第 31 部分阅读
觉疏远了。他基本上每天在酒家工作十多个小时，根本不敢有半点松懈。承包了，有盈利就是自己的──严格地说是他和彭其康的。老话都说，力不到不为财。又有一句老话，唔出辛苦力，点得世间财，也是这样的意思。
但工人不一定这样想，反正赚了钱也分不了多少，一个照看不到，有马虎随便心态的人就会偷懒，甚至造成一些错漏、乱子。这样一来，方清和老友死党相聚的机会就少了。他内心上也不欢迎老友来金龙聚会，因为在这里聚会他不能表现得太小气，但老友们能侃能喝，往往一坐就一整晚，陪了时间不说，签单多了自己也肉痛。有时给他们的账单签个九折优惠，他们还有意见呢。这样一来他们也就少来金龙找他了。
方清想，这次调整好班子，管理一步到位，新的奖惩措施跟上去，相信情况会好一点，自己也不会太吃力。母亲和妻子已经开始担心他的身体，工作时间长，加上经常陪客人喝酒，每天都要在晚上十点以后才能回家，他也觉得不能长期这样熬下去。
电话那头忙音，方清只好放下电话。他现在有烦恼只找林珊珊倾诉，因为林珊珊是他妻子，而且特别理解他，反倒是他不愿在老友死党面前诉苦，或许是有虚荣心在作祟吧。而林珊珊不但是一个很专心的听众，听完后还能帮助他分析前因后果，剖析当事人各种心态，帮助他作出正确的决定——不愧是商学院毕业生，对问题分析精辟，往往一针见血，得出的结论令人信服，帮助做出的决定事后往往能证明是正确的。
这使方清在碰到问题时，有时会想，珊珊是不是也这样分析、这样处理？在烦恼时，和林珊珊通电话说说话，也能使自己情绪平和下来，自制力和判断力会亲很快回到身上。和林珊珊即使是闲聊一下，放下电话以后，他又能胸有成竹地去面对工作。
方清又拨了一次电话，这一次接通了。听着电话里传来林珊珊柔和的声音，方清整理了一下自己的情绪，放低了声音和林珊珊倾谈起来。
七
方清给徐经理叫去市商业局，说刘副局长找他有事，于是便离开金龙前去市局。市局早两年也搬到了对岸新城区，待方清花了二十分钟赶到市局办公大楼，走进电梯上六楼的时候，他还是没能想出刘副局长找他会是为哪一档子事。
刘副局长宽敞的办公室里还坐着另一个人，市局政工科科长张学伟，一个从部队转业回来的正团级干部，也是方清当政工员时接触最多的主管上级，平常都是很熟悉的，方清承包金龙后，张科长也没少来金龙吃饭，每次吃饭都要拉着方清喝两杯。这时见方清来了，便很客气地打招呼，又给方清倒了一杯茶。
方清一边笑着给刘副局长、张科长敬烟，一边问：“两位领导有什么好关照？”
坐在宽大的写字台后面的刘副局长表情却有点严肃，问起方清家庭经济收入情况，方清这才醒悟，因为原来的局党委程副书记患癌病离岗治疗，刘副局长还兼着纪捡这一摊工作，张科长也是局纪捡组织的成员，无风不起浪，看来今天找他谈话内有乾坤。
方清觉得很坦然，虽然满腹疑窦，他还是很认真地把家里情况说了一遍。看着张科长很认真地写笔记，他越发觉得事有可疑。
果然，刘副局长在听完他说了家里经济收入，便单刀直入：“照你所说，你的家庭经济不算困难，但也不是属于富裕，那么，你上交公司的六万块承包风险抵押金，又是从哪里来的？”
这一条难不倒方清，因为老谋深算的外父早就料到了似的，和方清、彭其康都统一了口径。方清便回答说：“向外父借的。”外父外母参加工作这么多年，加上海外亲属多，拿出十万八万大概不是难事，大家也理解。
刘副局长点点头，方清却反问：“怎么了，好像局党委怀疑我有什么经济问题？”
刘副局长就说，局党委想了解这方面的情况，说清楚就可以了嘛。方清就看着刘副局长说，不是这样也有人向局党委告我的状吧？说完他又看看张科长，张科长却起身，拿起他的杯子给他添茶水。
刘副局长却又严肃地说，我听一些职工反映，说你和服务员刘艳红关系不正常，还把她提拨当酒家副经理，你要向局党委交代和刘艳红乱搞男女关系的事情。
方清一听就气冲脑门，猛地站起来，愤怒地冲着刘副局长喊道：“谁把这屎盆子扣到我头上的？！刘局，我方清行得直走得正，没有对刘艳红做过对不起天地良心的事！……”
张科长和刘副局长交换了一下目光，就劝方清说，你冷静一点嘛，群众有反映，局党委也有责任弄清情况，查明事实。你放心，局党委不会放过坏人，也不会寃枉好人。
方清气哼哼地坐下来，嘴上就说，我没有做过，不怕局党委查。想了一下气恼不过，又对刘副局长说，查出我是清白的，局党委要对诬告的人进行处分！
刘副局长这时却换了一副嘴脸，笑着对方清说，现在改革开放，有人不理解，对改革有抵触，乱说乱反映也是有的。局党委对你这个人还是了解的，希望你能正确对待，同时要记住毛主席的话，“闻者足戒，”──饮服行业女同志多，要特别警惕不要在这方面犯错误。现在地位变了，革命思想不能变，你是个党员，要保持正确的政治方向……
方清放下心来。这时他马上想到了被迫退下来的吴秉光、李昌文、波叔，一定是他们当中的一个耍的阴谋诡计，甚至是合伙暗算打击他。当然他们不会笨到亲自出头，但搞些小动作让局党委查一查你，起码让局党委对你方清有一个不好的印象也是好的，能把你方清搞下来当然是求之不得。
方清心里冷笑，现在还是“花上八分钱，让你查半年”的年代么？！别说我和刘艳红没那回事，就算真的有了，没真凭实据捉奸在床，局党委也奈不了我何！
回到金龙，方清的心里还觉得有些不舒服。给人搞了小动作总不是件愉快的事，他恼恨地想，得找机会套问张科长，真给我查出是谁在背后朝我打黑枪，我非报复他不可。
心境不愉快，加上碰上老客户热情邀喝，方清中午便多喝了几杯。他原本就已经在雅座和卫生防疫站的几个科长喝了不少，当班的周丽娟已经醒目地用“有电话找方经理”的借口，把他从雅座叫了出来，不料他一眼看到大厅上坐着粮管所陆所长，又走过去和陆所长热情打招呼，又和陆所长的客人喝起来。
做饮食这一行久了，方清深知客人极讲面子，在酒楼请客吃饭，当经理的前去打个招呼，陪客人喝上一杯两杯，客人便感到很有面子。这时候往往要把捏好，既要让花钱的人感到热情、有面子，也不能占用別人太多时间，妨碍了客人谈事情，而且不可认真喝，毕竟客户是请自己的客人而不是你酒家经理喝酒，特别是喝高档酒、贵价酒的时候。
这道理他和副经理们说过不少次，现在情况好多了，李伙生不大会应酬，而莫慕贞则完全不喜欢应酬，而且都不会喝酒，但以前吴秉光、李昌文还有那个王波，碰上熟客屁股就不会挪动，不知道这样会适得其反，特别是客人有事要谈的时候。
但今天方清好像也忘了自己要求副经理们做到的那样，和陆所长的北方客人喝得忘乎所以，到送走了客人──方清倒没有忘记给客人签名九折优惠——方清自己也头重脚轻，有点分不清东西南北了，便由上前关切询问的周丽娟掺扶，蹣跚着走回经理办公室的内间，那里设有一張床，供经理休息，是吴秉光当酒家一把手时搞好留下来的。
方清喝醉了，走得东歪西倒，酒家大厅人多，开始周丽娟只是捉着他一边胳膊，笑眯眯的扶着他往前走，待走进了经理室，周丽娟反手关上了门，她也怕方清跌倒，这里没别人瞧见，扶得便贴近了点，方清的胳膊便压在她丰满的胸脯上。
都说酒醉人不醉，方清这时便感觉到那胸脯的柔软温暖，进了内间，周丽娟想扶方清上床，不料方清转过身来竟把她抱住了。周丽娟吃了一惊，想推开方清，但喝醉酒的人气力大，她哪里推得动？周丽娟虽然年过四十，但保养得好，虽说不上靓丽，但珠园玉润丰满得很，整天笑脸迎人，方清原就对她有好感，这时喝多了酒，竟是不管不顾便低头去亲她。
周丽娟一边吃吃地低声笑着，一边挣扎，方清见亲不着周丽娟的嘴，便去亲她白净的颈脖，一只手已经抓着了她的一边Ru房。
周丽娟从没给吻过颈脖，她和老公都算是老式的人，年轻时还玩过亲嘴撫摸，这十来年和老公行房事变成了公事公办式的，老公有需要，或是自己那晚有了想要的念头，很自然的就让老公爬在身上，很快和老公交合在一起，没有那么多的调情亲吻。这时给方清亲吻颈脖，顿时觉得酥麻发酸，浑身都软了下来，两只Ru房给方清大力抓捏得却又感到很舒服，小腹部感到方清那东西硬梆梆地顶着，不由自主便把嘴唇迎了过去，四片热唇便粘贴在一起。
