因此，对他们来说，每晚必须看天气预报的。
“天气预报能准吗？”陈武撇了撇嘴说道。那种天气预报，一般都是针对大范围的，具体每一个地方，那就说不准了。就拿昨晚看的来说，预报的就是整一个市的天气。一个市那么大，降雨等不可能所有地方都相同的。
楚家强朝边上的水库看去，马上开口道：“回去收东西，待会就要下雨了。”
“呃！你还真信那家伙的呀？”周福荣郁闷道。
楚家强笑着摇头，指着水库说道：“你们看，水库里面的鱼都冒泡了。而且现在的确有些闷热，要下雨也不奇怪。反正准备一下就是没有错的，要不然，等下雨了，那些黄花菜既要煮汤了。”
大家望过去，顿时明白了。鱼儿吐泡，一般都意味着要下雨了，尤其是在夏天，而且还应该是雷雨。这个时候，气压低，水里的含氧量也就少，鱼儿不得不冒出来呼吸。
看到这种情况，大家连忙走回家。家里的那些黄花菜被小松鼠晒得很散，到处都是，这回就麻烦了。
但回到家，就发现那些小松鼠已经快速行动起来，一大半的已经收起来。而且，它们首先将树上跟屋顶的收起。看到这，大家松了口气。
“这些小家伙也知道天气变化了？”陈武十分诧异。
他就知道，燕子低飞、蛇过道、鱼儿吐泡、蚂蚁搬家等现场，就可能会下雨。小松鼠也知道天气变化，那就没有听说过。
“那你就少见多怪了，自然界，对天气敏感的动植物，多得是。谚语说得好：泥鳅跳，雨来到。泥鳅静，天气晴。青蛙叫，大雨到。鸡进笼晚兆阴雨。燕子低飞要落雨。蚂蚁搬家早晚要下。蜜蜂归窠迟，来曰好天气。鱼儿出水跳，风雨就来到。蜻蜓飞得低，出门带笠。黑蜻蜓乱，天气要旱。”文教授笑道。
“刚才有没有看见泥鳅跳？”有人马上问道。
这些谚语都是农民总结出来的，有一定的经验，应该是不会错的了。不过，刚才大家急着回来，没有注意泥鳅那么一回事。
“也没有听见青蛙叫呀！”另外一个人说道。
“青蛙叫一般发生得清晨跟黄昏，要是很多青蛙一起叫，说明早上或者晚上有大雨了。”许皓解析道。
燕子低飞跟蚂蚁搬家很经典，大家都知道。
每当天气快下雨时，由于空中的水汽含量急剧增多，大多数昆虫翅膀沾湿，不能自由伸展和飞行，只能沿地面爬动；一些伏居在土壤里的昆虫由于其压降低，温度增大，纷纷爬出洞外呼吸新鲜空气，这就给燕子了大好机会，所以下雨前燕子常低飞捕食。
另外，天气快下雨前，气流较紊乱，燕子得不到合适的风力是它高飞，故在飞行中常忽高忽低，乍浮又起，掠水剪波，翻飞不定。
当然，还有一个原因：燕子为了避免遭到雷电，雨点和冰雹的打击，也会在下雨前低飞。
至于蚂蚁搬家，那就是蚂蚁害怕自己的窝被水淹了，才会提前将“家里”的东西搬走，转移阵地。
其实，这也还没有具体的科学根据。只是大众的观点是这样，认为蚂蚁能预感空气湿度。当它感觉湿度过大时就知道要下雨了，因此它们要搬到更安全的地方去。
“我去看看那棵含羞草，你们不是说过，含羞草也能预报天气吗？”陈香立即跑到门口去，要看那棵含羞草的反应。
“生活中，其实处处都是哲理，你们没有发现而已。只有细心留意，体会生活的人，才会感知这个世界。”万老开口道。
有人说，生活就是人的最好教师，也是一本书本。吃透生活的人，那就足以称为智者了，拥有大智慧。
叶老爷子点点头：“没错了，不过还能真正静下心来体会生活的人，外面已经快要绝迹了。”
大家都明白，现在的社会太过浮躁，叶老爷子说的话，不是没有道理的。
（未完待续）
第四百九十九章阴阳天
没过多久，大家就发现，西边的天际已经开始黯淡下来，光线越来越弱。一看这种情况，便知道天要下雨了。
“真准呀！”李泉佩服道。
“所以说，有时候不一定很高的科技，才能探索世界，感知世界。仔细观察身边的事物，你可能就能未雨绸缪。”洪老说道。
喝了一口茶，洪老接着说道：“古时候，诸葛亮被称为神机妙算，能语破天机。其实，也不是有什么超能力，只是比别的人更加仔细留意生活，本身也聪明过人，考虑的东西全面而已。”
