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传统习惯规定制约着人们的居室建筑及日常生活，京族的居住民俗，主要表现在村落的选址、村落的布局、房间的分配、厨房及禽畜厩的位置、什物的堆放、室内装饰及独特的供奉、祭祀、信仰、禁忌等。
京族先民初到现今的居住地时，到处都是荒蛮的景象，要找一块落脚的地方，只好就地披荆斩棘、随遇而安，并不顾得上风水朝向，只需避开潮汐的侵蚀便可。为了安全及防卫，习惯聚众而居。几户、几十户、甚至上百户，人口渐多，但按照风水先生的说法，亦要求顺其自然，依上岛的年份不同确定落居的地点和朝向。随着定居生活的推进，人们在建房中，恪守占卜择日的禁忌，不但注重房基的选择，在奠基和其后的一些工序中，也按择定的吉日进行。
京族各姓氏家族的先祖们，迁来岛上定居的时间是各不相同的，所以同以姓氏内部高度聚居，不同姓氏的居住地又保持一定距离，因此京族村落既零星分分散又相对紧密。京族民居不像其他民族那样邻里之间高度集中、互相关联，而是大都单门独户。这和京族以小家庭为主的传统有关。子女一旦成家，便要和父母分家，因此形成了单门独户的景象。于是，时间久了，户与户之间、各姓氏内部、不同姓氏之间民居走向各不相同的格局，便逐渐形成并习以为常。现今京族村落呈现出道路曲折多变、走向不定、无规律可循的面貌，人们甚至无法判定，京族村落的村头村尾或村前村后的方位究竟在何方。这颇有好处——外来者不敢贸然进入，有利于安全防范。
海岛经常受热带风暴的袭击，因此京族村落周围有高大茂盛的木麻黄树林，可以阻挡、减弱热带风暴。村落中的房屋四周留有开阔的空地，周围种植剑麻、仙人掌之类植物，既可固定海岛的沙质水土，又可作为篱笆，点缀美化村落。
京族的住房经历了草房、木房、土房、石条瓦房、钢筋水泥楼房的“代际更替”。
京族传统住房是草庐茅舍，京族人称之为“栏栅屋”。“栏栅屋”的墙壁以粗糙的木条和竹片编织，有的再糊上一层泥巴，或用竹篾夹茅草、稻草等作墙壁；顶覆茅草或瓦。为了防风吹塌，屋顶还压以砖块或石块。屋垛四角以六寸至一尺高的木墩（多是苦楝木）或大楠竹、石头等作柱墩；柱墩上横直交叉地架以木条和粗竹片，上面又铺以粗制的竹席或草垫做“地板”。地板上坐卧饮食，地板下面就是鸡、鸭、鹅等家禽栖息的地方了。屋内以竹片或木皮间隔成三个小间。老人住正间，晚辈住左侧间和右侧间。“栏栅屋”有百越干栏式建筑的遗风。
6.第二章京族的物质文化（6）
随着社会的展，特别是新中国成立后，随着京族经济状况的改善和相邻民族间的交流和文化习俗的影响，京族的住房生了根本的改善和变化。***其明显标志就是上世纪50年代“石条瓦房”的普遍出现。这种房子用长方形灰白色石条砌作墙，每块石条约75厘米长，25厘米宽，高20厘米。从地面到檐之间砌石条23块；从檐向上到封山顶之间砌石条10块。房高约7米，屋顶盖瓦，屋顶脊和瓦行之间压着一块连一块的小石条。可抵台风。屋内以条石或竹片木棉之类分隔为左、中、右三个单间。单间的面前都留出较宽敞的过道，自左向右贯通全屋。家什杂物桌椅以及农具、工具等，都置放在过道的墙脚边。左、右二间是卧室和厨房，正中一间即“正厅”，俗称“堂屋”。正壁上安置神龛，称“祖公棚”。正厅除节日用以祭神外，平时又是接待客人以及吃饭、饮茶、聊天的地方，可兼作客厅。如果家庭人口较多（如子女均未结婚成家等），则左、右二间都用作卧室，厨房就另外附建在左边或右边的山墙脚边。为了照顾老人，子女就住于接近厨房边的那个隔间，距厨房远的那个隔间就让老辈人住。畜圈在居室旁另建。“石条瓦房”坚固耐用、抗风耐湿，非常适合沿海地区的气候和生活。这种别具一格的石条作砖墙、独立成座、屋顶以砖石相压的居家建筑，构成了京族民居的民俗特色。
改革开放、尤其是上世纪**十年代边贸兴起之后，京族的居住条件有了质的飞跃，每家每户争相盖起了钢筋水泥的多层小洋楼，如今的石条瓦房则几乎没有了。如今澫尾就只余一间作为文物保留。京族人把二层以上的楼房被称为第五代住房。这些住房为一家一户独立庭院式的小楼房，外贴瓷砖，带有阳台和装饰性栏杆，摆放着鲜花盆景。从外观上看，这些小洋楼和广西城镇各地的楼房没有什么区别，以至于有人说京族民居已经城市化了，失去了传统特色。其实，传统也是在不断变化、创造的，不应孤立地单看小洋楼如何，而应联系京族人家的居处环境和生活背景，作总体的把握。事实上，京族的小洋楼与以前的住房之间仍有一脉相传的地方。底层房屋的功能布局仍继承旧式民居的传统——厅堂加两厢。其中，厅堂较宽敞，里墙一律设京族式的神龛，这里仍旧是客厅兼办红白喜事和举行家祭的地方；两厢相对较窄，一般用作厨房、粮仓或老人的卧房，但也是固有的格局。小洋楼外有前庭后院，只见冬青、剑麻、牡丹、仙人掌及菠萝、木瓜等围成篱笆、庭院内种有许多亚热带瓜果，瓜棚果树下面摆放着石凳石桌，树干上挂着渔网和网床，庭院的角落还有一口用平衡木汲水的人工老井，老井靠墙的一边则堆放着各种渔具，楼房外还挂着一串串海产品干货。民族气息犹存，京族民居传统得以继承扬。
在继承与扬的过程中，更多的是展。京族人家二楼以上几乎都是标准的现代套房，套房内以卧房为主，卫生间、阳台乃至书房都一应配套。一些越来越富裕的京族人家，对文化品位和审美形象的追求也不断水涨船高。室内的摆设，除了大件的电视、音响、古典式红木家具和根雕式茶几座椅舍得花钱上档次，小件物品诸如盆景、字画和工艺品之类的装饰点缀也颇费匠心。
如今的京族民居，掩映在木黄麻树丛中，瓜果草木错落交织，郁郁葱葱，似海滨公园，秀丽迷人。现代化浪潮中，传统建筑仍有一席之地。村落中的“哈亭”，它既是京族“唱哈”用的歌亭，又是神庙和祠堂，是京族传统建筑文化传承的主要载体。哈亭的建筑总体布局与庙堂有些相似，哈亭为二进式结构，屋顶采用反翘曲线式样，上面饰以红瓦，与白色的主体建筑形成鲜明的对比，屋脊正中是双龙戏珠图案的雕塑。内部分为正殿和左右偏厅两大部分，正殿供奉镇海大王等诸位神灵和当地京族主要姓氏祖先的牌位，以过道直通大门；过道两侧是通透的厅堂。哈亭内设有全村共同敬奉的神像、神位和各姓祖先牌位，可见哈亭具有祠堂和神庙的功能，又是京族人民的娱乐场所。
7.第二章京族的物质文化（7）
从建筑结构上来说，现代的哈亭实汲取了汉族文化的庙宇建筑，既保留了传统哈亭的建筑特色，又吸取了现代建筑艺术的精华，无论从建材、规模、样式上都体现了对传统文化的继承、完善和展。***
交通习俗
在京族三岛还没有与大陆连成一片以前，都是海水包围而各自独立的孤岛，这对于京族保持自身特有的文化生态是极为有利的。但对村民来说，海水阻隔给出行造成了极大的不便。
因大海变幻莫测，京族视之为神灵，在船头设“海公”和“海婆”的神位，男子每次出海，老人、妇女、孩子都要到海滩上送行，焚香祷告，并举行一些祭海活动，祈求出行平安。一般要进行“问答天灯”的巫术占卜，预测此次出海的凶吉。仪式结束后渔民才可以出海。
