第 37 部分阅读
坚忙得额上见汗，连嗓子也嘶哑了，连阮桂婵这时也在方坚店里帮忙收款，。见父亲说要送礼拿月饼，自是让父亲随意挑选、随意拿走。
姜芸自始对方树开便没有了以往的温柔体贴，方树开一生气，那个月就没有支付“生活费”，却又想着在她身上花了两万多块钱，心有不甘，便时时上去找姜芸打一炮。姜芸却是当他老公一般，要上床就上床，完了就开口讨要“生活费”，方树开便借口工厂不景气、还没发工资搪塞过去。
这一晚吃过晚饭，方树开到北江边散步走了一阵，碰见熟人聊了一阵，见天完全黑下来，便去姜芸处。他有锁匙，开了门便进屋，见客厅地上到处扔着衣服、||乳|罩、牛仔裤、三角裤，正诧异间，听得睡房里传出姜芸嘻笑声，接着便听得房里牛喘娇吁Yin声不断。方树开脸色一变，快步走向敞开着门的睡房，见一个男人正赤条条的爬在姜芸身上，白白的屁股一耸一耸的正在用力纵送，给压在身下的姜芸眼里尽是媚笑，嘴里依依啊啊的Yin声浪叫不断。
一股怒火直冲脑门，方树开大步跨进睡房，正想掀翻那个男人，那男人已自惊觉，直起身来，嘴里就喝道：滚！
方树开看那男人是个二十左右的年青人，满脸凶恶，姜芸忱边还放着一把带套的匕首，那男人吐出的字音是普通话，不禁吃了一惊，正犹疑间，那青年已伸手去拿匕首，吓得他三步并作两步，转身就逃了出去。
方树开心情奇坏心灰意冷，打定主意不再理睬姜芸。眼看到了月头，方树开也不去送钱缴纳房租，心想和姜芸一刀两断算了。不料有一个说普通话的人，直接打电话到厂里找他，要他赔六万块钱的“青春补偿费”给姜芸，还声言若不答允，就吵到厂里、家里，不但要让他身败名裂，还要打断他的两条狗腿。
方树开又惊又怒又怕，CALL姜芸却仍是那男人复机，口气蛮横恶煞，六万块钱一分也不能减，还订下三天期限，说方树开再不送钱就要付诸行动了。
那几天方树开如热窝上的蚂蚁，焦灼旁惶思虑万千，又是后悔又是着急，连白头发也冒出了十几根。他的私房钱还有一万五千多块，不要说没办法筹够六万，就是筹够了六万送去，难保他们以后不再故伎重演敲诈勒索。方树开无计可施，横下一条心，竟是拿了半边报纸包了三千五百元钱，便直接去了姜芸的住处。
那天方树开捱了一记耳光，答允了待下个月发工资再送一千元来，才算了结了这风流孶债，捂着热辣辣的脸腮离开的。想是那伙人看实在搾不出了，方树开又口气强硬，声言如再逼他，他也就顾不得了，迫得报警那就鱼死网破，大家一齐死，那伙人这才放过他。
方树开心里又气又恨。姜芸的几个老乡看似是亡命之徒，手玩匕首，孔武有力，那一记耳光打下来真的是疼痛不已。姜芸也在场的，却板着脸呆坐一旁，半句话也没有说。这表子全没了以往的柔情蜜意，一夜夫妻还百日恩呢，这一年来方树开全心全意爱恋着她，再没招惹沾过別的女人，多年积攒的私房钱大半都花在她身上，这表子竟是半点情义也不讲！真应了古人说话，表子无情啊！
三
方树开在污烂女人身上吃了亏，现在又没有了公费**的特权，于是收起野马心猿，在家老老实实地过日子。在家时间多了，倒是留意了两个仔。方坚的门店经营势头很好，大仔方清承包的金龙酒家却不妙，想起方清承包金龙酒家眼看着就到承包期满，他关心儿子，便找着机会问了问。
方清平日和父亲甚少说公事，见父亲关心问起，便把大体情况说了。因为市饮服公司企业改革第一步效果非常明显，公司从严重亏损变为略有盈余，市财委对饮服公司第一轮改革的经验很重视，年近六旬的温主任亲自带着工作组到饮服公司蹲点，指导公司搞出新一轮承包方案。
方树开也是当干部的，知道市体改委最近发了一个文件，要求各条战线加快企业改革的步子，这份纲领性的指导文件，规划了体制改革的方针和多种草案，没有搞一刀切，要求各企业按实际出发，选择和制订适合企业实际的深化改革方案。儿子最近老是愁眉苦脸，不用说，必是为承包的事耽心。
原来方清承包了金龙酒家，这三年大约也赚了二十多万，眼看金龙酒家三年承包期行将届满，他便未雨筹谬，不但常约公司徐经理到酒家听取“汇报工作”，好酒好菜招待，而且隔三差两就到徐经理家里闲坐陪聊。自然，到徐经理家是不会空着手去的，不是提着时鲜水果，就是香烟或是靓茶叶。徐经理是来者不拒，心照不宣。
从徐经理口中，方清大体上摸清了新一轮承包方案的内容，其中有两项大的变动很引人注目，一是承包部门的职工，不管承包者留任与否，公司一律发150元的生活补贴，并且全额负担职工的社会养老金缴费；承包者可自行招聘员工、自定薪金报酬。也就是说，承包者和原职工实行双向造择、自由流动。另一项便是将金龙酒家和旅业合併招租，即是说，澳门人梁仕彬向方清所进的妙计，公司方面也考虑到了；租赁费则估计要四、五十万元/年，一定五年，抵押金起码要12万元。
方清不禁头疼起来。金龙大楼如果二楼改作餐厅，拆建、装修起码要五、六十万元，方清如何负担得起？而最令方清担忧的是，新方案将实行向社会公开招租，价高者得。
方清急忙去找彭其康。整天笑口常开的彭其康还是那样和蔼可亲，不过说起金龙的事，彭其康明确表示对继续搞金龙没有兴趣，还劝方清不要再搞金龙酒家，因为酒家门前那条金龙，已经两塑两毁，若把酒家搬上二楼，那条金龙就力不从心。风水讲究七字，金龙再塑已满七年，灵气已经不足，谁去做，我看凶多吉少，还是避之则吉。
方清一听就泄了气。风水这东西方清不怎么信，风水佬是骗徒居多──中山公园门前和公园围墙外一带，天天有好几个占卜算命的摆摊揾食，若真有这么灵验，这些人也不用日晒雨淋，蹲在路边等客上钓。
但彭其康不伸援手，方清凭一己之力，想来想去也支撑不起来，方清心里便对彭其康心生怨恨。彭其康这几年通过方清结识了不少局级人士，有两次还是要方清摸清对方住处，让方清从金龙拿了好烟好酒陪着上门拜访的。方清弄不清彭其康葫芦里到底卖什么药，因为彭其康半句也不会透露，方清便知道彭其康有所图谋的，但这次彭其康不从资金上提供支援，妻子林珊珊这时也不热心帮腔，一想到对金龙这地方虎视眈眈的人必定还不少，方清心里便发急。
回到金龙上班，看大家表面平静如昔，方清却从各人淡漠的神色看出，他在金龙的威信已经大打折扣。李伙生和莫慕贞虽然仍是竞竞业业，也少了过去的激|情，很多员工是当一天和尚撞一天钟，工作不好也不坏，大约都是看到承包期将满，静待新一轮承包动向──说不定就有人盼着他方清灰溜溜地失败走人。
果然，周丽娟及时向他报告的一个信息，更令他烦躁不安，欧灿辉也有意承包金龙！
方清这时就有了急切的危机感。他的直觉告诉他，欧灿辉是一个对他最具威胁的竞争对手，是他最危险的潜在敌人。欧灿辉搞灿记大排档搞得风生水起，人望高处走，况且和金龙有那么些恩恩怨怨，第一个最想杀回金龙的，恐怕就是欧灿辉了！欧灿辉大约也是对我有成见的，心底是希望我垮掉的。
方清急忙打电话给公司邹副经理，邹副经理证实了这个消息，并且说，徐经理在会上讲话很欣赏欧灿辉的闯劲，又说有竞争才有进步；还说，方清承包金龙三年，工人意见越来越大……
方清一听就生气，丢那妈，徐经理拿了我的不手软，吃了我的不嘴软，还要耍手段？也太不地道了！方清便想，徐经理这一次若不真心帮我，有朝一日我必定要他好看……
方清忽又想到，给踢出金龙的欧灿辉，经营大排档两年多就打响了名头，欧灿辉和金龙的人关系不错，若让员工投票作决定，周丽娟这老东西说不准，但李伙生和莫蔡贞肯定会倒戈相向。想到这里，方清才发觉，以前小觑了欧灿辉，他在金龙苦心经营三年，大约也顶不住欧灿辉杀回金龙振臂一呼的，方清更觉焦燥苦涩。
周丽娟又跑进经理室，神祕兮兮地报告说，欧灿辉和李伙生、莫慕贞还有厨房部、点心部好多骨干都有过接触，而且暗地里已经有很多人议论，说愿意跟欧灿辉干而不愿意跟方清干下去。
方清心里顿时一沉，脸色变得阴晴不定，过了好一会才嘱咐周丽娟继续注意员工思想动态，特别是涉及到承包问题要第一时间告知他。
