第 3 部分阅读
远房亲戚没几日就让陈大柱上门纳彩,算八字,定吉日,大家就红红火火,热热闹闹的办起大喜事。
两人新婚后的相处,虽然都是阿青叽叽喳喳的,陈大柱点头附和说几句,但平淡中叶透着温馨,感情是需要经过岁月洗礼沉淀的,陈大柱渐渐话也多了些,人也更体贴了。他们现在的日子虽然骂骂闹闹,但感情的深厚也是无可厚非的。
阿青叹了口气,走到陈大柱面前,拉起她一边算是干净的袖子,蹭了几下,算是擦汗,妥协了。
陈大柱本来还阴沉沉的脸,一下子绽放出大大的笑容,都快将阿青的眼晃花了。
两人完全沉浸在两人世界中,把我晾在了一边,我想快些赶回去见小花,就轻咳了声算是提醒。
阿青注意到我,慢慢走过来说道:“呀,原来是小花的妻主啊,你怎么还没回去呐,一般这会你不是都走了吗?有啥事吗?”
陈大柱瞧见自家夫郎朝一个小白脸走去,两人还搭着话,火蹭蹭的冒,三步并着走得跑到我们跟前,将阿青一把拉离我身边,隔得远远的。
我好笑的看着一脸妒妇样的陈大柱,说道:“我叫陈青,是新来的账房先生,和你一样住在陈家村的,我的夫郎受阿青的照顾。我今日想来拜托你一件事,我不熟悉城里的菜哪里卖的最便宜些,想问问你的建议。”
陈大柱眼中的敌意渐渐消失了,低头想了会回道:“你是打算干些什么吧,你把需要东西的名字报给我,我可以替你顺带买。”
这陈大柱肯亲自出马,当然在算价钱时能得到最便宜的,又省了我购买食材的气力,我算是运气鼎好的。思考着准备早上卖豆浆,油条,杂粮生煎包或是杂粮小饭团。下午卖胡萝卜玉米蛋饼。
我对陈大柱:“嗯,我准备做些小买卖,卖些吃食,你帮我明天买30只鸡蛋,一袋面粉,玉米面,黄豆,玉米粉;猪肉3斤;酵母,泡打粉各一袋;一大罐子油;再买300张油纸和50只小竹筒,你帮我估摸着多少钱,我现在给你。”
陈大柱想了想,说道:“恩,现在我去买,鸡蛋5钱一只,30只就是150钱,一袋面粉,玉米面,玉米粉价格倒是一样的都是80钱一袋子;黄豆60钱一袋;猪肉30钱一斤,3斤90钱;酵母,泡打粉都是10钱一袋,一罐子油50钱;油纸0。5钱一张,300张就是150钱;小竹筒2钱一只,50只100钱。总的就是860钱。”
我从腰间取出1两银子交给了陈大柱,陈大柱尴尬的咧着嘴挠着头说道:“我身边没啥钱的,喝酒都要问阿青要呢,你等等,我去让阿青找。”
陈大柱小跑的来到阿青身边,把一两银子交到对方手中,阿青瞧着自己妻主没出息的样子就头疼,哪个妻主不管钱的,她说出去也不怕陈青笑话呢。
阿青也没再说什么,无奈的从腰间的小荷包取出140钱交给了陈大柱。
陈大柱很快就把余钱给了我,摸着鼻子感慨得说道:“哎,这钱还没在我手里捂热呢,就跑到别人兜里了。”
我和阿青被她的话逗得大笑,她自己倒也没笑,一直垮着脸,陈大柱本人实在感觉不出自己的大实话有什么好笑的。
我原本打算说完就走了,阿青倒是很客气的说:“小花家妻主,你来回赶路也挺累的吧,我家有牛车,你以后早上就到村口等我们来接你。也算个帮衬,省力很多,你说是不。你现在先去坐坐吧,我和大叔很快也下班了,倒时买些菜到你家做客呐。”
我想着阿青毕竟是小花的朋友,人家也这么帮衬我,我就应承下来了。
回去的路上,陈大柱买了1斤五花肉,一斤瘦肉,一斤排骨,一把刀豆,3只丝瓜,一只红薯,一块米粉,3只大土豆,一大块豆腐,一些香菇,木耳,蘑菇,豌豆。
到家做客
( )几人坐着牛车很快就到家了。阿青一进院子就兴奋的朝着小花房里跑,我和陈大柱则把刚刚买的些食材卸下车。
陈大柱和我把东西拎到厨房后,陈大柱争着要去做菜,我赶忙拒绝了,本来人家就是来做客的,还让陈大柱破费的买食材,本来说好我付钱的,但最后拗不过他们两人,只好由着他们付钱。如果这会子再让客人做菜给我们主人家吃,那也实在说不过去。
我从内屋翻腾出把还算像样的椅子,招呼着让陈大柱坐着,自己跑到后头忙去了。
我这次准备做粉蒸排骨,辣炒刀豆,丝瓜炒蛋,凉拌土豆丝,红烧肉,什锦豆腐,丝瓜蘑菇排骨汤这几道拿手菜。今天有客人就奢侈着煮点白米饭吃。
先做什锦豆腐,这里面需要几只胡萝卜在材料,想着田地里有,就拿着小袋子取了一部分回来,回头卖胡萝卜玉米蛋饼的时候也要用。本来做这道菜需要牛肉的,但这小地方,吃牛肉太奢侈,只有大酒楼才做,所以就用猪肉代替了。先将豆腐、去皮胡萝卜、猪肉均切成大丁状;接着将大葱、生姜去皮,均剁成碎末;炒锅旺火烧热,放入豆油,烧五成热,投入豆腐丁稍炒,捞出,控干;胡萝卜丁和豌豆分别放入开水锅中焯一下,捞出,控干。然后将炒锅净后,放入少许豆油,烧热时,下入猪肉、葱末、姜末,煸炒几下,加少许水,再放酱油、盐、糖、料酒,汤沸后放入豆腐丁、胡萝卜丁、豌豆、味精,用淀粉勾芡,一道飘香四溢的什锦豆腐就算完成了。
接着做粉蒸排骨,先将排骨宰成3厘米长的段;红薯消皮切成小块,蒜葱切末。;将酱料,少量酱油蒜末,少量白糖,少量盐;再将油加入到排骨中;拌匀后倒入蒸肉米粉;使每根排骨都均匀裹上一层米粉。最后取蒸笼,下面垫上一层切好的红薯块,然后再将排骨铺上去,上锅大火蒸半个时辰左右,最后撒上葱花即可。
