第 10 部分阅读
很优惠的价格了,几乎赚不了多少钱。(《 href=〃www.lwen2.com〃 trget=〃_blnk〃》www.lwen2.com 平南文学网)
卫长蕖十分领情,含笑着道:“多谢掌柜的。”
曾三水埋头噼里啪啦的拨弄算盘珠子。
杨氏却盯着两只笨重的大醋缸,沉着脸,替卫长蕖犯愁。
她瞧卫长蕖身上的穿着,应该是普普通通农户家里的孩子。
这买大件东西,身边又没个男子帮把手,瞧那骨瘦如柴的小身板,能有几把力气,两大缸子白醋,这姑娘要怎么搬走。
杨氏关怀道:“姑娘,你买这么多醋,要咋搬走啊,有帮手没?”
卫长蕖也正思摸着想将两缸醋暂且先放在三水醋坊中,等下了集市,再让江云贵驾着牛车过来拉走。
既然老板娘主动问及,正好和她商议一下存放之事。
卫长蕖淡淡道:“老板娘,这两缸醋确实重得很,不是我一个女儿家搬得动的,家舅今日赶了辆牛车来集市,现在正在街头上卖些农货,我们姐弟准备搭他的牛车回去,”语气停顿了一下:“不知可否,先将这两缸醋暂且存放在铺子中,下集市后,我再让家舅驾车来取,这醋钱,我自然是会先付清。”
杨氏一笑,她当什么大事呢,爽声道:“街头离咱这铺子也不远,姑娘想存放便是,随时来取都成”说完,又接着道:“姑娘,瞧你也是个实诚的姑娘,我这一瞧见你啊,就觉得特别的有眼缘,你呀,别总一口一个老板娘的叫,这小本生意,哪里经得起这样叫,咱家男人姓曾,你就唤我曾婶子吧。”
“至于醋钱嘛,也不急,下集市,你来取醋的时候,一并给了就是,婶子相信你的为人。”
杨氏个性爽直,卫长蕖乐于与这样的人打交道。
“真是劳烦曾家婶子了。”
这时候,算盘珠子拨动的声音停了,曾三水算好了帐,准备报给卫长蕖听。
“姑娘,一共是六百四十文,算姑娘个整数,就给六百文吧。”
这是折上折啊,这做生意,做成这样的,还真是少见。
卫长蕖赶紧道谢:“多谢曾叔。”
曾三水给了卫长蕖大大的优惠,杨氏丝毫没有不满,反而满面笑容道:“姑娘,谢啥,有啥好谢的,你买了我们这么多醋,给些优惠,是理所当然的事情。”
卫长羽站在柜台前,小个子,还没有柜台高。
大人们谈买卖,他虽然不是全都懂,但是眼前的大叔,大婶是好人呢,这个,他是看得出来的。
小小的人儿,踮起脚尖儿,扬起脑袋,瞪着水汪汪的眼前瞧着曾三水夫妇俩,甜甜道:“谢谢大叔,大婶。”
甜甜,软软的声音入耳,杨氏这才注意到柜台前那不起眼的小萝卜头。
“诶哟,这小家伙嘴儿可真甜,真招人喜欢。”
嘻嘻……小萝卜头被杨氏一阵夸奖,嘻嘻笑着,小模样简直萌哒到滴血。
“大婶是好人,姐姐说,遇到好人,说话做事要懂礼数。”
“诶哟,这小嘴儿可真会说,来,大婶给糖吃,”杨氏说罢,取了几颗枣糕之类的东西,递给小萝卜头,然后瞧着卫长蕖道:“没想到,姑娘小小年纪,竟然将家弟教导得如此好。”
卫长蕖:……哑然!
她什么时候,教过小萝卜头说那些话……
小萝卜头还真是会往她脸上贴金。
卫长蕖灿灿干笑:“家弟顽皮得很,曾婶子莫见怪。”
小萝卜头瞧着杨氏递来的枣糕,侧仰着头,那小眼神,巴巴的像是询问姐姐——姐姐,可不可以拿!
卫长蕖瞧他那幅小模样,哎!还真是一只小馋猫。
“吃了糖,要记得谢谢大婶。”
“嗯,”小萝卜头这才伸出手丫子,乖乖的接过枣糕,甜甜的道了声谢:“谢谢大婶。”
卫长蕖暗自思摸,曾三水夫妇俩,个性爽直,待人厚道,秉性憨厚老实,若是作为合作伙伴,还真是不错的人选,她若制成了那东西,不还得要找销路吗,这三水陈醋坊,百年老字号,想来还真是一条不错的销售渠道。
卫长蕖将方方面面盘算清楚,就打算与曾三水商议果醋的事情。
“曾叔,实不相瞒,我买这么多白醋,其实是为了制作一种果醋,这种果醋像酒水一样,可以直接饮用,其味酸酸甜甜,清香爽口,还有延年益寿,美容养颜,缓解疲劳的功效。”
曾三水听得眼神发亮,他酿制陈醋几十年,还从未听说过什么果醋。
“姑娘,真的可以酿制出如此奇特的果醋。”
醋都是用来炒菜的,直接饮用的,他可真是闻所未闻,还有延年益寿,美容养颜,缓解疲劳的功效,真是奇了。
卫长蕖肯定的点了点头:“自然是能酿制出来。”
曾三水认真听着,卫长蕖继续道:“我正是想和曾叔商议此事,我能酿制出果醋,但是却苦于无销路,不知曾叔是否愿意与我合作,我负责酿制果醋,曾叔负责在三水陈醋坊销售,收入分给曾叔两成,不知曾叔意下如何。”
匪夷所思的果醋,曾三水仍是有些不敢置信,盯着卫长蕖看,一时之间忘了应承。
“哦,差点忘记一件事情,”卫长蕖想到,搞了半天,自个忘了自报家门:“曾叔,我家住在十里村,我姓卫,你和婶子叫我长蕖就好了。”
杨氏也对那果醋好奇得很,可以直接饮用的醋,怕是整个凉国都没有。
第四十五章 搞定,果醋的销路
卫长蕖不动声色的瞧着曾三水夫妇俩对果醋的反应之大,看来,她料得不错,凉国没有果醋这种东西。
既然是新鲜玩意,只要阔开了销路,就定能赚上一笔。
再之,果子岭漫山遍野,到处都是累累的野果子,足够酿制一季的果醋了。
虽然杨氏对卫长蕖的印象不错,但是家中大事,向来都是自家男人拿主意,她也觉得与卫长蕖合作兴许是一件好事情,但是也得等自家男人开口。
曾三水是本本分分的生意人,老老实实酿了大半辈子的陈醋,卖了大半辈子陈醋,如今要他与一个乡野小丫头片子合作,卖那可以直接饮用的果醋,这心里却是还是有些打鼓。
他从来没听说,果子还可以酿醋,莫不要喝出啥问题才好。
杨氏见曾三水皱着眉头,半天拿不定主意,在一旁看着干着急。
“孩子他爹,我瞧长蕖这孩子实诚,说不定,那果醋真是个好东西。”
杨氏说话间,已经改了称呼,直接唤卫长蕖的名字,显得极为亲热。
“这……。我再想想,”曾三水犹豫不决。
卫长蕖瞧出他有所顾忌,丝毫不恼,反而笑着开口道:“曾叔,所谓的果醋,原材料就是果子和白醋,酿制好之后,我定会先试喝,绝对不会出什么茬子。”
“而且我敢保证,这种果醋,整个凉国也独此我一人秘制,如此新鲜的饮品,定能受到止水镇大户人家的青睐,到时候,可不就是十两银子一斤的普通食醋了,果醋的价格定能翻几倍,稳赚不赔。”
说到底,曾三水是个生意人,哪里利益摆在眼前,不去赚的道理。
卫长蕖口苦婆娘一阵劝说,他听得一颗心动了动,咬牙一狠心,终于做出了决定。
“卫姑娘,你尽管去酿制果醋就是,酿好了,我亲自上门去取,再拿到我铺子里卖,至于利钱,白白分两成已经很高了,我没有异议。”
卫长蕖舒了一口气,总算是给果醋找了条不错的销路。
“曾叔,我是晚辈,既然咱们以后要长期合作,你也别太见外,叫我长蕖就好。”
“诶,”曾三水应了一声,又接着道:“长蕖,你就放心将这两缸醋搁在铺子里,办完事后,再回来取便罢,到时再给醋钱就是。”
“嗯,如此,就有劳曾叔,曾婶了。”
卫长蕖与曾三水谈好合作的事情之后,将两缸白醋暂且放在了三水陈醋坊,牵着小萝卜头离开了。
姐弟两人,在街边小摊上随处逛。
最后又买了几斤冰糖,两套被褥,两双新鞋子,木盆,碗筷等一些生活所需的物品。
街边小摊,离江云贵夫妇俩卖木炭的地方不远,卫长蕖付了钱,便让小商贩帮忙将东西送到牛车上。
买了日常的一些生活用品,卫长蕖又去粮店买了几十斤白面,再到肉摊子上砍了两大块猪肉,将东西一股脑,全都塞进江云贵的牛车上。
江云贵夫妇俩瞧着牛车上一大堆的东西,近乎于惊呆的表情,这又是新被褥,又是白面,又是肉的,得费老钱了。
冯氏神色紧张轻声问:“蕖儿呐,你这打哪里来这么多钱,咱们虽穷,可不能做错事。”
卫长蕖双肩一耸肩,表情轻松。
瞧她这二舅,二舅妈那惊呆的表情,活活像她干了打家劫舍,坑门拐骗的活计,去搞来的钱一样。
好吧,像她这种,身披几块破布,脚上一双破咸鱼,两个脚趾头还隐隐露在外面的模样,突然今日进镇子血拼,确实有点惊呆这夫妻俩。