在过去科技不达的时代，京族的祖辈们每次出海打鱼都要用上几个月甚至半年的时间，青壮年的男子全部都会出海打鱼，只留下老人、妇女和孩子在家。渔民约定回家的时间到了的时候，留在家里的人则于夜晚拿上灯来到海边，高举起来，为在海上漂泊的家人指明家的方向，这就是“昏夜引船返航”的习俗。
出海习俗如此，平日出行也有风俗。因为船舶筏艇并不像现在这般普及，而且都集中锚在便于出海的南岸了，大部分京族群众无论是在三岛区间往来还是登陆江平镇赶圩交易，多在退潮时趟海上岸。为确保衣裳不湿，无论男女都在下海之前将衣裳解下包好顶在头上，然后趟着没脐的海水缓缓前行，到达彼岸再重新穿上，裸身趟海因此习以为俗。有不少群众一年到头就一两套衣服，且裤摆湿烂后便剪掉，长裤变半截裤继续穿。由于“水期”（汛期）因时而异，有些时候要到集市需要半夜三更便起程，因错过退潮时机而为海水阻隔甚至于溺死者时有所闻。人民公社时期，京族地区的生产大队曾成立过运输（船运）专业队，往返北海、合浦、东兴等地从事货物运输，但主要是运输建筑材料、鱼产品等，且业务较少，不营客运。因此村民出行，仍是以裸身趟海为主。直到上世纪70年代围海造田修了围堤，三岛实际已变成了半岛之后，这一奇特的风习才渐渐不常见了。
1970年代以后京族地区以机动车辆为运输工具的交通运输才逐渐有所展。然而由于地处滨海地区，道路建设相对滞后，京族地区交通运输业的展较为缓慢。1989年以后，边境贸易的展促进了当地交通运输业的展，购置货车、客车从事交通运输业务的京族人不断增多。2004年，江平镇从事交通运输业的专业户共有396户，从业人口782人，年产值4197万元，其中有80％以上的运输户主要活动在万尾、山心、巫头等地〖资料来源：广西东兴市江平镇政府，2004年。〗。
如今，京族地区的交通得到了飞速展，三岛与大陆已有宽敞平坦的二级公路连接相通，实现了村村通等级公路，从事边贸贩运的车辆来往穿梭；澫尾岛金滩景区要按5级景区标准进行高起点规划，分步实施建设，全长7。2公里的双向四车道进滩道路将于2010年完工；中越北仑河第二公路大桥即将破土动工，这些都使得京族地区的交通状况实现了质的飞跃，京族人之前的种种出行习俗，也都消失在历史长河里了。
风物特产
“广西十八怪”中，至少有三怪能在京族地区看到，那就是：满街都是一脚踹；海边红树也怀胎；粽粑大得像猪崽。这一脚踹即摩托车，是广西城乡最常见的交通工具，京族地区也不例外。而红树和粽粑，则显得有京族地方特色了。
京族群众把红树林称为“海榄”，大片大片的红树灌木林被叫做“海榄山”。红树最让人奇怪的是其独特的“胎生”繁殖方式。种子可以在树上的果实中萌芽长成小苗，然后再脱离母株，坠落于渡船泥中育生长，小苗掉在海水中即使被海湾冲走，也能随波逐流，数月不死，一遇泥沙，数小时后即可生根成长。红树林四季常青，不怕海水浸泡，涨潮时在潮水中顽强护岸，退潮后在滩地上阻挡风沙。红树用途广泛，是工业原料，也可入药，因而京族人视它为海里的“神树”和“摇钱树”。传说这种“神树”是山神王从十万大山派来探海观光的，结果它们乐而忘返，永驻此地，成为京族人的“朋友”。
8.第二章京族的物质文化（8）
大粽粑，又称年粽，严格说来不只是京族特有的，越南的越族、广西的壮族、瑶族等都有春节前包大粽粑的习俗，“明专利”属于谁反而不甚清楚了。***年粽的做法大致是这样的：先将半肥瘦的猪肉切长条，用老抽、五香粉、糖、酒、姜等调料腌制一两天以入味。淘干净的糯米和去皮绿豆分别泡上，粽子叶或芭蕉叶用清水洗净，用热水烫一烫，挂起滴水晾干。把包粽子的叶子交叠铺平，放糯米，摊开成长圆状，铺一层绿豆，然后放腌好的肉条，盖上绿豆，最后盖上糯米，将所有材料包起来，这是个技术活，因为叶子要包住糯米，糯米要将所有的绿豆包裹住，不能扎得太紧（煮时会爆开），也不能扎太松（煮好后会米肉分离）。粽子呈长方形状，捆扎好的粽子放到一大锅里煮。大火一直煮上若干小时，直到粽子的米、豆和肉都煮熟了为止。年粽大小根据需要及家庭生活水平而定。一般每个粽子一斤多，看起来像个小型枕头，可供一家人吃好几天，因此在外人看来就是“粽粑像猪仔”了。做好的年粽可放上二十多天左右。过去京族人由于大米并不是很多，因此年粽并不是很充裕。如今生活好了，大街小巷都能看到大年粽。吃前得把它切成块或薄片蒸热，或用平底锅煎成金黄|色，蘸以鱼露和胡椒粉，味道鲜美，不油腻，吃后口齿留香。
京族地区的沙质土不适合种水稻等农作物，却是种植“红姑娘”红薯的优良土壤。这种红薯又名荔枝红、妹子薯，薯形如长纺锤形，皮为紫红色，肉则淡黄或白色，含淀粉量高，熟食味甜，爽口、细腻、纤维少，作为土特产品供应出口，是“东兴三宝”之一。
来到京岛，还有一样风物小吃——“米乙”。
从字面上看，就知道它极具地方特色。当地话常把以糯米搭配籼米为主料做成的米饼和糍粑类食品叫做“米乙”，左形右声，是一个方字。其中最有代表性的是“风吹米乙”。其的作法如下：将糯米浸泡后磨成粉浆，然后，用蒸笼将摊匀在布箍（用环竹片将棉布箍紧制成的模具）或大的薄铝托里蒸熟，再均匀地撒上芝麻，放置在户外的竹篾架上晒干；最后覆于疏篾屏上以炭火烘干而成。烤熟后的米粉膜，形似晒枯的荷叶，其重量更轻更薄，几近透明，脆不禁风，故名“风吹米乙”。其味香脆爽口，风味独特，既像薄饼，又像锅巴。易于保存，既可做小吃，又可做出海打鱼时的干粮，深受京族群众喜爱。
如果把蒸熟的粉膜切成细丝后烘干，即成“米乙丝”。将米乙丝拌上螺贝肉、蟹肉、沙虫干或虾仁等煮成“米乙丝海味汤”，甜香鲜美，既嫩滑又可口，是京家喜爱的佳肴，待客之上品。
同样是磨好的米浆，放到布袋中把水分滤掉，也可以做成别的“米乙”。揪下一块米粉，在里边填馅料后团好，在白芝麻里滚一圈，再放到烧热的油锅里炸，色香味俱全后出锅即成。米团也可以不油炸而放屉上蒸。蒸煮品出笼之后，再裹上炒熟的糯米粉，使食品白如雪球，相互之间又不粘连。这些裹白芝麻或糯米粉的食品，外形乍一看犹如老人的满头白，京族人把它们都叫做“白头米乙”。为了调和色泽、增加清香，也为了预防上火，京族人常常在浸米或碾粉时，搀和一些清香植物和有利于降温去火的中草药，如香菜、“企麻”等。这样做出的“白头米乙”别有一番风味。京族人逢年过节制作“白头米乙”，图的就是“白头”的寓意。节日期间，他们通过互相馈赠或共同品尝“白头米乙”，祝愿大家都幸福长寿、白头到老。
“米乙”食虽好吃，但京族人却并不常吃。过去，京族人的生活很艰苦，一日两餐的稀粥尚且不见几粒大米，还得掺玉米、红薯、木薯和芋头等来充饥，“米乙”食不啻为一种奢侈，因此逢年过节才舍得把省下的米做些“米乙”。如今，京族人富裕了，要享用“米乙”食，经济上已不为难。但鉴于“米乙”食的制作颇费工夫，忙碌的京族人反而觉得花不起时间了。而且年轻一辈的人，还觉得糯米做成的食品不易消化，少吃为佳。殊途同归，现今的“米乙”食仍只是节庆才吃的食品。商品大潮的到来，使得有手艺的京族人创办了专门制作“米乙”食的手工作坊，生产“米乙”作为小食品或旅游纪念品。因此，人们真嘴馋了，旅游区和市场上都有卖。也正因此，很多京族人即便节庆喜事所需，如今也到“米乙”食坊去订做了。
9.第二章京族的物质文化（9）