之后辣炒刀豆,先将刀豆洗净切薄片,蒜切末,红椒切圈,干辣椒切小段。再将锅烧热,放少许油,烧至4成热,放入一半的蒜末和干辣椒;爆出香味后,放入刀豆;翻炒一会儿,放入红椒及剩余的蒜末、干辣椒;加入盐和糖,继续翻炒一会就算完成。
再做凉拌土豆丝。先将土豆去皮,刨成细丝,红椒洗净去籽,切细丝;烧开一锅水,把土豆丝放下去,煮熟即捞出;土豆丝捞出,过凉水,沥去多余水分;最后加红椒丝,醋,芝麻油,盐,辣油拌匀,就完成了。
丝瓜炒蛋,红烧肉,丝瓜蘑菇排骨汤材料和操作都不复杂,很快我就都做好了。装盘后,小心的端出来。陈大柱也是闲不住的人,看到我忙里往外的,心里痒痒的,就过来帮我打下手,很快不大的木桌上就摆满了菜肴,喷香四溢,引人垂涎。
家里原来就我和小花2人,没什么客人来访,家里又困难,因而就2副碗筷。我只好去离家不远的陈大叔家借点碗筷,等下次赶集买些制备着。
我去借碗筷时,陈大叔一家子正吃饭,二丫很没形象的将脸深深埋在碗里,陈大婶气得举起木筷子就往二丫头上招呼,格外清脆的“啪”的一声,疼的二丫嗷嗷抱头惨叫,哭丧着脸像爹爹求助,求安慰。
陈大叔咳了声,说道:“二丫,你娘做的对,你这孩子吃饭一直就这么没规矩形象的,哪成,虽然咱是农家人,那最基本饭桌样子还是要有的,要是以后你有大出息了,会被人笑话的,快吃吧。”说完,陈大叔就继续拿起筷子扒饭。
二丫撇了撇嘴角,无奈的拿起碗,就着筷子学着大人们的样子快速吃饭。
由于被二丫这么一闹,我站在院子里也没人瞧见,我走过去,扣了扣大堂的门板,说道:“大叔,大婶,真不还意思,吃饭时间还来打搅你们,我家里来了些客人,碗筷不够,想来问问你们有吗,我借些过去。”
陈大叔看到我来了,立刻放下碗筷,乐呵的说道:“是陈青呐,快过来坐着说话,我家倒是有好几副多余的吃饭家伙,你要多少?”
我说道:“陈大叔,我就不进来坐了,菜都做好了,怕凉了不好吃呢。我要2副碗筷,拿了我就走,下次来做客。”
陈大叔说道:“哎,好的,我去给你拿,你等会啊。”
陈大叔急匆匆的快步跑到后头,挑了副好的,就拿着递给我。
我接过会,连声道了谢,赶着回去了。
等把碗筷都摆放好,我正准备去叫阿青和小花吃饭,没走几步,他们倒是先过来了,我从阿青那接过小花的手里的竹竿子,帮他放在椅子旁边,扶着小花慢慢坐下。
阿青笑着说:“我刚刚和小花聊着男儿家的私密话,大老远就闻到一阵扑鼻的香味,估摸着大概是你们那边将菜做好,正端出来呢,赶过来一看,可不是么。”
阿青又用狗鼻子闻了闻,嗅了嗅,看了看,一脸惊讶的说道:“咦,看这菜色和味道都不像我家妻主做的呀,难道是小花家妻主做的?不会吧,大柱因为靠这行吃饭,才下厨的,普通人家哪有大女子做菜的。”
小花羞囧的低着头,我无所谓的“嗯”了声,算是承认了。
阿青的嘴巴几乎张成了0型,震惊跳脚的摸样,倒是很滑稽。
怕菜凉了不好吃,陈大树扯了扯自家夫郎的衣袖,说道:“你也别在一惊一乍的,菜要趁热吃,凉了可不好,也辜负了陈青忙活半天的成果,你说是不。”
这阿青情绪来得快,去得也快。赶忙点着头,去帮陈大柱一起盛饭。
几个人开心的坐在饭桌上吃着佳肴,屋里破旧,但气氛异常的温馨。
阿青像是好几天没吃饭了,眼睛骨碌转几圈,就把菜往自己碗里夹,深怕被人抢走。
陈大柱在一边很淡定时不时给他碗里添点菜,眼中的宠溺倒是掩藏不住的。
我看着小花那瘦弱的小身板,也不时给他夹点菜,两个男人完全被自己妻主捧到天上去了。小花的反应是羞答答的闷头快速扒饭,阿青是习惯性的你给我夹我就大口吃。
一顿饭下来,菜被吃的干干净净的。阿青是直夸我才菜做的太好吃了,和他家大厨的妻子有的一拼。
陈大柱吃完,很没形象的打了个响亮饱嗝,准备用衣袖抹抹自己油油的嘴,却被阿青狠狠拍打了一下,陈大柱的手就这么僵在半空中。
阿青掏出帕子,细心的为她擦干净,对方的手才欢快的放下。
阿青问我水缸在哪,准备弄些水洗洗帕子顺便自己也擦擦。我让阿青坐着,自己端着一盆子水和1条毛巾过来。
阿青自顾自的清洗着,我把毛巾浸湿,拧干水,帮小花擦着脸。
几个人坐在院子里聊了一会话,考虑到明天还要上工,阿青和陈大柱就准备回去了,阿青家住在陈家村最南面,和我家隔了蛮大段距离,还好他家也有牛车,有空大家聚聚倒也不是难事,我和小花目送他们的牛车跑远了,才扣上大门,开始收拾着洗碗。
再次seyou,可爱小美男
( )晚间,我脱了衣服躺在床上,正准备安稳睡去,刚刚把被子往里塞塞,小花的身子却如一般粘附了上来,用他的暖暖的胸膛紧紧贴着我的后背。
我轻轻拿开他不断游移在我后背的手,转过身,不解的问道:“小花,今天怎么怪怪的,睡不着吗?”
小花的脸今天格外的红,将脑袋搁在我胸前,手指缓缓挑开我的内衫,往里面探寻着,我的呼吸立刻急促起来,强作镇定的继续问道:“小花,你到底怎么了?”