方清兴奋地吸吮周丽娟湿润的嘴唇，那手便不停地轮流搓揉摸捏她的两个Ru房，忍不住欲火难填，便把怀中的女人往床上推倒。这一刻周丽娟却清醒得很，推开方清的拥抱站了起来，退开两步，脸上却仍笑着，小声说，方经理你醉了,好好睡一觉吧。说完她就退出内间，顺手带上了门。
方清撑起了半边身子，原想再拉周丽娟倒入自己怀里，待见周丽娟退开走了出去，觉得那酒气又涌了上来，支撑不住，便重又躺下，不一刻便沉沉睡去。
方清一觉睡到傍晚六点钟才醒过来。就在休息间的漱洗盆上洗了一把脸，觉得肚子有点饿了，就走出经理室，来到大厅，见客人不多，大约坐了不满四成的桌子，便在一个不显眼的地方坐了下来。
这晚是刘艳红当班，这时她走过来，笑着说：“又喝多了？要不要弄点粥食？”见方清点头，刘艳红便吩咐一个服务员到厨房要一碗魚片粥、两条油条。几个月下来，她已摸清方清的习惯，喝多了酒，便要一碗鱼片粥，若厨房还有油条便要两条就够了。不像以前的经理，两个人用餐也要厨房炒两个好菜，还要弄点酒喝。
以前经理带头占公家的便宜，下面职工也就找机会揩公家的油。在厨房部、点心部偷着吃喝不算，最严重的是偷拿公家的东西。若认真查看，没有哪一个职工家里没有酒家的物品，从最小的牙签开始，条匙、筷子、饭勺，到茶杯、茶壶、碗、大小碟子，反正没烧上你酒家的大号（牙签套纸上倒是有印着酒家名字和电话号码），市场上都有得卖，凭什么说我偷你的？
还有大胆的，还偷拿公家的肉、油、冬茹、发菜之类的贵重物品，不过若给部长、经理发现，挨骂扣奖金是少不的。扣了奖金，这些人就背地骂娘，出勤不出力、故意打坏东西，或是更要偷拿点什么，心理才得到平衡。若不是实行承包，这股风还真刹不住。
方清这时正用欣赏的目光瞧着刘艳红，刘艳红发觉了，就笑着说：“怎么这样看人？还没有酒醒啊？”
方清便一笑移了视线，刘艳红这时就—─报告了雅座客人的情况。方清听今晚没有特别要紧的客人，便放了心，因为见了那些客人是必定要喝两杯的，现在他一想到酒就有点反胃，看来今晚可以偷懒一下。方清便说：“等下食完粥我就回去休息，今晚辛苦你了。”
刘艳红点点头，见经理没有别的吩咐，便走开了。方清目不转睛地瞧着刘艳红的背影，婀娜的步姿显得束在黑裙子里细腰很好看，那微翅的小屁股更是有韵律地摆动，方清便想，这刘艳红不愧是金龙第一靓女，好多客人都喜欢她，见着了她都喜欢和她调笑，不敢说这些熟客们都是冲着她来的，但私下里难道就没有被她吸引的因素吗，只是不好说出来罢了。
这时方清有点意马心猿，因为他记起了中午拥吻周丽娟的事。一方面是喝多了酒，但主要是赌气，赌上午给刘副局长找去谈话的气──以前也有喝醉酒的时候，但却从没发生过这样大胆出格的事。他这时也记起了周丽娟那对饱满的大Ru房，肯定比刘艳红那双小巧的Ru房大一半。
刘艳红在雅座那边进进出出，想是在应酬那些客人。他觉得提了刘艳红这件事提对了，当了副经理，她的干练、果决越发得到发挥，敢抓敢管，楼面这一摊的服务质量明显提高。他印象最深的是，刘艳红上任第一个大的动作，就是分派人到乡下搜集禾杆（稻草）、到江边装来河沙，服务员全体动手，把四十张木餐桌全部擦洗了一遍。十几年的油垢污积一洗而净，令人眼睛为之一亮。
方清又想起了给人诬告和刘艳红有不正当关系的事，不觉苦笑着摇了摇头。刘艳红虽善应对说笑，却很有分寸，方清自觉她眼里有股正气，令人不敢起龌龊念头，他回到金龙酒家四个多月了，对她从未有非份之想，也没有半点逾越礼节规矩的言行举止，诬告的人无中生有，未免太卑劣无耻了。人家还是黄花闺女，传了出去，刘艳红受得了么？！
服务员端来鱼片粥和油条，方清便不想这些杂七杂八的事，待填饱了肚子，便先到收款台打了个电话回家。
方清家里这部电话，是在公司当政工时公家给他安装的，欧巷就他家和欧德庭家有电话。公司原来每月给他25元补助，他到金龙后，公司停发了他的工资，电话费补助自然也取消了，他便把话费单拿回酒家报销。
接电话的是母亲，她正在津津有味地看电视播出的粤剧，说了几句便挂了电话。方清知道林珊珊回了娘家，便决定去外父家坐一坐。自从承包了金龙，他一个月才去一次外父家，就算外父外母知道他工作忙不怪他，珊珊心里也是有意见的。
八
外父住在原来区政府宿舍大院內，住在这大院的都是区政府的领导和离休干部。大院有围墙，大院门口还有专人值班。这院子几幢楼最高才五层，外父在其中一幢首层占了一套，房子很大，足有一百七十平方，门口还有小院子，种了一些花花草草。房里装修得很精致，三面墙都挂有名家字画，暖色古典装饰配上酸枝红木椅子、茶几，便很有一种古香古色的高雅。
原来不怎么待见他的外母，这回见了方清倒是慈爱了许多，还关切地劝他注意劳逸结合，他便很感动地连连点头答应。外父正和彭其康在一边冲泡工夫茶，方清走过去，恭恭敬敬地对外父叫了一声“爸”，又叫了一声彭叔，才坐下来，端起彭其康为他泡的那小杯茶，一口喝干，嘴里就连声叫“好茶”。
方清自从和林珊珊拍拖，最想做到的事情是学会潮汕话和冲功夫茶。结婚以后，他约定林珊珊在睡房内使用潮汕话，几个月下来他竟能听出三、四成，简单的会话也会讲了，这使林珊珊很受鼓舞，把对他的语言教学也抓得更紧，睡房范围外也对他开始搭配使用两种语言。
对学好妻子家乡话他有了信心，但对品茗却没一点进步。对茶道他就是一点也装不进脑子里，对茶叶的分类、等级、好坏也麻木得很，林珊珊倒是很体谅，劝慰他慢慢来，潜移默化，浸Yin时间久了，大约总会有心得、有进步。
外父地道的功夫茶果然冲得很香浓，中午喝醉了酒，这时喝又烫又浓的功夫茶，便觉得胃里暖洋洋的，舒服得很。方清又喝了一趟，趁着外父更换茶叶，便把市局找他谈话的事对彭其康说了。
他在来的路上想好了，说一半倒不如全部说，他和刘艳红清清白白，行得直，企（站）得正，唔（不）怕雷公在头顶。这样的事情更要给妻子打预防针，以后见风就下雨的吵你审你就麻烦了。
果然，他的话也把外母和林珊珊吸引了过来。外母便盯着他说：“你不是真的和那个什么红有不正当关系吧？”
“绝对没有。”方清很坦然地望着外母，“我是看中她的才干，才提拨她的。彭叔也见过的，她提了上去，楼面服务比以前好多了。”
彭其康也点头说：“这个刘艳红，有点红楼梦里那个王熙凤的影子，确实是个人才。”他仍是笑口佛般笑眯眯的，对林珊珊说，“这一点我相信阿清，他不是那种人。”
外母仍不放心，狐疑地看看方清，又看看彭其康：“无风不起浪，为什么不说和別人，偏偏说和阿清？”
外父这时就说：“树欲静而风不止，这就是政治啊，你还不懂？经济利益、利害冲突，为了达到某种目的，什么手段都可以使用，这就是政治斗争──你别以为一间小小的金龙酒家就没有政治斗争，一样的，经济利益纷争放大了来说，就是政治斗争。严格地说，政治斗争是为经济利益而产生、而存在、而发展，有经济利益冲突存在，政治斗争就永远不会消亡。”
彭其康也点头赞同：“老林是过来人，说得很透切。阿清，不要把它放在心上，暂时也不要花心思追究什么人告黑状，集中精力搞好金龙的经营管理，你就是用最好的事实打败了这个看不见的敌人。”
方清脑子里豁然开朗。羗还是老的辣，令自己心烦气燥的事，给外父和彭其康三言两语就解说得心平气和，看来还是该和外父、彭其康多接触深谈。眼光远大，心胸广阔，不是一朝一夕便可一蹴而就的。外父和彭其康饱经风霜，阅历丰富，见微而知著，与他们一席话，胜读十年书，得益非浅。
回到了欧巷的家，方清的情绪仍然很亢奋。承包后金龙的变化有目共赌，他的荷包鼓漲了许多，难怪有人眼红。其实他每月都发奖金给职工，背后打黑枪的人他心中有数，还是彭其康说得对，见怪不怪，其怪自败。