京族还有一种卷粉小吃，和广西其他地方的卷筒粉相似。***不同的是更薄，馅料也不尽相同。卷筒粉一般是用铝盘来蒸熟的，较厚较绵，京族卷粉则是在绷紧的布面上，舀一小勺米浆蒸成像纸一样薄的糕后，再加配制好的馅包起来，浇上爆葱头的油，挤上鲶汁等调味汁，色香味齐全的卷粉就呈现在你面前了。卷粉的制作一气呵成，味鲜美而不腻，吃过之后还想吃，让人欲罢不能。
历史遗迹
由于地处边陲，区位较为特殊，且又保持着自身独特的文化生态，京族聚居区的历史遗迹主要为老界碑、古炮台和各种教堂寺庙。这些历史遗迹代表了京族聚居区独特的区位特点和历史文脉，如此边界文化，无疑是京族所在地旅游资源和旅游文化的一大重要组成部分。
（一）老界碑
中法战争结束后，划定中越国界成为当务之急。光绪十二年（1886年）七月中法两国达成协议；1887年，清延以钦州知州李受彤等四人为立界委员，法国以四划官拉巴第等四人为立界委员，会办钦越立界事宜。中越两国边界钦州段自竹山起界，循北仑河自东向西，以河心为界线，至峒中的北岗隘，长200多公里，全段以石碑为标志，1890年一号至十号界碑立毕，1893年十一号至三十三号界碑立毕，至此中越边界广东段（东兴、防城时属广东钦州）立界工作全部完成。立碑的方式是：陆地接壤与以河为界的地段立碑方式不同，陆地接壤处中越两国共立一块界碑，一面书“大清国钦州界”（当时防城属钦州府辖），一面书“大南”（即越南）；以河为界处的界碑不立在国界线上，而是由中越两国分别立碑于河的己方岸上，此时的界碑只起到国界线走向的引示作用。这样的界碑在中越边境共有33块。但据目前文物普查结果看，有着落的只有20多块，其余一时尚不知下落。京族所在的东兴市内共有这样的界碑8块。比较著名的有：
大清国钦州界1号界碑。位于北仑河口的竹山，系清光绪十六年二月（1890年4月）所立。据史料记载，勘界之始，法使仗势欺人，要将白龙半岛一半划出中国，在白龙半岛上竖埋第一号界碑。清廷官员正气凛然，据理力争，终将起界定在竹山。界碑高逾1。7米，宽0。7米，厚0。4米。正面刻有三行竖式繁体字：“光绪十六年二月立大清国钦州界知州事李受彤书”。碑文为时任清政府界务总办、四品顶戴钦州直隶州知州李受彤所书。字体颇得唐楷颜体真传，笔力丰厚遒劲。碑文书者李受彤时任大清界务总办、四品官、钦州知州。界碑历经一百多年，斑驳的苔色中透出沧桑。该碑在我国版图上具有特殊意义，它位于我国的海岸线与陆防线交汇处，是中国大陆海岸线的起点标志，同时也是全长725公里的广西沿边公路的起点，成为一个多世纪以来中国人民维护国家尊严和领土完整的历史见证。竹山一号界碑是单面刻字，预示着外面的水域还有一部分是中国的国土。从2007年10月开始，由政府拨款，为界碑建了碑亭，为的是更好地保护这块具有标志性意义的界碑。
大清国钦州界5号界碑。位于东兴口岸东兴桥北处。此碑的树立年代、形状、碑文和1号界碑相同。古老的碑身呈斑驳的紫铜色，诉说着百年沧桑。
大清国钦州界3号界碑。2009年9月8日，经过文物保护工作者和当地群众的努力，沉睡地下的大清国钦州界三号界碑在东兴市北仑河沿线挖掘出土。界碑碑身长1。66米，宽59厘米，厚25厘米，基座长1米，宽90厘米，厚度为38厘米。碑身“光绪16年贰月立大清国钦州界知州事李受彤书”等字样清晰可见。？该界碑由碑身和基座两部分组成，因受到破坏，被现时碑身和基座分离，碑身侧倒在基座旁边。从1号界碑到5号界碑，就是这一块的现历程最为漫长艰辛。
在山顶界或其他陆界，游人至界碑，跨一步即可“出国”，或扎一个马步便可“一人踏两国”疆土。这种体验或感受，只有在边境线上才会有。
10.第二章京族的物质文化（10）
？勘界立石，从1885年至1893年，历时8年多。***当时交通不便，勘界、抬碑、立碑的艰苦，自不待。李受彤写下“樵径枯骸存虎迹，菁丛毒疠幻红腰”诗句，表现的正是当年勘界立碑工作环境之恶劣。也由于一些下级兵士的疏忽乃至怠工，出现了个别界碑立在半山腰、界碑顺序颠倒的闹剧。勘界期间，法国殖民者还谎称白龙尾、江平一带没有中国官员和哨所，公然制造事端，三次派兵大规模入侵。三十年前的中越边境冲突，界碑也深受破坏。老界碑见证了悠悠百年的硝烟，见证了枪炮岁月边民艰危的际遇。
如今，边境上的硝烟早已散去，？中越新界碑早已于2001年前立定。老界碑以东兴竹山一号界碑为“始”碑，一直延伸到云南和越南的边境，新界碑的设立顺序则反之，就是说竹山新界碑为最后一座。两国边界线以新界碑为基准，老界碑因此失去定边划界的现实意义而退出历史舞台。中越陆地边界联合勘界委员会经过多次谈判商定，因种种原因，新界碑的碑数、所立位置与老界碑不可能完全一致或同一处。所以，边界一两百米范围内时常可见中越新老“两碑并立”的景观，有的范围内甚至出现“三碑共立”的景象（在老界碑中，现了一大一小共立、碑文内容承接一气“子母碑”）。新旧界碑并存、相映，形成了一道更独特的边境历史文化景观。而作为历史的见证，老界碑因此更具珍贵的边界史料价值和历史文化意义。对京族人民来说，老界碑的意义在于使京族三岛地区从过去的中越宗藩关系的边缘模糊地带，纳入了中国近现代国家社会范畴，成了国家间的前沿地带，京族变成了一个跨境民族。也是从界碑确立开始，中国中央集权国家权力符号直接介入，被民间力量征用以此来获得国家的认同，才形成了现代意义上的中国京族。
（二）古炮台
位于防城港市防城区江山半岛白龙尾尖端濒临海滨的四个小山包上，分别筑有龙珍、白龙、银坑、龙骧四座炮台，总称白龙炮台。
自鸦片战争爆后，中国闭关自守的大门被打开，西方列强不断入侵。清政府为了巩固海防，于光绪十三年（1887年）由两广总督张之洞亲自率部对东兴市的竹山、江平、白龙尾半岛进行勘察，便有了拟建计划。清光绪二十年，白龙尾半岛的四个小山包上，四座炮台均建成，总称为“白龙炮台”，其作用是与企沙石**炮台共同控制防城江口至北仑河口的边海防。这些古炮台设在山丘顶上，露天炮座，为深约1米、半径5米的半月形水泥结构，炮座底下为深6米的地下兵库和弹药库。在当时，每座炮台装备从英国进口的100毫米口径的火炮1至2门，每门火炮长约四米，重约六七吨。每个炮台正面门楼全用方条石砌成，正门上刻有“光绪二十年仲夏月吉旦，白龙台，署海口营恭府管带琼军右营陈良杰督建”字样。门楼前设有多层阶梯。每个炮台蝙蝠式的门楼中央，都镶嵌着用楷书镌刻炮台名称的青石板，显得其气势魏巍壮观。从大门往里走，左右两边是厢房。厢房内装有窗棂，设有穿岭而出的透气孔。再往里走，从左右分道拾级而上，便到了露天炮座。白龙炮台与越南隔海相望，国防位置相当重要，它与企沙石**炮台互相呼应，虎视眈眈，故有“龟蛇守水口”之称。白龙炮台既是海防线上的军事设施，也是庄严而坚固的建筑群体，至今保存完好，现为广西壮族自治区重点文物保护单位。
（三）天主教堂
京族聚居区的天主教堂是随着欧洲天主教的传入而兴建的。现在东兴市辖区内的天主教堂有三个：罗浮天主堂、竹山天主堂和江平天主堂。其中竹山天主堂“文革”期间被夷为平地，现今看到的是1986年重建的。只有罗浮天主堂和江平天主堂保留了一部分。