小花的手放在我胸膛处,感受着我呼吸的急剧起伏,知道我动情了,脸红红的等了片刻,发现我却迟迟没有下步动作,只是不断询问着,突然间泄气一般的抽回手,将自己深埋在被窝中,接着就是一阵低低的哭泣声。
我无奈极了,又不忍小花这么哭着,只好用力将小花从被子拉出来,望着他哭的梨花带雨的脸,将对方搂入怀里,无比轻柔的哄道:“告诉我,你到底怎么了?是不是发生了什么,告诉我好么,我们是夫妻。”
小花抬起头,迷茫而哽咽着说道:“阿青问我,怎么没打算要个孩子,我就和他说了你最近都没碰过我的事,阿青怀疑我一定是在床上太呆板,不会迎合妻主,所以教了我一些伺候女人的事。想着让你对我产生兴趣后,努力一阵子或许能好运的得个孩子,谁知道你……………。”
哎,这阿青老是做这些怂恿诱拐天真小花的事。
我无奈的叹了口气,解释道:“我不是对小花没兴趣,相反,我很爱小花,小花不用做那些,我就已经被你迷得神魂颠倒了,只是第一现在家里也不稳定,没什么多余的钱养活一个孩子;第二呐,你身子骨一直不好,很单薄,听陈大叔讲你一直没养着身子,这也不适合急着要孩子。等我赚了些钱,家里富裕些,你身子也养壮实了,咱们再要吧,你看怎样?”
小花轻轻“嗯”了一下,许是刚刚哭累了,现在一倒头就睡着了。
我对小孩子一直没什么大概念,但既然小花想要,那就等过段时间,时机对了,再让这个小家伙来到世上。
早间,我给小花做了有营养的粥,一个鸡蛋羹,一些可口下饭吃的小菜。
由于昨晚陈大柱买的食材还剩些,我就做个香菇瘦肉粥。先将香菇洗净切丝,生菜切成细丝,木耳切丝,姜切成细丝;煮好大白米粥,米粥熬的浓稠越浓稠越喝;接着用大火煮沸,米开花;加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝;等熬出香味,加入木耳丝;最后放入生菜丝、加入盐、点入葱油,一道喷香的香菇瘦肉粥就算做成了。
至于鸡蛋羹做法又简单方便,又对小花身体大有好处,我觉着从今日起,每天给他早上做着吃,若是腻了就改成白煮蛋啥的,换换口味。
先将拿出新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用筷子迅速调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。接着在水中加入少量植物油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。大概半刻,鸡蛋羹就应该差不多好了,最后撒上葱花就算完成。
帮小花做好早饭,自己也吃完后,就安心的赶到和陈大柱越好的老地方。
我等在村子口,没一会儿就看到陈大树家的牛车来了,我坐了上去,几个人就往醉乡楼赶。
有了牛车真是方便又快捷,大概半个时辰左右就到了。我想着等赚了些钱,就也去买一辆,平日去镇上也不用靠走的,以后还能带着小花出去溜溜。这牛在不用时还可以耕地,所谓一举两得。我问了陈大树这牛车大概多少钱,陈大树说单单牛的话,7两银子,加上车子,总的就是7两800钱,陈大树认识那人,算便宜点卖她的,总的花了6两200钱。
我估摸着再过几个月也能买的起了,和陈大树他们告别后,我就如往常那样来到书房做账。连着几天我也熟悉这里的情况了,花了2个时辰多就全整理妥当,也闲着没什么事,离吃饭也还有将近一个时辰,就寻了些有趣的书,坐着翻看。
正看得起劲,一个小脑袋在窗口张望着,对方显然是好奇居多,没什么敌意,我就不在意的继续,完全无视对方。
小脑袋晃了几下,偷偷的溜了进来,见我也没抬头看他,好奇的问了声:“你是新来的账房先生吗?”
我这才抬头,原来是个16岁的半大少年,一头乌黑光亮的头发,长着黑哟哟不住的扑扇的大眼睛,眼中充满好奇童真,鼻梁挺挺的,耳朵小巧,嘴唇红润润。总体来说,算是个可爱的小美男吧。
我目测打量完,就“嗯”了声,继续低头专注得,一副对他兴致缺缺,还是书好看的样子。
男子摇摇咬咬下唇,不服气的问道:“我不美吗,你怎么看了几眼就不理我了,以前很多女人都偷偷盯着我流口水呢。”
我低着头过了半响,面无表情的回道:“你美不美是你的事,和我有什么关系,这里是书房,你玩了会就快些回去吧。”
男子气呼呼的蹬了蹬脚,一屁股坐在大靠背椅上就这么直直盯着我,倔强而不服输的等待我的发怒。
我淡淡的扫了少年一眼,依然不为所动,这点小伎俩我还对付不过去,那也太失败了。
少年等了一会,见我直接将他当空气,一点也不理睬,恨恨又不服气的转身走了。
我看了会书,吃完饭,就去交账本,交完后,直接跑去陈大树那拿昨天定的材料,东西倒是挺沉的。
陈大树说我一个人也没法子搬,正好我今日来得早,阿青准备去给小花送饭菜去,顺便就搭他们的牛车一起回去。
胡萝卜玉米蛋饼
( )到了家,我把东西一一卸下来,搬到厨房后头,仔细检查了一下,东西齐全,摸样也新鲜,很是满意,陈大柱这人办事效率很高,采办的东西质量真是没话说的好。
趁着这会子空当,我就做些胡萝卜玉米蛋饼,等会拿去镇上卖。
先准备小麦面粉1两(1斤=10两=500g1两=50g),玉米面4两半,鸡蛋1个,胡萝卜半根,加上植物油少许食盐半勺。水半斤。
再将胡萝卜去皮,用擦板擦成细丝;将面粉、玉米面混合,打入一个鸡蛋,一边加入温水,一边
用筷子搅拌,一直搅拌至均匀面糊,加入擦好的胡萝卜丝,再加入少许细盐,充分搅拌均匀,冷锅中刷一层油,舀入一勺面糊,摇匀,小火加热,加热至面糊凝固,饼的边缘微微翘起,翻面,继续加热一会即可。
连着做了30只饼子,用了半个时辰多,大致算了一下一只饼子加上油纸成本价是9钱,那我卖出去就算15钱一只。
用油纸一只只仔细包好,前些日子在木匠那定做了一只木箱子,有4层,很轻便小巧,提着也不重。
将包裹严实的饼子小心的放入底层,木箱子合上。
一切准备就绪了,我就走到小花那,阿青正帮小花绣着衣服的边角,上次小花给我做的衣服现在做的差不多了。
不得不说,小花眼睛不方便还能帮我做衣服我是既震惊又佩服的,就像现代世界很多盲人都是坚强而自我,没有因为自己眼瞎而放弃生活,他们忍常人不能忍,做常人不能做之事。小花这样的古代人,因为生活所迫,勇敢而坚忍的学做衣,做饭,种地等等,其中的艰辛可想而知,多少年岁月轮回,多少年的默默无闻,才有今天熟练的手法,生活的技能。
我和小花交待自己下午出去卖东西,晚上则坐阿青家牛车回来。
到了镇上,阿青继续做事了,我提着木箱子找了块空摊位,就开始摆摊子叫卖。刚开始挺不习惯在那么多人面前扯着嗓子叫喊,但尝试几下也就习惯了。
有个大婶走上前问道:“你这卖的啥玩意,怎么卖?”