卫长蕖赶紧解释道:“二舅妈,你别担心,这些钱是我卖鱼赚来的。”
瞧这一大堆的东西,杂七杂八的,起码也得二三两银子吧。
“卖鱼咋能赚这么多钱,”冯氏有些不信。
鱼虽然是个稀罕玩意,也不至于能卖这么多钱。
卫长羽见冯氏不相信,赶紧帮着姐姐说话。
“二舅妈,是真的喔,姐姐做的竹筒桂花烤鱼可香了,卖了很多很多银子呢。”
冯氏瞧着卫长羽天真烂漫的小脸,不像是假话。
“啥,竹筒桂花烤鱼,卖了很多银子,”冯氏重复卫长羽的话,这次倒是相信了,接着又道:“蕖儿,这么新鲜的吃食,你咋想出来的,还有你上次捎去的饼,可香了,你这丫头,可真是越来越能干了。”
卫长蕖淡笑,敷衍着道:“我随便瞎捉摸着做的,也不曾想,味道会这么好。”
冯氏相信无疑,脸色却有些尴尬:“蕖儿,你可别怪二舅妈多管闲事,二舅妈多问一句,也是不想你走岔了路。”
卫长蕖听得哭笑不得。
她这二舅妈,想象力忒么丰富了些,就算是她要去干打家劫舍,坑蒙拐骗的活计,那也得有够本的硬件设施,起码,她目前这身板瘦得跟条干柴似的,还打家劫舍呢,别被人家给劫了。
“二舅妈,放心吧,我做事,自然有分寸。”
逛了一上午,买完一堆东西,已经是晌午时间,卫长蕖见那一麻袋火炭,半斤半两都没卖出去,不吃午饭,继续干守着,也不是个事儿,便道。
“二舅,二舅妈,都晌午时候了,咱们先去吃个饭,再回来接着卖怎么样。”
以往赶集,江云贵俩口子,都是吃了早饭来,硬饿一天肚子,等下集市,晚上再回去做饭吃,卫长蕖叫去吃午饭,他们哪里舍得花钱。
江孝军的束脩还没攒够,他们更得紧着点花,饿一日,半日的也无大碍。
江云贵便道:“蕖儿,你带羽儿去吃吧,我跟你二舅妈不饿。”
一大早出门,到现在,已经过了差不多半日,哪有不饿的道理。
卫长蕖看得出来,江云贵夫妇俩是舍不得花钱。
“二舅,二舅妈,我不是卖鱼赚了些钱吗,你们这样帮衬着我,又是送油、盐,又是送粮食的,我都找不到机会感谢你们,今日,我正好有机会请你们吃顿饭。”
钱可不好赚,江云贵深知,半分半毫,都得花在刀刃上。
虽然是卫长蕖请客,江云贵依旧觉得心疼那钱。
“蕖儿,你有钱就留着,可得顾着以后的生活,在外面吃饭,费老钱了,可不能大手大脚的花。”
冯氏也道:“你二舅说得对,这外面的饭,也没啥好吃的,你就带羽儿去吃点,我和你二舅回家再吃。”
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福星:编辑,我为嘛没书评?
编辑:尼玛,自己去反醒去。
福星:好吧,蹲墙脚对手指,找原因
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第四十六章 吃饭,嗅到商机
江云贵夫妇俩坚持不肯去吃午饭。
卫长蕖不再硬劝,她眉目一转,偷偷向卫长羽眨一下眼睛。
卫长羽瞧见姐姐对自己眯眯挤眼睛,小精灵鬼似的,脑袋瓜子呼溜溜转动,一下子就明白了其中的意思。
姐姐要他帮忙呢,一定不要让姐姐失望——呵呵!姐姐,瞧我的吧。
小萝卜头冲着姐姐偷偷挤了个怪眼,笑眯眯的撒开姐姐的手,跑去抱住冯氏的腿。
他扬起圆溜溜的小脑袋,水汪汪的大眼睛盯着冯氏,一双小手丫抱住冯氏的腿,晃啊晃,晃啊晃的撒娇。
“二舅妈,去嘛,去嘛,你不去吃饭,那么长羽也不去了,”说完,又扭头眼巴巴的瞧着江云贵:“二舅舅,你也去嘛,长羽要和二舅舅,二舅妈一起吃饭喔。”
“这……羽儿,听话,别闹,”冯氏有些难为情。
卫长蕖赶紧道:“二舅,二舅妈,你们也别犹豫了,吃顿饭而已,费不了几个钱。”
“哎,也罢”江云贵深叹一口气:“孩他娘,既然是蕖儿的心意,咱们就去吃吧。”
江云贵舒口,冯氏总算是点头答应。
卫长蕖等三人前面走着,江云贵将装木炭的麻袋封好口,重新塞回牛车上,解下牛车的套绳,牵着牛车跟了上去。
卫长蕖牵着小萝卜头的手丫子,领着江云贵夫妇俩走到一家酒楼门前。
“醉香坊”——酒醉菜香,这家酒楼的名字倒是取得贴切。
卫长蕖打量着酒楼,这家酒楼规模还算大,上下两层楼,设置布局都算雅致,可为何生意如此冷清。
几番打量之后,卫长蕖就要牵着小萝卜头踏进酒楼。
江云贵,冯氏瞧着这样别致的酒楼,两人站在门前,一双腿忍不住瑟瑟发抖。
哎呀,妈呀,蕖儿要请他们在这种地方吃饭。
原本以为,蕖儿请吃饭,也顶多找处街边面摊,随便煮碗面就吃了,这可咋跑酒楼来啦。
江云贵好半天才缓过一口气,哆嗦着嗓子叫住卫长蕖。
“蕖儿,咱……们,还……是换个地方吃吧。”
冯氏深怕这一踏进去,要是吃完饭,没钱付账,那可咋办。
“蕖儿,听你二舅的,咱们还是换个地方吃,这酒楼太高级了,咋吃得起。”
卫长蕖回头道:“二舅,二舅妈,你们不必担心,跟着进来就是。”
瞧见有客人进门。
因为生意清淡,醉香坊的掌柜的亲自迎了出来。
“几位客官,想吃点啥,快快里面请。”
卫长蕖挑眉看了掌柜的一眼,只见他满面笑容的迎客,丝毫没有嫌弃他们几人一副乡巴佬进城的土模样。
“掌柜的,我们牵了辆牛车,劳烦安排人牵去栓一下,”卫长蕖淡淡道。
“诶,”掌柜的应声,接着吩咐伙计:“阿贵,去将客官的牛车牵去后院喂草。”
“来呢,”叫阿贵的店伙计飞快过来,将江云贵的牛车牵去了酒楼的后院。
卫长蕖牵着小萝卜头跨进了醉香坊的大厅。
江云贵夫妇俩只觉得一双腿像注了铅似的,硬是挪不动。
蕖儿咋这么胆大,居然领他们到这种地方来吃饭,这可是酒楼,他们半辈子都没吃过酒楼的饭食。
冯氏为难的瞧了江云贵一眼:“孩子他爹,咱们真要进去么,这咋是吃饭,分明是吃钱。”
卫长蕖挑了张四方桌坐下,瞧见江云贵夫妇俩还在门口磨磨蹭蹭。
“二舅,二舅妈,快点进来。”
“都到门口了,进吧,想必蕖儿自有打算,”江云贵说完,硬着头皮跨进醉香坊的门槛,冯氏也跟着进了。
店伙计添了茶水,放了一碟茴香豆在桌上,先让四人喝着,吃着。
这时候,掌柜的亲自过来问。
“几位客官,想点些啥菜。”
卫长蕖瞧着掌柜的,淡淡道:“你们酒楼都有些啥特色菜。”
“清蒸鲈鱼,冬笋鸡丝,八宝鸭,醉香鸡,水晶肘子,黄金土豆丝,椒盐豆腐,炝炒青菜,糯米糕……”
掌柜的一一报来,总共就十多种菜式,还有一些糕点,汤食。
卫长蕖单手托着下巴,随口轻声道:“这就没了。”
难道这时代,酒楼也就这些菜式,也忒么没有新意了些。
这就没啦——这姑娘好大的口气,这些菜式可都是醉香坊的大厨做出来的,醉香坊的招牌菜式。
掌柜的瞧了卫长蕖几眼,暗自打量着她。
这姑娘看似穿得破破烂烂,倒是好像真有几分常识,居然敢嫌弃醉香坊菜式简单,前两年,醉香坊在止水镇那可是首屈一指的酒楼,若不是去年开了家凤翔楼,醉香坊的生意也不至于这般冷清。
“姑娘,这些菜式可都是大厨做的,在止水镇,除了在凤翔楼能吃到,那就只剩下我们醉香坊了。”
“喔,”卫长蕖回应一声,若有所思,一双清明的眼睛暗暗透出波光,仿是嗅到了绝妙的商机。
无论是何时代,向来都不缺乏舍得吃,舍得玩,舍得花的土豪,只要有新鲜的玩意,赚土豪的钱最容易了。
这个时代,吃食简单,对她来说未尝不是一件好事。
若是开酒楼,她目前缺乏的就是资金。
嗯……自己开家酒楼,有些不切实际。
眼前的醉香坊生意冷清,一副快要关门大吉的模样,若是能与掌柜的谈成合作,倒是一个天赐的良机。
灵机一动,卫长蕖准备先试试掌柜的口风。
“掌柜的,你这酒楼的生意,为何这般冷清。”
“哎!”掌柜的深叹一口气,笑容潜去,露出满面愁容:“姑娘有所不知,原本,前些年,醉香坊在止水镇的生意还算不错,岂料,去年镇上开了家凤翔楼,将醉香坊的生意尽数抢去。”
卫长蕖听的双眉轻扭。
凤翔楼——这么牛逼!