罗浮天主堂属于防城港市文物保护单位，位于东兴市区罗浮河畔的楠木山村，距市中心2公里，掩映在一片葱郁的竹林中。始建于1832年，迄今已有170多年的历史。教堂为哥特式，是东兴市最为典型的法式建筑。始建时的罗浮天主教堂占地10447平方米，设有教堂、钟楼、育婴室（收养弃婴）、男校、女楼、仁爱堂（修女住处）、圣堂、织纺堂等各组成部分。由于历经岁月的冲刷、历次政治风暴的决荡以及人口增殖的影响，如今的罗浮天主堂只剩490平方米的大礼堂和25平方米的钟楼了。钟楼是目前保存最完整的建筑物，长约5米，宽4米，高12米，呈五层结构，内外饰有彩色图案，钟楼里顶端悬着一口大铜钟。钟楼的一侧紧挨着一组台阶，能攀上钟楼的第二层，为平时做圣事敲钟所用。大礼堂”原名“圣堂”，主体高8米，长25米，宽20米，外表呈四方形结构。圣堂由前、左、右三方共14根圆柱包围，正门有5个拱门，共有4个消音孔，四周有精巧秀美的花窗。拱门正上方有一个直径约1。6米的色彩鲜艳、图案精美的八卦图，顶端是天主教的十字架。教堂整体建筑结构布置合理紧凑，线条简单大方，功能齐全，宽敞坚固，气势磅礴，呈现典雅庄重之风格。2009年，广西壮族自治区人民政府核定、自治区文化厅确定的第六批自治区文物保护单位（共计79处），罗浮天主教堂名列其中。
11.第二章京族的物质文化（11）
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江平天主堂，旧称恒望天主教堂，座落于东兴市江平镇恒望村，距市区5公里。***？恒望村是汉、壮、京三族杂居的地方，其中京族占百分之八十。1854年上半年，一姓郑的法国传教士到江平石角居住，后搬到江平街居住传教，后又移到江平恒望村，建立了一间小教堂。1925年下半年，法国传教士劳克勤接管教会，把旧的教堂扩建至540平方米，可容纳700人活动，并建有教士居室、修女院、学校等，共有园地9000平米。经历次政治运动破坏，除礼拜堂保留原貌外，其余房屋已崩塌。1984年恢复活动，并重新修教堂钟楼，增建神甫居室1间。1999年恒望天主堂改称为江平天主堂，属东兴市县级重点文物保护单位。？？？
（四）各种寺庙
京族三岛都建有“哈亭”，是京族人供奉“村社保护神”的场所，也是村社议事的处所，此外，它还是哈节祭神、乡饮、唱哈（唱歌）娱神的地方。其中巫头和澫尾的哈亭都是重建的。只有山心的哈亭保留了一部分，古风依然，现今看到的是修葺过的。山心哈亭供奉的主神是光道大王，副神是镇海大王以及本境土地。由于缺乏文献记载，山心村哈亭建立时间不详，但据民间传说，19世纪初，一对姓刘的父子捐资修建山心哈亭，跋山涉水到越南涂山，移接光道大王的香骨来山心哈亭。京族人为了纪念他俩的功德，尊奉他俩为“后神”。
京族地区还保留一些古迹，如山心的三婆婆庙已有数百年的历史。？距竹山旧街不远的三婆庙，历经数次修建。它始建于清道光年间，光绪二年（公元1876年）当地群众集资重修，庙堂墙上，依稀可见道光年间所建留下的痕迹。右边的墙根下，有块石碑，有“光绪二十二年”等字样，这大概是三婆又一次重修的记载。巫头岛的灵光禅寺，供奉观音菩萨，寺内保存的一口铁钟，上刻《灵山寺钟记》，上有“景兴四十二年岁次辛丑四月癸巳初九日壬子建立”字样（景兴为越南黎朝显宗黎维视祧的年号，景兴四十二年，辛丑年，即清乾隆四十六年，公元1781年），是很好的文物。红坎村则有伏波将军庙。
1.第三章京族的民间文化（1）
民间教育
在长期的生产和生活实践中京族人民总结了丰富的生产劳动经验和技术，形成了民族的传统文化并通过各种形式一代一代传承和展。由于京族地区正规的教育机构出现得比较晚，且并不普及，因此教育是一个把个人引进前人经验积累和文化总和的过程，属于民间教育，主要是社会化和模仿化。教育的途经大致有两个：一是口头教育，年长一代在各种场合通过传有意识地向年轻一代传授历代积累的生产经验和生活知识；二是行动教育，年轻一代受年长一代的示范影响，在各种活动过程中进行的行动模仿，从而掌握各种知识、经验与技能。
（一）生产劳动教育
受居地的自然条件的限制，京族先展起渔业生产，然后才逐渐展起农业和手工业生产，并以从事渔业生产为主体。京族的生产劳动教育主要包括渔业生产的知识的传授、农业生产经验和手工业技术的传授等方面，而渔业生产知识的传授则是其中最主要的部分。内容。
在日常生活中，京族便通过父传子、长传幼的形式，示范、具体指导少年儿童，让他们识别渔具、网具和名称、式样及其特征、功能等。与具体操作使用方法。待他们年纪稍大一些又传授制造和使用渔具和网具的方法、技巧。京族青少年在十五六岁左右便开始参加出海捕鱼活动，在长辈带领下掌握渔业生产的各种实践经验和技术。除基本经验与知识外，要成为经验丰富的渔民，还应具备一些特殊本领，如掌握气候变幻、渔期汛、潮水涨落、鱼回游等渔业生产的规律性常识。掌握这些本领的长辈特别受到尊重，并成为渔业生产的指导者和传授渔业生产知识的教育者。
京族农业生产教育晚于渔业生产教育，而且不如渔业生产教育那样普遍。其主要内容有上述农具的识别、使用和制作方法与技术的传授、农作物的生长规律及其耕作方法与技术的传授、田间地头管理的基本知识的传授等。家庭中的长者或社会成|人在生产劳动过程中以及生产归来的闲暇时间通过传身教把这些知识有意识地传授给年轻一代。
京族也有少量的手工业生产，主要有腌制鲶汁、制造木质用具和竹器等。这些技艺通过家庭内部传承或师徒传承的方式，由年长者在实践中传授给年轻一代。
（二）生活习俗教育
京族在历史展过程中逐渐形成了独具特色的生活习俗。青少年从小生活在民族环境中，时时处处受到年长者的传身教，因此自然掌握了这些生活习俗知识，并能自觉遵守，以致代代相传。与京族人生活密切相关的婚丧嫁娶等活动，涵盖了大量的京族民俗、伦理道德等多方面内容。这些内容经过成员的社会化参与而得到应用、传承和展。
民族节日是民族习俗的大展示，蕴含着丰富的综合性教育内容。节日本身提供了特定的教育机会和场所，也提供了丰富的教育内容。青少年通过这一固定化、经常化的节日活动，逐渐学会了本民族族生活、风俗、传统及宗教知识及相应的技能。
京族在生产、生活中的规定、禁忌是纷繁多样的，青少年从小受到父母、长者的传导，并在日常生活与劳动中遂照服从。这些禁忌体现了京族的心态、风俗、伦理等多方面内容，对它们的格守与传承，是京族内部各种教育形式在起作用。
（三）伦理宗教教育
年轻人和儿女应该怎样对待父母和老人们，如何待人接物，如何处理各种人际关系，诸如此类的伦理道德教育在文娱歌舞、乡规民俗、和宗教活动中也有比较广泛的体现。
文娱活动中的家庭伦理故事、民间伦理歌等，如《三兄弟》，教育年轻人和儿女应该怎样对待父母和老人们，包含着对待其他事物如何正确认识等人生哲理，通过人们喜闻乐见的方式表达出来，使下一代对本民族伦理体系产生认同并积极实践。
带有强制性约束力的村规民约是民间教育的一种形式，对京族人的伦理道德起了一定的作用。尤其是以碑文形式订立的有关禁止偷盗及赡养老人等方面的规定，无不带有教育、劝戒、惩罚的作用，至今仍对京族人的生活有影响。
2.第三章京族的民间文化（2）