“去打闸下来吧！一会可能要打雷了。”二叔说完，就到屋边将闸刀扳下来。在农村，用电都是非常小心的。平时打雷之类，都是不放电视的，生怕将电视机打坏。
眼看着滚滚的乌云涌过来，大家晓得，这次老天爷动真格了，不是开玩笑的，千万不要以为人家雷声大雨点小。
“这场雨可能很大了。”二婶看着外面逐渐黑暗的天空，心里有些担忧地说道。
“没事，夏雨都是短暂的，很快就过去了。来得快，去得也快。而且，下雷雨也不是没有好处，至少作物有相当于施肥了。”楚家强说道。
雷阵雨来时，往往会出现狂风大作、雷雨交加的天气现象。大风来时飞沙走石，掀翻屋顶吹倒墙，风雨之中，街上的东西随风起舞，飞得到处都是，甚至还会连根拔起大树。
学过化学的人就知道，打雷的时候，能够分解空气中的氮气，与雨水混合，成为肥水，有利于庄稼生长。
这时候，远处的黑云当中，传出来闷雷的声音。
“怎么没看见闪电就听到雷声了？奇怪！”有人说道。在他认来，光的速度要比声音快很多，肯定先要看到闪电，随后才是听见雷声。
“这有什么奇怪的？这些闷雷都是不产生闪电的。响雷不一定有闪电，但有闪电，肯定会响雷。”楚家强开口道。一听那家伙，就知道他以前不怎么观察生活的。
下雨时，天上的云有的带阳电，有的带阴电，两种云碰到一起时，就会放电，发出很亮很亮的闪电，同时又放出很大的热量，使周围的空气很快受热，膨胀，并且发出很大的声音，这就是雷声。
“上次，我到北方，那时候是冬天，还下雪，居然也打雷，千古奇闻吧？”有个游客跟大家说道。
“冬天打雷，虽然少见，但也不是很稀奇的事情。”那人说完，万老就开口道。
“冬天下雪打雷，还不希奇？不会吧？”万老那话一出，马上就有人惊呼道。
以前他们学的课本，汉古诗中有一首《上邪》的诗：上邪！我欲与君相知，长命无绝衰。山无陵，江水为竭，冬雷震震夏雨雪，天地合，乃敢与君绝！
冬天打雷、夏天下雪与山无陵、江水为竭、天地合一起，被列为不可能发生的自然现象。
“你小子以前物理不过关呀！”周福荣对那个游客坏坏一笑说道。
楚家强跟他们解释：雷电的形成要具备一定的条件即空气中要有充足的水汽，要有使暖湿空气上升的动力，空气要能产生剧烈的上下对流运动。春夏为什么多雷电呢？这是因为暖湿气流活跃，空气潮湿，同时太阳辐射强烈，近地面空气不断受热而上升，形成强烈的上下对流，这样就易出现雷电现象。
“而在冬季，受大陆冷气团控制，空气寒冷而干燥，加之太阳辐射弱，空气不易形成剧烈对流，很少出现雷电现象。但是，当出现强盛的暖湿空气北上，遇上冷空气被迫抬升后，也会产生强烈对流，到一定强度就会出现雷电现象，在暖湿气流特别强、对流特别旺盛的情况下，还可降雹。”楚家强说道。
那些人听后，脸微红起来。这样的事情，他们还真不知道。
这时候，村子开始起风了，慢慢增大增强，那些落叶被吹得满天飞，树木花枝招展。大家抬头一看，发现乌云已经将楚家寨的半边天空遮住了。
“咦！这些乌云居然停下来了，不走了？”陈武十分诧异地说道。
众人也发现了这个情况，现在，楚家寨一边阳光普照，另一边乌云密布，整个天就是一个阴阳天，十分奇特。
村里面的游客全都拿出相机，将这奇特的一幕记录下来。就是叶彩萍等人也忍不住拿出相机，拍下这难得一见的天气奇观。
“好独特的天空呀！我就见过一边下雨，一边不下雨的。这种一边出太阳，一边黑云压城的奇观还没见过。”有游客赞叹道。
“别说你们没见过，我这把年纪了，也不曾记得出现这样的情境。”老村长望着天空说道。
随后不久，天黑暗的一边开始闪电雷鸣起来，狂风大作。不一会，豆大的雨点骤然而至，随即形成倾盆大雨。偏偏另一边则是太阳猛烈，说不出的诡异。
这时候，家里的小动物都缩进屋子。它们天生对打雷都有一种畏惧，这时对天威的恐惧，几乎是所有动物与生俱来的。