我诚恳的说道:“大婶,我卖的是新鲜玩意,自己买材料现做,名字叫胡萝卜玉米蛋饼,保证味道好又干净。15钱一只,你觉得不好吃不算钱”
大婶看了看那金黄香脆的饼子,心动的说:“你给我来一张,好吃我再买。”
我把油纸包的严实的胡萝卜玉米蛋饼,小心的递给那个大婶,大婶吃了,执迷眼,称赞道:“这玩意我第一次尝,味道很不错,你再给我3张,我带回去给娃子和夫郎尝尝鲜。”
我利落的又拿出3张,大婶接过饼子,把60钱给了我就高兴的走了。我将钱收起来,继续叫卖,有了第一个客人的称赞和光顾,我的摊头慢慢聚集很多客人,大家都争先恐后的抢着买,这样小半天下来,饼子全卖光了,出去成本足足赚了180钱。
看时辰,陈大柱他们也该下班了,就提着空空的木箱子,赶到醉乡楼和他们会合。
远远的就看到陈大柱等在那,我不好意思的说了几声,陈大柱和阿青也是心宽的人,直说没关系,反正他们也不急。
坐着陈大柱家的牛车顺利到家,我和陈大树说了今日成果很好,30个鸡蛋都用完了,让他明早再买100个,反正鸡蛋也不容易坏。
我想把今天的收获告诉小花,就急急的跑到小花房里,小花听到我的脚步声,拄着竹竿子,往房外迎接我,我一把抱住小花,乐呵着说:“小花,告诉你一个好消息,我卖的胡萝卜玉米蛋饼全卖完了,实赚了180钱。”
小花听了可高兴坏了,说道:“妻主手艺真好,卖得不少钱呢,小花也有一个惊喜给你哦。”
我将下巴贴着小花的脑袋,舒服的问道:“嗯?什么惊喜?”
小花脱离我的怀抱,拄着竹竿子,走到衣橱那,翻出一件刚刚做好的藏青色女子长衫,急急的说道:“妻主呐,你快过来比对一下尺寸合适不,我按着你以前的衣服尺寸做的,也不知道合不合适,好不好看,可惜我眼盲,也看不到。”
小花说完,有些沮丧的垮着脸,神情很是落寞。
这孩子因为自己眼睛的残疾,一直很自卑,这会儿又勾起他内心的涟漪。我心疼的握紧小花的手,将他的手放到我脸上说道:“小花,你有这份心意,我就很高兴了,你没瞧见,这衣服做的多好看呐,你呀,把妻主打扮那么好看,万一被人抢走怎么办?”
有些打趣的语言,却让小花的敏感神经触动一下,小花急切的说道:“妻主,你能不能以后厌烦小花了,也把我留在这个家里,我会做很多事情的,吃的也不多,等主夫进门,我就做你们的下人,你不要赶我走。”
我狠狠抱住小花单薄身子,气呼呼的说道:“你就这么没自信,你妻主是那种始乱终弃的人么,我这一辈子只要你,你听到了吗,我今生今世只要你一个。”
我第一次口头这么郑重的给小花承诺,小花有些呆愣愣的,似乎不能接受我突然间的表白。
小花内心其实又甜蜜又惶恐的,谁都知道女人们很会甜言蜜语,但最后做到一生一世一双人的,又有几位呢?多年来饱受同龄人冷眼的,小花自己一时间真的无法面对我如此重的许诺。
我看着小花不确定又惶恐的表情,也知道离小花彻底接受我还需要漫长的等待和磨合,最终才会开花结果。
我叹了口气,抱了小花一会,就让他将衣服先收起来,明日再穿。
趁着天色没暗,又去河里捕了1条鲤鱼,很多虾。这河里资源很是丰富,鱼虾螃蟹很多,都不费钱就可以取的。晚上做了青椒炒蛋,红烧鲤鱼,炒蘑菇,丝瓜汤。
吃完后,我就和小花商量着明日卖早点的计划,我准备早上卖豆浆,油条,杂粮生煎包,这些需要起个大早做,小花正好给我打下手帮帮忙。
卖早点
( )早间,天还是暗沉沉时,我穿上旧衣服,把新衣服放在房内,怕等下忙起来弄脏了,等穿戴洗漱完毕,就和小花一起开始做早点。
我拎着一小袋子黄豆,到村里头卖豆腐的大婶家借石磨,磨豆浆。大婶是个热心肠,见我第一次推石磨,手脚不利索,推得慢,磨出来的豆浆也粗粗的,没彻底碾碎,便放下手头做的活,耐心的教我怎么操作。没花多少工夫,小半螺子黄豆就磨好了。
我发现豆浆的桶子里渣滓很多,客人们喝起来定是不舒服的,就问大婶讨了张过滤用的细网子,等回到家就好好过滤几次,相信口感会好很多。
在我磨豆浆的那会子,小花则帮我揉面粉,将面团搓成长条,静置一会后再将面团拉长,擀薄成大半截筷子长短的长片,大约切成食指宽的条刀口沾上干粉防止粘住,每两条叠在一起,用筷子横向在中间压一下;稍搓一下,拎起一头,旋转成好看的麻花形。
等我从大婶家提着小半桶豆浆回来,发现小花已经完成大半,就将麻花形的长条拎起一头下油锅,两只手摘掉两头;用筷子拨煎成膨胀呈金黄|色就算做成了。大约做了50根小的。
豆浆反复过滤3次后,也小心的灌入小竹筒里,装了足足25桶。
至于杂粮生煎包做法复杂多了。将面粉,玉米粉,酵母,白糖放入盆内;加温水和成面团,盖上湿屉布;防止到温暖处发酵至原来的两倍大;再将干香菇提前泡软,并剁成碎末;胡萝卜去皮剁成碎末;猪肉馅加姜末和虾皮搅打至上劲;猪肉馅里分次加入泡香菇的香菇水半碗,不停的搅拌;再加盐调味;接着将胡萝卜和香菇碎加入到肉馅里搅拌均匀,并加入少许油搅拌均匀;面板上撒少许粉将面团排气,揉匀,切割成等大的剂子;剂子擀圆,包上香菇馅料,放置到案板上一会;最后在锅内放少许油将包子底部煎至上色,加一小碗水盖上盖子焖至水收干。我刚开始有点手生之后就很顺手,小花包馅,我做,两人配合的很好,做了半个时辰左右,就有60只做成。
我将每4只杂粮生煎包用油纸包起来,总共15包。
大约算了一下,豆浆成本为1钱1桶,那我卖到4钱一桶;油条成本3钱一根,我卖到6钱一根;杂粮生煎包成本是8钱一袋,由于人工比较耗费,我卖到12钱一袋。