方树开见儿子回家来常皱紧眉头，听儿子说了打探回来的情况，自是也皱了眉头。不要说在姜芸这个表子身上花了那笔冤枉钱，就算没花，那点钱也是杯水车薪，帮不上儿子什么忙。不过一想起这件事方树开就觉肉痛，只是哑巴吃黄连，有苦说不出罢了。但儿子的事他还是牵挂的，便出主意说，你认识的朋友多，不妨找找他们，若有老板愿意投资，合伙也可以嘛。
一言惊醒梦中人。方清马上想起了一个人，就算是救命稻草也好，先把这个人拉住了再说。
这个人就是华仔表哥。接到方清电话邀约，华仔表哥欣然赴宴。这次他没有带韵仪同来，跟在他身后的，却是一个五大三粗满脸煞气的壮汉。
方清心里暗暗吃惊，才几个月没见面，华仔表哥竟用上了保镖，看来华仔表哥不但有钱，简直是深不可测──方清花三千元买手机用还觉得肉痛，华仔表哥现在却又换了一部最新款手机，能找他作靠山看来比依赖彭其康强。
听了情况介绍，华仔表哥沉吟了好一会才说，兹事体大，容我回去好好想一想。方清心里着急，脸上却不敢显露出来，强作欢颜频频敬酒，后来又同华仔表哥去了金宝娱乐城，包了一个雅房，华仔表哥CALL了好几个朋友来凑热闹，喝啤酒包房费给陪酒小姐小费花了方清近2000元。
第二天方清想起来还觉肉痛，不过又想到舍不得孩子套不了狼这个谚语，心里才觉安心了一些。但过三天华仔表哥还没有动静，方清又焦灼起来。想到了一个藉口，要买两斤好茶孝敬潮汕藉的外父，他便找上华记茶庄去。
其实饮服公司新一轮承包草案刚出笼，华仔表哥就知道了，已经多次打电话和澳门的梁仕彬商议，方清的底细他也摸清楚了的，现在他只不过玩玩欲擒故纵的小把戏，吊吊方清的胃口。
华仔表哥见方清来了，便冲功夫茶款待他。他只作不知方清来意，兴致勃勃的大谈茶道，又热心给方清推介茶叶。看方清一本正经又装作胸无城府的样子，华仔表哥倒觉得不好玩了，于是装着不经意地说，阿清，金龙承包的事，我昨天才联系到澳门的梁生，你知道啦，对梁生来说是很小的事情，他要我今晚再打电话给他。明天我们再联系？
方清原想说出欧灿辉也想承包金龙的消息以催促华仔表哥，话未出口已觉不妥，于是便点点头说好，挑了两斤茶叶坚持付了款才告辞离去。
方清这晚倒是睡得安稳。第二天上班到了九点钟，他打电话找华仔表哥，华仔表哥却未开手机，直到十点半才联系上，听华仔表哥说到金龙吃早餐，方清便找了一个雅房恭候。
这一次华仔表哥倒是干脆，开门见山地摊了牌，说他将组建一个股份公司，以公司名义租赁整座大楼，然后对首层改作商辅进行拆建、出租；二楼改作餐厅，仍沿用金龙的老字号，三楼改作酒吧，四楼仍作旅业，不过要换代更新，提高档次。华仔表哥问方清有没有兴趣出资实行股份合作，若有，中餐厅就由方清主理，利益则按出资所占股份比例进行分配。
方清一听中餐厅果然由他掌管，心中暗喜，便问华仔表哥，你计划投资多少钱？
华仔表哥潇洒地一笑，说，300万吧，一人出一半，各占50％股份，如何？
方清吓了一跳，有150万自己早就独自行事了，哪里轮到你华仔表哥插一脚进来？就苦着口脸说，你把我全家人卖了也没有150万……
华仔表哥哈哈一笑，说，谁都知道你方经理承包金龙捞得盆满钵满，区区150万还不是小菜一碟？
方清苦笑着说，华仔表哥，你是清源大富豪，我怎和你比？他搓着双手，显得羞愧为难。
华仔表哥看了他一眼，算起了细账：楼下拆铺小数目不计了，光是二楼、三楼、四楼营业装修起码要250万，购置配套物品起码要30万，20万作开业费用和流动资金。华仔表哥又说，阿清，现在这个形势，装修要时尚，要显出豪华高档，不大手笔投入怎么行？若是按澳门梁生的意见，要投入1000万才象个样子呢！不过金龙营业面积不够理想，300万也可以搞得似模似样了。
方清这才算摸到华仔表哥的底，也佩服华仔表哥够魄力，但他确实没有办法拿得出这150万，他只好无助地摇摇头说，华仔表哥，我老实给你交底，我连20万也确实没有办法拿出来。
华仔表哥故作诧异地说，不是吧？
方清说，这个时候我还装什么大头鬼？华仔表哥，我是很想跟你搵食的，但我这个条件合不成股，我来帮你作打工好不好？
华仔表哥笑了，直视着方清说，阿清，你做人坦白，我是很欣赏的。我老实告诉你，你的底细我是清楚的，这样吧，我的计划是公司注册资金150万元，我出资100万，韵仪出资30万，你出资20万，利益则按出资所占股份比例进行分配。我办事喜欢干脆，你考虑考虑，行与不行你尽早答复我。
接下来几天方清都没安稳觉睡。他想不参股只给华仔表哥当餐厅经理，退而只参股10万，和华仔表哥谈了几次，华仔表哥寸步不让，不参股或少参股都休想染指餐厅。这时韵仪适时出现，给方清灌了几大碗迷魂湯。方清思来想去，华仔表哥和韵仪描绘的美好前景，到底让他下了决心和华仔表哥共奔赚钱的康庄大道。
接下来是共商细节了。新组建的公司还是借用金牌老字号，叫金龙娱乐服务有限公司；董事长自然是华仔表哥，韵仪是董事兼总经理，方清是董事兼副总经理。尽管方清不乐意，尽管明知韵仪的钱也是华仔表哥的，但华仔表哥要用蔡韵仪掌权，公司法也规定了股本大的
话事，他自是无话可说。华仔表哥给他两人分了工，方清管二楼中餐厅，韵仪管三楼酒吧和四楼的旅业。
这时方清想到了一个重要情况，忙对华仔表哥说，欧灿辉也想承包金龙呢！
华仔表哥却笑笑摆摆手，说，这个欧灿辉不算什么，你放心好了，他不会来争金龙的。
方清对华仔表哥的话半信半疑，不过华仔表哥说得这么有把握，他也不好再说什么。
市商业系统这次深化改革，饮服公司是市财委直接抓的点，市财委第一把手温主任亲自带工作组蹲点。大会小会开下来，职工虽然也有骂娘吵闹的，眼见着大势所趋，发泄了一通也就不了了之，除了竞争门店租赁承包的，其他人都自打算盘谋自己的出路。
看时机成熟，方清便按商定的计划行事，不再走徐经理的门路，而是正正式式地向市饮食公司提出承租金龙大楼，不过承租金额只提出每年30万元。
徐经理很生气，把方清的承租协议书扔在一边。工作组则向社会发出公开信息，欢迎社会各界进行投资或租赁。
方清很快就从饮服公司邹副经理处获悉，欧灿辉已经向饮服公司正式提交承租申请书。方清想，欧灿辉有什么后台，如果没有后台，他哪有这么大一笔资金进行投资？就算搞大排档赚了点钱，能吃得下金龙么！若想向银行借贷，那是痴人说梦……
方清想来想去想不明白，那就只能有一个结论：欧灿辉嫉妒他、报复他，欧灿辉这时插足进来，只是想捣乱！
方清越想越生气，欧灿辉，你大约还不知道华仔表哥就是我的后台，你要玩嘢，这不是引火烧身、玩火自焚么！
华仔表哥不知用了什么招数，欧灿辉那头果然无声无息地没了动静，竟是除方清外再也没有人前来竞争，饮服公司的徐经理不禁大失所望，对金龙发包的事便不大热心。
幸好上级工作组在公司蹲点，温主任又亲自找方清谈了一次，方清态度强硬，只肯出30万的价钱。温主任正头疼，有个蔡韵仪小姐找上门来了，和饮服公司谈了几次，眼见承包期届满，温主任拍了扳，批准了蔡韵仪小姐每年缴交租赁款36万元的承租方案。
蔡韵仪小姐带着贴身跟班军长和方清到市饮食服务公司签订合同。方清看徐经理不大理睬他，他却照样热情洋溢地和大家打招呼说笑，心里却想，徐经理虽然是老狐狸，但华仔表哥心更黑手更狠，嘿嘿，徐经理这次若想从华仔表哥手里捞钱，恐怕不会那么顺当。
方清方清觉得幸运之神在眷顾着他，第一次承包时有彭其康主动提携他，第二次承包则是华仔表哥提携他，总之是出门遇贵人，注定要提携他发达。
第五章第四至六节
四
华仔表哥果然出手不凡，把金龙酒家整栋楼接下以后，楼下一层马上转租别人作商场，每年保证有了20万固定收入。华仔表哥很有气魄，把几十年不变的外墙装修焕然一新，大门口旁的泥塑金龙虽没有移动，重漆后复又金光灿灿，栩栩如生。临街正门上方装饰富丽堂皇，七彩霓虹灯流光溢彩，金龙酒家四个大字鲜艳夺目。从一楼门厅到二楼楼梯都铺了红地毡，梯道扶手则换成洁白的不锈钢，显得富丽堂皇。
新设的金龙酒吧马上在市里传开名气，首先是设计时尚，内外装修都不同凡响，先声夺人。