母亲还独自一个人在看粤剧，阿嫲早睡下了，方小兰在自己房间温习功课，父亲和细佬方坚不知是串门还是到哪里喝酒，晚上父亲和方坚在家里呆不住，方清也是习惯了的。林珊珊进门叫了一声“妈”，卢少容点点头，说声“回来了？”又转头专心看着电视机。方清知道母亲看粤剧的时候少去打扰她，便和林珊珊上楼走回房间。见林珊珊不换衣服，先给他捡好冲凉的替换衣服，便问珊珊：“你冲好了？”
林珊珊说是先冲好凉才回父母家的。正说着，睡房里的电话响了起来，林珊珊拿起一听，对方清说，金龙打来的──像是出事了。
方清吃了一惊，忙接过电话。打电话来的人是刘艳红，她急促地报告说，酒家里有几个后生仔打架，要方清赶快回去。方清便说，报告辖区派出所没有？听刘艳红说，己经打了电话，正好是叶所长值班，答应迅速派人来。方清放下心来，便说，我马上回来。
林珊珊在旁贴着电话听得清楚，方清也就不再多说，转身就走。到了楼下，卢少容看方清出去，还是转头问了一句：这么夜了，还出去？方清答了句酒家有点事，就匆匆出门而去。
方清前脚刚回到金龙酒家，派出所的民警跟着就到了。方清和前任一样，都很注重和派出所搞好关系。搞酒家茶楼的除了怕生意清淡，还有一怕是后生仔小流氓闹事打架。打坏东西造成经济损失不算，吓怕客人让人觉得你治安不好，以后不敢前来帮衬（光顾）才是最大的损失。派出所的阿Sir能召之即来，那些闹事打架的也是有脑子的，不敢轻易在你的地头搞事。
处理好善后，方清最后一个离开金龙。对两个专责值夜的看更又交带了一些注意事项，他才走出酒家。看了一下时间，这时才刚过晚上十一点。
回到家里，林珊珊关切地问，事情都解决了？方清简单说了一下，妻子便让他去冲凉，还说替换衣服都摆在卫生间里。
冲好凉，方清已经把心思转换到妻子那里。上了床，林珊珊表现了妻子最温顺体贴的本色，让方清亲吻爱撫个够，并且表现出她非常享受的反应，但在方清要撤走她最后一道防线的时候，却坚决不让方清再做动作。方清己经浑身充满了情欲的渴望，胯下那地方雄纠纠气昂昂的，像嗜杀的武士那样正急着冲上去厮杀。
方清的不快马上在脸上显现，这时林珊珊把嘴贴在方清的耳边说，我有了。
林珊珊说这话的时候，神色很自豪、满足，脸上荡漾着幸福。方清呆了一下，马上高兴地叫起来：真的？林珊珊又幸福地点点头。方清刚才已经把林珊珊的睡衣和胸罩解走，这时把目光投向林珊珊光滑的小腹，那里还是很平整，老是见不着阳光的皮肤显得更白皙。这时他的脑细胞已经容纳了这个信息，做出了我要当爸爸了的结论，并且让神经作出更兴奋的反应。于是他猛地抱紧了林珊珊，更富激|情地亲吻她可爱的小嘴唇，直吻得林珊珊差点喘不过气来。
林珊珊把嘴巴离开了一点，喘了一口气，柔声说，今天做了捡查，已经有两个月了。她看方清高兴得晕头晕脑的样子，又说，你高兴归高兴，但你要答应我一件事。
方清连连点头说，你说，我什么都答应你。
林珊珊就说，怀孕头三个月和后三个月，不能Zuo爱，不然可能会对胎儿造成不利影响。
方清看了一眼胯下，那儿还是雄纠纠的，他便乞求说，今晚总可以吧？你看，它还在不知疲倦地等着呢！他心想肯定是外母教的，哪有这么容易受影响？再说，平常听男人们说多了，临产的那两个月才不准Zuo爱。他说着便再扑在林珊珊身上，那手便去扯林珊珊的内衭。
林珊珊用力把方清推开，脸上露出不悦的表情，不过那不悦又很快被微笑代替，说，你躺下来，我有办法帮你解决。方清只好躺下来，林珊珊一只手已经捉住了那雄纠纠的地方，令他很快觉得亢奋起来……
第三章第一至三节
第三章
一
方清锐意改革，决心打破原来的大锅饭制度。他的想法得到李伙生、莫慕贞和刘艳红三个副经理的坚决支持。方清觉得很快慰，当初把吴秉光等三个老家伙搬开的决心证明下对了。
这是方清当政工员就感兴趣并且钻研过的问题，但公司领导求稳怕乱，把他的方案扔在一边。现在不同了，承包了针针到肉，要讲经济效益，要奖勤罚懒，若还是实行老一套，改革就失去真正的意义。更重要的是方清有了条件，说白一点是有了权力，方清可以雄心勃勃地堆行他的新政了。
新的奖金制度其实很简单，奖金视当月的营业收入计提，分为三个档次，实行职工评议和领导审定，把表现和奖金挂勾，长字头的另上浮20％则仍保留。方清又开了一次全体职工大会，他在会上反复阐述的，是改革旧制度的必要性，反复讲水涨船高的道理，当然，也反复灌输顾客就是上帝的道理。舆论先行，这一点他当政工员时早学到了。
没有一石击起千重浪，但职工们反应似乎很好，有不少吱吱喳喳的议论声，那是很正常的。肯定有人反对、非议，但他们不敢公开跳出来的，因为都是一些表现差强人意甚至阿球一类的人。他坚信这个方案符合大多数职工意愿，而且会真正起到调动和保护职工工作积极性的正面作用。方清有点得意，公司领导老是说金龙的职工难搞，不想真正去解决问题，坐在办公室肯定觉得难搞，但解决了人事问题、解决了人的思想认识问题，敢于去碰老大难，没有难题是不能解决的。
果然有立竿见影的功效。奖金关系到切身利益，而且干好干坏不一个样，职工们知道方清有胆识有能力，信心就出来了，眼见着各项工作都有了很大起色，营业收入也逐月稳步上升。市局张科长到金龙吃会议餐，也对方清说，承包和不承包确不一样，金龙现在是气象更新，方经理，好好干，我相信你一定能创出新局面。
方清于是踌躇满志，更用心地抓经营管理。中秋、国庆快到了，这是商业传统旺季，老话说一节顶三墟呢（一个节日的营业顶得上三个集市日），这时他把主要精力放在抓月饼制作上。
金龙历来有制售月饼的传统，以前金龙酒家和市食品厂的月饼，名扬城乡，占据了主要市场，近年广州月饼逐步渗透进来，还有香港一些名牌月饼和外地大厂家的月饼开始进入清源，方清更不敢掉以轻心。偏偏这时候，几起职工吵闹事件，令他心烦不已。
第一对大吵大闹的是两个老职工。一个叫曹月桂，楼面服务员，另一个就是崔秀云了。原本崔秀云是出了名的惹不起，但曹月桂也不是个好惹的角色。清源有一句谚语，说烂佬怕泼妇，而刚好曹月桂就是这样的泼妇。崔秀云在单位还有一个她怵的人，这个人就是曹月桂。
上个月评奖，四个楼面部长都是评了一等奖，崔秀云是部长，自然在其中。曹月桂则拿了三等奖。若是评上二等奖曹月桂也不会吵闹，偏偏第一次评到三等，曹月桂就在班组会议发作了。她早看不惯周丽娟藏奸耍滑，也看不惯崔秀云持强仗势。于是就说，若说工作表现，大家有目共睹，如果遭到客人投诉还可以拿一等，我看全部楼面服务员都可以拿一等了。
曹月桂说的是有一天早茶崔秀云给顾客脸色的事。其实平心而论，那一次曹月桂是同情崔秀云的。因为那一个中年妇人特别挑剔，酒店服务员最怕碰上这类人，高高在上颐指气使，这也不对那也不行，但制度规定要做到令顾客满意，硬着头皮也要侍候。偏偏崔秀云是个有火气的人，见这妇人口口声声找部长、找经理，服务员满脸委屈，她走过去开头还陪着笑脸软声软气，待这妇人仍诸多挑剔指责，她便忍不住了，虽然不敢和客人吵，那脸色是摆出来了的。
服务员一摆脸色，那妇人的同伴也觉自己朋友过份了点，好言说了几句打圆场，原本事情就过去了。那中年妇人心胸狭小，觉得有气堵着，走的时候看见了方经理，气势汹汹地作了投诉。方清当时好言好语陪礼道歉才把她送出门。
曹月桂一提这事又惹起崔秀云火气。崔秀云又想，没人提你一等、二等，提够了名额剩下的就是三等，你拿不到一等二等拿我撒气干什么？！别人怕你我可不怕你。曹月桂也是有许多不是落在崔秀云眼里的，崔秀云反唇相讥，两个人乒乒乓乓就吵起来了。一吵起来都有火气，要不是大家劝阻，两人当场就撕扯起来。
崔秀云吵过了就放开了，曹月桂却不依不饶，找到经理那里，大嗓门一开就说得义愤填膺。方清其实都明白，敷衍了一次，见曹月桂又来吵，便让刘艳红来处理。