所有吃食都做好后,我将豆浆放在第一格,竹筒盖得严实,保温性也很好,大家可以喝到热的或是温的。油条放在第2格;杂粮生煎包在第3格,这些东西都是趁热好吃,凉了也不好,我特地让木匠做的封闭性好点,现在算是派上大用场了。
一切准备齐全,小花神色有些蛮疲惫,我执起他略微发凉的双手,慢慢搓弄,来回轻抚着,感觉双方的手都热起来了,才放下对方的手。
小花有些窘迫,脸变得粉粉的,看上去像只粉嘟嘟的水蜜桃,引诱的我好想狠狠扑上去,咬上一口。小花则有些羞羞的慢慢摸上我的脸颊,一点点摸到额头,接着就从怀里掏出块干净的帕子,开始慢慢擦拭我额头间的汗水。
两人小小腻歪了一下,就甜蜜的回到内室。我让小花在床上休息会,自己穿上新衣服,就提着大木箱上路了。
这一路上因为豆浆的重量,少不得走走停停,好半天才到达村子口,看陈大柱还没到,松了口气,没耽误大家时间。
等陈大柱他们坐着牛车和我在村口碰头,阿青盯着我看了一会,笑着说:“这可真是人靠衣装呐,小花家妻主这新衣服一穿,摸样是越来越俊俏了呢。”
陈大柱有些吃味的说:“阿青,你怎么也不给我做一身,让别人夸夸我呐。”
阿青两眼一翻,撇嘴说道:“你呀,我之前给你做了多少衣服呐,最后都成啥模样了,不是脏得洗不掉就是破烂烂的,你就是穿着旧衣服的命。好衣服给你都糟蹋了。”
陈大柱哽住,愧疚得想着自己还真是浪费自家夫郎多少心思,他自己倒没几身新衣服呐,自己真是身在福中不知福。又狠狠刮了自己头一下。
几人说完就赶着牛车到了镇上,我先去摆摊子,反正离我上工还有一阵,现在也是大家赶着吃早饭的点,街边很多人都在小馄饨店,面店坐着吃。
我将东西摆放好,就开始叫卖,一个青年男子领着个小不点的女娃子过来,看了看,问道:“店家,你卖什么早点呐,我怎么没看到?”
我耐心的说道:“我这卖豆浆,油条,杂粮生煎包,都是些稀罕物,怕凉了不好吃就装在木箱子里,都是我早上刚做的,很新鲜,不好吃不收你钱。”
男子正琢磨着,旁边的女娃子拼命拉扯他的衣袖说道:“爹爹,快买么,我想吃,闻着好香呐,那些包子,馄饨,面条都吃腻了。咱今天尝尝鲜,好不好么。”
男子也拗不过娃子,拍着她的背轻声哄道:“好了,好了,幺儿,爹爹这就买,家里就属你嘴刁又贪吃,回头记得把嘴擦干净,不然又被你娘逮到,下次就没得吃了,知道不。”
叫幺儿的小女娃使劲的点着头,吸着口水,眼珠子骨溜溜乱打转着,双眼冒着精光。
男子转过头问道:“那店家,不知道,豆浆,油条,杂粮生煎包多少钱一样呐?”
我回道:“豆浆呐,4钱一桶;油条呐,6钱一根;杂粮生煎包12钱一袋。既然你是我今天第一个客人,免费送你一桶豆浆和一根油条品尝。”
我从木箱的格子取出一桶豆浆和一根油条,给那个眼馋不已的女娃子。女娃子快速接过,没一会就吃完了,对着她爹爹兴奋的说道:“爹爹呐,这个好好吃,我还要,那个,杂粮生煎包我也要尝尝。”
男子摸了摸孩子的头,让她安静些,对我说道:“店家,那你再给我豆浆和油条各3份,杂粮生煎包2份。我家妻主正好没吃早饭呢。”
我爽快的取出各3包东西递给男子,男子接过后,从荷包里拿出54钱给我,又小心的把杂粮生煎包外面的油纸拨开,方便女娃子吃。
我怕女娃子烫到,提醒道:“我这生煎里有一大包汤,要小心些吃,不然会烫到嘴的。”
男子点头谢了声后,就领着吃得欢快的女娃子走了。
人有时就是爱凑热闹和人来疯,第一个顾客吃得好,接二连三的客人就会出现。过了一个时辰左右,我的木箱子就空了,算了一下,除去免费给女娃子吃得那份和本钱,我十足十赚了279钱,可谓是大丰收,硕果累累。
计划书,玉福满
( )抬头望着红日西沉,天色逐渐暗了下来。西边,也渐渐烧起了一片火红的晚霞。
我赶紧收拾一下,提着大箱子往醉乡楼赶,匆匆把木箱子寄放到陈大柱那后,我就去书房算账目去了,今日的帐很简单,1个时辰就做好了。我把前几日草拟的计划书拿着,拖总管召集醉乡楼内部人员开了个会,把我的建议和大家详细讲了一遍,把具体实施方案的计划书给大家一个个看过去。
大家虽然有很多疑问,但在我一一细致解答过后,倒也没人再提出异议,这件事就这么确定下来了。几个人分工合作,负责一个板块,我将任务分布,也粗略讲了一下。最后,大家都表示认同支持。
我休息会就准备去和老板报备计划进度和人员安排,顺便也将这次账目交代清楚。
等我敲了门,推门进去,发现老板身边坐着一个男子,近看才发现这不就是那日偷看我的可爱小美男么。
我虽然心里有疑惑,但仔细想想,这人能自由出入醉乡楼内部,想必和老板关系一定非同一般。
那个少年不知道在老板耳边咕哝了什么,老板眼睛直盯着她看,眼神也变了很多次,最后老板慢悠悠的开口说道:“陈青呐,这是我的孩儿玉福满,生性调皮捣蛋,像只破猴子,近日偷看你读书后,说想让你给他讲故事什么的,反正我这个做娘的是拿他没什么法子,你本事也大,顺便替我治治他。”
少年本来很得意的,听了他娘最后一句,立即炸毛,嘟哝着嘴,耍起性子。老板人前真是气魄非凡,有我现代做女总裁时的一半风范,但此时却对个毛孩子一脸无奈和宠溺,抚摸着少年的头,让他乖些。
等少年退下后,老板低着头又说道:“福满这孩子,6岁没了爹爹,我给他当爹又当娘的,深怕孩子受委屈。他爹爹是个温柔的男子,他去了我的心也死了,今生不会再娶。可福满这孩子被我从小宠惯了,骄纵调皮的狠,难得他佩服一个人,你就帮我给他收收心吧。”