华仔表哥设计装修时，特别考虑适合不同顾客需要，他把三楼一分为二，一头是一个大厅，大约有七百多平方，三面设置了如火车卞座的间隔茶几座位，中间设了三排园桌，都配上了园形靠背椅，大厅一头设了一个小舞台，配备了小电视机、咪头（话筒），客人可以上台去大展歌喉。舞台上还有一个投影式电视屏幕，客人点的Tv画面和歌词都展现在上面，连远远坐在另一头的人也看得很清楚。音响调校得很劲，若是放劲歌，那强烈的节拍更令人热血沸腾。
舞台前有一个小型舞池，那是供客人翩翩起舞的。大厅上面则没有装修，因为吧厅不需要明亮的灯光，除了舞池上面有两个七彩转动球灯，华仔表哥把顶部都喷了黑漆，客人来了，就点上红腊烛──顾客盈门的时候，满场都是摇曳的点点红光，煞是好看。
大厅另一头设置了十八间雅房，后来听了学道的阿松的意见，谓单数好，又改成了十七间。有大有小，小房十来个平方，中房二十平方左右，大的足有三十平方。红地毯通道，去雅房的人不需要经过大厅，上楼就由咨客小姐引领直接进去。
雅房装修却是下足了本钱，或堂皇、或清雅、或古典、或时尚，总之是高级装修，连配备的茶几、沙发，都很高级而又別致。雅房里都配备了电视机、高级音响、七彩转灯，客人可以在房里卡拉OK唱歌跳舞，纵情娱乐。不过若是心血来潮想和眼前的女人打一炮，这里不同港商开的那间金宝娱乐城，雅房内不设““休息室”，四楼就是旅业，那里有三十多个客房，装饰得是上了档次的，你带小姐睡到天亮也没人管你——当然是要付住宿费的，自然，也可以和餐费一齐结算，开发票回去公家报销。
三楼酒吧时尚新潮，果然晚晚宾客如潮，雅房更是供不应求，来得晚的人，不预订还要不到雅房。大厅也常常是满座，满眼都是红腊烛，卡拉OK点歌不停，有些人不大会唱，唱歌变成了嚎叫，有时吼声如雷，有时跑调走音，会引起台下善意的嘲笑或恶意的起哄，不过一般不会引发冲突，因为虽然大厅里多是冲动的少男少女，但在这里看场的，却是江湖上有名的军长。
而金龙二楼中餐厅亦是由大行家华仔表哥亲自设计，大厅和包房雅座的风格当然是协调一致，华仔表哥舍得下本钱，装修得又高档又雅致，连方清外父来光临，也点头嘉许，答应以后业务接待用餐尽量安排到金龙。
重新招聘的服务员都年青得很，模样周正，经过严格培训才上岗，个个都显得彬彬有礼，面带可爱的微笑。在楼下大门迎候宾客的咨客小姐就更漂亮了，一式的大红无袖旗袍裹着婀娜的身材，客人来了，齐齐微笑鞠躬，齐齐口呼“欢迎兴临”，然后由其中一位带上二楼或三楼。咨客小姐们都配备对讲机，客人到了二楼或三楼，另有同样漂亮的咨客小姐马上接着，热情引领。
老字号有了新改变、新形像，二楼中餐厅和八间雅房都装修着美轮美奂，三楼西餐酒吧、四楼旅业都跟上朝流各具特色，很快就吸引了许多顾客。二楼餐饮开张以来是客似云来，早茶不消说，仍是天天人头涌涌，正餐也旺得很，特别是晚餐，很多要找靓女作陪的客人便来金龙，因为三楼酒吧有很多小姐可以叫下来作陪，或是直接订三楼的雅房，反正也是可以点菜吃饭的，总之在这里找小姐三陪方便得很。
金龙酒吧装修高级雅致，韵仪找来的““妈咪”都有点水准，手下的小姐都是上了档次的。酒吧开张时，韵仪规定小姐推销酒水可领取回扣，这一招果然厉害，不但小姐积极卖命，也惹得登徒子趋之若鹜。
风月场的小姐大体分为两类，一类像方树开以前的“二奶”姜芸这般独立揾食的，一类是由妈咪带着，由妈咪接洽安排，这一类就要受妈咪盘剥，每次坐台、打炮都要缴交不同的数额给妈咪。金龙酒家、酒吧有推销回扣，小姐们无形中就多了收入，也就趋炎附势，一窝蜂到金龙来。慢慢的就有了口碑，都知道金龙酒吧不但女（娼妓）多，而且年青貌美，燕瘦环肥，千娇百媚还善解人意。
金龙酒家很快就在市里声名鹊起，晚晚旺到爆棚。方清和华仔表哥、韵仪都眉开眼笑，幸庆成功。
方清于是又踌躇满志，意气风发。他在华仔表哥的新公司投了二十万元，这是他这三年承包金龙的获利，他相信，再过三年，他的获利将翻几番，如果实现华仔表哥的承诺，他将要成为新一代的百万富翁。
华仔表哥注册的这个公司，叫金龙娱乐服务有限公司，注册资金150万，其中股东韵仪出资120万，股东方清出资20万，却是华仔表哥推了韵仪当法人代表任董事长，方清当董事兼总经理。尽管方清不乐意，尽管明知韵仪的钱就是华仔表哥的钱，但华仔表哥要用韵仪当话事人，他自是无话可说。
华仔表哥给他两人分了工，方清主管二楼中餐厅，韵仪管全面兼主管三楼酒吧和四楼的旅业。
华仔表哥的金龙娱乐有限公司隆重开业，很是兴旺了一阵子，而且金龙酒吧长盛不衰，皆因华仔表哥审时度势而精心策划、精心打造。华仔表哥这一次不但自由发挥，大大地过足了装修设计的瘾，把二楼中餐厅和三楼酒吧营造得各具特色却又显得不落窠臼，更为因此而自觉提升了社会地位而沾沾自喜。名利双收，那是人生最大乐事啊！
事业有了新开端，方清反倒色心没那么重了。韵仪约过他重温鸳梦，他是抱着和韵仪笼络感情而去的，情Se的因素反倒淡泊了许多。这么好的工作条件，这么有利的因素，若不把它发挥到极致，怎么能实现快速发财梦想？
知道了欧灿辉接下了比金龙还大的南园酒家的消息，方清心里涌起阵阵不快。当初把欧灿辉也想承包金龙的讯息告诉华仔表哥，华仔表哥却笑笑摆摆手，说，这个欧灿辉不算什么，你放心好了，他不会来争金龙的。
当时方清对华仔表哥的话半信半疑，不过华仔表哥说得这么有把握，他也不好再说什么。也不知华仔表哥使了什么手段，欧灿辉果然就退出了竞投。不过方清没料到欧灿辉虽然争不到金龙，新搞的南国酒家比金龙还大，而且这座占地两千多平方米的八层大楼，首层作餐厅，|Qī|shu|ωang|二层是雅房，三楼以上是旅业，朝北向着城区民宅马路这一面，还有一块很大的空地用作停车场。更令方清气恼的是，原金龙的职工到公司签了停薪留职协议之后，只有周丽娟、崔秀云、练翠英还有七、八个老职工回金龙报到，其他的大部分都给欧灿辉拉了去新酒家。
这是周丽娟提供的情报，大约欧灿辉没有拉拢聘用她。但如果欧灿辉也聘用她，不知这个惯于看风使舵的婆娘会不会跟着过去？幸好提前做了工作，练翠英这乡下妹仔才没跟着过去，愿意留下来帮助方清继续搞金龙酒家。
提起这事方清就生欧灿辉的气。就因为原来的业务班底散了，要重聘重组便不似第一次承包时那么便捷，当初密锣紧鼓筹建新公司时，方清为此紧皱眉头花足了脑筋。
华仔表哥也知道搞好一间酒家，关键是能聘得到有份量的大厨。一间大酒家能不能站住脚，大厨的手艺和口碑至关重要。华仔表哥却大大咧咧地说，这个社会，別说有钱能使鬼推磨，有钱也能使磨推鬼。丢那妈，我出得起价钱，还怕请不到大厨？你给我好好物色，我要一炮打响，重振金龙这个老字号声威。
方清却仍是眉头深锁。你说得轻巧，足见是外行人说外行话，要找一个合适的大厨，你以为到劳务市场找个保姆、找个民工那么简易？一个酒家经营成功与否，大厨起着举足轻重的作用，搞得好客似云来，搞不好就拍乌蝇（生意差没人光顾），现在有份量的大厨大都名花有主，不是那么轻易挖得动的。
方清把他所熟知的、有点名望的大厨级师傅在脑子里过滤了一遍，觉得还是去找李伙生做做工作好，既然华仔表哥表了态，重金礼聘，李伙生大约也会心动吧？而且李伙生薪酬高，我当经理也应水涨船高，总不能比李伙生少吧？
李伙生住在城东头饮服公司的家属楼，那是七十年代的建筑，有五层，虽然是框架结构，但楼道狭窄，红砖外墙，老式玻璃铁窗，红漆木门，有些住户对家居装修过，但大多没怎么改变，整个环境便显得过时、殘旧。李伙生住在三楼一套宿舍里，屋里没认真装修，简陋得很，那套木制沙发看上去足有二十个年头，老土得不能再老土。虽然叫三房一厅一厨，实用面积只有六十多平方，客厅便显得狹小，加上家里人不怎么会摆布，客厅更显挤迫和凌乱。