曹月桂哪一只眼都瞧不上这个八面玲珑、二十才出头的妹仔。不过是凭嘴巴会讨好经理罢了，老娘出来参加工作，你还在娘胎里呢。刘艳红耐着性子，等曹月桂乒乒乓乓说完了，就说，桂姐，如果你说崔秀云那天那件事，我劝你别吵了。这事崔秀云没有大错，老实说，那天要是我去了，我也会给那婆娘脸色，我最不服气的就是有些人老是把我们服务员看作低人一等，你也是有脾性的人，想想是不是这样？所以方经理设立了服务委屈奖，那天崔秀云确实也没和顾客吵嘛。
曹月桂嘴一张又诉说崔秀云的不是，刘艳红打断她的话说，桂姐，不要翻老账了，现在是方经理承包，他不希望你们吵，那个奖金你也不要再吵了，既已定了，你再吵就是不给方经理面子。听我劝一句，大家同事要和衷共济，大家都向前看，好不好？你再继续纠缠不休，我也没办法帮你了。
曹月桂这才晓得刘艳红外绵内刚，想想再吵下去也没意思，就着台阶下来也不再吵闹了。
奖金问题涉及每个人利益，其他班组也有几起小矛盾小吵闹，都是莫慕贞、刘艳红出马就平息了。待得崔秀云又来了一场大吵闹，方清亲自出头处理，不想反而弄糟了，后来方清也想，让莫慕贞或刘艳红来善后，恐怕就不会造成欧灿辉辞职的恶果。
这件事和方清的邻居阮桂洪有点关系。说起来方清、欧灿辉、阮桂洪同住欧巷，朝见口晚见面，三人的关系很微妙（见（详见《三戒卷1诱惑.牛精洪篇》）阮桂洪和方清似贴错门神，见面当作陌路人，和欧灿辉却好得比亲兄弟还亲。欧灿辉和方清、阮桂洪都要好，原想调停方、阮关系的，只是老鼠拉龟无处落手，也只好顺乎自然，不去花费这个心机。
阮桂洪有一天想到，几个月了都没有和欧灿辉聚一聚，趁着这段时间有空，就约了几个朋友去金龙吃晚饭。
欧灿辉见阮桂洪和朋友来酒家，也很高兴，忙招呼他们进大厅，挑了一个靠窗的地方坐下，一叠声让服务员冲茶。
阮桂洪笑着说，这几个都是好朋友，随便点几个菜，拿两瓶白兰地来，今天喝个痛快。欧灿辉便写了几个菜，又让服务员快去拿酒和酒杯来。
今晚在大厅当班的楼面部长正是崔秀云，见欧灿辉对这几个粗眉大眼衣着粗俗的人如上宾般款待，只冷眼看过去也没理会。过了一会，远远见欧灿辉和这些客人菜还没上就开始饮酒，不禁皱了皱眉头。服务员最怕接待这类客人，花费不高是小事，这些人粗鄙、俗气、不讲文明，趾高气扬大声喧哗，不懂得尊重服务员，一点不满意就粗声恶气乍呼批评，而且脏话是随口而出，令人讨厌。不过酒家是打开门做生意，客人三教九流什么货式都有，做服务员的也只能随遇而安，尽职尽责做好服务工作。但崔秀云对欧灿辉有芥蒂，这晚见欧灿辉和这些看不上眼的客人打得火热，心里便觉得不自在起来。
果然，几杯白兰地下肚，这些人的声音就大了起来，坐在邻近几桌的客人都皱起了眉头，把不满的眼光投过去。崔秀云也皱了眉头，忍不住走过去，对欧灿辉说，请你的朋友不要这么大声好不好？
阮桂洪一听就不高兴了，眼一瞪就想发作。欧灿辉忙伸手按了阮桂洪一下，陪着笑脸对崔秀云说，好好好，我们一定注意。
崔秀云仍是板着脸，扫了阮桂洪几个一眼才转身离去。阮桂洪挨了崔秀云冷冷一眼，心里的火一窜一窜的，睨了欧灿辉一眼，却又忍住了，嘴上就说，这个死八婆，这么凶干什么？好像刚死了老公似的。
欧灿辉伸出手指按在唇上轻嘘了一声，说，酒家不同大排档，还是注意点好，太喧哗嘈杂会影响别的客人。来来来，我们喝酒。
阮桂洪和他的朋友都习惯在大排档开怀畅饮，高声说话，放声大笑，随心所欲不羁得很，见崔秀云板着脸来干涉就想发作的，见欧灿辉也如此说，便收敛了一点，音量顿时低了下来。
欧灿辉早察觉这段时间崔秀云对他没有好脸色，醒悟到是为雀永前的事生他的气，他特意和崔秀云修补关系，崔秀云却是不理不睬，欧灿辉便感到很无奈。营业部和楼面部的工作密不可分，少不了和楼面部的部长、班长、服务员打交道，自然少不了和崔秀云打交道。欧灿辉和楼面部几乎所有员工都合得来，唯独就是这个崔秀云不买他的账。今天看崔秀云没有好脸色，欧灿辉就更小心了。
这时因有雅房的客人差服务员来叫欧灿辉，欧灿辉便对阮桂洪说，我去应酬一下就回来。谁知在雅房还没喝第二巡酒，听得外面大厅喧哗吵杂，又听得出阮桂洪那个声音凶巴巴的，显是在发脾气，忙赶出来看时，正看见阮桂洪已经站了起来，气势汹汹地指着崔秀云责骂，手指头几乎按到了崔秀云的鼻尖上。
崔秀云仍是板着脸，只是冷冷地看着阮桂洪，却是一言不发。
欧灿辉忙走过去，把阮桂洪按着坐下来，对阮桂洪说，不要乱发脾气好不好？阮桂洪恼火地说，丢那妈，我还没见过这么凶的服务员，这样对待客人，不是赶客人走么？！
欧灿辉笑着说，给我一点面子，少说两句行不行？看阮桂洪气哼哼地闭上了嘴巴，欧灿辉转头陪着笑脸对崔秀云说，云姐，对不起，对不起。
崔秀云看也不看欧灿辉，只是又冷冷地对阮桂洪几个扫视了一遍才转身离去，不过在走的时候又冷冷抛下两句说话，这里是大酒店，不是大排档……
阮桂洪样子粗鲁，脑筋却不迟钝，一下就听出了崔秀云话里的弦外之音，加上喝了不少白兰地，浑身发烫，这时脑门一热，火气就冲上了头，猛地站起来对崔秀云吼道，你站住！你说这话是什么意思？
欧灿辉这时要制止阮桂洪发脾气也来不及了。不过他心里也有气，崔秀云这样对待他的朋友，不但是不给他面子，也违反了服务手则。
方清承包金龙以后，大会小会都大讲特讲“顾客就是上帝”的道理，要求全体员工从精神上深刻领会，对客人讲文明、讲礼貌，即使客人有不文明不礼貌言行，也要忍辱负重，不能和客人顶嘴耍态度，要学会婉转、妥善地解决问题。
崔秀云是老服务员，又是楼面部长，这些道理她不会不懂，而且还是公司领导的家属，更要给其他职工带个好头，但如今仍在客人面前说出不恰当不得体的话，而阮桂洪又是个一点就着的炮仗脾气，这不是给阮桂洪火上加油吗？！只是让双方吵闹起来，对酒家影响也不好，欧灿辉便強忍心头不快连声劝阮桂洪说，算了，看我的面子不要吵了，好不好？
阮桂洪看欧灿辉急得变了脸色，才气哼哼地坐下来，拿起酒杯一饮而尽饮，然后把酒杯用力放桌上一放。欧灿辉又转头半劝半推的把崔秀云拉走，回来坐下拿起酒瓶给阮桂洪添酒，又笑着对阮桂洪的朋友说，来，我们喝酒。
给崔秀云冷下脸孔三番两次来劝阻，阮桂洪几个都觉得很扫兴，吃喝了一会，终觉不如在大排档逍洒随意，便要埋单走人。欧灿辉便笑着说，难得你们来一次，这几位又是第一次见面，给我一个面子，这一餐算是我的。
阮桂洪还想争着掏钱，欧灿辉已经在结账卡上写了“全免”，飞快签了名就递给候在一旁的服务员，阮桂洪只好作罢。
送走了阮桂洪，欧灿辉回头想找崔秀云说说话，不料崔秀云脖子一梗，扭头就走，欧灿辉便讪讪的呆立了一会，才想到自己也该下班了。
不料第二天早上，欧灿辉上班后正和李伙生在厨房商量工作，崔秀云走了进来，板着脸，手指伸出指到了欧灿辉的鼻子上说，你的朋友是什么鬼人？丢那妈，昨晚气得我一晚都睡不着——我这辈子还没给人这样指着鼻子骂呢！
李伙生一看崔秀云这个样子就生气，喝道，有什么事不能好好说？手指指这算什么？！他早看不惯崔秀云仗着有后台，在单位里谁也瞧不上的泼妇品性，有什么事不要说批评她，就是善意的提意见她也会平地跳起三尺高，吵吵嚷嚷骂笃咧咧的让人半天不得安生。平时他不大理会崔秀云，这次见崔秀云一付想吵闹的样子，就摆出架子想先压制她。
不料崔秀云并不买李伙生的账，看也不看李伙生，仍旧指着欧灿辉骂道，你也不是什么好东西！你凭什么给几个街边烂仔签单全免？！这不是假公济私是什么？你说，那是些什么人，是什么单位、什么领导，你说呀！
欧灿辉满脸憋得通红，一时却又语塞。方清曾给他和李伙生授权，对一些特殊单位、特别人物消费可以签名打折甚至全免，当然是为了给酒家拉关系。阮桂洪、还有同来的朋友自然没有达到方清提出的资格标准，但昨晚那种情况，还是有点一虚荣心在作祟，这时面对崔秀云冠冕堂皇的指谪，欧灿辉自然是有理也说不出口。
崔秀云这时又横了欧灿辉一眼，气势汹汹地说，我不信没人管得了你──不要以为当一个狗屎主任就可以欺上瞒下，现在还是共产党的天下，你做那么多衰嘢（丑事）还是有共产党管的……( 三戒 http://www.xlawen.org/kan/2504/ )