我点了点头,眼皮却跳得厉害,这个泼辣猴子往后不知道会给我带来什么麻烦呢,哎………。
今天还早,离吃饭还有近2个多时辰,我就径直回了书房,没想到那个少年坐在我原先坐的椅子上,看我来了,对我眨眨眼睛。
我扶额大感无力,老板的话既然应承下来了,我也不会违背原则反悔什么的,兵来将挡水来土掩么,还不信我治不了他了。
我无视少年,继续往前走,拿了几本有趣的书,坐到离他不远的地方,开始讲解开来,这个少年倒沉得住气,愣是认真听到我吃饭才走。整个过程顺利的我自己都猜不透,这算是哪出?这孩子大概真的是被人保护溺爱多了,其实本性也算不得放纵。
等吃完饭,我就到陈大柱那拿了100个鸡蛋,付了500钱,把材料运到牛车上,把木箱子也扛上去,接着和阿青一起回去了。
我这次做了50个胡萝卜玉米蛋饼子,等晚间回来时,也都畅销一空,不得不说,
胡萝卜玉米蛋饼现在真是深受大家喜爱,但等100个鸡蛋做完了,我就想着换个花样,一直做,等大家新鲜劲过了,销量就不好了。
晚间,随意做了几个家常小菜,和小花吃完晚饭,我把3次赚得的钱粗略算了一下,除去成本足足( 我的盲夫 http://www.xlawen.org/kan/683/ )
两人新婚后的相处,虽然都是阿青叽叽喳喳的,陈大柱点头附和说几句,但平淡中叶透着温馨,感情是需要经过岁月洗礼沉淀的,陈大柱渐渐话也多了些,人也更体贴了。他们现在的日子虽然骂骂闹闹,但感情的深厚也是无可厚非的。
阿青叹了口气,走到陈大柱面前,拉起她一边算是干净的袖子,蹭了几下,算是擦汗,妥协了。
陈大柱本来还阴沉沉的脸,一下子绽放出大大的笑容,都快将阿青的眼晃花了。
两人完全沉浸在两人世界中,把我晾在了一边,我想快些赶回去见小花,就轻咳了声算是提醒。
阿青注意到我,慢慢走过来说道:“呀,原来是小花的妻主啊,你怎么还没回去呐,一般这会你不是都走了吗?有啥事吗?”
陈大柱瞧见自家夫郎朝一个小白脸走去,两人还搭着话,火蹭蹭的冒,三步并着走得跑到我们跟前,将阿青一把拉离我身边,隔得远远的。
我好笑的看着一脸妒妇样的陈大柱,说道:“我叫陈青,是新来的账房先生,和你一样住在陈家村的,我的夫郎受阿青的照顾。我今日想来拜托你一件事,我不熟悉城里的菜哪里卖的最便宜些,想问问你的建议。”
陈大柱眼中的敌意渐渐消失了,低头想了会回道:“你是打算干些什么吧,你把需要东西的名字报给我,我可以替你顺带买。”
这陈大柱肯亲自出马,当然在算价钱时能得到最便宜的,又省了我购买食材的气力,我算是运气鼎好的。思考着准备早上卖豆浆,油条,杂粮生煎包或是杂粮小饭团。下午卖胡萝卜玉米蛋饼。
我对陈大柱:“嗯,我准备做些小买卖,卖些吃食,你帮我明天买30只鸡蛋,一袋面粉,玉米面,黄豆,玉米粉;猪肉3斤;酵母,泡打粉各一袋;一大罐子油;再买300张油纸和50只小竹筒,你帮我估摸着多少钱,我现在给你。”
陈大柱想了想,说道:“恩,现在我去买,鸡蛋5钱一只,30只就是150钱,一袋面粉,玉米面,玉米粉价格倒是一样的都是80钱一袋子;黄豆60钱一袋;猪肉30钱一斤,3斤90钱;酵母,泡打粉都是10钱一袋,一罐子油50钱;油纸0。5钱一张,300张就是150钱;小竹筒2钱一只,50只100钱。总的就是860钱。”
我从腰间取出1两银子交给了陈大柱,陈大柱尴尬的咧着嘴挠着头说道:“我身边没啥钱的,喝酒都要问阿青要呢,你等等,我去让阿青找。”
陈大柱小跑的来到阿青身边,把一两银子交到对方手中,阿青瞧着自己妻主没出息的样子就头疼,哪个妻主不管钱的,她说出去也不怕陈青笑话呢。
阿青也没再说什么,无奈的从腰间的小荷包取出140钱交给了陈大柱。
陈大柱很快就把余钱给了我,摸着鼻子感慨得说道:“哎,这钱还没在我手里捂热呢,就跑到别人兜里了。”
我和阿青被她的话逗得大笑,她自己倒也没笑,一直垮着脸,陈大柱本人实在感觉不出自己的大实话有什么好笑的。
我原本打算说完就走了,阿青倒是很客气的说:“小花家妻主,你来回赶路也挺累的吧,我家有牛车,你以后早上就到村口等我们来接你。也算个帮衬,省力很多,你说是不。你现在先去坐坐吧,我和大叔很快也下班了,倒时买些菜到你家做客呐。”
我想着阿青毕竟是小花的朋友,人家也这么帮衬我,我就应承下来了。
回去的路上,陈大柱买了1斤五花肉,一斤瘦肉,一斤排骨,一把刀豆,3只丝瓜,一只红薯,一块米粉,3只大土豆,一大块豆腐,一些香菇,木耳,蘑菇,豌豆。
到家做客
( )几人坐着牛车很快就到家了。阿青一进院子就兴奋的朝着小花房里跑,我和陈大柱则把刚刚买的些食材卸下车。
陈大柱和我把东西拎到厨房后,陈大柱争着要去做菜,我赶忙拒绝了,本来人家就是来做客的,还让陈大柱破费的买食材,本来说好我付钱的,但最后拗不过他们两人,只好由着他们付钱。如果这会子再让客人做菜给我们主人家吃,那也实在说不过去。
我从内屋翻腾出把还算像样的椅子,招呼着让陈大柱坐着,自己跑到后头忙去了。
我这次准备做粉蒸排骨,辣炒刀豆,丝瓜炒蛋,凉拌土豆丝,红烧肉,什锦豆腐,丝瓜蘑菇排骨汤这几道拿手菜。今天有客人就奢侈着煮点白米饭吃。