“这凤翔楼是何来历?有何背景”
因为失了生意,掌柜的也好奇凤翔楼的来历,曾经去打探过凤翔楼的有关事情,但都是道听途说。
掌柜的慢慢与卫长蕖道:“据说,这凤翔楼的幕后老板,乃是尚京的一名贵公子,凤翔楼乃是全国连锁的酒楼,整个凉国,有数十几家凤翔楼,而且每一家生意均不错。”
卫长蕖托着下巴,微微颔首:难怪。
“掌柜的,我若是有办法让醉香坊的生意起死回生,不知你是否感兴趣,听之一二。”
------题外话------
亲们,这一章略微修改了一下!
第四十七章 谈合作,长蕖要做大厨
掌柜的瞳孔一缩,更加仔细的打量着卫长蕖。
这乡野小丫头片子,年纪不大,居然敢口出狂言,他何尝不想挽回醉香坊的生意。
为了挽回醉香坊的生意,他用尽了各种办法,半价优惠,糕点,茶水免费赠送,搞得他整日焦头烂额,却一点成效未见。
虽然掌柜的未看轻卫长蕖,却也不相信,一个年纪轻轻的乡下姑娘,能有何高瞻远瞩的见识,若是一个乡野小丫头片子都能挽回醉香坊的生意,那么,他还请大厨做什么。
卫长蕖瞧出掌柜的不信服,也不慌于说啥。
她的两道视线轻飘飘的落在桌上的茶杯上,一股温温的热气从茶水中腾出,含着沁人心脾的茶香,浅浅淡淡的,吸一口入鼻,极为甘甜舒服。
雨前龙井——掌柜的还真是舍得。
一般酒楼,除了上雅间的贵客,一般大厅的普通客人,都是用普通清茶招待。
卫长蕖微微屈着一根指头,轻轻敲打着桌面,发出,砰砰砰……的轻响。
“掌柜的,你可曾是想方设法的,试图想要挽回醉香坊的生意,却都未见成效。”
掌柜的一惊,这小丫头,好独到,好犀利的眼神。
他也不隐瞒,其实也没什么好隐瞒的。
“哎!”掌柜的一脸苦相,不由自主又深叹一口气,徐徐道:“老夫尝试,菜价给出半价优惠,糕点,茶水免费,可是均为见何成效。”
卫长蕖认真的听着,这些方法都太寻常了,之所以,凤翔楼能在短短的时间,抢光醉香坊的生意,而本身在于,醉香坊的菜式毫无革新,就算是山珍海味,凤肉龙肉又怎样,吃多了,便会腻味,那些有钱人的嘴更是叼。
半价优惠,提供免费的茶水,糕点,根本就解决不了本质性的问题,要知道,能上酒楼大吃大喝的人,那可都是土豪,缺的可不是钱,又怎会在乎那点小优惠,贪那一口免费的糕点。
掌柜的把话说完,瞧见卫长蕖独自深思的面容,那清明的眸子,深沉的眼神,仿似暗藏着智慧,完全与山野村姑不相符。
不自觉间,竟被一个十几岁的小丫头片子折服。
于是,便鬼使神差的问了句:“请问姑娘有何见教,难道是觉得老夫这些方法用得不对。”
卫长蕖略微抬头,看着掌柜的道:“若是没有凤翔楼,或许采取菜价优惠,提供免费糕点,茶水这些法子有些成效。”
“怎么说,”掌柜迫不及待追问,倒是对卫长蕖的说法,有了几分兴趣。
卫长蕖继续道:“说到底,凤翔楼能抢光醉香坊的生意,完全是凤翔楼的菜式新鲜呀,有钱人花钱上酒楼吃饭,不就图个新鲜吗,能上酒楼吃饭的人,家中必定银钱殷实,不会在乎花多少钱,至于醉香坊的菜式,恐怕这两年来,止水镇的有钱人都吃腻味了,就算掌柜的给出半价优惠,也提不起有钱人舌尖上的兴趣。”
掌柜的听得点头。
卫长蕖说完,他挑眼,更是高看了卫长蕖几分。
没想到一个乡野小丫头片子,居然有如此独到的见解,简直是一针见血,戳中要点。
可是,他要如何革新醉香坊的菜式,这真是一个令人头疼的问题。
要知道,现在用着的烧菜师傅,已经是止水镇数一数二的大厨了,那凤翔楼的幕后东家可是尚京的贵公子,厨师也是从尚京请来的名厨,这无论如何醉香坊也超越不了凤翔楼。
看来,他只能眼睁睁等着醉香坊关门大吉,这两年付出的心血,也只能付之东流。
“哎……”
听卫长蕖分析完,掌柜的像只泄气的球,一声接着一声的叹气:“姑娘,要吃啥,你还是快些点菜吧。”
卫长蕖瞧着掌柜的垂头丧气的模样,心想,或许谈判的机会来了。
经过刚才她的一番分析,想必,掌柜的也知道,她并不是空口说白话之人。
“掌柜的,不急,”卫长蕖微微一笑,一双眸子清明如皓月,接着道:“掌柜的,我若是真能挽救得了醉香坊的生意,你可愿意与我合作。”
此时,卫长羽乖乖坐在长凳上,揪吧着指头,香香的吃着茴香豆。
江云贵夫妇俩,自打进了醉香坊,就觉得浑身不自在,坐在凳子上,腿都不敢乱动一下,静静的听着卫长蕖与掌柜的谈话。
这下听说,卫长蕖想要与掌柜的合作,挽救这么大间酒楼。
冯氏吓得,一拍大腿,整个人弹跳起来。
“啥,蕖儿,你要挽救这么大间酒楼,人家掌柜的都没法,你可别逞能。”
看这家酒楼快要倒闭的模样,蕖儿跑来趟这坛浑水,可别惹了一身腥哟,若是这样,她可回去咋向小姑子交待。
蕖儿这孩子,也真是胆大了些。
江云贵见冯氏太过激动,伸手拉了她一把。
冯氏这才重新坐下,此刻,她觉得待在这酒楼更是不安生,坐在凳子上,整个就觉得屁股下面一把火,火烧火燎的。
“蕖儿啊,你可千万要考虑清楚,别犯糊涂,”江云贵也苦口婆心道。
卫长蕖淡淡笑着,表情依旧轻松。
她就谈个合作而已,又不是什么大事,瞧这二舅,二舅妈急得跟什么似的。
“二舅,二舅妈,你们不必担心,没事的,呵!定定神,千万别急,”说完,扭转眉目,继续看向掌柜的。
掌柜的想,反正是死马当着活马医,目前醉香坊已经是穷途末路了,说不定这不起眼的小丫头片子还真能有什么好主意。
掌柜的沉下心,问道:“姑娘,莫不是,你真有办法挽救醉香坊。”
卫长蕖点头:“这是自然,不过,我是有条件了,若是我挽回了醉香坊的生意,你就得分两成利润给我,可要想清楚,是拿两成利润,而不是发工钱。”
两成利润请个厨师,的确有些多——掌柜的考虑片刻,狠下心同意。
“只要姑娘能挽回醉香坊的生意,两成利润就两成利润,就是不知,姑娘有何妙招。”
“推出新菜式,我来做厨师,”卫长蕖简单道。
掌柜的听得目瞪口呆,这小丫头该不会是拿她寻开心吧,一个山里来的村姑,会比得醉香坊现在的大厨还厉害。
蕖儿,要来醉香坊做菜,当大厨。
这下,不光是醉香坊的掌柜惊了,连同江云贵夫妇俩也楞了。
卫长蕖瞧出大家不敢置信的目光,也丝毫不建议。
是骡子是马,不牵出来遛一圈怎么知道。
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第四十八章 醉香坊,初露身手
江云贵仔细的瞧着卫长蕖,恨不得从她脸上瞧出一朵大喇叭花来。
蕖儿这丫头,啥时候变得这般大胆了。
莫说做厨师,就是酒楼那些稀奇的菜,这丫头可都不曾吃过。
哎!这丫头,可别一时冲动,惹祸上身才好。
江云贵提着一颗心,忐忑难安:“蕖儿,咱们连白面馒头都没得多吃几个,咋会做那些稀罕的菜,吃完饭,随二舅回家,别想着做那厨师,厨师可不好做。”
江云贵言下所说,也正是掌柜的所虑。
一个乡下丫头,的确,平时能吃上几口大白面就不错了,会做菜!