但工人不一定这样想，反正赚了钱也分不了多少，一个照看不到，有马虎随便心态的人就会偷懒，甚至造成一些错漏、乱子。这样一来，方清和老友死党相聚的机会就少了。他内心上也不欢迎老友来金龙聚会，因为在这里聚会他不能表现得太小气，但老友们能侃能喝，往往一坐就一整晚，陪了时间不说，签单多了自己也肉痛。有时给他们的账单签个九折优惠，他们还有意见呢。这样一来他们也就少来金龙找他了。
方清想，这次调整好班子，管理一步到位，新的奖惩措施跟上去，相信情况会好一点，自己也不会太吃力。母亲和妻子已经开始担心他的身体，工作时间长，加上经常陪客人喝酒，每天都要在晚上十点以后才能回家，他也觉得不能长期这样熬下去。
电话那头忙音，方清只好放下电话。他现在有烦恼只找林珊珊倾诉，因为林珊珊是他妻子，而且特别理解他，反倒是他不愿在老友死党面前诉苦，或许是有虚荣心在作祟吧。而林珊珊不但是一个很专心的听众，听完后还能帮助他分析前因后果，剖析当事人各种心态，帮助他作出正确的决定——不愧是商学院毕业生，对问题分析精辟，往往一针见血，得出的结论令人信服，帮助做出的决定事后往往能证明是正确的。
这使方清在碰到问题时，有时会想，珊珊是不是也这样分析、这样处理？在烦恼时，和林珊珊通电话说说话，也能使自己情绪平和下来，自制力和判断力会亲很快回到身上。和林珊珊即使是闲聊一下，放下电话以后，他又能胸有成竹地去面对工作。
方清又拨了一次电话，这一次接通了。听着电话里传来林珊珊柔和的声音，方清整理了一下自己的情绪，放低了声音和林珊珊倾谈起来。
七
方清给徐经理叫去市商业局，说刘副局长找他有事，于是便离开金龙前去市局。市局早两年也搬到了对岸新城区，待方清花了二十分钟赶到市局办公大楼，走进电梯上六楼的时候，他还是没能想出刘副局长找他会是为哪一档子事。
刘副局长宽敞的办公室里还坐着另一个人，市局政工科科长张学伟，一个从部队转业回来的正团级干部，也是方清当政工员时接触最多的主管上级，平常都是很熟悉的，方清承包金龙后，张科长也没少来金龙吃饭，每次吃饭都要拉着方清喝两杯。这时见方清来了，便很客气地打招呼，又给方清倒了一杯茶。
方清一边笑着给刘副局长、张科长敬烟，一边问：“两位领导有什么好关照？”
坐在宽大的写字台后面的刘副局长表情却有点严肃，问起方清家庭经济收入情况，方清这才醒悟，因为原来的局党委程副书记患癌病离岗治疗，刘副局长还兼着纪捡这一摊工作，张科长也是局纪捡组织的成员，无风不起浪，看来今天找他谈话内有乾坤。
方清觉得很坦然，虽然满腹疑窦，他还是很认真地把家里情况说了一遍。看着张科长很认真地写笔记，他越发觉得事有可疑。
果然，刘副局长在听完他说了家里经济收入，便单刀直入：“照你所说，你的家庭经济不算困难，但也不是属于富裕，那么，你上交公司的六万块承包风险抵押金，又是从哪里来的？”
这一条难不倒方清，因为老谋深算的外父早就料到了似的，和方清、彭其康都统一了口径。方清便回答说：“向外父借的。”外父外母参加工作这么多年，加上海外亲属多，拿出十万八万大概不是难事，大家也理解。
刘副局长点点头，方清却反问：“怎么了，好像局党委怀疑我有什么经济问题？”
刘副局长就说，局党委想了解这方面的情况，说清楚就可以了嘛。方清就看着刘副局长说，不是这样也有人向局党委告我的状吧？说完他又看看张科长，张科长却起身，拿起他的杯子给他添茶水。
刘副局长却又严肃地说，我听一些职工反映，说你和服务员刘艳红关系不正常，还把她提拨当酒家副经理，你要向局党委交代和刘艳红乱搞男女关系的事情。
方清一听就气冲脑门，猛地站起来，愤怒地冲着刘副局长喊道：“谁把这屎盆子扣到我头上的？！刘局，我方清行得直走得正，没有对刘艳红做过对不起天地良心的事！……”
张科长和刘副局长交换了一下目光，就劝方清说，你冷静一点嘛，群众有反映，局党委也有责任弄清情况，查明事实。你放心，局党委不会放过坏人，也不会寃枉好人。
方清气哼哼地坐下来，嘴上就说，我没有做过，不怕局党委查。想了一下气恼不过，又对刘副局长说，查出我是清白的，局党委要对诬告的人进行处分！
刘副局长这时却换了一副嘴脸，笑着对方清说，现在改革开放，有人不理解，对改革有抵触，乱说乱反映也是有的。局党委对你这个人还是了解的，希望你能正确对待，同时要记住毛主席的话，“闻者足戒，”──饮服行业女同志多，要特别警惕不要在这方面犯错误。现在地位变了，革命思想不能变，你是个党员，要保持正确的政治方向……
方清放下心来。这时他马上想到了被迫退下来的吴秉光、李昌文、波叔，一定是他们当中的一个耍的阴谋诡计，甚至是合伙暗算打击他。当然他们不会笨到亲自出头，但搞些小动作让局党委查一查你，起码让局党委对你方清有一个不好的印象也是好的，能把你方清搞下来当然是求之不得。
方清心里冷笑，现在还是“花上八分钱，让你查半年”的年代么？！别说我和刘艳红没那回事，就算真的有了，没真凭实据捉奸在床，局党委也奈不了我何！
回到金龙，方清的心里还觉得有些不舒服。给人搞了小动作总不是件愉快的事，他恼恨地想，得找机会套问张科长，真给我查出是谁在背后朝我打黑枪，我非报复他不可。
心境不愉快，加上碰上老客户热情邀喝，方清中午便多喝了几杯。他原本就已经在雅座和卫生防疫站的几个科长喝了不少，当班的周丽娟已经醒目地用“有电话找方经理”的借口，把他从雅座叫了出来，不料他一眼看到大厅上坐着粮管所陆所长，又走过去和陆所长热情打招呼，又和陆所长的客人喝起来。
做饮食这一行久了，方清深知客人极讲面子，在酒楼请客吃饭，当经理的前去打个招呼，陪客人喝上一杯两杯，客人便感到很有面子。这时候往往要把捏好，既要让花钱的人感到热情、有面子，也不能占用別人太多时间，妨碍了客人谈事情，而且不可认真喝，毕竟客户是请自己的客人而不是你酒家经理喝酒，特别是喝高档酒、贵价酒的时候。
这道理他和副经理们说过不少次，现在情况好多了，李伙生不大会应酬，而莫慕贞则完全不喜欢应酬，而且都不会喝酒，但以前吴秉光、李昌文还有那个王波，碰上熟客屁股就不会挪动，不知道这样会适得其反，特别是客人有事要谈的时候。
但今天方清好像也忘了自己要求副经理们做到的那样，和陆所长的北方客人喝得忘乎所以，到送走了客人──方清倒没有忘记给客人签名九折优惠——方清自己也头重脚轻，有点分不清东西南北了，便由上前关切询问的周丽娟掺扶，蹣跚着走回经理办公室的内间，那里设有一張床，供经理休息，是吴秉光当酒家一把手时搞好留下来的。
方清喝醉了，走得东歪西倒，酒家大厅人多，开始周丽娟只是捉着他一边胳膊，笑眯眯的扶着他往前走，待走进了经理室，周丽娟反手关上了门，她也怕方清跌倒，这里没别人瞧见，扶得便贴近了点，方清的胳膊便压在她丰满的胸脯上。
都说酒醉人不醉，方清这时便感觉到那胸脯的柔软温暖，进了内间，周丽娟想扶方清上床，不料方清转过身来竟把她抱住了。周丽娟吃了一惊，想推开方清，但喝醉酒的人气力大，她哪里推得动？周丽娟虽然年过四十，但保养得好，虽说不上靓丽，但珠园玉润丰满得很，整天笑脸迎人，方清原就对她有好感，这时喝多了酒，竟是不管不顾便低头去亲她。
周丽娟一边吃吃地低声笑着，一边挣扎，方清见亲不着周丽娟的嘴，便去亲她白净的颈脖，一只手已经抓着了她的一边Ru房。
周丽娟从没给吻过颈脖，她和老公都算是老式的人，年轻时还玩过亲嘴撫摸，这十来年和老公行房事变成了公事公办式的，老公有需要，或是自己那晚有了想要的念头，很自然的就让老公爬在身上，很快和老公交合在一起，没有那么多的调情亲吻。这时给方清亲吻颈脖，顿时觉得酥麻发酸，浑身都软了下来，两只Ru房给方清大力抓捏得却又感到很舒服，小腹部感到方清那东西硬梆梆地顶着，不由自主便把嘴唇迎了过去，四片热唇便粘贴在一起。