因为南国酒店正在重新装修，所以李伙生在家休息。十几年才摊上这么一次连续休一个月不用上班，真正机会难得。他见方清提着礼物上门，觉得有点意外──方清是第一次登他家门──还是很热情地让座沖茶，心里却在揣测方清的来意。
方清抬头四处看了看，说，师傅，我记得上次新宿舍分配，原来也有你的名字的，但公司定了股级以上才有资格，我还跟经理说过，把你提为金龙业务经理就可以分房，不过公司没听我的意见。我那时只是个小小的政工员，经理不听我的意见我也没办法。
李伙生摆摆手说，过去的事就不要提了。
其实提起这件事心里便有气，两个儿子、一个儿媳、一个女儿都在饮食公司工作，就凭
这样的条件，公司应关心解决住房，更不说自己有特级厨师的牌子，每年办培训班为公司、为社会培养了多少人才，工作做出了多少贡献，总之就是老实人吃亏，只知道老黄牛般干活，不像一些人投机取巧，识拍领导马屁混上一官半职，有什么好处都是这些人先得了去。那次如果不是大儿子气极了去公司拍桌子，公司还不会把退出来的一间旧房子分给他。他把那间三十多平方的房子给了大儿子分出去住，家里窘迫的居住条件才算改善了一点。
又闲扯了一阵，方清就把话引入正题，师傅，我还是想请你回金龙，我和董事会说好了，给你定了月薪两千元，厨房、点心的人由你挑选，总之业务就全交给你全权话事。金龙重新装修，自然比旧金龙要威得多，生意好了，我保证月月发奖金，年底发双薪。我包金龙时有
不少缺点错误，对你关心也不够，希望你不要放在心上。现在重新开始，我当然很希望你仍然帮我──你有什么要求，不妨提出来，只要你答应回金龙，什么条件都好商量。
方清盛意拳拳又低声下气，李伙生却不领情。方清也是属于欺负老实人那一类的。明知因薪酬低大家干得不安心，婉转让刘艳红、周丽娟向方清提过几次，方清就是裝傻扮懞。这还罢了，最要紧的是方清心术不正，和一些女工关系不正常，工作起来就有点公私不分。况且三楼还要改作酒吧，印象中上酒吧的大多是流里流气的，不是什么正当经营，总之不是传统的他就看不习惯。还有，谁知你那个董事会、那个董事长是什么来路？
李伙生虽然脾气梗直，这时倒没有直捅捅的说出心底想法，只推说已经和欧灿辉签了合约。他是打定了主意不再和方清拍挡，于是又说，我已经答应了欧灿辉，你多说无益，金龙我是不会回去的了。
师傅，我求求你了，这么多年了，你也知道我是怎样一个人，和你拍挡共事最开心也最放心。方清一看李伙生不愿多谈，忙恳求说，师傅，我猜想欧灿辉找你的时候，南国大酒店的公章还没办下来，你和欧灿辉签的合约是没有正式公章的，可以说是不生效的。你回金龙，別人也不能说你什么……
李伙生正色道，做人要有口齿（信用），一是一，二是二，不能答应了又反悔──若然我今天答应回金龙，等你开张时我又说不去了，你会怎么想？做人不能这样嘛！
方清见劝不动李伙生，只好另想办法，总不能在李伙生这棵树吊死。回来和华仔表哥商量了几次，华仔表哥只是叫他抓紧找人，不要耽误了开张营业。方清这时只好找周丽娟商量，她也是饮食通，这时要和方清同舟共济，见方清答应照旧给她一个副经理当，便天天回金龙报到，很热心地给方清想办法、出主意，很积极地去串门拉拢人。
方清跑了几天，到底给他解决了这个难题。他礼聘回来的这名大厨叫侯宗兴，算起来是李伙生的师兄弟，原来也是饮食服务公司的，后来调去中旅社，所以没机会参加省饮食服务系统的特级厨师考试，虽然没有特级厨师的牌子，论声望、论技术绝不在李伙生之下。方清出高薪把他挖过来，并且按新流行的办法，厨房部、点心部的人员招聘、工作安排全部交由侯宗兴负责。
方清这才松了一口气。
不过一个月后，欧灿辉的南国大酒店隆重开张，韵仪的酒吧还不甚觉，方清的中餐厅营业额却应声下跌，后来简直重蹈复辙，恨得方清牙痒痒的，气愤难平，暗地里把欧灿辉当作不共戴天的仇人，盼着欧灿辉出车祸、因伤病而倒下而后快。
不过生气归生气，营业额下跌却不是玩的，方清马上采取措施，想出了两个新招，果然又吸引了不少食客，眼看生意又旺了，方清才松了一口气，不过暗中仍密切注视欧灿辉的南国，因彼此相距不远，即使无心相斗仍是存在天然竞争的，何况对方是欧灿辉？
方清想出的一个新招，就是每天推出一个特价菜：星期一是||乳|鸽，星期二是边鱼，星期三是罗氏虾……譬如现在白切鸡卖48元，特价设为32元，罗氏虾原价28，特价15，总之比市面便宜。你总不会只吃一个特价菜吧？用特价菜带动其他，做得成功，还是有利润的。
方清的第二个新招，就是推出火锅自助餐，28元一位。广东天气不冷，原本到秋冬时节才习惯打边炉（开火锅）的，但方清受灿记鹅毑煲、鸡毑煲启发，当然不能跟灿记搞鹅毑煲、鸡毑煲，但是提供二十个以上的菜肴供食客自选，相信一定能吸引食客。簿利多销，同样有利润的。
方清很快得到消息，南国也推出火锅自助餐，25元一位，眼见食客又减少下来。这一下连华仔表哥也生气了，指示方清降到22元，幸好欧灿辉这回反应快，知道无意中挑起价格战，不敢再有动作，还特意约华仔表哥到南国聚一聚，把酒言欢，华仔表哥才算剔去芥蒂。
五
方清已经整整三年多没有见着阿球，如果不是阿球叫他，他还不留意这个留着长发的青年仔就是阿球。
和三年前一样，阿球还是那么瘦，脸色倒是白了，深圳的阳光和海风没有给他留下太多的印记。他正和几个朋友在茜茜的引领下上三楼，大约打架和炒鱿鱼的事早已揭过去，阿球很热情地和方清寒暄了几句，才快步上楼追赶他的朋友。
方清很有感触，当年看来很严重的事，现在看来阿球并没有放在心上。听说阿球是跟他大佬赖水清去了深圳，听说赖水清在深圳买了房子，看来是混得不错了，阿球大概也混得不错，大树底下好乘凉么！事情没有绝对性，当年赖水清兄弟应该对他方清恨之入骨，现在反过来多谢他方清也不一定，没有方清的承包金龙，赖水清兄弟就不会跑去深圳，也就没有今天的成功。
当年和阿球一起打伤细佬方坚的牛精洪，现在竟然和方坚成了好朋友。当然了，方清知道方坚虽然在家吃饭，晚上却不回家住宿，在外头和牛精洪的妹妹桂婵同住。外国人叫试婚，在中国就不知道叫什么了，叫未婚同居吧。所以说世事无绝对──两家大人好像有仇，下一辈的偏要走埋一起。
妹妹方小兰走过来对他说，大嫂打来电话，说杰仔病了，要他回去带杰仔去医院。方清点了点头，看小兰走回收款台，心里又有点烦闷起来。
妻子林珊珊现在又和他冷战，有事也不打他的手机，而是通过小兰传话。小兰今年高考没有考上大学，令老师和家人都大跌眼镜。方清和父母的意见是让她复读一年，明年再考，好多落榜考生都是这样复读重考的，小兰却执意不肯，还跑去找欧灿辉，要求到南国大酒店打工，这不气坏家人吗！
幸好欧灿辉不接纳方小兰，还给方清打了电话。方清心里却不领这个情，心想摆明了你欧灿辉是讥讽我，连个细妹也没教育照顾好。呸，你欧灿辉是越来越嚣張了，看那一天落在我的手里，我一定要你的好看。
就因为细妹方小兰的这件小事，无意中，方清对欧灿辉的恚恨又添多了几分。
家里和方小兰谈不拢，到底让方小兰到金龙中餐厅上班，先当一个收银员。当然了，服务员那是不能让她当的，一方面太辛苦，更重要的是服务员社会地位低下，有些客人不自觉，调戏女服务员是常有的事，细妹当服务员做大佬的也太没面子，碰上客人调戏细妹怎么办？方小兰长得俊俏清纯，难保没有登徒子对她起色心，难道真要让方清叫军长对客人动拳头？而另一方面方小兰的个性变得有点孤僻、执拗，有时甚至很偏激，当服务员也不合格。方清让方小兰白天上班，晚上上夜校读财务会计，将来弄一个坐办公室的工作，当一个白领也算是较好的出路了。
还有令他心烦的是珊珊和他冷战，当然起因还是怪自己。楼下来了一个新的咨客小姐叫阿芬，四川人，脸容姣好，娇嫩娇嫩的，据说只有十七岁，却发育得足有二十几岁，而且身材和茜茜一样好，个子也和茜茜一样高，那双勾魂眼也会放电，只放了0.1秒的电就让方清神魂颠倒，找个机会把她领到经理休息室，剝了她的衣服，果然皮肤白皙娇嫩，双||乳|成熟饱满，**还娇小红润，下面却是毛发丰满，实在让方清( 三戒 http://www.xlawen.org/kan/2504/ )