不是他不相信,这简直是难以置信。
卫长蕖瞧着江云贵夫妇俩,掌柜的都眼巴巴的盯着自己,三人的眼神如出一辙,怀疑,不相信,不敢相信!
她知道,多说无益。
卫长蕖端起茶杯抿了一口茶,对掌柜的道。
“我一个乡野小丫头,掌柜的对我有所不相信,这是理所当然之事,不知,可否借酒楼的厨房一用,我做几道菜出来,掌柜的可以尝一尝,若是满意,咱们再谈合作之事。”
卫长蕖说完,掌柜的随之点头答应。
“如此再好不过了,姑娘要什么食材,尽管从厨房里拿。”
“苏成,带姑娘去后厨,”掌柜的吩咐伙计道。
“多谢掌柜的,”卫长蕖随口道一声谢,起身,准备随那名叫苏成的伙计前去醉香坊的后厨,走之前,忘了向小萝卜头打招呼。
卫长羽瞧见姐姐起身离开,可不乐意了,茴香豆也不爱吃了。
吧嗒一下,丢下手中的茴香豆,那些茴香豆咕噜噜滚回碟子中,那张小嘴唇撅得老高,紧张着小脸糯声糯气的问。
“姐姐,你要去哪里,长羽要跟着去。”
卫长蕖侧身瞧着小萝卜头紧张兮兮的小脸蛋儿,指尖轻轻揪了揪他撅起的小嘴唇。
“长羽,瞧你的小嘴巴撅得这么高,再撅高一点,就变成愤怒的小鸟了。”
卫长羽努努嘴巴,唇瓣不再撅起,鼓着两边腮帮子抗议。
“姐姐,长羽才不是小鸟,长羽是小小男子汉。”
“好,好,好,咱们的长羽不是愤怒的小鸟,是小小男子汉,”卫长蕖伸手摸摸他软软的发丝,柔声继续道:“可是,姐姐现在要去厨房烧菜,你是小小男子汉,是不是应该乖乖的,坐在这里等姐姐回来呢。”
卫长羽眨巴眨巴水汪汪的大眼睛。
姐姐说得好像有道理,这里可是酒楼,他不能去给姐姐添乱。
垂下羽扇般的一对睫毛,卫长羽啄啄脑袋瓜子:“嗯,姐姐去吧,长羽乖乖等姐姐回来。”
“二舅,二舅妈,你们先在这里坐会儿,我去去就来,”安抚好小萝卜头,卫长蕖转言对江云贵夫妇道。
“放心去吧,我们会照顾好羽儿的,”冯氏道。
卫长蕖这才跟随苏成去了酒楼的后厨。
此时,醉香坊的后厨内,一个年纪约四十岁左右的中年男子,正俯在案板上切菜。
苏成领着卫长蕖走进来,先向那中年男子打了声招呼。
“钱叔,这位姑娘要暂时用一下厨房。”
卫长蕖扬眼不着痕迹的扫过那中年男子,她猜,这就是醉香坊的主厨师傅。
“钱叔,长蕖多有叨扰,请见谅,”随后,卫长蕖也随着苏成一般,客气的,唤了那中年男子。
于钱放下手中的菜刀,有些疑虑的转过身。
眼下,酒楼的生意不好,掌柜的不可能再招帮工。
于钱打量了卫长蕖几眼。
瞧这姑娘全身上下没二两肥肉,瘦得跟只猴似的,就算招进来,又能做啥,肩不能提,手不能扛的。
于钱扭转眉目,问向苏成。
“掌柜的叫这位姑娘进来的?”
“嗯,”苏成点点头,接着道:“这位姑娘说,能挽回醉香坊的生意,所以,掌柜的就同意她进厨房做几道菜试试。”
于钱听后,视线重新落在卫长蕖的身上,打量起来。
这乡下姑娘小小年纪,口气居然这般大,瞧那一身的粗衣打扮,白面可能都没多吃上几口,居然敢大言不惭,要知道,他如今这一身厨艺,可是历练了近二十多年。
卫长蕖瞧出于钱有些轻看自己。
无论是这个时代,还是在现代,一些自诩大厨,名厨的老古董,都会有几分清高。
双唇微抿着,两边嘴角微微上扬,卫长蕖淡然轻笑,对于于钱的轻看,他丝毫未放在心上,她向来都是以能力服人,何必多做口舌之争。
卫长蕖淡淡道:“钱叔,借你地盘一用,”说话的语气客客气气的,态度却是不卑不亢。
于钱瞧着卫长蕖眸眼清明,浩然清月般的眸子,隐隐似藏着智慧。
他不自觉间,竟暗自觉得,眼前这小丫头有些意思。
虽然这丫头穿得破烂些,但是身上泄溢出来的气质,怎么看,却都不像一个乡野小村姑。
怎么会……他自诩大半生识人无数,却从未见过这样一个特别的乡野丫头。
“姑娘,请用便是,”于钱道。
此刻,他倒是有几分兴致,想亲眼看看这小丫头片子能捣鼓出啥玩意。
“谢过,”卫长蕖简单吐出两个字,随后抄起菜刀准备做菜。
抓起一条剖好的草鱼,卫长蕖左手按住鱼头,右手抄着菜刀,斜着刀刃从鱼尾处切入,锋利的刀锋沿着鱼的脊骨,哗啦一下,就切下一整块鱼肉,鱼肉与鱼骨分开。
两刀切下,卫长蕖就将鱼肉与鱼骨分开,并将两扇精鱼肉切成薄片,每一块鱼片都厚薄均匀,形状如一。
卫长蕖将鱼片盛盘,打了一只鸡蛋,取蛋清入盘,再加入烧酒,姜葱,盐,芡粉,与鱼片搅拌均匀,腌制在一旁放着备用。
苏成生火,卫长蕖倒油入锅,待油冒出微微青烟,放入拍碎的蒜瓣,姜片,葱段爆香,再往锅内参入熬好的大骨汤。
汤烧开后,卫长蕖慢慢将鱼片滑入锅内。
鱼片入锅之后,卫长蕖把握准时间,刚至鱼片熟透,最为嫩滑之时,加入调味料,快速将煮好的鱼片连汤起锅,用大瓷碗盛好。
煮好鱼片之后,卫长蕖再往锅内倒入略多的油,将豆鼓,花椒,辣椒段爆好,连同油一起起锅,趁着滚热的油,浇在鱼片之上,最后撒上一些香菜叶。
一盘水煮鱼片做好之后,厨房内,顿时浓香四溢。
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编辑:你那盘水煮鱼片,很诱人。
福星:我也这么觉得!(*^__^*),其实,我真会做,不是瞎写滴!