宗教教育形式是社会化的和全民族的，遍及妇孺老幼。***而这些宗教巫术活动( 中国京族（全本） http://www.xlawen.org/kan/3163/ )
京族先民初到现今的居住地时，到处都是荒蛮的景象，要找一块落脚的地方，只好就地披荆斩棘、随遇而安，并不顾得上风水朝向，只需避开潮汐的侵蚀便可。为了安全及防卫，习惯聚众而居。几户、几十户、甚至上百户，人口渐多，但按照风水先生的说法，亦要求顺其自然，依上岛的年份不同确定落居的地点和朝向。随着定居生活的推进，人们在建房中，恪守占卜择日的禁忌，不但注重房基的选择，在奠基和其后的一些工序中，也按择定的吉日进行。
京族各姓氏家族的先祖们，迁来岛上定居的时间是各不相同的，所以同以姓氏内部高度聚居，不同姓氏的居住地又保持一定距离，因此京族村落既零星分分散又相对紧密。京族民居不像其他民族那样邻里之间高度集中、互相关联，而是大都单门独户。这和京族以小家庭为主的传统有关。子女一旦成家，便要和父母分家，因此形成了单门独户的景象。于是，时间久了，户与户之间、各姓氏内部、不同姓氏之间民居走向各不相同的格局，便逐渐形成并习以为常。现今京族村落呈现出道路曲折多变、走向不定、无规律可循的面貌，人们甚至无法判定，京族村落的村头村尾或村前村后的方位究竟在何方。这颇有好处——外来者不敢贸然进入，有利于安全防范。
海岛经常受热带风暴的袭击，因此京族村落周围有高大茂盛的木麻黄树林，可以阻挡、减弱热带风暴。村落中的房屋四周留有开阔的空地，周围种植剑麻、仙人掌之类植物，既可固定海岛的沙质水土，又可作为篱笆，点缀美化村落。
京族的住房经历了草房、木房、土房、石条瓦房、钢筋水泥楼房的“代际更替”。
京族传统住房是草庐茅舍，京族人称之为“栏栅屋”。“栏栅屋”的墙壁以粗糙的木条和竹片编织，有的再糊上一层泥巴，或用竹篾夹茅草、稻草等作墙壁；顶覆茅草或瓦。为了防风吹塌，屋顶还压以砖块或石块。屋垛四角以六寸至一尺高的木墩（多是苦楝木）或大楠竹、石头等作柱墩；柱墩上横直交叉地架以木条和粗竹片，上面又铺以粗制的竹席或草垫做“地板”。地板上坐卧饮食，地板下面就是鸡、鸭、鹅等家禽栖息的地方了。屋内以竹片或木皮间隔成三个小间。老人住正间，晚辈住左侧间和右侧间。“栏栅屋”有百越干栏式建筑的遗风。
6.第二章京族的物质文化（6）
随着社会的展，特别是新中国成立后，随着京族经济状况的改善和相邻民族间的交流和文化习俗的影响，京族的住房生了根本的改善和变化。***其明显标志就是上世纪50年代“石条瓦房”的普遍出现。这种房子用长方形灰白色石条砌作墙，每块石条约75厘米长，25厘米宽，高20厘米。从地面到檐之间砌石条23块；从檐向上到封山顶之间砌石条10块。房高约7米，屋顶盖瓦，屋顶脊和瓦行之间压着一块连一块的小石条。可抵台风。屋内以条石或竹片木棉之类分隔为左、中、右三个单间。单间的面前都留出较宽敞的过道，自左向右贯通全屋。家什杂物桌椅以及农具、工具等，都置放在过道的墙脚边。左、右二间是卧室和厨房，正中一间即“正厅”，俗称“堂屋”。正壁上安置神龛，称“祖公棚”。正厅除节日用以祭神外，平时又是接待客人以及吃饭、饮茶、聊天的地方，可兼作客厅。如果家庭人口较多（如子女均未结婚成家等），则左、右二间都用作卧室，厨房就另外附建在左边或右边的山墙脚边。为了照顾老人，子女就住于接近厨房边的那个隔间，距厨房远的那个隔间就让老辈人住。畜圈在居室旁另建。“石条瓦房”坚固耐用、抗风耐湿，非常适合沿海地区的气候和生活。这种别具一格的石条作砖墙、独立成座、屋顶以砖石相压的居家建筑，构成了京族民居的民俗特色。
改革开放、尤其是上世纪**十年代边贸兴起之后，京族的居住条件有了质的飞跃，每家每户争相盖起了钢筋水泥的多层小洋楼，如今的石条瓦房则几乎没有了。如今澫尾就只余一间作为文物保留。京族人把二层以上的楼房被称为第五代住房。这些住房为一家一户独立庭院式的小楼房，外贴瓷砖，带有阳台和装饰性栏杆，摆放着鲜花盆景。从外观上看，这些小洋楼和广西城镇各地的楼房没有什么区别，以至于有人说京族民居已经城市化了，失去了传统特色。其实，传统也是在不断变化、创造的，不应孤立地单看小洋楼如何，而应联系京族人家的居处环境和生活背景，作总体的把握。事实上，京族的小洋楼与以前的住房之间仍有一脉相传的地方。底层房屋的功能布局仍继承旧式民居的传统——厅堂加两厢。其中，厅堂较宽敞，里墙一律设京族式的神龛，这里仍旧是客厅兼办红白喜事和举行家祭的地方；两厢相对较窄，一般用作厨房、粮仓或老人的卧房，但也是固有的格局。小洋楼外有前庭后院，只见冬青、剑麻、牡丹、仙人掌及菠萝、木瓜等围成篱笆、庭院内种有许多亚热带瓜果，瓜棚果树下面摆放着石凳石桌，树干上挂着渔网和网床，庭院的角落还有一口用平衡木汲水的人工老井，老井靠墙的一边则堆放着各种渔具，楼房外还挂着一串串海产品干货。民族气息犹存，京族民居传统得以继承扬。
在继承与扬的过程中，更多的是展。京族人家二楼以上几乎都是标准的现代套房，套房内以卧房为主，卫生间、阳台乃至书房都一应配套。一些越来越富裕的京族人家，对文化品位和审美形象的追求也不断水涨船高。室内的摆设，除了大件的电视、音响、古典式红木家具和根雕式茶几座椅舍得花钱上档次，小件物品诸如盆景、字画和工艺品之类的装饰点缀也颇费匠心。
如今的京族民居，掩映在木黄麻树丛中，瓜果草木错落交织，郁郁葱葱，似海滨公园，秀丽迷人。现代化浪潮中，传统建筑仍有一席之地。村落中的“哈亭”，它既是京族“唱哈”用的歌亭，又是神庙和祠堂，是京族传统建筑文化传承的主要载体。哈亭的建筑总体布局与庙堂有些相似，哈亭为二进式结构，屋顶采用反翘曲线式样，上面饰以红瓦，与白色的主体建筑形成鲜明的对比，屋脊正中是双龙戏珠图案的雕塑。内部分为正殿和左右偏厅两大部分，正殿供奉镇海大王等诸位神灵和当地京族主要姓氏祖先的牌位，以过道直通大门；过道两侧是通透的厅堂。哈亭内设有全村共同敬奉的神像、神位和各姓祖先牌位，可见哈亭具有祠堂和神庙的功能，又是京族人民的娱乐场所。
7.第二章京族的物质文化（7）
从建筑结构上来说，现代的哈亭实汲取了汉族文化的庙宇建筑，既保留了传统哈亭的建筑特色，又吸取了现代建筑艺术的精华，无论从建材、规模、样式上都体现了对传统文化的继承、完善和展。***
交通习俗
在京族三岛还没有与大陆连成一片以前，都是海水包围而各自独立的孤岛，这对于京族保持自身特有的文化生态是极为有利的。但对村民来说，海水阻隔给出行造成了极大的不便。
因大海变幻莫测，京族视之为神灵，在船头设“海公”和“海婆”的神位，男子每次出海，老人、妇女、孩子都要到海滩上送行，焚香祷告，并举行一些祭海活动，祈求出行平安。一般要进行“问答天灯”的巫术占卜，预测此次出海的凶吉。仪式结束后渔民才可以出海。
在过去科技不达的时代，京族的祖辈们每次出海打鱼都要用上几个月甚至半年的时间，青壮年的男子全部都会出海打鱼，只留下老人、妇女和孩子在家。渔民约定回家的时间到了的时候，留在家里的人则于夜晚拿上灯来到海边，高举起来，为在海上漂泊的家人指明家的方向，这就是“昏夜引船返航”的习俗。