姜芸自始对方树开便没有了以往的温柔体贴，方树开一生气，那个月就没有支付“生活费”，却又想着在她身上花了两万多块钱，心有不甘，便时时上去找姜芸打一炮。姜芸却是当他老公一般，要上床就上床，完了就开口讨要“生活费”，方树开便借口工厂不景气、还没发工资搪塞过去。
这一晚吃过晚饭，方树开到北江边散步走了一阵，碰见熟人聊了一阵，见天完全黑下来，便去姜芸处。他有锁匙，开了门便进屋，见客厅地上到处扔着衣服、||乳|罩、牛仔裤、三角裤，正诧异间，听得睡房里传出姜芸嘻笑声，接着便听得房里牛喘娇吁Yin声不断。方树开脸色一变，快步走向敞开着门的睡房，见一个男人正赤条条的爬在姜芸身上，白白的屁股一耸一耸的正在用力纵送，给压在身下的姜芸眼里尽是媚笑，嘴里依依啊啊的Yin声浪叫不断。
一股怒火直冲脑门，方树开大步跨进睡房，正想掀翻那个男人，那男人已自惊觉，直起身来，嘴里就喝道：滚！
方树开看那男人是个二十左右的年青人，满脸凶恶，姜芸忱边还放着一把带套的匕首，那男人吐出的字音是普通话，不禁吃了一惊，正犹疑间，那青年已伸手去拿匕首，吓得他三步并作两步，转身就逃了出去。
方树开心情奇坏心灰意冷，打定主意不再理睬姜芸。眼看到了月头，方树开也不去送钱缴纳房租，心想和姜芸一刀两断算了。不料有一个说普通话的人，直接打电话到厂里找他，要他赔六万块钱的“青春补偿费”给姜芸，还声言若不答允，就吵到厂里、家里，不但要让他身败名裂，还要打断他的两条狗腿。
方树开又惊又怒又怕，CALL姜芸却仍是那男人复机，口气蛮横恶煞，六万块钱一分也不能减，还订下三天期限，说方树开再不送钱就要付诸行动了。
那几天方树开如热窝上的蚂蚁，焦灼旁惶思虑万千，又是后悔又是着急，连白头发也冒出了十几根。他的私房钱还有一万五千多块，不要说没办法筹够六万，就是筹够了六万送去，难保他们以后不再故伎重演敲诈勒索。方树开无计可施，横下一条心，竟是拿了半边报纸包了三千五百元钱，便直接去了姜芸的住处。
那天方树开捱了一记耳光，答允了待下个月发工资再送一千元来，才算了结了这风流孶债，捂着热辣辣的脸腮离开的。想是那伙人看实在搾不出了，方树开又口气强硬，声言如再逼他，他也就顾不得了，迫得报警那就鱼死网破，大家一齐死，那伙人这才放过他。
方树开心里又气又恨。姜芸的几个老乡看似是亡命之徒，手玩匕首，孔武有力，那一记耳光打下来真的是疼痛不已。姜芸也在场的，却板着脸呆坐一旁，半句话也没有说。这表子全没了以往的柔情蜜意，一夜夫妻还百日恩呢，这一年来方树开全心全意爱恋着她，再没招惹沾过別的女人，多年积攒的私房钱大半都花在她身上，这表子竟是半点情义也不讲！真应了古人说话，表子无情啊！
三
方树开在污烂女人身上吃了亏，现在又没有了公费**的特权，于是收起野马心猿，在家老老实实地过日子。在家时间多了，倒是留意了两个仔。方坚的门店经营势头很好，大仔方清承包的金龙酒家却不妙，想起方清承包金龙酒家眼看着就到承包期满，他关心儿子，便找着机会问了问。
方清平日和父亲甚少说公事，见父亲关心问起，便把大体情况说了。因为市饮服公司企业改革第一步效果非常明显，公司从严重亏损变为略有盈余，市财委对饮服公司第一轮改革的经验很重视，年近六旬的温主任亲自带着工作组到饮服公司蹲点，指导公司搞出新一轮承包方案。
方树开也是当干部的，知道市体改委最近发了一个文件，要求各条战线加快企业改革的步子，这份纲领性的指导文件，规划了体制改革的方针和多种草案，没有搞一刀切，要求各企业按实际出发，选择和制订适合企业实际的深化改革方案。儿子最近老是愁眉苦脸，不用说，必是为承包的事耽心。
原来方清承包了金龙酒家，这三年大约也赚了二十多万，眼看金龙酒家三年承包期行将届满，他便未雨筹谬，不但常约公司徐经理到酒家听取“汇报工作”，好酒好菜招待，而且隔三差两就到徐经理家里闲坐陪聊。自然，到徐经理家是不会空着手去的，不是提着时鲜水果，就是香烟或是靓茶叶。徐经理是来者不拒，心照不宣。
从徐经理口中，方清大体上摸清了新一轮承包方案的内容，其中有两项大的变动很引人注目，一是承包部门的职工，不管承包者留任与否，公司一律发150元的生活补贴，并且全额负担职工的社会养老金缴费；承包者可自行招聘员工、自定薪金报酬。也就是说，承包者和原职工实行双向造择、自由流动。另一项便是将金龙酒家和旅业合併招租，即是说，澳门人梁仕彬向方清所进的妙计，公司方面也考虑到了；租赁费则估计要四、五十万元/年，一定五年，抵押金起码要12万元。
方清不禁头疼起来。金龙大楼如果二楼改作餐厅，拆建、装修起码要五、六十万元，方清如何负担得起？而最令方清担忧的是，新方案将实行向社会公开招租，价高者得。
方清急忙去找彭其康。整天笑口常开的彭其康还是那样和蔼可亲，不过说起金龙的事，彭其康明确表示对继续搞金龙没有兴趣，还劝方清不要再搞金龙酒家，因为酒家门前那条金龙，已经两塑两毁，若把酒家搬上二楼，那条金龙就力不从心。风水讲究七字，金龙再塑已满七年，灵气已经不足，谁去做，我看凶多吉少，还是避之则吉。
方清一听就泄了气。风水这东西方清不怎么信，风水佬是骗徒居多──中山公园门前和公园围墙外一带，天天有好几个占卜算命的摆摊揾食，若真有这么灵验，这些人也不用日晒雨淋，蹲在路边等客上钓。
但彭其康不伸援手，方清凭一己之力，想来想去也支撑不起来，方清心里便对彭其康心生怨恨。彭其康这几年通过方清结识了不少局级人士，有两次还是要方清摸清对方住处，让方清从金龙拿了好烟好酒陪着上门拜访的。方清弄不清彭其康葫芦里到底卖什么药，因为彭其康半句也不会透露，方清便知道彭其康有所图谋的，但这次彭其康不从资金上提供支援，妻子林珊珊这时也不热心帮腔，一想到对金龙这地方虎视眈眈的人必定还不少，方清心里便发急。
回到金龙上班，看大家表面平静如昔，方清却从各人淡漠的神色看出，他在金龙的威信已经大打折扣。李伙生和莫慕贞虽然仍是竞竞业业，也少了过去的激|情，很多员工是当一天和尚撞一天钟，工作不好也不坏，大约都是看到承包期将满，静待新一轮承包动向──说不定就有人盼着他方清灰溜溜地失败走人。
果然，周丽娟及时向他报告的一个信息，更令他烦躁不安，欧灿辉也有意承包金龙！
方清这时就有了急切的危机感。他的直觉告诉他，欧灿辉是一个对他最具威胁的竞争对手，是他最危险的潜在敌人。欧灿辉搞灿记大排档搞得风生水起，人望高处走，况且和金龙有那么些恩恩怨怨，第一个最想杀回金龙的，恐怕就是欧灿辉了！欧灿辉大约也是对我有成见的，心底是希望我垮掉的。
方清急忙打电话给公司邹副经理，邹副经理证实了这个消息，并且说，徐经理在会上讲话很欣赏欧灿辉的闯劲，又说有竞争才有进步；还说，方清承包金龙三年，工人意见越来越大……
方清一听就生气，丢那妈，徐经理拿了我的不手软，吃了我的不嘴软，还要耍手段？也太不地道了！方清便想，徐经理这一次若不真心帮我，有朝一日我必定要他好看……
方清忽又想到，给踢出金龙的欧灿辉，经营大排档两年多就打响了名头，欧灿辉和金龙的人关系不错，若让员工投票作决定，周丽娟这老东西说不准，但李伙生和莫蔡贞肯定会倒戈相向。想到这里，方清才发觉，以前小觑了欧灿辉，他在金龙苦心经营三年，大约也顶不住欧灿辉杀回金龙振臂一呼的，方清更觉焦燥苦涩。
周丽娟又跑进经理室，神祕兮兮地报告说，欧灿辉和李伙生、莫慕贞还有厨房部、点心部好多骨干都有过接触，而且暗地里已经有很多人议论，说愿意跟欧灿辉干而不愿意跟方清干下去。
方清心里顿时一沉，脸色变得阴晴不定，过了好一会才嘱咐周丽娟继续注意员工思想动态，特别是涉及到承包问题要第一时间告知他。