第四十九章 拿下,醉香坊合作
烧好水煮鱼片之后,紧接着,卫长蕖还做了几道菜。
分别是,红烧猪肘子,菊花鱼面,香煎豆腐合子。( 秀色锦园之最强农家 http://www.xlawen.org/kan/3479/ )
卫长蕖十分领情,含笑着道:“多谢掌柜的。”
曾三水埋头噼里啪啦的拨弄算盘珠子。
杨氏却盯着两只笨重的大醋缸,沉着脸,替卫长蕖犯愁。
她瞧卫长蕖身上的穿着,应该是普普通通农户家里的孩子。
这买大件东西,身边又没个男子帮把手,瞧那骨瘦如柴的小身板,能有几把力气,两大缸子白醋,这姑娘要怎么搬走。
杨氏关怀道:“姑娘,你买这么多醋,要咋搬走啊,有帮手没?”
卫长蕖也正思摸着想将两缸醋暂且先放在三水醋坊中,等下了集市,再让江云贵驾着牛车过来拉走。
既然老板娘主动问及,正好和她商议一下存放之事。
卫长蕖淡淡道:“老板娘,这两缸醋确实重得很,不是我一个女儿家搬得动的,家舅今日赶了辆牛车来集市,现在正在街头上卖些农货,我们姐弟准备搭他的牛车回去,”语气停顿了一下:“不知可否,先将这两缸醋暂且存放在铺子中,下集市后,我再让家舅驾车来取,这醋钱,我自然是会先付清。”
杨氏一笑,她当什么大事呢,爽声道:“街头离咱这铺子也不远,姑娘想存放便是,随时来取都成”说完,又接着道:“姑娘,瞧你也是个实诚的姑娘,我这一瞧见你啊,就觉得特别的有眼缘,你呀,别总一口一个老板娘的叫,这小本生意,哪里经得起这样叫,咱家男人姓曾,你就唤我曾婶子吧。”
“至于醋钱嘛,也不急,下集市,你来取醋的时候,一并给了就是,婶子相信你的为人。”
杨氏个性爽直,卫长蕖乐于与这样的人打交道。
“真是劳烦曾家婶子了。”
这时候,算盘珠子拨动的声音停了,曾三水算好了帐,准备报给卫长蕖听。
“姑娘,一共是六百四十文,算姑娘个整数,就给六百文吧。”
这是折上折啊,这做生意,做成这样的,还真是少见。
卫长蕖赶紧道谢:“多谢曾叔。”
曾三水给了卫长蕖大大的优惠,杨氏丝毫没有不满,反而满面笑容道:“姑娘,谢啥,有啥好谢的,你买了我们这么多醋,给些优惠,是理所当然的事情。”
卫长羽站在柜台前,小个子,还没有柜台高。
大人们谈买卖,他虽然不是全都懂,但是眼前的大叔,大婶是好人呢,这个,他是看得出来的。
小小的人儿,踮起脚尖儿,扬起脑袋,瞪着水汪汪的眼前瞧着曾三水夫妇俩,甜甜道:“谢谢大叔,大婶。”
甜甜,软软的声音入耳,杨氏这才注意到柜台前那不起眼的小萝卜头。
“诶哟,这小家伙嘴儿可真甜,真招人喜欢。”
嘻嘻……小萝卜头被杨氏一阵夸奖,嘻嘻笑着,小模样简直萌哒到滴血。
“大婶是好人,姐姐说,遇到好人,说话做事要懂礼数。”
“诶哟,这小嘴儿可真会说,来,大婶给糖吃,”杨氏说罢,取了几颗枣糕之类的东西,递给小萝卜头,然后瞧着卫长蕖道:“没想到,姑娘小小年纪,竟然将家弟教导得如此好。”
卫长蕖:……哑然!
她什么时候,教过小萝卜头说那些话……
小萝卜头还真是会往她脸上贴金。
卫长蕖灿灿干笑:“家弟顽皮得很,曾婶子莫见怪。”
小萝卜头瞧着杨氏递来的枣糕,侧仰着头,那小眼神,巴巴的像是询问姐姐——姐姐,可不可以拿!
卫长蕖瞧他那幅小模样,哎!还真是一只小馋猫。
“吃了糖,要记得谢谢大婶。”
“嗯,”小萝卜头这才伸出手丫子,乖乖的接过枣糕,甜甜的道了声谢:“谢谢大婶。”
卫长蕖暗自思摸,曾三水夫妇俩,个性爽直,待人厚道,秉性憨厚老实,若是作为合作伙伴,还真是不错的人选,她若制成了那东西,不还得要找销路吗,这三水陈醋坊,百年老字号,想来还真是一条不错的销售渠道。
卫长蕖将方方面面盘算清楚,就打算与曾三水商议果醋的事情。
“曾叔,实不相瞒,我买这么多白醋,其实是为了制作一种果醋,这种果醋像酒水一样,可以直接饮用,其味酸酸甜甜,清香爽口,还有延年益寿,美容养颜,缓解疲劳的功效。”
曾三水听得眼神发亮,他酿制陈醋几十年,还从未听说过什么果醋。
“姑娘,真的可以酿制出如此奇特的果醋。”
醋都是用来炒菜的,直接饮用的,他可真是闻所未闻,还有延年益寿,美容养颜,缓解疲劳的功效,真是奇了。
卫长蕖肯定的点了点头:“自然是能酿制出来。”
曾三水认真听着,卫长蕖继续道:“我正是想和曾叔商议此事,我能酿制出果醋,但是却苦于无销路,不知曾叔是否愿意与我合作,我负责酿制果醋,曾叔负责在三水陈醋坊销售,收入分给曾叔两成,不知曾叔意下如何。”
匪夷所思的果醋,曾三水仍是有些不敢置信,盯着卫长蕖看,一时之间忘了应承。
“哦,差点忘记一件事情,”卫长蕖想到,搞了半天,自个忘了自报家门:“曾叔,我家住在十里村,我姓卫,你和婶子叫我长蕖就好了。”
杨氏也对那果醋好奇得很,可以直接饮用的醋,怕是整个凉国都没有。
第四十五章 搞定,果醋的销路
卫长蕖不动声色的瞧着曾三水夫妇俩对果醋的反应之大,看来,她料得不错,凉国没有果醋这种东西。
既然是新鲜玩意,只要阔开了销路,就定能赚上一笔。
再之,果子岭漫山遍野,到处都是累累的野果子,足够酿制一季的果醋了。
虽然杨氏对卫长蕖的印象不错,但是家中大事,向来都是自家男人拿主意,她也觉得与卫长蕖合作兴许是一件好事情,但是也得等自家男人开口。
曾三水是本本分分的生意人,老老实实酿了大半辈子的陈醋,卖了大半辈子陈醋,如今要他与一个乡野小丫头片子合作,卖那可以直接饮用的果醋,这心里却是还是有些打鼓。
他从来没听说,果子还可以酿醋,莫不要喝出啥问题才好。
杨氏见曾三水皱着眉头,半天拿不定主意,在一旁看着干着急。
“孩子他爹,我瞧长蕖这孩子实诚,说不定,那果醋真是个好东西。”
杨氏说话间,已经改了称呼,直接唤卫长蕖的名字,显得极为亲热。
“这……。我再想想,”曾三水犹豫不决。
卫长蕖瞧出他有所顾忌,丝毫不恼,反而笑着开口道:“曾叔,所谓的果醋,原材料就是果子和白醋,酿制好之后,我定会先试喝,绝对不会出什么茬子。”
“而且我敢保证,这种果醋,整个凉国也独此我一人秘制,如此新鲜的饮品,定能受到止水镇大户人家的青睐,到时候,可不就是十两银子一斤的普通食醋了,果醋的价格定能翻几倍,稳赚不赔。”
说到底,曾三水是个生意人,哪里利益摆在眼前,不去赚的道理。
卫长蕖口苦婆娘一阵劝说,他听得一颗心动了动,咬牙一狠心,终于做出了决定。
“卫姑娘,你尽管去酿制果醋就是,酿好了,我亲自上门去取,再拿到我铺子里卖,至于利钱,白白分两成已经很高了,我没有异议。”
卫长蕖舒了一口气,总算是给果醋找了条不错的销路。
“曾叔,我是晚辈,既然咱们以后要长期合作,你也别太见外,叫我长蕖就好。”
“诶,”曾三水应了一声,又接着道:“长蕖,你就放心将这两缸醋搁在铺子里,办完事后,再回来取便罢,到时再给醋钱就是。”
“嗯,如此,就有劳曾叔,曾婶了。”
卫长蕖与曾三水谈好合作的事情之后,将两缸白醋暂且放在了三水陈醋坊,牵着小萝卜头离开了。
姐弟两人,在街边小摊上随处逛。
最后又买了几斤冰糖,两套被褥,两双新鞋子,木盆,碗筷等一些生活所需的物品。
街边小摊,离江云贵夫妇俩卖木炭的地方不远,卫长蕖付了钱,便让小商贩帮忙将东西送到牛车上。
买了日常的一些生活用品,卫长蕖又去粮店买了几十斤白面,再到肉摊子上砍了两大块猪肉,将东西一股脑,全都塞进江云贵的牛车上。
江云贵夫妇俩瞧着牛车上一大堆的东西,近乎于惊呆的表情,这又是新被褥,又是白面,又是肉的,得费老钱了。
冯氏神色紧张轻声问:“蕖儿呐,你这打哪里来这么多钱,咱们虽穷,可不能做错事。”
卫长蕖双肩一耸肩,表情轻松。
瞧她这二舅,二舅妈那惊呆的表情,活活像她干了打家劫舍,坑门拐骗的活计,去搞来的钱一样。