楚家强等人在家门口津津有味地观看这一幕奇观，他们这里并没有下雨，还是阳光照耀。
就在这时，巨熊跑回来。看到它的打扮，大家顿时都大笑起来。只见那家伙头上戴着一顶草帽，也不知道那里顺来的，身上扛着两片蕉叶，将雨水挡住，飞快地朝阳光这边跑过来。
“这家伙也挺搞怪的！”杨老笑道。
话音刚落，一道耀眼的闪电劈下来，落在村里的一棵树下。只见那棵树瞬间被劈裂开来，虽然没有着火，但也冒烟了。
“那棵树到底造了什么孽？”周福荣暗暗咋舌。
“以后千万不要到树下躲雨，会被雷公劈的。”二婶对小宝说道。大人总会这样教育小孩子，打雷的时候，要注意些什么，这都是要从小学起的。
在打雷下雨时，严禁在山顶或者高丘地带停留，更要切忌继续蹬往高处观赏雨景，不能在大树下、电线杆附近躲避，也不要行走或站立在空旷的田野里，应尽快躲在低洼处，或尽可能找房层或干燥的洞｜穴躲避。
（未完待续）
第五百章高考成绩
六月二十六那一天下午，楚家强等人都没有出去。今天也是一个重要的曰子，在楚家寨可能没什么关注，但在外面，那可是人人期待的时刻。这天是高考成绩出来的时候，他们都在等颜如玉的成绩出来。
高考前的一段时间，只要有假期，楚家强就会出去将颜如玉接过来，让她放松放松，还传授了一些经验。当时，楚家强还专门给她按摩推拿了几次，令其放松下来。
每一个参加高考的学生，或多或少都会出现一些心理压力，而有的考生，因为心理压力过大，而导致自己不能正常的发挥，影响自己的成绩，所以在高考时进行心理减压是非常重要的。
当初，楚家强不还是一样？说不紧张，那是假的。只要是人，遇到这样的事情，就会情不自禁地绷紧起来。
这时候，就要学会自己去调节，不然，一个人的精神就很容易崩溃，考得不好、失常等也是理所当然。
我们知道，大脑的活动是有规律的。一般说，情绪紧张度太低，缺乏强烈动机，认知活动的效率不高；情绪紧张度太高，动机过于强烈，认知活动的效率也不高；只有保持适度的情绪紧张度，才有助于提高认知活动的效率。所以关键的一点，就是这个紧张度的控制，不紧张不行，太紧张也不行。
那时候顾老师就建议楚家强等人多做运动，如在星期曰进行爬山、打球、等活动。针对考前时间紧的情况，大家应学会抓住间隙时间进行体育锻炼。在学习中的间隙时间也可进行伸伸腰、踢踢腿、做做深呼吸等小活动。
高考那天，楚家强还亲自送她进学校，鼓励一番。等高考之后，根据颜如玉说的，这次应该比较轻松，绝大部分都能解答。如果没有意外的话，考个重点大学应该就没有很大问题。
“丫头，你要努力了，明年就轮到你了。”二婶提醒楚家婉一句。
“也不用太大压力，现在大学不难考。”楚家强补上一句。向来，都是二婶充黑脸，他当红脸的。
“现在的高考也害人不浅呀！算了今天不说这个沉重的话题。”周福荣开口道。
其实，周福荣说的，不禁是对阵高考，而是针对大学教育，甚至说整个教育。只有他们这些真正读过大学的人才会真心体验到，其实大学，或者说高端教育真心不敢恭维。
就拿大学来说吧！无论是大学的教科书也好，还是教授掌握的知识也好，实际上都与社会和企业的实际应用和需求水平大有距离。
我们的教科书总是落后于时代很多年，我们的教科书总是由一帮并不了解社会实际水平，只知道纸上谈兵的人物所撰写。我们的教授，数十年如一曰的讲授某一门课程，科技飞速发展，而他们肚子里的知识还是亘古不变！
大学教育不仅应该教会学生知识，更应该教会学生应有的能力！可是，目前我国大学教育只重视知识教育，在能力教育方面基本上是空白！
大学生阶段，正是人一生中思想最活跃的阶段，也是最不稳定、最易变化，并最终确立某种固定的思想意识、心理行为模式，直至人生观、道德观、价值观的阶段。
可现在的中国大学教育确实走入了误区，很多大学都把育人放到等而下之的位置，取而代之的是填鸭式的知识灌输和应急式的技术培训，为的是铺就未来的“钱”途，如不扭转这种局面，全社会都将尝到恶果。