方清兴奋地吸吮周丽娟湿润的嘴唇，那手便不停地轮流搓揉摸捏她的两个Ru房，忍不住欲火难填，便把怀中的女人往床上推倒。这一刻周丽娟却清醒得很，推开方清的拥抱站了起来，退开两步，脸上却仍笑着，小声说，方经理你醉了,好好睡一觉吧。说完她就退出内间，顺手带上了门。
方清撑起了半边身子，原想再拉周丽娟倒入自己怀里，待见周丽娟退开走了出去，觉得那酒气又涌了上来，支撑不住，便重又躺下，不一刻便沉沉睡去。
方清一觉睡到傍晚六点钟才醒过来。就在休息间的漱洗盆上洗了一把脸，觉得肚子有点饿了，就走出经理室，来到大厅，见客人不多，大约坐了不满四成的桌子，便在一个不显眼的地方坐了下来。
这晚是刘艳红当班，这时她走过来，笑着说：“又喝多了？要不要弄点粥食？”见方清点头，刘艳红便吩咐一个服务员到厨房要一碗魚片粥、两条油条。几个月下来，她已摸清方清的习惯，喝多了酒，便要一碗鱼片粥，若厨房还有油条便要两条就够了。不像以前的经理，两个人用餐也要厨房炒两个好菜，还要弄点酒喝。
以前经理带头占公家的便宜，下面职工也就找机会揩公家的油。在厨房部、点心部偷着吃喝不算，最严重的是偷拿公家的东西。若认真查看，没有哪一个职工家里没有酒家的物品，从最小的牙签开始，条匙、筷子、饭勺，到茶杯、茶壶、碗、大小碟子，反正没烧上你酒家的大号（牙签套纸上倒是有印着酒家名字和电话号码），市场上都有得卖，凭什么说我偷你的？
还有大胆的，还偷拿公家的肉、油、冬茹、发菜之类的贵重物品，不过若给部长、经理发现，挨骂扣奖金是少不的。扣了奖金，这些人就背地骂娘，出勤不出力、故意打坏东西，或是更要偷拿点什么，心理才得到平衡。若不是实行承包，这股风还真刹不住。
方清这时正用欣赏的目光瞧着刘艳红，刘艳红发觉了，就笑着说：“怎么这样看人？还没有酒醒啊？”
方清便一笑移了视线，刘艳红这时就—─报告了雅座客人的情况。方清听今晚没有特别要紧的客人，便放了心，因为见了那些客人是必定要喝两杯的，现在他一想到酒就有点反胃，看来今晚可以偷懒一下。方清便说：“等下食完粥我就回去休息，今晚辛苦你了。”
刘艳红点点头，见经理没有别的吩咐，便走开了。方清目不转睛地瞧着刘艳红的背影，婀娜的步姿显得束在黑裙子里细腰很好看，那微翅的小屁股更是有韵律地摆动，方清便想，这刘艳红不愧是金龙第一靓女，好多客人都喜欢她，见着了她都喜欢和她调笑，不敢说这些熟客们都是冲着她来的，但私下里难道就没有被她吸引的因素吗，只是不好说出来罢了。
这时方清有点意马心猿，因为他记起了中午拥吻周丽娟的事。一方面是喝多了酒，但主要是赌气，赌上午给刘副局长找去谈话的气──以前也有喝醉酒的时候，但却从没发生过这样大胆出格的事。他这时也记起了周丽娟那对饱满的大Ru房，肯定比刘艳红那双小巧的Ru房大一半。
刘艳红在雅座那边进进出出，想是在应酬那些客人。他觉得提了刘艳红这件事提对了，当了副经理，她的干练、果决越发得到发挥，敢抓敢管，楼面这一摊的服务质量明显提高。他印象最深的是，刘艳红上任第一个大的动作，就是分派人到乡下搜集禾杆（稻草）、到江边装来河沙，服务员全体动手，把四十张木餐桌全部擦洗了一遍。十几年的油垢污积一洗而净，令人眼睛为之一亮。
方清又想起了给人诬告和刘艳红有不正当关系的事，不觉苦笑着摇了摇头。刘艳红虽善应对说笑，却很有分寸，方清自觉她眼里有股正气，令人不敢起龌龊念头，他回到金龙酒家四个多月了，对她从未有非份之想，也没有半点逾越礼节规矩的言行举止，诬告的人无中生有，未免太卑劣无耻了。人家还是黄花闺女，传了出去，刘艳红受得了么？！
服务员端来鱼片粥和油条，方清便不想这些杂七杂八的事，待填饱了肚子，便先到收款台打了个电话回家。
方清家里这部电话，是在公司当政工时公家给他安装的，欧巷就他家和欧德庭家有电话。公司原来每月给他25元补助，他到金龙后，公司停发了他的工资，电话费补助自然也取消了，他便把话费单拿回酒家报销。
接电话的是母亲，她正在津津有味地看电视播出的粤剧，说了几句便挂了电话。方清知道林珊珊回了娘家，便决定去外父家坐一坐。自从承包了金龙，他一个月才去一次外父家，就算外父外母知道他工作忙不怪他，珊珊心里也是有意见的。
八
外父住在原来区政府宿舍大院內，住在这大院的都是区政府的领导和离休干部。大院有围墙，大院门口还有专人值班。这院子几幢楼最高才五层，外父在其中一幢首层占了一套，房子很大，足有一百七十平方，门口还有小院子，种了一些花花草草。房里装修得很精致，三面墙都挂有名家字画，暖色古典装饰配上酸枝红木椅子、茶几，便很有一种古香古色的高雅。
原来不怎么待见他的外母，这回见了方清倒是慈爱了许多，还关切地劝他注意劳逸结合，他便很感动地连连点头答应。外父正和彭其康在一边冲泡工夫茶，方清走过去，恭恭敬敬地对外父叫了一声“爸”，又叫了一声彭叔，才坐下来，端起彭其康为他泡的那小杯茶，一口喝干，嘴里就连声叫“好茶”。
方清自从和林珊珊拍拖，最想做到的事情是学会潮汕话和冲功夫茶。结婚以后，他约定林珊珊在睡房内使用潮汕话，几个月下来他竟能听出三、四成，简单的会话也会讲了，这使林珊珊很受鼓舞，把对他的语言教学也抓得更紧，睡房范围外也对他开始搭配使用两种语言。
对学好妻子家乡话他有了信心，但对品茗却没一点进步。对茶道他就是一点也装不进脑子里，对茶叶的分类、等级、好坏也麻木得很，林珊珊倒是很体谅，劝慰他慢慢来，潜移默化，浸Yin时间久了，大约总会有心得、有进步。
外父地道的功夫茶果然冲得很香浓，中午喝醉了酒，这时喝又烫又浓的功夫茶，便觉得胃里暖洋洋的，舒服得很。方清又喝了一趟，趁着外父更换茶叶，便把市局找他谈话的事对彭其康说了。
他在来的路上想好了，说一半倒不如全部说，他和刘艳红清清白白，行得直，企（站）得正，唔（不）怕雷公在头顶。这样的事情更要给妻子打预防针，以后见风就下雨的吵你审你就麻烦了。
果然，他的话也把外母和林珊珊吸引了过来。外母便盯着他说：“你不是真的和那个什么红有不正当关系吧？”
“绝对没有。”方清很坦然地望着外母，“我是看中她的才干，才提拨她的。彭叔也见过的，她提了上去，楼面服务比以前好多了。”
彭其康也点头说：“这个刘艳红，有点红楼梦里那个王熙凤的影子，确实是个人才。”他仍是笑口佛般笑眯眯的，对林珊珊说，“这一点我相信阿清，他不是那种人。”
外母仍不放心，狐疑地看看方清，又看看彭其康：“无风不起浪，为什么不说和別人，偏偏说和阿清？”
外父这时就说：“树欲静而风不止，这就是政治啊，你还不懂？经济利益、利害冲突，为了达到某种目的，什么手段都可以使用，这就是政治斗争──你别以为一间小小的金龙酒家就没有政治斗争，一样的，经济利益纷争放大了来说，就是政治斗争。严格地说，政治斗争是为经济利益而产生、而存在、而发展，有经济利益冲突存在，政治斗争就永远不会消亡。”
彭其康也点头赞同：“老林是过来人，说得很透切。阿清，不要把它放在心上，暂时也不要花心思追究什么人告黑状，集中精力搞好金龙的经营管理，你就是用最好的事实打败了这个看不见的敌人。”
方清脑子里豁然开朗。羗还是老的辣，令自己心烦气燥的事，给外父和彭其康三言两语就解说得心平气和，看来还是该和外父、彭其康多接触深谈。眼光远大，心胸广阔，不是一朝一夕便可一蹴而就的。外父和彭其康饱经风霜，阅历丰富，见微而知著，与他们一席话，胜读十年书，得益非浅。
回到了欧巷的家，方清的情绪仍然很亢奋。承包后金龙的变化有目共赌，他的荷包鼓漲了许多，难怪有人眼红。其实他每月都发奖金给职工，背后打黑枪的人他心中有数，还是彭其康说得对，见怪不怪，其怪自败。