出海习俗如此，平日出行也有风俗。因为船舶筏艇并不像现在这般普及，而且都集中锚在便于出海的南岸了，大部分京族群众无论是在三岛区间往来还是登陆江平镇赶圩交易，多在退潮时趟海上岸。为确保衣裳不湿，无论男女都在下海之前将衣裳解下包好顶在头上，然后趟着没脐的海水缓缓前行，到达彼岸再重新穿上，裸身趟海因此习以为俗。有不少群众一年到头就一两套衣服，且裤摆湿烂后便剪掉，长裤变半截裤继续穿。由于“水期”（汛期）因时而异，有些时候要到集市需要半夜三更便起程，因错过退潮时机而为海水阻隔甚至于溺死者时有所闻。人民公社时期，京族地区的生产大队曾成立过运输（船运）专业队，往返北海、合浦、东兴等地从事货物运输，但主要是运输建筑材料、鱼产品等，且业务较少，不营客运。因此村民出行，仍是以裸身趟海为主。直到上世纪70年代围海造田修了围堤，三岛实际已变成了半岛之后，这一奇特的风习才渐渐不常见了。
1970年代以后京族地区以机动车辆为运输工具的交通运输才逐渐有所展。然而由于地处滨海地区，道路建设相对滞后，京族地区交通运输业的展较为缓慢。1989年以后，边境贸易的展促进了当地交通运输业的展，购置货车、客车从事交通运输业务的京族人不断增多。2004年，江平镇从事交通运输业的专业户共有396户，从业人口782人，年产值4197万元，其中有80％以上的运输户主要活动在万尾、山心、巫头等地〖资料来源：广西东兴市江平镇政府，2004年。〗。
如今，京族地区的交通得到了飞速展，三岛与大陆已有宽敞平坦的二级公路连接相通，实现了村村通等级公路，从事边贸贩运的车辆来往穿梭；澫尾岛金滩景区要按5级景区标准进行高起点规划，分步实施建设，全长7。2公里的双向四车道进滩道路将于2010年完工；中越北仑河第二公路大桥即将破土动工，这些都使得京族地区的交通状况实现了质的飞跃，京族人之前的种种出行习俗，也都消失在历史长河里了。
风物特产
“广西十八怪”中，至少有三怪能在京族地区看到，那就是：满街都是一脚踹；海边红树也怀胎；粽粑大得像猪崽。这一脚踹即摩托车，是广西城乡最常见的交通工具，京族地区也不例外。而红树和粽粑，则显得有京族地方特色了。
京族群众把红树林称为“海榄”，大片大片的红树灌木林被叫做“海榄山”。红树最让人奇怪的是其独特的“胎生”繁殖方式。种子可以在树上的果实中萌芽长成小苗，然后再脱离母株，坠落于渡船泥中育生长，小苗掉在海水中即使被海湾冲走，也能随波逐流，数月不死，一遇泥沙，数小时后即可生根成长。红树林四季常青，不怕海水浸泡，涨潮时在潮水中顽强护岸，退潮后在滩地上阻挡风沙。红树用途广泛，是工业原料，也可入药，因而京族人视它为海里的“神树”和“摇钱树”。传说这种“神树”是山神王从十万大山派来探海观光的，结果它们乐而忘返，永驻此地，成为京族人的“朋友”。
8.第二章京族的物质文化（8）
大粽粑，又称年粽，严格说来不只是京族特有的，越南的越族、广西的壮族、瑶族等都有春节前包大粽粑的习俗，“明专利”属于谁反而不甚清楚了。***年粽的做法大致是这样的：先将半肥瘦的猪肉切长条，用老抽、五香粉、糖、酒、姜等调料腌制一两天以入味。淘干净的糯米和去皮绿豆分别泡上，粽子叶或芭蕉叶用清水洗净，用热水烫一烫，挂起滴水晾干。把包粽子的叶子交叠铺平，放糯米，摊开成长圆状，铺一层绿豆，然后放腌好的肉条，盖上绿豆，最后盖上糯米，将所有材料包起来，这是个技术活，因为叶子要包住糯米，糯米要将所有的绿豆包裹住，不能扎得太紧（煮时会爆开），也不能扎太松（煮好后会米肉分离）。粽子呈长方形状，捆扎好的粽子放到一大锅里煮。大火一直煮上若干小时，直到粽子的米、豆和肉都煮熟了为止。年粽大小根据需要及家庭生活水平而定。一般每个粽子一斤多，看起来像个小型枕头，可供一家人吃好几天，因此在外人看来就是“粽粑像猪仔”了。做好的年粽可放上二十多天左右。过去京族人由于大米并不是很多，因此年粽并不是很充裕。如今生活好了，大街小巷都能看到大年粽。吃前得把它切成块或薄片蒸热，或用平底锅煎成金黄|色，蘸以鱼露和胡椒粉，味道鲜美，不油腻，吃后口齿留香。
京族地区的沙质土不适合种水稻等农作物，却是种植“红姑娘”红薯的优良土壤。这种红薯又名荔枝红、妹子薯，薯形如长纺锤形，皮为紫红色，肉则淡黄或白色，含淀粉量高，熟食味甜，爽口、细腻、纤维少，作为土特产品供应出口，是“东兴三宝”之一。
来到京岛，还有一样风物小吃——“米乙”。
从字面上看，就知道它极具地方特色。当地话常把以糯米搭配籼米为主料做成的米饼和糍粑类食品叫做“米乙”，左形右声，是一个方字。其中最有代表性的是“风吹米乙”。其的作法如下：将糯米浸泡后磨成粉浆，然后，用蒸笼将摊匀在布箍（用环竹片将棉布箍紧制成的模具）或大的薄铝托里蒸熟，再均匀地撒上芝麻，放置在户外的竹篾架上晒干；最后覆于疏篾屏上以炭火烘干而成。烤熟后的米粉膜，形似晒枯的荷叶，其重量更轻更薄，几近透明，脆不禁风，故名“风吹米乙”。其味香脆爽口，风味独特，既像薄饼，又像锅巴。易于保存，既可做小吃，又可做出海打鱼时的干粮，深受京族群众喜爱。
如果把蒸熟的粉膜切成细丝后烘干，即成“米乙丝”。将米乙丝拌上螺贝肉、蟹肉、沙虫干或虾仁等煮成“米乙丝海味汤”，甜香鲜美，既嫩滑又可口，是京家喜爱的佳肴，待客之上品。
同样是磨好的米浆，放到布袋中把水分滤掉，也可以做成别的“米乙”。揪下一块米粉，在里边填馅料后团好，在白芝麻里滚一圈，再放到烧热的油锅里炸，色香味俱全后出锅即成。米团也可以不油炸而放屉上蒸。蒸煮品出笼之后，再裹上炒熟的糯米粉，使食品白如雪球，相互之间又不粘连。这些裹白芝麻或糯米粉的食品，外形乍一看犹如老人的满头白，京族人把它们都叫做“白头米乙”。为了调和色泽、增加清香，也为了预防上火，京族人常常在浸米或碾粉时，搀和一些清香植物和有利于降温去火的中草药，如香菜、“企麻”等。这样做出的“白头米乙”别有一番风味。京族人逢年过节制作“白头米乙”，图的就是“白头”的寓意。节日期间，他们通过互相馈赠或共同品尝“白头米乙”，祝愿大家都幸福长寿、白头到老。
“米乙”食虽好吃，但京族人却并不常吃。过去，京族人的生活很艰苦，一日两餐的稀粥尚且不见几粒大米，还得掺玉米、红薯、木薯和芋头等来充饥，“米乙”食不啻为一种奢侈，因此逢年过节才舍得把省下的米做些“米乙”。如今，京族人富裕了，要享用“米乙”食，经济上已不为难。但鉴于“米乙”食的制作颇费工夫，忙碌的京族人反而觉得花不起时间了。而且年轻一辈的人，还觉得糯米做成的食品不易消化，少吃为佳。殊途同归，现今的“米乙”食仍只是节庆才吃的食品。商品大潮的到来，使得有手艺的京族人创办了专门制作“米乙”食的手工作坊，生产“米乙”作为小食品或旅游纪念品。因此，人们真嘴馋了，旅游区和市场上都有卖。也正因此，很多京族人即便节庆喜事所需，如今也到“米乙”食坊去订做了。
9.第二章京族的物质文化（9）
京族还有一种卷粉小吃，和广西其他地方的卷筒粉相似。***不同的是更薄，馅料也不尽相同。卷筒粉一般是用铝盘来蒸熟的，较厚较绵，京族卷粉则是在绷紧的布面上，舀一小勺米浆蒸成像纸一样薄的糕后，再加配制好的馅包起来，浇上爆葱头的油，挤上鲶汁等调味汁，色香味齐全的卷粉就呈现在你面前了。卷粉的制作一气呵成，味鲜美而不腻，吃过之后还想吃，让人欲罢不能。