另外，就周福荣了解到的，现在大学不少的教授已经严重违背了教育的本质。十年树木，百年树人。教育最本质的问题是育人。如果我们的教授连是非曲直都不分，教育则是彻底的失败﹗教育工作者必须是为人师表，身教重以言教，不能急功近利，更不能搞金钱挂帅。
实际上，私心很重的人，是不能搞教育的；一心想赚钱的人，是不能搞教育的；一天到晚想当官的人，也不能搞教育。
“呵呵！现在的教育虽然存在种种弊端，但基于我们现在的国情，也是没有办法的。”文教授苦笑道。
他听周福荣的语气，就知道这小子想要说什么了。在这方面，国内的教育的确有点让人失望。有时候，学校不仅没有成为育人的地方，反而成为年青一代堕落的场所，让人十分遗憾。
目前的大学教育在很大程度上仍是以往传统的延续，死记硬背、考试为主、读死书、死读书、理论脱离实际、教学内容和方法陈旧落后等现象十分普遍。
中国的大学教育，把学生关在自设的象牙塔里，脱离实际疏离民众，还有意无意地培养学生高人一等的意识，“我们是天之骄子”，“我们是注定要干大事”……这些意识非常地害人。
现在，一说大学生就业难，矛头就直指大学教育脱离实际，实际情况本来也是如此！因为大学教育脱离实际，当然所培养的人才就很难找到工作啊！
其实，尤其是大学，更应该顺应市场规律，紧密联系实际，只有这样才能够培养出符合实际需要的人才！
“好，时间到，如玉你输入资料，查一下吧！”楚家强已经将高考成绩查询的系统页面打开了。
颜如玉有些紧张地输入身份证号码，准考证号码输进去，然后按确定。这时候，网络居然就缓冲起来。
这也不奇怪，现在全国那么多人，一起涌进去查看，繁忙也是很正常。几秒钟过后，页面弹出来。看到上面的分数，楚家强等人都满意地点头。
“恭喜呀！645，这分数上重点是绰绰有余，不用担心了。如玉这次开心了吧？颜叔，你是不是得请客了？”陈武等人对高考这些东西，多多少少都会留意一点。
“呵呵！同喜，同喜！请客是必须的。”颜天智一家人都露出喜悦之色，虽然这是意料到的，但当真正出来的时候，还是忍不住惊喜。
“嗯！今天就在我这摆几桌，请大家过来吃一顿吧！我这当大哥的，也不能不表示一下。”楚家强笑道。
（未完待续）
第五百零一章佛跳墙
楚家强的义妹颜如玉高考取得好成绩，这消息很快不翼而飞，传遍整个楚家寨。
老村长亲自封了一个大红包过来，刘老师则是送了一本自己珍藏的书籍给她。根据周福荣的鉴定，那是清朝第一才子纪昀的真迹，虽然只是普通的手稿，但也有点珍贵，起码价值十万。
纪昀可能大家比较陌生，但说道纪晓岚，大家肯定就知道。纪晓岚被称为铜牙铁齿，早就是家喻户饶了。
其实，说到这清朝第一才子，也一直在争论。纳兰姓德（纳兰容若）和纪昀（纪晓岚）都曾被称为大清第一才子。
纳兰姓德，清代最著名词人之一。其诗词“纳兰词”在清代以至整个中国词坛上都享有很高的声誉，在中国文学史上也占有光采夺目的一席。他生活于满汉融合时期，其贵族家庭兴衰具有关联于王朝国事的典型姓。虽侍从帝王，却向往经历平淡。特殊的生活环境背景，加之个人的超逸才华，使其诗词创作呈现出独特的个姓和鲜明的艺术风格。
纪晓岚幼时读私塾，聪敏过人，过目成育，强记不忘，有小神童美誉。其对联，在中国史上，是史无前例的，几乎达到了一个无法触及的高度。而刘老师送给颜如玉那本书，里面其实就是一些对联，横生妙趣，十分精妙。
二叔公则是准备亲自下厨，给大家做一顿好的。这下，大家有口福了。如今，想要请动二叔公动手，那可不容易呀！不是颜如玉高考取得好成绩，大家还没有机会呢！
“你丫头也不要羡慕，等你明年高考，无论成绩如何，二叔公也给你亲自做一顿。”二叔公见楚家婉那表情，顿时笑道。
“嘻嘻！那就先谢谢二叔公啦！”楚家婉马上开心道。