母亲还独自一个人在看粤剧，阿嫲早睡下了，方小兰在自己房间温习功课，父亲和细佬方坚不知是串门还是到哪里喝酒，晚上父亲和方坚在家里呆不住，方清也是习惯了的。林珊珊进门叫了一声“妈”，卢少容点点头，说声“回来了？”又转头专心看着电视机。方清知道母亲看粤剧的时候少去打扰她，便和林珊珊上楼走回房间。见林珊珊不换衣服，先给他捡好冲凉的替换衣服，便问珊珊：“你冲好了？”
林珊珊说是先冲好凉才回父母家的。正说着，睡房里的电话响了起来，林珊珊拿起一听，对方清说，金龙打来的──像是出事了。
方清吃了一惊，忙接过电话。打电话来的人是刘艳红，她急促地报告说，酒家里有几个后生仔打架，要方清赶快回去。方清便说，报告辖区派出所没有？听刘艳红说，己经打了电话，正好是叶所长值班，答应迅速派人来。方清放下心来，便说，我马上回来。
林珊珊在旁贴着电话听得清楚，方清也就不再多说，转身就走。到了楼下，卢少容看方清出去，还是转头问了一句：这么夜了，还出去？方清答了句酒家有点事，就匆匆出门而去。
方清前脚刚回到金龙酒家，派出所的民警跟着就到了。方清和前任一样，都很注重和派出所搞好关系。搞酒家茶楼的除了怕生意清淡，还有一怕是后生仔小流氓闹事打架。打坏东西造成经济损失不算，吓怕客人让人觉得你治安不好，以后不敢前来帮衬（光顾）才是最大的损失。派出所的阿Sir能召之即来，那些闹事打架的也是有脑子的，不敢轻易在你的地头搞事。
处理好善后，方清最后一个离开金龙。对两个专责值夜的看更又交带了一些注意事项，他才走出酒家。看了一下时间，这时才刚过晚上十一点。
回到家里，林珊珊关切地问，事情都解决了？方清简单说了一下，妻子便让他去冲凉，还说替换衣服都摆在卫生间里。
冲好凉，方清已经把心思转换到妻子那里。上了床，林珊珊表现了妻子最温顺体贴的本色，让方清亲吻爱撫个够，并且表现出她非常享受的反应，但在方清要撤走她最后一道防线的时候，却坚决不让方清再做动作。方清己经浑身充满了情欲的渴望，胯下那地方雄纠纠气昂昂的，像嗜杀的武士那样正急着冲上去厮杀。
方清的不快马上在脸上显现，这时林珊珊把嘴贴在方清的耳边说，我有了。
林珊珊说这话的时候，神色很自豪、满足，脸上荡漾着幸福。方清呆了一下，马上高兴地叫起来：真的？林珊珊又幸福地点点头。方清刚才已经把林珊珊的睡衣和胸罩解走，这时把目光投向林珊珊光滑的小腹，那里还是很平整，老是见不着阳光的皮肤显得更白皙。这时他的脑细胞已经容纳了这个信息，做出了我要当爸爸了的结论，并且让神经作出更兴奋的反应。于是他猛地抱紧了林珊珊，更富激|情地亲吻她可爱的小嘴唇，直吻得林珊珊差点喘不过气来。
林珊珊把嘴巴离开了一点，喘了一口气，柔声说，今天做了捡查，已经有两个月了。她看方清高兴得晕头晕脑的样子，又说，你高兴归高兴，但你要答应我一件事。
方清连连点头说，你说，我什么都答应你。
林珊珊就说，怀孕头三个月和后三个月，不能Zuo爱，不然可能会对胎儿造成不利影响。
方清看了一眼胯下，那儿还是雄纠纠的，他便乞求说，今晚总可以吧？你看，它还在不知疲倦地等着呢！他心想肯定是外母教的，哪有这么容易受影响？再说，平常听男人们说多了，临产的那两个月才不准Zuo爱。他说着便再扑在林珊珊身上，那手便去扯林珊珊的内衭。
林珊珊用力把方清推开，脸上露出不悦的表情，不过那不悦又很快被微笑代替，说，你躺下来，我有办法帮你解决。方清只好躺下来，林珊珊一只手已经捉住了那雄纠纠的地方，令他很快觉得亢奋起来……
第三章第一至三节
第三章
一
方清锐意改革，决心打破原来的大锅饭制度。他的想法得到李伙生、莫慕贞和刘艳红三个副经理的坚决支持。方清觉得很快慰，当初把吴秉光等三个老家伙搬开的决心证明下对了。
这是方清当政工员就感兴趣并且钻研过的问题，但公司领导求稳怕乱，把他的方案扔在一边。现在不同了，承包了针针到肉，要讲经济效益，要奖勤罚懒，若还是实行老一套，改革就失去真正的意义。更重要的是方清有了条件，说白一点是有了权力，方清可以雄心勃勃地堆行他的新政了。
新的奖金制度其实很简单，奖金视当月的营业收入计提，分为三个档次，实行职工评议和领导审定，把表现和奖金挂勾，长字头的另上浮20％则仍保留。方清又开了一次全体职工大会，他在会上反复阐述的，是改革旧制度的必要性，反复讲水涨船高的道理，当然，也反复灌输顾客就是上帝的道理。舆论先行，这一点他当政工员时早学到了。
没有一石击起千重浪，但职工们反应似乎很好，有不少吱吱喳喳的议论声，那是很正常的。肯定有人反对、非议，但他们不敢公开跳出来的，因为都是一些表现差强人意甚至阿球一类的人。他坚信这个方案符合大多数职工意愿，而且会真正起到调动和保护职工工作积极性的正面作用。方清有点得意，公司领导老是说金龙的职工难搞，不想真正去解决问题，坐在办公室肯定觉得难搞，但解决了人事问题、解决了人的思想认识问题，敢于去碰老大难，没有难题是不能解决的。
果然有立竿见影的功效。奖金关系到切身利益，而且干好干坏不一个样，职工们知道方清有胆识有能力，信心就出来了，眼见着各项工作都有了很大起色，营业收入也逐月稳步上升。市局张科长到金龙吃会议餐，也对方清说，承包和不承包确不一样，金龙现在是气象更新，方经理，好好干，我相信你一定能创出新局面。
方清于是踌躇满志，更用心地抓经营管理。中秋、国庆快到了，这是商业传统旺季，老话说一节顶三墟呢（一个节日的营业顶得上三个集市日），这时他把主要精力放在抓月饼制作上。
金龙历来有制售月饼的传统，以前金龙酒家和市食品厂的月饼，名扬城乡，占据了主要市场，近年广州月饼逐步渗透进来，还有香港一些名牌月饼和外地大厂家的月饼开始进入清源，方清更不敢掉以轻心。偏偏这时候，几起职工吵闹事件，令他心烦不已。
第一对大吵大闹的是两个老职工。一个叫曹月桂，楼面服务员，另一个就是崔秀云了。原本崔秀云是出了名的惹不起，但曹月桂也不是个好惹的角色。清源有一句谚语，说烂佬怕泼妇，而刚好曹月桂就是这样的泼妇。崔秀云在单位还有一个她怵的人，这个人就是曹月桂。
上个月评奖，四个楼面部长都是评了一等奖，崔秀云是部长，自然在其中。曹月桂则拿了三等奖。若是评上二等奖曹月桂也不会吵闹，偏偏第一次评到三等，曹月桂就在班组会议发作了。她早看不惯周丽娟藏奸耍滑，也看不惯崔秀云持强仗势。于是就说，若说工作表现，大家有目共睹，如果遭到客人投诉还可以拿一等，我看全部楼面服务员都可以拿一等了。
曹月桂说的是有一天早茶崔秀云给顾客脸色的事。其实平心而论，那一次曹月桂是同情崔秀云的。因为那一个中年妇人特别挑剔，酒店服务员最怕碰上这类人，高高在上颐指气使，这也不对那也不行，但制度规定要做到令顾客满意，硬着头皮也要侍候。偏偏崔秀云是个有火气的人，见这妇人口口声声找部长、找经理，服务员满脸委屈，她走过去开头还陪着笑脸软声软气，待这妇人仍诸多挑剔指责，她便忍不住了，虽然不敢和客人吵，那脸色是摆出来了的。
服务员一摆脸色，那妇人的同伴也觉自己朋友过份了点，好言说了几句打圆场，原本事情就过去了。那中年妇人心胸狭小，觉得有气堵着，走的时候看见了方经理，气势汹汹地作了投诉。方清当时好言好语陪礼道歉才把她送出门。
曹月桂一提这事又惹起崔秀云火气。崔秀云又想，没人提你一等、二等，提够了名额剩下的就是三等，你拿不到一等二等拿我撒气干什么？！别人怕你我可不怕你。曹月桂也是有许多不是落在崔秀云眼里的，崔秀云反唇相讥，两个人乒乒乓乓就吵起来了。一吵起来都有火气，要不是大家劝阻，两人当场就撕扯起来。
崔秀云吵过了就放开了，曹月桂却不依不饶，找到经理那里，大嗓门一开就说得义愤填膺。方清其实都明白，敷衍了一次，见曹月桂又来吵，便让刘艳红来处理。
曹月桂哪一只眼都瞧不上这个八面玲珑、二十才出头的妹仔。不过是凭嘴巴会讨好经理罢了，老娘出来参加工作，你还在娘胎里呢。刘艳红耐着性子，等曹月桂乒乒乓乓说完了，就说，桂姐，如果你说崔秀云那天那件事，我劝你别吵了。这事崔秀云没有大错，老实说，那天要是我去了，我也会给那婆娘脸色，我最不服气的就是有些人老是把我们服务员看作低人一等，你也是有脾性的人，想想是不是这样？所以方经理设立了服务委屈奖，那天崔秀云确实也没和顾客吵嘛。