先做什锦豆腐,这里面需要几只胡萝卜在材料,想着田地里有,就拿着小袋子取了一部分回来,回头卖胡萝卜玉米蛋饼的时候也要用。本来做这道菜需要牛肉的,但这小地方,吃牛肉太奢侈,只有大酒楼才做,所以就用猪肉代替了。先将豆腐、去皮胡萝卜、猪肉均切成大丁状;接着将大葱、生姜去皮,均剁成碎末;炒锅旺火烧热,放入豆油,烧五成热,投入豆腐丁稍炒,捞出,控干;胡萝卜丁和豌豆分别放入开水锅中焯一下,捞出,控干。然后将炒锅净后,放入少许豆油,烧热时,下入猪肉、葱末、姜末,煸炒几下,加少许水,再放酱油、盐、糖、料酒,汤沸后放入豆腐丁、胡萝卜丁、豌豆、味精,用淀粉勾芡,一道飘香四溢的什锦豆腐就算完成了。
接着做粉蒸排骨,先将排骨宰成3厘米长的段;红薯消皮切成小块,蒜葱切末。;将酱料,少量酱油蒜末,少量白糖,少量盐;再将油加入到排骨中;拌匀后倒入蒸肉米粉;使每根排骨都均匀裹上一层米粉。最后取蒸笼,下面垫上一层切好的红薯块,然后再将排骨铺上去,上锅大火蒸半个时辰左右,最后撒上葱花即可。
之后辣炒刀豆,先将刀豆洗净切薄片,蒜切末,红椒切圈,干辣椒切小段。再将锅烧热,放少许油,烧至4成热,放入一半的蒜末和干辣椒;爆出香味后,放入刀豆;翻炒一会儿,放入红椒及剩余的蒜末、干辣椒;加入盐和糖,继续翻炒一会就算完成。
再做凉拌土豆丝。先将土豆去皮,刨成细丝,红椒洗净去籽,切细丝;烧开一锅水,把土豆丝放下去,煮熟即捞出;土豆丝捞出,过凉水,沥去多余水分;最后加红椒丝,醋,芝麻油,盐,辣油拌匀,就完成了。
丝瓜炒蛋,红烧肉,丝瓜蘑菇排骨汤材料和操作都不复杂,很快我就都做好了。装盘后,小心的端出来。陈大柱也是闲不住的人,看到我忙里往外的,心里痒痒的,就过来帮我打下手,很快不大的木桌上就摆满了菜肴,喷香四溢,引人垂涎。
家里原来就我和小花2人,没什么客人来访,家里又困难,因而就2副碗筷。我只好去离家不远的陈大叔家借点碗筷,等下次赶集买些制备着。
我去借碗筷时,陈大叔一家子正吃饭,二丫很没形象的将脸深深埋在碗里,陈大婶气得举起木筷子就往二丫头上招呼,格外清脆的“啪”的一声,疼的二丫嗷嗷抱头惨叫,哭丧着脸像爹爹求助,求安慰。
陈大叔咳了声,说道:“二丫,你娘做的对,你这孩子吃饭一直就这么没规矩形象的,哪成,虽然咱是农家人,那最基本饭桌样子还是要有的,要是以后你有大出息了,会被人笑话的,快吃吧。”说完,陈大叔就继续拿起筷子扒饭。
二丫撇了撇嘴角,无奈的拿起碗,就着筷子学着大人们的样子快速吃饭。
由于被二丫这么一闹,我站在院子里也没人瞧见,我走过去,扣了扣大堂的门板,说道:“大叔,大婶,真不还意思,吃饭时间还来打搅你们,我家里来了些客人,碗筷不够,想来问问你们有吗,我借些过去。”
陈大叔看到我来了,立刻放下碗筷,乐呵的说道:“是陈青呐,快过来坐着说话,我家倒是有好几副多余的吃饭家伙,你要多少?”
我说道:“陈大叔,我就不进来坐了,菜都做好了,怕凉了不好吃呢。我要2副碗筷,拿了我就走,下次来做客。”
陈大叔说道:“哎,好的,我去给你拿,你等会啊。”
陈大叔急匆匆的快步跑到后头,挑了副好的,就拿着递给我。
我接过会,连声道了谢,赶着回去了。
等把碗筷都摆放好,我正准备去叫阿青和小花吃饭,没走几步,他们倒是先过来了,我从阿青那接过小花的手里的竹竿子,帮他放在椅子旁边,扶着小花慢慢坐下。
阿青笑着说:“我刚刚和小花聊着男儿家的私密话,大老远就闻到一阵扑鼻的香味,估摸着大概是你们那边将菜做好,正端出来呢,赶过来一看,可不是么。”
阿青又用狗鼻子闻了闻,嗅了嗅,看了看,一脸惊讶的说道:“咦,看这菜色和味道都不像我家妻主做的呀,难道是小花家妻主做的?不会吧,大柱因为靠这行吃饭,才下厨的,普通人家哪有大女子做菜的。”
小花羞囧的低着头,我无所谓的“嗯”了声,算是承认了。
阿青的嘴巴几乎张成了0型,震惊跳脚的摸样,倒是很滑稽。
怕菜凉了不好吃,陈大树扯了扯自家夫郎的衣袖,说道:“你也别在一惊一乍的,菜要趁热吃,凉了可不好,也辜负了陈青忙活半天的成果,你说是不。”
这阿青情绪来得快,去得也快。赶忙点着头,去帮陈大柱一起盛饭。
几个人开心的坐在饭桌上吃着佳肴,屋里破旧,但气氛异常的温馨。
阿青像是好几天没吃饭了,眼睛骨碌转几圈,就把菜往自己碗里夹,深怕被人抢走。
陈大柱在一边很淡定时不时给他碗里添点菜,眼中的宠溺倒是掩藏不住的。
我看着小花那瘦弱的小身板,也不时给他夹点菜,两个男人完全被自己妻主捧到天上去了。小花的反应是羞答答的闷头快速扒饭,阿青是习惯性的你给我夹我就大口吃。
一顿饭下来,菜被吃的干干净净的。阿青是直夸我才菜做的太好吃了,和他家大厨的妻子有的一拼。
陈大柱吃完,很没形象的打了个响亮饱嗝,准备用衣袖抹抹自己油油的嘴,却被阿青狠狠拍打了一下,陈大柱的手就这么僵在半空中。
阿青掏出帕子,细心的为她擦干净,对方的手才欢快的放下。
阿青问我水缸在哪,准备弄些水洗洗帕子顺便自己也擦擦。我让阿青坐着,自己端着一盆子水和1条毛巾过来。
阿青自顾自的清洗着,我把毛巾浸湿,拧干水,帮小花擦着脸。
几个人坐在院子里聊了一会话,考虑到明天还要上工,阿青和陈大柱就准备回去了,阿青家住在陈家村最南面,和我家隔了蛮大段距离,还好他家也有牛车,有空大家聚聚倒也不是难事,我和小花目送他们的牛车跑远了,才扣上大门,开始收拾着洗碗。
再次seyou,可爱小美男
( )晚间,我脱了衣服躺在床上,正准备安稳睡去,刚刚把被子往里塞塞,小花的身子却如一般粘附了上来,用他的暖暖的胸膛紧紧贴着我的后背。
我轻轻拿开他不断游移在我后背的手,转过身,不解的问道:“小花,今天怎么怪怪的,睡不着吗?”