方树开见儿子回家来常皱紧眉头，听儿子说了打探回来的情况，自是也皱了眉头。不要说在姜芸这个表子身上花了那笔冤枉钱，就算没花，那点钱也是杯水车薪，帮不上儿子什么忙。不过一想起这件事方树开就觉肉痛，只是哑巴吃黄连，有苦说不出罢了。但儿子的事他还是牵挂的，便出主意说，你认识的朋友多，不妨找找他们，若有老板愿意投资，合伙也可以嘛。
一言惊醒梦中人。方清马上想起了一个人，就算是救命稻草也好，先把这个人拉住了再说。
这个人就是华仔表哥。接到方清电话邀约，华仔表哥欣然赴宴。这次他没有带韵仪同来，跟在他身后的，却是一个五大三粗满脸煞气的壮汉。
方清心里暗暗吃惊，才几个月没见面，华仔表哥竟用上了保镖，看来华仔表哥不但有钱，简直是深不可测──方清花三千元买手机用还觉得肉痛，华仔表哥现在却又换了一部最新款手机，能找他作靠山看来比依赖彭其康强。
听了情况介绍，华仔表哥沉吟了好一会才说，兹事体大，容我回去好好想一想。方清心里着急，脸上却不敢显露出来，强作欢颜频频敬酒，后来又同华仔表哥去了金宝娱乐城，包了一个雅房，华仔表哥CALL了好几个朋友来凑热闹，喝啤酒包房费给陪酒小姐小费花了方清近2000元。
第二天方清想起来还觉肉痛，不过又想到舍不得孩子套不了狼这个谚语，心里才觉安心了一些。但过三天华仔表哥还没有动静，方清又焦灼起来。想到了一个藉口，要买两斤好茶孝敬潮汕藉的外父，他便找上华记茶庄去。
其实饮服公司新一轮承包草案刚出笼，华仔表哥就知道了，已经多次打电话和澳门的梁仕彬商议，方清的底细他也摸清楚了的，现在他只不过玩玩欲擒故纵的小把戏，吊吊方清的胃口。
华仔表哥见方清来了，便冲功夫茶款待他。他只作不知方清来意，兴致勃勃的大谈茶道，又热心给方清推介茶叶。看方清一本正经又装作胸无城府的样子，华仔表哥倒觉得不好玩了，于是装着不经意地说，阿清，金龙承包的事，我昨天才联系到澳门的梁生，你知道啦，对梁生来说是很小的事情，他要我今晚再打电话给他。明天我们再联系？
方清原想说出欧灿辉也想承包金龙的消息以催促华仔表哥，话未出口已觉不妥，于是便点点头说好，挑了两斤茶叶坚持付了款才告辞离去。
方清这晚倒是睡得安稳。第二天上班到了九点钟，他打电话找华仔表哥，华仔表哥却未开手机，直到十点半才联系上，听华仔表哥说到金龙吃早餐，方清便找了一个雅房恭候。
这一次华仔表哥倒是干脆，开门见山地摊了牌，说他将组建一个股份公司，以公司名义租赁整座大楼，然后对首层改作商辅进行拆建、出租；二楼改作餐厅，仍沿用金龙的老字号，三楼改作酒吧，四楼仍作旅业，不过要换代更新，提高档次。华仔表哥问方清有没有兴趣出资实行股份合作，若有，中餐厅就由方清主理，利益则按出资所占股份比例进行分配。
方清一听中餐厅果然由他掌管，心中暗喜，便问华仔表哥，你计划投资多少钱？
华仔表哥潇洒地一笑，说，300万吧，一人出一半，各占50％股份，如何？
方清吓了一跳，有150万自己早就独自行事了，哪里轮到你华仔表哥插一脚进来？就苦着口脸说，你把我全家人卖了也没有150万……
华仔表哥哈哈一笑，说，谁都知道你方经理承包金龙捞得盆满钵满，区区150万还不是小菜一碟？
方清苦笑着说，华仔表哥，你是清源大富豪，我怎和你比？他搓着双手，显得羞愧为难。
华仔表哥看了他一眼，算起了细账：楼下拆铺小数目不计了，光是二楼、三楼、四楼营业装修起码要250万，购置配套物品起码要30万，20万作开业费用和流动资金。华仔表哥又说，阿清，现在这个形势，装修要时尚，要显出豪华高档，不大手笔投入怎么行？若是按澳门梁生的意见，要投入1000万才象个样子呢！不过金龙营业面积不够理想，300万也可以搞得似模似样了。
方清这才算摸到华仔表哥的底，也佩服华仔表哥够魄力，但他确实没有办法拿得出这150万，他只好无助地摇摇头说，华仔表哥，我老实给你交底，我连20万也确实没有办法拿出来。
华仔表哥故作诧异地说，不是吧？
方清说，这个时候我还装什么大头鬼？华仔表哥，我是很想跟你搵食的，但我这个条件合不成股，我来帮你作打工好不好？
华仔表哥笑了，直视着方清说，阿清，你做人坦白，我是很欣赏的。我老实告诉你，你的底细我是清楚的，这样吧，我的计划是公司注册资金150万元，我出资100万，韵仪出资30万，你出资20万，利益则按出资所占股份比例进行分配。我办事喜欢干脆，你考虑考虑，行与不行你尽早答复我。
接下来几天方清都没安稳觉睡。他想不参股只给华仔表哥当餐厅经理，退而只参股10万，和华仔表哥谈了几次，华仔表哥寸步不让，不参股或少参股都休想染指餐厅。这时韵仪适时出现，给方清灌了几大碗迷魂湯。方清思来想去，华仔表哥和韵仪描绘的美好前景，到底让他下了决心和华仔表哥共奔赚钱的康庄大道。
接下来是共商细节了。新组建的公司还是借用金牌老字号，叫金龙娱乐服务有限公司；董事长自然是华仔表哥，韵仪是董事兼总经理，方清是董事兼副总经理。尽管方清不乐意，尽管明知韵仪的钱也是华仔表哥的，但华仔表哥要用蔡韵仪掌权，公司法也规定了股本大的
话事，他自是无话可说。华仔表哥给他两人分了工，方清管二楼中餐厅，韵仪管三楼酒吧和四楼的旅业。
这时方清想到了一个重要情况，忙对华仔表哥说，欧灿辉也想承包金龙呢！
华仔表哥却笑笑摆摆手，说，这个欧灿辉不算什么，你放心好了，他不会来争金龙的。
方清对华仔表哥的话半信半疑，不过华仔表哥说得这么有把握，他也不好再说什么。
市商业系统这次深化改革，饮服公司是市财委直接抓的点，市财委第一把手温主任亲自带工作组蹲点。大会小会开下来，职工虽然也有骂娘吵闹的，眼见着大势所趋，发泄了一通也就不了了之，除了竞争门店租赁承包的，其他人都自打算盘谋自己的出路。
看时机成熟，方清便按商定的计划行事，不再走徐经理的门路，而是正正式式地向市饮食公司提出承租金龙大楼，不过承租金额只提出每年30万元。
徐经理很生气，把方清的承租协议书扔在一边。工作组则向社会发出公开信息，欢迎社会各界进行投资或租赁。
方清很快就从饮服公司邹副经理处获悉，欧灿辉已经向饮服公司正式提交承租申请书。方清想，欧灿辉有什么后台，如果没有后台，他哪有这么大一笔资金进行投资？就算搞大排档赚了点钱，能吃得下金龙么！若想向银行借贷，那是痴人说梦……
方清想来想去想不明白，那就只能有一个结论：欧灿辉嫉妒他、报复他，欧灿辉这时插足进来，只是想捣乱！
方清越想越生气，欧灿辉，你大约还不知道华仔表哥就是我的后台，你要玩嘢，这不是引火烧身、玩火自焚么！
华仔表哥不知用了什么招数，欧灿辉那头果然无声无息地没了动静，竟是除方清外再也没有人前来竞争，饮服公司的徐经理不禁大失所望，对金龙发包的事便不大热心。
幸好上级工作组在公司蹲点，温主任又亲自找方清谈了一次，方清态度强硬，只肯出30万的价钱。温主任正头疼，有个蔡韵仪小姐找上门来了，和饮服公司谈了几次，眼见承包期届满，温主任拍了扳，批准了蔡韵仪小姐每年缴交租赁款36万元的承租方案。
蔡韵仪小姐带着贴身跟班军长和方清到市饮食服务公司签订合同。方清看徐经理不大理睬他，他却照样热情洋溢地和大家打招呼说笑，心里却想，徐经理虽然是老狐狸，但华仔表哥心更黑手更狠，嘿嘿，徐经理这次若想从华仔表哥手里捞钱，恐怕不会那么顺当。
方清方清觉得幸运之神在眷顾着他，第一次承包时有彭其康主动提携他，第二次承包则是华仔表哥提携他，总之是出门遇贵人，注定要提携他发达。
第五章第四至六节
四
华仔表哥果然出手不凡，把金龙酒家整栋楼接下以后，楼下一层马上转租别人作商场，每年保证有了20万固定收入。华仔表哥很有气魄，把几十年不变的外墙装修焕然一新，大门口旁的泥塑金龙虽没有移动，重漆后复又金光灿灿，栩栩如生。临街正门上方装饰富丽堂皇，七彩霓虹灯流光溢彩，金龙酒家四个大字鲜艳夺目。从一楼门厅到二楼楼梯都铺了红地毡，梯道扶手则换成洁白的不锈钢，显得富丽堂皇。
新设的金龙酒吧马上在市里传开名气，首先是设计时尚，内外装修都不同凡响，先声夺人。