好吧,像她这种,身披几块破布,脚上一双破咸鱼,两个脚趾头还隐隐露在外面的模样,突然今日进镇子血拼,确实有点惊呆这夫妻俩。
卫长蕖赶紧解释道:“二舅妈,你别担心,这些钱是我卖鱼赚来的。”
瞧这一大堆的东西,杂七杂八的,起码也得二三两银子吧。
“卖鱼咋能赚这么多钱,”冯氏有些不信。
鱼虽然是个稀罕玩意,也不至于能卖这么多钱。
卫长羽见冯氏不相信,赶紧帮着姐姐说话。
“二舅妈,是真的喔,姐姐做的竹筒桂花烤鱼可香了,卖了很多很多银子呢。”
冯氏瞧着卫长羽天真烂漫的小脸,不像是假话。
“啥,竹筒桂花烤鱼,卖了很多银子,”冯氏重复卫长羽的话,这次倒是相信了,接着又道:“蕖儿,这么新鲜的吃食,你咋想出来的,还有你上次捎去的饼,可香了,你这丫头,可真是越来越能干了。”
卫长蕖淡笑,敷衍着道:“我随便瞎捉摸着做的,也不曾想,味道会这么好。”
冯氏相信无疑,脸色却有些尴尬:“蕖儿,你可别怪二舅妈多管闲事,二舅妈多问一句,也是不想你走岔了路。”
卫长蕖听得哭笑不得。
她这二舅妈,想象力忒么丰富了些,就算是她要去干打家劫舍,坑蒙拐骗的活计,那也得有够本的硬件设施,起码,她目前这身板瘦得跟条干柴似的,还打家劫舍呢,别被人家给劫了。
“二舅妈,放心吧,我做事,自然有分寸。”
逛了一上午,买完一堆东西,已经是晌午时间,卫长蕖见那一麻袋火炭,半斤半两都没卖出去,不吃午饭,继续干守着,也不是个事儿,便道。
“二舅,二舅妈,都晌午时候了,咱们先去吃个饭,再回来接着卖怎么样。”
以往赶集,江云贵俩口子,都是吃了早饭来,硬饿一天肚子,等下集市,晚上再回去做饭吃,卫长蕖叫去吃午饭,他们哪里舍得花钱。
江孝军的束脩还没攒够,他们更得紧着点花,饿一日,半日的也无大碍。
江云贵便道:“蕖儿,你带羽儿去吃吧,我跟你二舅妈不饿。”
一大早出门,到现在,已经过了差不多半日,哪有不饿的道理。
卫长蕖看得出来,江云贵夫妇俩是舍不得花钱。
“二舅,二舅妈,我不是卖鱼赚了些钱吗,你们这样帮衬着我,又是送油、盐,又是送粮食的,我都找不到机会感谢你们,今日,我正好有机会请你们吃顿饭。”
钱可不好赚,江云贵深知,半分半毫,都得花在刀刃上。
虽然是卫长蕖请客,江云贵依旧觉得心疼那钱。
“蕖儿,你有钱就留着,可得顾着以后的生活,在外面吃饭,费老钱了,可不能大手大脚的花。”
冯氏也道:“你二舅说得对,这外面的饭,也没啥好吃的,你就带羽儿去吃点,我和你二舅回家再吃。”
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福星:编辑,我为嘛没书评?
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第四十六章 吃饭,嗅到商机
江云贵夫妇俩坚持不肯去吃午饭。
卫长蕖不再硬劝,她眉目一转,偷偷向卫长羽眨一下眼睛。
卫长羽瞧见姐姐对自己眯眯挤眼睛,小精灵鬼似的,脑袋瓜子呼溜溜转动,一下子就明白了其中的意思。
姐姐要他帮忙呢,一定不要让姐姐失望——呵呵!姐姐,瞧我的吧。
小萝卜头冲着姐姐偷偷挤了个怪眼,笑眯眯的撒开姐姐的手,跑去抱住冯氏的腿。
他扬起圆溜溜的小脑袋,水汪汪的大眼睛盯着冯氏,一双小手丫抱住冯氏的腿,晃啊晃,晃啊晃的撒娇。
“二舅妈,去嘛,去嘛,你不去吃饭,那么长羽也不去了,”说完,又扭头眼巴巴的瞧着江云贵:“二舅舅,你也去嘛,长羽要和二舅舅,二舅妈一起吃饭喔。”
“这……羽儿,听话,别闹,”冯氏有些难为情。
卫长蕖赶紧道:“二舅,二舅妈,你们也别犹豫了,吃顿饭而已,费不了几个钱。”
“哎,也罢”江云贵深叹一口气:“孩他娘,既然是蕖儿的心意,咱们就去吃吧。”
江云贵舒口,冯氏总算是点头答应。
卫长蕖等三人前面走着,江云贵将装木炭的麻袋封好口,重新塞回牛车上,解下牛车的套绳,牵着牛车跟了上去。
卫长蕖牵着小萝卜头的手丫子,领着江云贵夫妇俩走到一家酒楼门前。
“醉香坊”——酒醉菜香,这家酒楼的名字倒是取得贴切。
卫长蕖打量着酒楼,这家酒楼规模还算大,上下两层楼,设置布局都算雅致,可为何生意如此冷清。
几番打量之后,卫长蕖就要牵着小萝卜头踏进酒楼。
江云贵,冯氏瞧着这样别致的酒楼,两人站在门前,一双腿忍不住瑟瑟发抖。
哎呀,妈呀,蕖儿要请他们在这种地方吃饭。
原本以为,蕖儿请吃饭,也顶多找处街边面摊,随便煮碗面就吃了,这可咋跑酒楼来啦。
江云贵好半天才缓过一口气,哆嗦着嗓子叫住卫长蕖。
“蕖儿,咱……们,还……是换个地方吃吧。”
冯氏深怕这一踏进去,要是吃完饭,没钱付账,那可咋办。
“蕖儿,听你二舅的,咱们还是换个地方吃,这酒楼太高级了,咋吃得起。”
卫长蕖回头道:“二舅,二舅妈,你们不必担心,跟着进来就是。”
瞧见有客人进门。
因为生意清淡,醉香坊的掌柜的亲自迎了出来。
“几位客官,想吃点啥,快快里面请。”
卫长蕖挑眉看了掌柜的一眼,只见他满面笑容的迎客,丝毫没有嫌弃他们几人一副乡巴佬进城的土模样。
“掌柜的,我们牵了辆牛车,劳烦安排人牵去栓一下,”卫长蕖淡淡道。
“诶,”掌柜的应声,接着吩咐伙计:“阿贵,去将客官的牛车牵去后院喂草。”
“来呢,”叫阿贵的店伙计飞快过来,将江云贵的牛车牵去了酒楼的后院。
卫长蕖牵着小萝卜头跨进了醉香坊的大厅。
江云贵夫妇俩只觉得一双腿像注了铅似的,硬是挪不动。
蕖儿咋这么胆大,居然领他们到这种地方来吃饭,这可是酒楼,他们半辈子都没吃过酒楼的饭食。
冯氏为难的瞧了江云贵一眼:“孩子他爹,咱们真要进去么,这咋是吃饭,分明是吃钱。”
卫长蕖挑了张四方桌坐下,瞧见江云贵夫妇俩还在门口磨磨蹭蹭。
“二舅,二舅妈,快点进来。”
“都到门口了,进吧,想必蕖儿自有打算,”江云贵说完,硬着头皮跨进醉香坊的门槛,冯氏也跟着进了。
店伙计添了茶水,放了一碟茴香豆在桌上,先让四人喝着,吃着。
这时候,掌柜的亲自过来问。
“几位客官,想点些啥菜。”
卫长蕖瞧着掌柜的,淡淡道:“你们酒楼都有些啥特色菜。”
“清蒸鲈鱼,冬笋鸡丝,八宝鸭,醉香鸡,水晶肘子,黄金土豆丝,椒盐豆腐,炝炒青菜,糯米糕……”
掌柜的一一报来,总共就十多种菜式,还有一些糕点,汤食。
卫长蕖单手托着下巴,随口轻声道:“这就没了。”
难道这时代,酒楼也就这些菜式,也忒么没有新意了些。
这就没啦——这姑娘好大的口气,这些菜式可都是醉香坊的大厨做出来的,醉香坊的招牌菜式。
掌柜的瞧了卫长蕖几眼,暗自打量着她。
这姑娘看似穿得破破烂烂,倒是好像真有几分常识,居然敢嫌弃醉香坊菜式简单,前两年,醉香坊在止水镇那可是首屈一指的酒楼,若不是去年开了家凤翔楼,醉香坊的生意也不至于这般冷清。
“姑娘,这些菜式可都是大厨做的,在止水镇,除了在凤翔楼能吃到,那就只剩下我们醉香坊了。”
“喔,”卫长蕖回应一声,若有所思,一双清明的眼睛暗暗透出波光,仿是嗅到了绝妙的商机。
无论是何时代,向来都不缺乏舍得吃,舍得玩,舍得花的土豪,只要有新鲜的玩意,赚土豪的钱最容易了。
这个时代,吃食简单,对她来说未尝不是一件好事。
若是开酒楼,她目前缺乏的就是资金。
嗯……自己开家酒楼,有些不切实际。
眼前的醉香坊生意冷清,一副快要关门大吉的模样,若是能与掌柜的谈成合作,倒是一个天赐的良机。
灵机一动,卫长蕖准备先试试掌柜的口风。
“掌柜的,你这酒楼的生意,为何这般冷清。”
“哎!”掌柜的深叹一口气,笑容潜去,露出满面愁容:“姑娘有所不知,原本,前些年,醉香坊在止水镇的生意还算不错,岂料,去年镇上开了家凤翔楼,将醉香坊的生意尽数抢去。”
卫长蕖听的双眉轻扭。
凤翔楼——这么牛逼!