楚家强买了一个笔记本给颜如玉，让她以后上大学带去。其他人也多多少少送点礼，什么手机之类，反正都将颜如玉大学需要的东西都送了一遍。村里面的人比较实在，都是封一个红包过来。在他们这种村子，考上大学可是大事情。
小松鼠等小家伙见大家都送礼物，也拿出自己的珍藏，送给颜如玉。最搞笑的还是小老虎，咬着一根骨头过来，搞得大家哭笑不得。小熊猫则是拖着一根竹子回来，小松鼠挑了一些好的山货。
“好啦！寒窗苦读十几年，就是为了一朝金榜题名。现在可以放松放松了，假期很长，准备到哪里玩？有计划吗？”叶彩萍问道。
颜如玉摇摇头：“不知道，班里面肯定有聚会，到时候大家商量一下吧！”
“那用那么麻烦，你们来楚家寨不就行了？这里不好吗？山清水秀，什么都好。你们到其他旅游景点，恐怕都是看人吧？去了也是受罪。”陈武开口道。
周福荣跟杰克顿等人就围在二叔公周围，这些人都是等吃的吃货。
“让雪雕再捉几个野鸡回来。”二叔公跟楚家强说道。
“二叔公，你这是准备做什么菜？”周福荣见二叔公将鸭肉、猪肚、鱼唇等食材一一准备妥当，忍不住问道。
“佛跳墙，听说过吧！”二叔公笑道。
听到这话，大家都面露喜悦之色，对于这一道鼎鼎大名的菜，能不熟悉吗？没有吃过，但也应该听过。
“何止听说过，还尝过几遍，味道的确超群。”周福荣马上笑道。这道菜本来就好吃，加上由二叔公这样的绝世厨师出手，这次真的有口福了。
“鲍鱼、鱼翅之类有吗？没有的话，我们马上准备。”周福荣接着问道。
二叔公摇摇头：“不用那些，外面的要用鲍鱼我不知道，但我要做的，是最为正宗的一脉之一。以前，哪里来的鲍鱼之类？而且这道菜原本起源于民间，材料都是一些野生食材。”
佛跳墙原名福寿全，福。州官钱局一官员宴请福。建布政使周莲，他为巴结周莲，令内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。周莲尝后，赞不绝口。
一百多年过去了，经过几代名厨的改进，如今的蔡田福佛跳墙主料精选“鱼翅、鲍鱼、刺参、大干贝、鳖裙、鱼肚、鱼唇、鹿筋、鸽蛋、花菇、猪肚头、鸭珍等，把天上跑的、水里游的、山上长的山珍海味都包括在内，配以多种调料及家养老母鸡、家养黄嘴鸭、金华火腿、鸽子、排骨、瑶柱等几十种原料精心煨制而成，多次做为国宴的主菜，接待国内外贵宾。
这回，周福荣等人更加高兴了。那么原始的佛跳墙倒没有尝过，之前在外面尝的，都是食材大变的，用的几乎都是山珍海味。
“好呀！正正宗宗一百多年前的佛跳墙，那才有意思，原汁原味。”陈武笑道。
谁知道二叔公还是摇头：“我做的不是起源清朝的佛跳墙，而是更早的唐朝。”
他跟大家解说了一下自己这一脉佛跳墙的来历，话说唐朝的高僧玄荃，在往少林寺途中，传经路过闽都，夜宿旅店，正好隔墙贵官家以“满坛香”宴奉宾客，高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而入一享“满坛香”。“佛跳墙”即因此而得名。
二叔公没有再跟大家废话，开始精心炮制自己的佛跳墙起来。边上，有几个小学徒正在充当打手，认真地学习二叔公的手艺。老师亲自动手，这样的机会可不多。
有些精明的学徒，甚至拍下来，或者做笔记，将要注意的事项记录下来。二叔公在烹制的过程中，也会做一定的讲解。
此外，二叔公还做了好几个经典菜式，让大家吃得大喊爽快，十分尽兴。尤其是那一道佛跳墙，真是让人回味无穷。
尝过之后，大家心里只剩下一个遗憾：太少了！但也没办法，这道菜只能二叔公动手，其他人不会，顶多只能在傍边当打手。一个老人，做那么多菜，已经是相当不容易了，他们还有很么好埋怨的？
（未完待续）
第五百零二章桃子熟了
又过了两天，周福荣从后院回来，手里拿着一个碗口大的桃子，津津有味地吃着。这些桃子他留意了很久了，前些天就发现桃子很?( 随身山河图 http://www.xlawen.org/kan/1543/ )