华仔表哥设计装修时，特别考虑适合不同顾客需要，他把三楼一分为二，一头是一个大厅，大约有七百多平方，三面设置了如火车卞座的间隔茶几座位，中间设了三排园桌，都配上了园形靠背椅，大厅一头设了一个小舞台，配备了小电视机、咪头（话筒），客人可以上台去大展歌喉。舞台上还有一个投影式电视屏幕，客人点的Tv画面和歌词都展现在上面，连远远坐在另一头的人也看得很清楚。音响调校得很劲，若是放劲歌，那强烈的节拍更令人热血沸腾。
舞台前有一个小型舞池，那是供客人翩翩起舞的。大厅上面则没有装修，因为吧厅不需要明亮的灯光，除了舞池上面有两个七彩转动球灯，华仔表哥把顶部都喷了黑漆，客人来了，就点上红腊烛──顾客盈门的时候，满场都是摇曳的点点红光，煞是好看。
大厅另一头设置了十八间雅房，后来听了学道的阿松的意见，谓单数好，又改成了十七间。有大有小，小房十来个平方，中房二十平方左右，大的足有三十平方。红地毯通道，去雅房的人不需要经过大厅，上楼就由咨客小姐引领直接进去。
雅房装修却是下足了本钱，或堂皇、或清雅、或古典、或时尚，总之是高级装修，连配备的茶几、沙发，都很高级而又別致。雅房里都配备了电视机、高级音响、七彩转灯，客人可以在房里卡拉OK唱歌跳舞，纵情娱乐。不过若是心血来潮想和眼前的女人打一炮，这里不同港商开的那间金宝娱乐城，雅房内不设““休息室”，四楼就是旅业，那里有三十多个客房，装饰得是上了档次的，你带小姐睡到天亮也没人管你——当然是要付住宿费的，自然，也可以和餐费一齐结算，开发票回去公家报销。
三楼酒吧时尚新潮，果然晚晚宾客如潮，雅房更是供不应求，来得晚的人，不预订还要不到雅房。大厅也常常是满座，满眼都是红腊烛，卡拉OK点歌不停，有些人不大会唱，唱歌变成了嚎叫，有时吼声如雷，有时跑调走音，会引起台下善意的嘲笑或恶意的起哄，不过一般不会引发冲突，因为虽然大厅里多是冲动的少男少女，但在这里看场的，却是江湖上有名的军长。
而金龙二楼中餐厅亦是由大行家华仔表哥亲自设计，大厅和包房雅座的风格当然是协调一致，华仔表哥舍得下本钱，装修得又高档又雅致，连方清外父来光临，也点头嘉许，答应以后业务接待用餐尽量安排到金龙。
重新招聘的服务员都年青得很，模样周正，经过严格培训才上岗，个个都显得彬彬有礼，面带可爱的微笑。在楼下大门迎候宾客的咨客小姐就更漂亮了，一式的大红无袖旗袍裹着婀娜的身材，客人来了，齐齐微笑鞠躬，齐齐口呼“欢迎兴临”，然后由其中一位带上二楼或三楼。咨客小姐们都配备对讲机，客人到了二楼或三楼，另有同样漂亮的咨客小姐马上接着，热情引领。
老字号有了新改变、新形像，二楼中餐厅和八间雅房都装修着美轮美奂，三楼西餐酒吧、四楼旅业都跟上朝流各具特色，很快就吸引了许多顾客。二楼餐饮开张以来是客似云来，早茶不消说，仍是天天人头涌涌，正餐也旺得很，特别是晚餐，很多要找靓女作陪的客人便来金龙，因为三楼酒吧有很多小姐可以叫下来作陪，或是直接订三楼的雅房，反正也是可以点菜吃饭的，总之在这里找小姐三陪方便得很。
金龙酒吧装修高级雅致，韵仪找来的““妈咪”都有点水准，手下的小姐都是上了档次的。酒吧开张时，韵仪规定小姐推销酒水可领取回扣，这一招果然厉害，不但小姐积极卖命，也惹得登徒子趋之若鹜。
风月场的小姐大体分为两类，一类像方树开以前的“二奶”姜芸这般独立揾食的，一类是由妈咪带着，由妈咪接洽安排，这一类就要受妈咪盘剥，每次坐台、打炮都要缴交不同的数额给妈咪。金龙酒家、酒吧有推销回扣，小姐们无形中就多了收入，也就趋炎附势，一窝蜂到金龙来。慢慢的就有了口碑，都知道金龙酒吧不但女（娼妓）多，而且年青貌美，燕瘦环肥，千娇百媚还善解人意。
金龙酒家很快就在市里声名鹊起，晚晚旺到爆棚。方清和华仔表哥、韵仪都眉开眼笑，幸庆成功。
方清于是又踌躇满志，意气风发。他在华仔表哥的新公司投了二十万元，这是他这三年承包金龙的获利，他相信，再过三年，他的获利将翻几番，如果实现华仔表哥的承诺，他将要成为新一代的百万富翁。
华仔表哥注册的这个公司，叫金龙娱乐服务有限公司，注册资金150万，其中股东韵仪出资120万，股东方清出资20万，却是华仔表哥推了韵仪当法人代表任董事长，方清当董事兼总经理。尽管方清不乐意，尽管明知韵仪的钱就是华仔表哥的钱，但华仔表哥要用韵仪当话事人，他自是无话可说。
华仔表哥给他两人分了工，方清主管二楼中餐厅，韵仪管全面兼主管三楼酒吧和四楼的旅业。
华仔表哥的金龙娱乐有限公司隆重开业，很是兴旺了一阵子，而且金龙酒吧长盛不衰，皆因华仔表哥审时度势而精心策划、精心打造。华仔表哥这一次不但自由发挥，大大地过足了装修设计的瘾，把二楼中餐厅和三楼酒吧营造得各具特色却又显得不落窠臼，更为因此而自觉提升了社会地位而沾沾自喜。名利双收，那是人生最大乐事啊！
事业有了新开端，方清反倒色心没那么重了。韵仪约过他重温鸳梦，他是抱着和韵仪笼络感情而去的，情Se的因素反倒淡泊了许多。这么好的工作条件，这么有利的因素，若不把它发挥到极致，怎么能实现快速发财梦想？
知道了欧灿辉接下了比金龙还大的南园酒家的消息，方清心里涌起阵阵不快。当初把欧灿辉也想承包金龙的讯息告诉华仔表哥，华仔表哥却笑笑摆摆手，说，这个欧灿辉不算什么，你放心好了，他不会来争金龙的。
当时方清对华仔表哥的话半信半疑，不过华仔表哥说得这么有把握，他也不好再说什么。也不知华仔表哥使了什么手段，欧灿辉果然就退出了竞投。不过方清没料到欧灿辉虽然争不到金龙，新搞的南国酒家比金龙还大，而且这座占地两千多平方米的八层大楼，首层作餐厅，|Qī|shu|ωang|二层是雅房，三楼以上是旅业，朝北向着城区民宅马路这一面，还有一块很大的空地用作停车场。更令方清气恼的是，原金龙的职工到公司签了停薪留职协议之后，只有周丽娟、崔秀云、练翠英还有七、八个老职工回金龙报到，其他的大部分都给欧灿辉拉了去新酒家。
这是周丽娟提供的情报，大约欧灿辉没有拉拢聘用她。但如果欧灿辉也聘用她，不知这个惯于看风使舵的婆娘会不会跟着过去？幸好提前做了工作，练翠英这乡下妹仔才没跟着过去，愿意留下来帮助方清继续搞金龙酒家。
提起这事方清就生欧灿辉的气。就因为原来的业务班底散了，要重聘重组便不似第一次承包时那么便捷，当初密锣紧鼓筹建新公司时，方清为此紧皱眉头花足了脑筋。
华仔表哥也知道搞好一间酒家，关键是能聘得到有份量的大厨。一间大酒家能不能站住脚，大厨的手艺和口碑至关重要。华仔表哥却大大咧咧地说，这个社会，別说有钱能使鬼推磨，有钱也能使磨推鬼。丢那妈，我出得起价钱，还怕请不到大厨？你给我好好物色，我要一炮打响，重振金龙这个老字号声威。
方清却仍是眉头深锁。你说得轻巧，足见是外行人说外行话，要找一个合适的大厨，你以为到劳务市场找个保姆、找个民工那么简易？一个酒家经营成功与否，大厨起着举足轻重的作用，搞得好客似云来，搞不好就拍乌蝇（生意差没人光顾），现在有份量的大厨大都名花有主，不是那么轻易挖得动的。
方清把他所熟知的、有点名望的大厨级师傅在脑子里过滤了一遍，觉得还是去找李伙生做做工作好，既然华仔表哥表了态，重金礼聘，李伙生大约也会心动吧？而且李伙生薪酬高，我当经理也应水涨船高，总不能比李伙生少吧？
李伙生住在城东头饮服公司的家属楼，那是七十年代的建筑，有五层，虽然是框架结构，但楼道狭窄，红砖外墙，老式玻璃铁窗，红漆木门，有些住户对家居装修过，但大多没怎么改变，整个环境便显得过时、殘旧。李伙生住在三楼一套宿舍里，屋里没认真装修，简陋得很，那套木制沙发看上去足有二十个年头，老土得不能再老土。虽然叫三房一厅一厨，实用面积只有六十多平方，客厅便显得狹小，加上家里人不怎么会摆布，客厅更显挤迫和凌乱。
因为南国酒店正在重新装修，所以李伙生在家休息。十几年才摊上这么一次连续休一个月不用上班，真正机会难得。他见方清提着礼物上门，觉得有点意外──方清是第一次登他家门──还是很热情地让座沖茶，心里却在揣测方清的来意。