“这凤翔楼是何来历?有何背景”
因为失了生意,掌柜的也好奇凤翔楼的来历,曾经去打探过凤翔楼的有关事情,但都是道听途说。
掌柜的慢慢与卫长蕖道:“据说,这凤翔楼的幕后老板,乃是尚京的一名贵公子,凤翔楼乃是全国连锁的酒楼,整个凉国,有数十几家凤翔楼,而且每一家生意均不错。”
卫长蕖托着下巴,微微颔首:难怪。
“掌柜的,我若是有办法让醉香坊的生意起死回生,不知你是否感兴趣,听之一二。”
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亲们,这一章略微修改了一下!
第四十七章 谈合作,长蕖要做大厨
掌柜的瞳孔一缩,更加仔细的打量着卫长蕖。
这乡野小丫头片子,年纪不大,居然敢口出狂言,他何尝不想挽回醉香坊的生意。
为了挽回醉香坊的生意,他用尽了各种办法,半价优惠,糕点,茶水免费赠送,搞得他整日焦头烂额,却一点成效未见。
虽然掌柜的未看轻卫长蕖,却也不相信,一个年纪轻轻的乡下姑娘,能有何高瞻远瞩的见识,若是一个乡野小丫头片子都能挽回醉香坊的生意,那么,他还请大厨做什么。
卫长蕖瞧出掌柜的不信服,也不慌于说啥。
她的两道视线轻飘飘的落在桌上的茶杯上,一股温温的热气从茶水中腾出,含着沁人心脾的茶香,浅浅淡淡的,吸一口入鼻,极为甘甜舒服。
雨前龙井——掌柜的还真是舍得。
一般酒楼,除了上雅间的贵客,一般大厅的普通客人,都是用普通清茶招待。
卫长蕖微微屈着一根指头,轻轻敲打着桌面,发出,砰砰砰……的轻响。
“掌柜的,你可曾是想方设法的,试图想要挽回醉香坊的生意,却都未见成效。”
掌柜的一惊,这小丫头,好独到,好犀利的眼神。
他也不隐瞒,其实也没什么好隐瞒的。
“哎!”掌柜的一脸苦相,不由自主又深叹一口气,徐徐道:“老夫尝试,菜价给出半价优惠,糕点,茶水免费,可是均为见何成效。”
卫长蕖认真的听着,这些方法都太寻常了,之所以,凤翔楼能在短短的时间,抢光醉香坊的生意,而本身在于,醉香坊的菜式毫无革新,就算是山珍海味,凤肉龙肉又怎样,吃多了,便会腻味,那些有钱人的嘴更是叼。
半价优惠,提供免费的茶水,糕点,根本就解决不了本质性的问题,要知道,能上酒楼大吃大喝的人,那可都是土豪,缺的可不是钱,又怎会在乎那点小优惠,贪那一口免费的糕点。
掌柜的把话说完,瞧见卫长蕖独自深思的面容,那清明的眸子,深沉的眼神,仿似暗藏着智慧,完全与山野村姑不相符。
不自觉间,竟被一个十几岁的小丫头片子折服。
于是,便鬼使神差的问了句:“请问姑娘有何见教,难道是觉得老夫这些方法用得不对。”
卫长蕖略微抬头,看着掌柜的道:“若是没有凤翔楼,或许采取菜价优惠,提供免费糕点,茶水这些法子有些成效。”
“怎么说,”掌柜迫不及待追问,倒是对卫长蕖的说法,有了几分兴趣。
卫长蕖继续道:“说到底,凤翔楼能抢光醉香坊的生意,完全是凤翔楼的菜式新鲜呀,有钱人花钱上酒楼吃饭,不就图个新鲜吗,能上酒楼吃饭的人,家中必定银钱殷实,不会在乎花多少钱,至于醉香坊的菜式,恐怕这两年来,止水镇的有钱人都吃腻味了,就算掌柜的给出半价优惠,也提不起有钱人舌尖上的兴趣。”
掌柜的听得点头。
卫长蕖说完,他挑眼,更是高看了卫长蕖几分。
没想到一个乡野小丫头片子,居然有如此独到的见解,简直是一针见血,戳中要点。
可是,他要如何革新醉香坊的菜式,这真是一个令人头疼的问题。
要知道,现在用着的烧菜师傅,已经是止水镇数一数二的大厨了,那凤翔楼的幕后东家可是尚京的贵公子,厨师也是从尚京请来的名厨,这无论如何醉香坊也超越不了凤翔楼。
看来,他只能眼睁睁等着醉香坊关门大吉,这两年付出的心血,也只能付之东流。
“哎……”
听卫长蕖分析完,掌柜的像只泄气的球,一声接着一声的叹气:“姑娘,要吃啥,你还是快些点菜吧。”
卫长蕖瞧着掌柜的垂头丧气的模样,心想,或许谈判的机会来了。
经过刚才她的一番分析,想必,掌柜的也知道,她并不是空口说白话之人。
“掌柜的,不急,”卫长蕖微微一笑,一双眸子清明如皓月,接着道:“掌柜的,我若是真能挽救得了醉香坊的生意,你可愿意与我合作。”
此时,卫长羽乖乖坐在长凳上,揪吧着指头,香香的吃着茴香豆。
江云贵夫妇俩,自打进了醉香坊,就觉得浑身不自在,坐在凳子上,腿都不敢乱动一下,静静的听着卫长蕖与掌柜的谈话。
这下听说,卫长蕖想要与掌柜的合作,挽救这么大间酒楼。
冯氏吓得,一拍大腿,整个人弹跳起来。
“啥,蕖儿,你要挽救这么大间酒楼,人家掌柜的都没法,你可别逞能。”
看这家酒楼快要倒闭的模样,蕖儿跑来趟这坛浑水,可别惹了一身腥哟,若是这样,她可回去咋向小姑子交待。
蕖儿这孩子,也真是胆大了些。
江云贵见冯氏太过激动,伸手拉了她一把。
冯氏这才重新坐下,此刻,她觉得待在这酒楼更是不安生,坐在凳子上,整个就觉得屁股下面一把火,火烧火燎的。
“蕖儿啊,你可千万要考虑清楚,别犯糊涂,”江云贵也苦口婆心道。
卫长蕖淡淡笑着,表情依旧轻松。
她就谈个合作而已,又不是什么大事,瞧这二舅,二舅妈急得跟什么似的。
“二舅,二舅妈,你们不必担心,没事的,呵!定定神,千万别急,”说完,扭转眉目,继续看向掌柜的。
掌柜的想,反正是死马当着活马医,目前醉香坊已经是穷途末路了,说不定这不起眼的小丫头片子还真能有什么好主意。
掌柜的沉下心,问道:“姑娘,莫不是,你真有办法挽救醉香坊。”
卫长蕖点头:“这是自然,不过,我是有条件了,若是我挽回了醉香坊的生意,你就得分两成利润给我,可要想清楚,是拿两成利润,而不是发工钱。”
两成利润请个厨师,的确有些多——掌柜的考虑片刻,狠下心同意。
“只要姑娘能挽回醉香坊的生意,两成利润就两成利润,就是不知,姑娘有何妙招。”
“推出新菜式,我来做厨师,”卫长蕖简单道。
掌柜的听得目瞪口呆,这小丫头该不会是拿她寻开心吧,一个山里来的村姑,会比得醉香坊现在的大厨还厉害。
蕖儿,要来醉香坊做菜,当大厨。
这下,不光是醉香坊的掌柜惊了,连同江云贵夫妇俩也楞了。
卫长蕖瞧出大家不敢置信的目光,也丝毫不建议。
是骡子是马,不牵出来遛一圈怎么知道。
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第四十八章 醉香坊,初露身手
江云贵仔细的瞧着卫长蕖,恨不得从她脸上瞧出一朵大喇叭花来。
蕖儿这丫头,啥时候变得这般大胆了。
莫说做厨师,就是酒楼那些稀奇的菜,这丫头可都不曾吃过。
哎!这丫头,可别一时冲动,惹祸上身才好。
江云贵提着一颗心,忐忑难安:“蕖儿,咱们连白面馒头都没得多吃几个,咋会做那些稀罕的菜,吃完饭,随二舅回家,别想着做那厨师,厨师可不好做。”
江云贵言下所说,也正是掌柜的所虑。
一个乡下丫头,的确,平时能吃上几口大白面就不错了,会做菜!