历史遗迹
由于地处边陲，区位较为特殊，且又保持着自身独特的文化生态，京族聚居区的历史遗迹主要为老界碑、古炮台和各种教堂寺庙。这些历史遗迹代表了京族聚居区独特的区位特点和历史文脉，如此边界文化，无疑是京族所在地旅游资源和旅游文化的一大重要组成部分。
（一）老界碑
中法战争结束后，划定中越国界成为当务之急。光绪十二年（1886年）七月中法两国达成协议；1887年，清延以钦州知州李受彤等四人为立界委员，法国以四划官拉巴第等四人为立界委员，会办钦越立界事宜。中越两国边界钦州段自竹山起界，循北仑河自东向西，以河心为界线，至峒中的北岗隘，长200多公里，全段以石碑为标志，1890年一号至十号界碑立毕，1893年十一号至三十三号界碑立毕，至此中越边界广东段（东兴、防城时属广东钦州）立界工作全部完成。立碑的方式是：陆地接壤与以河为界的地段立碑方式不同，陆地接壤处中越两国共立一块界碑，一面书“大清国钦州界”（当时防城属钦州府辖），一面书“大南”（即越南）；以河为界处的界碑不立在国界线上，而是由中越两国分别立碑于河的己方岸上，此时的界碑只起到国界线走向的引示作用。这样的界碑在中越边境共有33块。但据目前文物普查结果看，有着落的只有20多块，其余一时尚不知下落。京族所在的东兴市内共有这样的界碑8块。比较著名的有：
大清国钦州界1号界碑。位于北仑河口的竹山，系清光绪十六年二月（1890年4月）所立。据史料记载，勘界之始，法使仗势欺人，要将白龙半岛一半划出中国，在白龙半岛上竖埋第一号界碑。清廷官员正气凛然，据理力争，终将起界定在竹山。界碑高逾1。7米，宽0。7米，厚0。4米。正面刻有三行竖式繁体字：“光绪十六年二月立大清国钦州界知州事李受彤书”。碑文为时任清政府界务总办、四品顶戴钦州直隶州知州李受彤所书。字体颇得唐楷颜体真传，笔力丰厚遒劲。碑文书者李受彤时任大清界务总办、四品官、钦州知州。界碑历经一百多年，斑驳的苔色中透出沧桑。该碑在我国版图上具有特殊意义，它位于我国的海岸线与陆防线交汇处，是中国大陆海岸线的起点标志，同时也是全长725公里的广西沿边公路的起点，成为一个多世纪以来中国人民维护国家尊严和领土完整的历史见证。竹山一号界碑是单面刻字，预示着外面的水域还有一部分是中国的国土。从2007年10月开始，由政府拨款，为界碑建了碑亭，为的是更好地保护这块具有标志性意义的界碑。
大清国钦州界5号界碑。位于东兴口岸东兴桥北处。此碑的树立年代、形状、碑文和1号界碑相同。古老的碑身呈斑驳的紫铜色，诉说着百年沧桑。
大清国钦州界3号界碑。2009年9月8日，经过文物保护工作者和当地群众的努力，沉睡地下的大清国钦州界三号界碑在东兴市北仑河沿线挖掘出土。界碑碑身长1。66米，宽59厘米，厚25厘米，基座长1米，宽90厘米，厚度为38厘米。碑身“光绪16年贰月立大清国钦州界知州事李受彤书”等字样清晰可见。？该界碑由碑身和基座两部分组成，因受到破坏，被现时碑身和基座分离，碑身侧倒在基座旁边。从1号界碑到5号界碑，就是这一块的现历程最为漫长艰辛。
在山顶界或其他陆界，游人至界碑，跨一步即可“出国”，或扎一个马步便可“一人踏两国”疆土。这种体验或感受，只有在边境线上才会有。
10.第二章京族的物质文化（10）
？勘界立石，从1885年至1893年，历时8年多。***当时交通不便，勘界、抬碑、立碑的艰苦，自不待。李受彤写下“樵径枯骸存虎迹，菁丛毒疠幻红腰”诗句，表现的正是当年勘界立碑工作环境之恶劣。也由于一些下级兵士的疏忽乃至怠工，出现了个别界碑立在半山腰、界碑顺序颠倒的闹剧。勘界期间，法国殖民者还谎称白龙尾、江平一带没有中国官员和哨所，公然制造事端，三次派兵大规模入侵。三十年前的中越边境冲突，界碑也深受破坏。老界碑见证了悠悠百年的硝烟，见证了枪炮岁月边民艰危的际遇。
如今，边境上的硝烟早已散去，？中越新界碑早已于2001年前立定。老界碑以东兴竹山一号界碑为“始”碑，一直延伸到云南和越南的边境，新界碑的设立顺序则反之，就是说竹山新界碑为最后一座。两国边界线以新界碑为基准，老界碑因此失去定边划界的现实意义而退出历史舞台。中越陆地边界联合勘界委员会经过多次谈判商定，因种种原因，新界碑的碑数、所立位置与老界碑不可能完全一致或同一处。所以，边界一两百米范围内时常可见中越新老“两碑并立”的景观，有的范围内甚至出现“三碑共立”的景象（在老界碑中，现了一大一小共立、碑文内容承接一气“子母碑”）。新旧界碑并存、相映，形成了一道更独特的边境历史文化景观。而作为历史的见证，老界碑因此更具珍贵的边界史料价值和历史文化意义。对京族人民来说，老界碑的意义在于使京族三岛地区从过去的中越宗藩关系的边缘模糊地带，纳入了中国近现代国家社会范畴，成了国家间的前沿地带，京族变成了一个跨境民族。也是从界碑确立开始，中国中央集权国家权力符号直接介入，被民间力量征用以此来获得国家的认同，才形成了现代意义上的中国京族。
（二）古炮台
位于防城港市防城区江山半岛白龙尾尖端濒临海滨的四个小山包上，分别筑有龙珍、白龙、银坑、龙骧四座炮台，总称白龙炮台。
自鸦片战争爆后，中国闭关自守的大门被打开，西方列强不断入侵。清政府为了巩固海防，于光绪十三年（1887年）由两广总督张之洞亲自率部对东兴市的竹山、江平、白龙尾半岛进行勘察，便有了拟建计划。清光绪二十年，白龙尾半岛的四个小山包上，四座炮台均建成，总称为“白龙炮台”，其作用是与企沙石**炮台共同控制防城江口至北仑河口的边海防。这些古炮台设在山丘顶上，露天炮座，为深约1米、半径5米的半月形水泥结构，炮座底下为深6米的地下兵库和弹药库。在当时，每座炮台装备从英国进口的100毫米口径的火炮1至2门，每门火炮长约四米，重约六七吨。每个炮台正面门楼全用方条石砌成，正门上刻有“光绪二十年仲夏月吉旦，白龙台，署海口营恭府管带琼军右营陈良杰督建”字样。门楼前设有多层阶梯。每个炮台蝙蝠式的门楼中央，都镶嵌着用楷书镌刻炮台名称的青石板，显得其气势魏巍壮观。从大门往里走，左右两边是厢房。厢房内装有窗棂，设有穿岭而出的透气孔。再往里走，从左右分道拾级而上，便到了露天炮座。白龙炮台与越南隔海相望，国防位置相当重要，它与企沙石**炮台互相呼应，虎视眈眈，故有“龟蛇守水口”之称。白龙炮台既是海防线上的军事设施，也是庄严而坚固的建筑群体，至今保存完好，现为广西壮族自治区重点文物保护单位。
（三）天主教堂
京族聚居区的天主教堂是随着欧洲天主教的传入而兴建的。现在东兴市辖区内的天主教堂有三个：罗浮天主堂、竹山天主堂和江平天主堂。其中竹山天主堂“文革”期间被夷为平地，现今看到的是1986年重建的。只有罗浮天主堂和江平天主堂保留了一部分。