方清抬头四处看了看，说，师傅，我记得上次新宿舍分配，原来也有你的名字的，但公司定了股级以上才有资格，我还跟经理说过，把你提为金龙业务经理就可以分房，不过公司没听我的意见。我那时只是个小小的政工员，经理不听我的意见我也没办法。
李伙生摆摆手说，过去的事就不要提了。
其实提起这件事心里便有气，两个儿子、一个儿媳、一个女儿都在饮食公司工作，就凭
这样的条件，公司应关心解决住房，更不说自己有特级厨师的牌子，每年办培训班为公司、为社会培养了多少人才，工作做出了多少贡献，总之就是老实人吃亏，只知道老黄牛般干活，不像一些人投机取巧，识拍领导马屁混上一官半职，有什么好处都是这些人先得了去。那次如果不是大儿子气极了去公司拍桌子，公司还不会把退出来的一间旧房子分给他。他把那间三十多平方的房子给了大儿子分出去住，家里窘迫的居住条件才算改善了一点。
又闲扯了一阵，方清就把话引入正题，师傅，我还是想请你回金龙，我和董事会说好了，给你定了月薪两千元，厨房、点心的人由你挑选，总之业务就全交给你全权话事。金龙重新装修，自然比旧金龙要威得多，生意好了，我保证月月发奖金，年底发双薪。我包金龙时有
不少缺点错误，对你关心也不够，希望你不要放在心上。现在重新开始，我当然很希望你仍然帮我──你有什么要求，不妨提出来，只要你答应回金龙，什么条件都好商量。
方清盛意拳拳又低声下气，李伙生却不领情。方清也是属于欺负老实人那一类的。明知因薪酬低大家干得不安心，婉转让刘艳红、周丽娟向方清提过几次，方清就是裝傻扮懞。这还罢了，最要紧的是方清心术不正，和一些女工关系不正常，工作起来就有点公私不分。况且三楼还要改作酒吧，印象中上酒吧的大多是流里流气的，不是什么正当经营，总之不是传统的他就看不习惯。还有，谁知你那个董事会、那个董事长是什么来路？
李伙生虽然脾气梗直，这时倒没有直捅捅的说出心底想法，只推说已经和欧灿辉签了合约。他是打定了主意不再和方清拍挡，于是又说，我已经答应了欧灿辉，你多说无益，金龙我是不会回去的了。
师傅，我求求你了，这么多年了，你也知道我是怎样一个人，和你拍挡共事最开心也最放心。方清一看李伙生不愿多谈，忙恳求说，师傅，我猜想欧灿辉找你的时候，南国大酒店的公章还没办下来，你和欧灿辉签的合约是没有正式公章的，可以说是不生效的。你回金龙，別人也不能说你什么……
李伙生正色道，做人要有口齿（信用），一是一，二是二，不能答应了又反悔──若然我今天答应回金龙，等你开张时我又说不去了，你会怎么想？做人不能这样嘛！
方清见劝不动李伙生，只好另想办法，总不能在李伙生这棵树吊死。回来和华仔表哥商量了几次，华仔表哥只是叫他抓紧找人，不要耽误了开张营业。方清这时只好找周丽娟商量，她也是饮食通，这时要和方清同舟共济，见方清答应照旧给她一个副经理当，便天天回金龙报到，很热心地给方清想办法、出主意，很积极地去串门拉拢人。
方清跑了几天，到底给他解决了这个难题。他礼聘回来的这名大厨叫侯宗兴，算起来是李伙生的师兄弟，原来也是饮食服务公司的，后来调去中旅社，所以没机会参加省饮食服务系统的特级厨师考试，虽然没有特级厨师的牌子，论声望、论技术绝不在李伙生之下。方清出高薪把他挖过来，并且按新流行的办法，厨房部、点心部的人员招聘、工作安排全部交由侯宗兴负责。
方清这才松了一口气。
不过一个月后，欧灿辉的南国大酒店隆重开张，韵仪的酒吧还不甚觉，方清的中餐厅营业额却应声下跌，后来简直重蹈复辙，恨得方清牙痒痒的，气愤难平，暗地里把欧灿辉当作不共戴天的仇人，盼着欧灿辉出车祸、因伤病而倒下而后快。
不过生气归生气，营业额下跌却不是玩的，方清马上采取措施，想出了两个新招，果然又吸引了不少食客，眼看生意又旺了，方清才松了一口气，不过暗中仍密切注视欧灿辉的南国，因彼此相距不远，即使无心相斗仍是存在天然竞争的，何况对方是欧灿辉？
方清想出的一个新招，就是每天推出一个特价菜：星期一是||乳|鸽，星期二是边鱼，星期三是罗氏虾……譬如现在白切鸡卖48元，特价设为32元，罗氏虾原价28，特价15，总之比市面便宜。你总不会只吃一个特价菜吧？用特价菜带动其他，做得成功，还是有利润的。
方清的第二个新招，就是推出火锅自助餐，28元一位。广东天气不冷，原本到秋冬时节才习惯打边炉（开火锅）的，但方清受灿记鹅毑煲、鸡毑煲启发，当然不能跟灿记搞鹅毑煲、鸡毑煲，但是提供二十个以上的菜肴供食客自选，相信一定能吸引食客。簿利多销，同样有利润的。
方清很快得到消息，南国也推出火锅自助餐，25元一位，眼见食客又减少下来。这一下连华仔表哥也生气了，指示方清降到22元，幸好欧灿辉这回反应快，知道无意中挑起价格战，不敢再有动作，还特意约华仔表哥到南国聚一聚，把酒言欢，华仔表哥才算剔去芥蒂。
五
方清已经整整三年多没有见着阿球，如果不是阿球叫他，他还不留意这个留着长发的青年仔就是阿球。
和三年前一样，阿球还是那么瘦，脸色倒是白了，深圳的阳光和海风没有给他留下太多的印记。他正和几个朋友在茜茜的引领下上三楼，大约打架和炒鱿鱼的事早已揭过去，阿球很热情地和方清寒暄了几句，才快步上楼追赶他的朋友。
方清很有感触，当年看来很严重的事，现在看来阿球并没有放在心上。听说阿球是跟他大佬赖水清去了深圳，听说赖水清在深圳买了房子，看来是混得不错了，阿球大概也混得不错，大树底下好乘凉么！事情没有绝对性，当年赖水清兄弟应该对他方清恨之入骨，现在反过来多谢他方清也不一定，没有方清的承包金龙，赖水清兄弟就不会跑去深圳，也就没有今天的成功。
当年和阿球一起打伤细佬方坚的牛精洪，现在竟然和方坚成了好朋友。当然了，方清知道方坚虽然在家吃饭，晚上却不回家住宿，在外头和牛精洪的妹妹桂婵同住。外国人叫试婚，在中国就不知道叫什么了，叫未婚同居吧。所以说世事无绝对──两家大人好像有仇，下一辈的偏要走埋一起。
妹妹方小兰走过来对他说，大嫂打来电话，说杰仔病了，要他回去带杰仔去医院。方清点了点头，看小兰走回收款台，心里又有点烦闷起来。
妻子林珊珊现在又和他冷战，有事也不打他的手机，而是通过小兰传话。小兰今年高考没有考上大学，令老师和家人都大跌眼镜。方清和父母的意见是让她复读一年，明年再考，好多落榜考生都是这样复读重考的，小兰却执意不肯，还跑去找欧灿辉，要求到南国大酒店打工，这不气坏家人吗！
幸好欧灿辉不接纳方小兰，还给方清打了电话。方清心里却不领这个情，心想摆明了你欧灿辉是讥讽我，连个细妹也没教育照顾好。呸，你欧灿辉是越来越嚣張了，看那一天落在我的手里，我一定要你的好看。
就因为细妹方小兰的这件小事，无意中，方清对欧灿辉的恚恨又添多了几分。
家里和方小兰谈不拢，到底让方小兰到金龙中餐厅上班，先当一个收银员。当然了，服务员那是不能让她当的，一方面太辛苦，更重要的是服务员社会地位低下，有些客人不自觉，调戏女服务员是常有的事，细妹当服务员做大佬的也太没面子，碰上客人调戏细妹怎么办？方小兰长得俊俏清纯，难保没有登徒子对她起色心，难道真要让方清叫军长对客人动拳头？而另一方面方小兰的个性变得有点孤僻、执拗，有时甚至很偏激，当服务员也不合格。方清让方小兰白天上班，晚上上夜校读财务会计，将来弄一个坐办公室的工作，当一个白领也算是较好的出路了。
还有令他心烦的是珊珊和他冷战，当然起因还是怪自己。楼下来了一个新的咨客小姐叫阿芬，四川人，脸容姣好，娇嫩娇嫩的，据说只有十七岁，却发育得足有二十几岁，而且身材和茜茜一样好，个子也和茜茜一样高，那双勾魂眼也会放电，只放了0.1秒的电就让方清神魂颠倒，找个机会把她领到经理休息室，剝了她的衣服，果然皮肤白皙娇嫩，双||乳|成熟饱满，**还娇小红润，下面却是毛发丰满，实在让方清( 三戒 http://www.xlawen.org/kan/2504/ )