不是他不相信,这简直是难以置信。
卫长蕖瞧着江云贵夫妇俩,掌柜的都眼巴巴的盯着自己,三人的眼神如出一辙,怀疑,不相信,不敢相信!
她知道,多说无益。
卫长蕖端起茶杯抿了一口茶,对掌柜的道。
“我一个乡野小丫头,掌柜的对我有所不相信,这是理所当然之事,不知,可否借酒楼的厨房一用,我做几道菜出来,掌柜的可以尝一尝,若是满意,咱们再谈合作之事。”
卫长蕖说完,掌柜的随之点头答应。
“如此再好不过了,姑娘要什么食材,尽管从厨房里拿。”
“苏成,带姑娘去后厨,”掌柜的吩咐伙计道。
“多谢掌柜的,”卫长蕖随口道一声谢,起身,准备随那名叫苏成的伙计前去醉香坊的后厨,走之前,忘了向小萝卜头打招呼。
卫长羽瞧见姐姐起身离开,可不乐意了,茴香豆也不爱吃了。
吧嗒一下,丢下手中的茴香豆,那些茴香豆咕噜噜滚回碟子中,那张小嘴唇撅得老高,紧张着小脸糯声糯气的问。
“姐姐,你要去哪里,长羽要跟着去。”
卫长蕖侧身瞧着小萝卜头紧张兮兮的小脸蛋儿,指尖轻轻揪了揪他撅起的小嘴唇。
“长羽,瞧你的小嘴巴撅得这么高,再撅高一点,就变成愤怒的小鸟了。”
卫长羽努努嘴巴,唇瓣不再撅起,鼓着两边腮帮子抗议。
“姐姐,长羽才不是小鸟,长羽是小小男子汉。”
“好,好,好,咱们的长羽不是愤怒的小鸟,是小小男子汉,”卫长蕖伸手摸摸他软软的发丝,柔声继续道:“可是,姐姐现在要去厨房烧菜,你是小小男子汉,是不是应该乖乖的,坐在这里等姐姐回来呢。”
卫长羽眨巴眨巴水汪汪的大眼睛。
姐姐说得好像有道理,这里可是酒楼,他不能去给姐姐添乱。
垂下羽扇般的一对睫毛,卫长羽啄啄脑袋瓜子:“嗯,姐姐去吧,长羽乖乖等姐姐回来。”
“二舅,二舅妈,你们先在这里坐会儿,我去去就来,”安抚好小萝卜头,卫长蕖转言对江云贵夫妇道。
“放心去吧,我们会照顾好羽儿的,”冯氏道。
卫长蕖这才跟随苏成去了酒楼的后厨。
此时,醉香坊的后厨内,一个年纪约四十岁左右的中年男子,正俯在案板上切菜。
苏成领着卫长蕖走进来,先向那中年男子打了声招呼。
“钱叔,这位姑娘要暂时用一下厨房。”
卫长蕖扬眼不着痕迹的扫过那中年男子,她猜,这就是醉香坊的主厨师傅。
“钱叔,长蕖多有叨扰,请见谅,”随后,卫长蕖也随着苏成一般,客气的,唤了那中年男子。
于钱放下手中的菜刀,有些疑虑的转过身。
眼下,酒楼的生意不好,掌柜的不可能再招帮工。
于钱打量了卫长蕖几眼。
瞧这姑娘全身上下没二两肥肉,瘦得跟只猴似的,就算招进来,又能做啥,肩不能提,手不能扛的。
于钱扭转眉目,问向苏成。
“掌柜的叫这位姑娘进来的?”
“嗯,”苏成点点头,接着道:“这位姑娘说,能挽回醉香坊的生意,所以,掌柜的就同意她进厨房做几道菜试试。”
于钱听后,视线重新落在卫长蕖的身上,打量起来。
这乡下姑娘小小年纪,口气居然这般大,瞧那一身的粗衣打扮,白面可能都没多吃上几口,居然敢大言不惭,要知道,他如今这一身厨艺,可是历练了近二十多年。
卫长蕖瞧出于钱有些轻看自己。
无论是这个时代,还是在现代,一些自诩大厨,名厨的老古董,都会有几分清高。
双唇微抿着,两边嘴角微微上扬,卫长蕖淡然轻笑,对于于钱的轻看,他丝毫未放在心上,她向来都是以能力服人,何必多做口舌之争。
卫长蕖淡淡道:“钱叔,借你地盘一用,”说话的语气客客气气的,态度却是不卑不亢。
于钱瞧着卫长蕖眸眼清明,浩然清月般的眸子,隐隐似藏着智慧。
他不自觉间,竟暗自觉得,眼前这小丫头有些意思。
虽然这丫头穿得破烂些,但是身上泄溢出来的气质,怎么看,却都不像一个乡野小村姑。
怎么会……他自诩大半生识人无数,却从未见过这样一个特别的乡野丫头。
“姑娘,请用便是,”于钱道。
此刻,他倒是有几分兴致,想亲眼看看这小丫头片子能捣鼓出啥玩意。
“谢过,”卫长蕖简单吐出两个字,随后抄起菜刀准备做菜。
抓起一条剖好的草鱼,卫长蕖左手按住鱼头,右手抄着菜刀,斜着刀刃从鱼尾处切入,锋利的刀锋沿着鱼的脊骨,哗啦一下,就切下一整块鱼肉,鱼肉与鱼骨分开。
两刀切下,卫长蕖就将鱼肉与鱼骨分开,并将两扇精鱼肉切成薄片,每一块鱼片都厚薄均匀,形状如一。
卫长蕖将鱼片盛盘,打了一只鸡蛋,取蛋清入盘,再加入烧酒,姜葱,盐,芡粉,与鱼片搅拌均匀,腌制在一旁放着备用。
苏成生火,卫长蕖倒油入锅,待油冒出微微青烟,放入拍碎的蒜瓣,姜片,葱段爆香,再往锅内参入熬好的大骨汤。
汤烧开后,卫长蕖慢慢将鱼片滑入锅内。
鱼片入锅之后,卫长蕖把握准时间,刚至鱼片熟透,最为嫩滑之时,加入调味料,快速将煮好的鱼片连汤起锅,用大瓷碗盛好。
煮好鱼片之后,卫长蕖再往锅内倒入略多的油,将豆鼓,花椒,辣椒段爆好,连同油一起起锅,趁着滚热的油,浇在鱼片之上,最后撒上一些香菜叶。
一盘水煮鱼片做好之后,厨房内,顿时浓香四溢。
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编辑:你那盘水煮鱼片,很诱人。
福星:我也这么觉得!(*^__^*),其实,我真会做,不是瞎写滴!
第四十九章 拿下,醉香坊合作
烧好水煮鱼片之后,紧接着,卫长蕖还做了几道菜。
分别是,红烧猪肘子,菊花鱼面,香煎豆腐合子。( 秀色锦园之最强农家 http://www.xlawen.org/kan/3479/ )