曹月桂嘴一张又诉说崔秀云的不是，刘艳红打断她的话说，桂姐，不要翻老账了，现在是方经理承包，他不希望你们吵，那个奖金你也不要再吵了，既已定了，你再吵就是不给方经理面子。听我劝一句，大家同事要和衷共济，大家都向前看，好不好？你再继续纠缠不休，我也没办法帮你了。
曹月桂这才晓得刘艳红外绵内刚，想想再吵下去也没意思，就着台阶下来也不再吵闹了。
奖金问题涉及每个人利益，其他班组也有几起小矛盾小吵闹，都是莫慕贞、刘艳红出马就平息了。待得崔秀云又来了一场大吵闹，方清亲自出头处理，不想反而弄糟了，后来方清也想，让莫慕贞或刘艳红来善后，恐怕就不会造成欧灿辉辞职的恶果。
这件事和方清的邻居阮桂洪有点关系。说起来方清、欧灿辉、阮桂洪同住欧巷，朝见口晚见面，三人的关系很微妙（见（详见《三戒卷1诱惑.牛精洪篇》）阮桂洪和方清似贴错门神，见面当作陌路人，和欧灿辉却好得比亲兄弟还亲。欧灿辉和方清、阮桂洪都要好，原想调停方、阮关系的，只是老鼠拉龟无处落手，也只好顺乎自然，不去花费这个心机。
阮桂洪有一天想到，几个月了都没有和欧灿辉聚一聚，趁着这段时间有空，就约了几个朋友去金龙吃晚饭。
欧灿辉见阮桂洪和朋友来酒家，也很高兴，忙招呼他们进大厅，挑了一个靠窗的地方坐下，一叠声让服务员冲茶。
阮桂洪笑着说，这几个都是好朋友，随便点几个菜，拿两瓶白兰地来，今天喝个痛快。欧灿辉便写了几个菜，又让服务员快去拿酒和酒杯来。
今晚在大厅当班的楼面部长正是崔秀云，见欧灿辉对这几个粗眉大眼衣着粗俗的人如上宾般款待，只冷眼看过去也没理会。过了一会，远远见欧灿辉和这些客人菜还没上就开始饮酒，不禁皱了皱眉头。服务员最怕接待这类客人，花费不高是小事，这些人粗鄙、俗气、不讲文明，趾高气扬大声喧哗，不懂得尊重服务员，一点不满意就粗声恶气乍呼批评，而且脏话是随口而出，令人讨厌。不过酒家是打开门做生意，客人三教九流什么货式都有，做服务员的也只能随遇而安，尽职尽责做好服务工作。但崔秀云对欧灿辉有芥蒂，这晚见欧灿辉和这些看不上眼的客人打得火热，心里便觉得不自在起来。
果然，几杯白兰地下肚，这些人的声音就大了起来，坐在邻近几桌的客人都皱起了眉头，把不满的眼光投过去。崔秀云也皱了眉头，忍不住走过去，对欧灿辉说，请你的朋友不要这么大声好不好？
阮桂洪一听就不高兴了，眼一瞪就想发作。欧灿辉忙伸手按了阮桂洪一下，陪着笑脸对崔秀云说，好好好，我们一定注意。
崔秀云仍是板着脸，扫了阮桂洪几个一眼才转身离去。阮桂洪挨了崔秀云冷冷一眼，心里的火一窜一窜的，睨了欧灿辉一眼，却又忍住了，嘴上就说，这个死八婆，这么凶干什么？好像刚死了老公似的。
欧灿辉伸出手指按在唇上轻嘘了一声，说，酒家不同大排档，还是注意点好，太喧哗嘈杂会影响别的客人。来来来，我们喝酒。
阮桂洪和他的朋友都习惯在大排档开怀畅饮，高声说话，放声大笑，随心所欲不羁得很，见崔秀云板着脸来干涉就想发作的，见欧灿辉也如此说，便收敛了一点，音量顿时低了下来。
欧灿辉早察觉这段时间崔秀云对他没有好脸色，醒悟到是为雀永前的事生他的气，他特意和崔秀云修补关系，崔秀云却是不理不睬，欧灿辉便感到很无奈。营业部和楼面部的工作密不可分，少不了和楼面部的部长、班长、服务员打交道，自然少不了和崔秀云打交道。欧灿辉和楼面部几乎所有员工都合得来，唯独就是这个崔秀云不买他的账。今天看崔秀云没有好脸色，欧灿辉就更小心了。
这时因有雅房的客人差服务员来叫欧灿辉，欧灿辉便对阮桂洪说，我去应酬一下就回来。谁知在雅房还没喝第二巡酒，听得外面大厅喧哗吵杂，又听得出阮桂洪那个声音凶巴巴的，显是在发脾气，忙赶出来看时，正看见阮桂洪已经站了起来，气势汹汹地指着崔秀云责骂，手指头几乎按到了崔秀云的鼻尖上。
崔秀云仍是板着脸，只是冷冷地看着阮桂洪，却是一言不发。
欧灿辉忙走过去，把阮桂洪按着坐下来，对阮桂洪说，不要乱发脾气好不好？阮桂洪恼火地说，丢那妈，我还没见过这么凶的服务员，这样对待客人，不是赶客人走么？！
欧灿辉笑着说，给我一点面子，少说两句行不行？看阮桂洪气哼哼地闭上了嘴巴，欧灿辉转头陪着笑脸对崔秀云说，云姐，对不起，对不起。
崔秀云看也不看欧灿辉，只是又冷冷地对阮桂洪几个扫视了一遍才转身离去，不过在走的时候又冷冷抛下两句说话，这里是大酒店，不是大排档……
阮桂洪样子粗鲁，脑筋却不迟钝，一下就听出了崔秀云话里的弦外之音，加上喝了不少白兰地，浑身发烫，这时脑门一热，火气就冲上了头，猛地站起来对崔秀云吼道，你站住！你说这话是什么意思？
欧灿辉这时要制止阮桂洪发脾气也来不及了。不过他心里也有气，崔秀云这样对待他的朋友，不但是不给他面子，也违反了服务手则。
方清承包金龙以后，大会小会都大讲特讲“顾客就是上帝”的道理，要求全体员工从精神上深刻领会，对客人讲文明、讲礼貌，即使客人有不文明不礼貌言行，也要忍辱负重，不能和客人顶嘴耍态度，要学会婉转、妥善地解决问题。
崔秀云是老服务员，又是楼面部长，这些道理她不会不懂，而且还是公司领导的家属，更要给其他职工带个好头，但如今仍在客人面前说出不恰当不得体的话，而阮桂洪又是个一点就着的炮仗脾气，这不是给阮桂洪火上加油吗？！只是让双方吵闹起来，对酒家影响也不好，欧灿辉便強忍心头不快连声劝阮桂洪说，算了，看我的面子不要吵了，好不好？
阮桂洪看欧灿辉急得变了脸色，才气哼哼地坐下来，拿起酒杯一饮而尽饮，然后把酒杯用力放桌上一放。欧灿辉又转头半劝半推的把崔秀云拉走，回来坐下拿起酒瓶给阮桂洪添酒，又笑着对阮桂洪的朋友说，来，我们喝酒。
给崔秀云冷下脸孔三番两次来劝阻，阮桂洪几个都觉得很扫兴，吃喝了一会，终觉不如在大排档逍洒随意，便要埋单走人。欧灿辉便笑着说，难得你们来一次，这几位又是第一次见面，给我一个面子，这一餐算是我的。
阮桂洪还想争着掏钱，欧灿辉已经在结账卡上写了“全免”，飞快签了名就递给候在一旁的服务员，阮桂洪只好作罢。
送走了阮桂洪，欧灿辉回头想找崔秀云说说话，不料崔秀云脖子一梗，扭头就走，欧灿辉便讪讪的呆立了一会，才想到自己也该下班了。
不料第二天早上，欧灿辉上班后正和李伙生在厨房商量工作，崔秀云走了进来，板着脸，手指伸出指到了欧灿辉的鼻子上说，你的朋友是什么鬼人？丢那妈，昨晚气得我一晚都睡不着——我这辈子还没给人这样指着鼻子骂呢！
李伙生一看崔秀云这个样子就生气，喝道，有什么事不能好好说？手指指这算什么？！他早看不惯崔秀云仗着有后台，在单位里谁也瞧不上的泼妇品性，有什么事不要说批评她，就是善意的提意见她也会平地跳起三尺高，吵吵嚷嚷骂笃咧咧的让人半天不得安生。平时他不大理会崔秀云，这次见崔秀云一付想吵闹的样子，就摆出架子想先压制她。
不料崔秀云并不买李伙生的账，看也不看李伙生，仍旧指着欧灿辉骂道，你也不是什么好东西！你凭什么给几个街边烂仔签单全免？！这不是假公济私是什么？你说，那是些什么人，是什么单位、什么领导，你说呀！
欧灿辉满脸憋得通红，一时却又语塞。方清曾给他和李伙生授权，对一些特殊单位、特别人物消费可以签名打折甚至全免，当然是为了给酒家拉关系。阮桂洪、还有同来的朋友自然没有达到方清提出的资格标准，但昨晚那种情况，还是有点一虚荣心在作祟，这时面对崔秀云冠冕堂皇的指谪，欧灿辉自然是有理也说不出口。
崔秀云这时又横了欧灿辉一眼，气势汹汹地说，我不信没人管得了你──不要以为当一个狗屎主任就可以欺上瞒下，现在还是共产党的天下，你做那么多衰嘢（丑事）还是有共产党管的……( 三戒 http://www.xlawen.org/kan/2504/ )