罗浮天主堂属于防城港市文物保护单位，位于东兴市区罗浮河畔的楠木山村，距市中心2公里，掩映在一片葱郁的竹林中。始建于1832年，迄今已有170多年的历史。教堂为哥特式，是东兴市最为典型的法式建筑。始建时的罗浮天主教堂占地10447平方米，设有教堂、钟楼、育婴室（收养弃婴）、男校、女楼、仁爱堂（修女住处）、圣堂、织纺堂等各组成部分。由于历经岁月的冲刷、历次政治风暴的决荡以及人口增殖的影响，如今的罗浮天主堂只剩490平方米的大礼堂和25平方米的钟楼了。钟楼是目前保存最完整的建筑物，长约5米，宽4米，高12米，呈五层结构，内外饰有彩色图案，钟楼里顶端悬着一口大铜钟。钟楼的一侧紧挨着一组台阶，能攀上钟楼的第二层，为平时做圣事敲钟所用。大礼堂”原名“圣堂”，主体高8米，长25米，宽20米，外表呈四方形结构。圣堂由前、左、右三方共14根圆柱包围，正门有5个拱门，共有4个消音孔，四周有精巧秀美的花窗。拱门正上方有一个直径约1。6米的色彩鲜艳、图案精美的八卦图，顶端是天主教的十字架。教堂整体建筑结构布置合理紧凑，线条简单大方，功能齐全，宽敞坚固，气势磅礴，呈现典雅庄重之风格。2009年，广西壮族自治区人民政府核定、自治区文化厅确定的第六批自治区文物保护单位（共计79处），罗浮天主教堂名列其中。
11.第二章京族的物质文化（11）
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江平天主堂，旧称恒望天主教堂，座落于东兴市江平镇恒望村，距市区5公里。***？恒望村是汉、壮、京三族杂居的地方，其中京族占百分之八十。1854年上半年，一姓郑的法国传教士到江平石角居住，后搬到江平街居住传教，后又移到江平恒望村，建立了一间小教堂。1925年下半年，法国传教士劳克勤接管教会，把旧的教堂扩建至540平方米，可容纳700人活动，并建有教士居室、修女院、学校等，共有园地9000平米。经历次政治运动破坏，除礼拜堂保留原貌外，其余房屋已崩塌。1984年恢复活动，并重新修教堂钟楼，增建神甫居室1间。1999年恒望天主堂改称为江平天主堂，属东兴市县级重点文物保护单位。？？？
（四）各种寺庙
京族三岛都建有“哈亭”，是京族人供奉“村社保护神”的场所，也是村社议事的处所，此外，它还是哈节祭神、乡饮、唱哈（唱歌）娱神的地方。其中巫头和澫尾的哈亭都是重建的。只有山心的哈亭保留了一部分，古风依然，现今看到的是修葺过的。山心哈亭供奉的主神是光道大王，副神是镇海大王以及本境土地。由于缺乏文献记载，山心村哈亭建立时间不详，但据民间传说，19世纪初，一对姓刘的父子捐资修建山心哈亭，跋山涉水到越南涂山，移接光道大王的香骨来山心哈亭。京族人为了纪念他俩的功德，尊奉他俩为“后神”。
京族地区还保留一些古迹，如山心的三婆婆庙已有数百年的历史。？距竹山旧街不远的三婆庙，历经数次修建。它始建于清道光年间，光绪二年（公元1876年）当地群众集资重修，庙堂墙上，依稀可见道光年间所建留下的痕迹。右边的墙根下，有块石碑，有“光绪二十二年”等字样，这大概是三婆又一次重修的记载。巫头岛的灵光禅寺，供奉观音菩萨，寺内保存的一口铁钟，上刻《灵山寺钟记》，上有“景兴四十二年岁次辛丑四月癸巳初九日壬子建立”字样（景兴为越南黎朝显宗黎维视祧的年号，景兴四十二年，辛丑年，即清乾隆四十六年，公元1781年），是很好的文物。红坎村则有伏波将军庙。
1.第三章京族的民间文化（1）
民间教育
在长期的生产和生活实践中京族人民总结了丰富的生产劳动经验和技术，形成了民族的传统文化并通过各种形式一代一代传承和展。由于京族地区正规的教育机构出现得比较晚，且并不普及，因此教育是一个把个人引进前人经验积累和文化总和的过程，属于民间教育，主要是社会化和模仿化。教育的途经大致有两个：一是口头教育，年长一代在各种场合通过传有意识地向年轻一代传授历代积累的生产经验和生活知识；二是行动教育，年轻一代受年长一代的示范影响，在各种活动过程中进行的行动模仿，从而掌握各种知识、经验与技能。
（一）生产劳动教育
受居地的自然条件的限制，京族先展起渔业生产，然后才逐渐展起农业和手工业生产，并以从事渔业生产为主体。京族的生产劳动教育主要包括渔业生产的知识的传授、农业生产经验和手工业技术的传授等方面，而渔业生产知识的传授则是其中最主要的部分。内容。
在日常生活中，京族便通过父传子、长传幼的形式，示范、具体指导少年儿童，让他们识别渔具、网具和名称、式样及其特征、功能等。与具体操作使用方法。待他们年纪稍大一些又传授制造和使用渔具和网具的方法、技巧。京族青少年在十五六岁左右便开始参加出海捕鱼活动，在长辈带领下掌握渔业生产的各种实践经验和技术。除基本经验与知识外，要成为经验丰富的渔民，还应具备一些特殊本领，如掌握气候变幻、渔期汛、潮水涨落、鱼回游等渔业生产的规律性常识。掌握这些本领的长辈特别受到尊重，并成为渔业生产的指导者和传授渔业生产知识的教育者。
京族农业生产教育晚于渔业生产教育，而且不如渔业生产教育那样普遍。其主要内容有上述农具的识别、使用和制作方法与技术的传授、农作物的生长规律及其耕作方法与技术的传授、田间地头管理的基本知识的传授等。家庭中的长者或社会成|人在生产劳动过程中以及生产归来的闲暇时间通过传身教把这些知识有意识地传授给年轻一代。
京族也有少量的手工业生产，主要有腌制鲶汁、制造木质用具和竹器等。这些技艺通过家庭内部传承或师徒传承的方式，由年长者在实践中传授给年轻一代。
（二）生活习俗教育
京族在历史展过程中逐渐形成了独具特色的生活习俗。青少年从小生活在民族环境中，时时处处受到年长者的传身教，因此自然掌握了这些生活习俗知识，并能自觉遵守，以致代代相传。与京族人生活密切相关的婚丧嫁娶等活动，涵盖了大量的京族民俗、伦理道德等多方面内容。这些内容经过成员的社会化参与而得到应用、传承和展。
民族节日是民族习俗的大展示，蕴含着丰富的综合性教育内容。节日本身提供了特定的教育机会和场所，也提供了丰富的教育内容。青少年通过这一固定化、经常化的节日活动，逐渐学会了本民族族生活、风俗、传统及宗教知识及相应的技能。
京族在生产、生活中的规定、禁忌是纷繁多样的，青少年从小受到父母、长者的传导，并在日常生活与劳动中遂照服从。这些禁忌体现了京族的心态、风俗、伦理等多方面内容，对它们的格守与传承，是京族内部各种教育形式在起作用。
（三）伦理宗教教育
年轻人和儿女应该怎样对待父母和老人们，如何待人接物，如何处理各种人际关系，诸如此类的伦理道德教育在文娱歌舞、乡规民俗、和宗教活动中也有比较广泛的体现。
文娱活动中的家庭伦理故事、民间伦理歌等，如《三兄弟》，教育年轻人和儿女应该怎样对待父母和老人们，包含着对待其他事物如何正确认识等人生哲理，通过人们喜闻乐见的方式表达出来，使下一代对本民族伦理体系产生认同并积极实践。
带有强制性约束力的村规民约是民间教育的一种形式，对京族人的伦理道德起了一定的作用。尤其是以碑文形式订立的有关禁止偷盗及赡养老人等方面的规定，无不带有教育、劝戒、惩罚的作用，至今仍对京族人的生活有影响。
2.第三章京族的民间文化（2）
宗教教育形式是社会化的和全民族的，遍及妇孺老幼。***而这些宗教巫术活动( 中国京族（全本） http://www.xlawen.org/kan/3163/ )