小花的脸今天格外的红,将脑袋搁在我胸前,手指缓缓挑开我的内衫,往里面探寻着,我的呼吸立刻急促起来,强作镇定的继续问道:“小花,你到底怎么了?”
小花的手放在我胸膛处,感受着我呼吸的急剧起伏,知道我动情了,脸红红的等了片刻,发现我却迟迟没有下步动作,只是不断询问着,突然间泄气一般的抽回手,将自己深埋在被窝中,接着就是一阵低低的哭泣声。
我无奈极了,又不忍小花这么哭着,只好用力将小花从被子拉出来,望着他哭的梨花带雨的脸,将对方搂入怀里,无比轻柔的哄道:“告诉我,你到底怎么了?是不是发生了什么,告诉我好么,我们是夫妻。”
小花抬起头,迷茫而哽咽着说道:“阿青问我,怎么没打算要个孩子,我就和他说了你最近都没碰过我的事,阿青怀疑我一定是在床上太呆板,不会迎合妻主,所以教了我一些伺候女人的事。想着让你对我产生兴趣后,努力一阵子或许能好运的得个孩子,谁知道你……………。”
哎,这阿青老是做这些怂恿诱拐天真小花的事。
我无奈的叹了口气,解释道:“我不是对小花没兴趣,相反,我很爱小花,小花不用做那些,我就已经被你迷得神魂颠倒了,只是第一现在家里也不稳定,没什么多余的钱养活一个孩子;第二呐,你身子骨一直不好,很单薄,听陈大叔讲你一直没养着身子,这也不适合急着要孩子。等我赚了些钱,家里富裕些,你身子也养壮实了,咱们再要吧,你看怎样?”
小花轻轻“嗯”了一下,许是刚刚哭累了,现在一倒头就睡着了。
我对小孩子一直没什么大概念,但既然小花想要,那就等过段时间,时机对了,再让这个小家伙来到世上。
早间,我给小花做了有营养的粥,一个鸡蛋羹,一些可口下饭吃的小菜。
由于昨晚陈大柱买的食材还剩些,我就做个香菇瘦肉粥。先将香菇洗净切丝,生菜切成细丝,木耳切丝,姜切成细丝;煮好大白米粥,米粥熬的浓稠越浓稠越喝;接着用大火煮沸,米开花;加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝;等熬出香味,加入木耳丝;最后放入生菜丝、加入盐、点入葱油,一道喷香的香菇瘦肉粥就算做成了。
至于鸡蛋羹做法又简单方便,又对小花身体大有好处,我觉着从今日起,每天给他早上做着吃,若是腻了就改成白煮蛋啥的,换换口味。
先将拿出新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用筷子迅速调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。接着在水中加入少量植物油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。大概半刻,鸡蛋羹就应该差不多好了,最后撒上葱花就算完成。
帮小花做好早饭,自己也吃完后,就安心的赶到和陈大柱越好的老地方。
我等在村子口,没一会儿就看到陈大树家的牛车来了,我坐了上去,几个人就往醉乡楼赶。
有了牛车真是方便又快捷,大概半个时辰左右就到了。我想着等赚了些钱,就也去买一辆,平日去镇上也不用靠走的,以后还能带着小花出去溜溜。这牛在不用时还可以耕地,所谓一举两得。我问了陈大树这牛车大概多少钱,陈大树说单单牛的话,7两银子,加上车子,总的就是7两800钱,陈大树认识那人,算便宜点卖她的,总的花了6两200钱。
我估摸着再过几个月也能买的起了,和陈大树他们告别后,我就如往常那样来到书房做账。连着几天我也熟悉这里的情况了,花了2个时辰多就全整理妥当,也闲着没什么事,离吃饭也还有将近一个时辰,就寻了些有趣的书,坐着翻看。
正看得起劲,一个小脑袋在窗口张望着,对方显然是好奇居多,没什么敌意,我就不在意的继续,完全无视对方。
小脑袋晃了几下,偷偷的溜了进来,见我也没抬头看他,好奇的问了声:“你是新来的账房先生吗?”
我这才抬头,原来是个16岁的半大少年,一头乌黑光亮的头发,长着黑哟哟不住的扑扇的大眼睛,眼中充满好奇童真,鼻梁挺挺的,耳朵小巧,嘴唇红润润。总体来说,算是个可爱的小美男吧。
我目测打量完,就“嗯”了声,继续低头专注得,一副对他兴致缺缺,还是书好看的样子。
男子摇摇咬咬下唇,不服气的问道:“我不美吗,你怎么看了几眼就不理我了,以前很多女人都偷偷盯着我流口水呢。”
我低着头过了半响,面无表情的回道:“你美不美是你的事,和我有什么关系,这里是书房,你玩了会就快些回去吧。”
男子气呼呼的蹬了蹬脚,一屁股坐在大靠背椅上就这么直直盯着我,倔强而不服输的等待我的发怒。
我淡淡的扫了少年一眼,依然不为所动,这点小伎俩我还对付不过去,那也太失败了。
少年等了一会,见我直接将他当空气,一点也不理睬,恨恨又不服气的转身走了。
我看了会书,吃完饭,就去交账本,交完后,直接跑去陈大树那拿昨天定的材料,东西倒是挺沉的。
陈大树说我一个人也没法子搬,正好我今日来得早,阿青准备去给小花送饭菜去,顺便就搭他们的牛车一起回去。
胡萝卜玉米蛋饼
( )到了家,我把东西一一卸下来,搬到厨房后头,仔细检查了一下,东西齐全,摸样也新鲜,很是满意,陈大柱这人办事效率很高,采办的东西质量真是没话说的好。
趁着这会子空当,我就做些胡萝卜玉米蛋饼,等会拿去镇上卖。
先准备小麦面粉1两(1斤=10两=500g1两=50g),玉米面4两半,鸡蛋1个,胡萝卜半根,加上植物油少许食盐半勺。水半斤。
再将胡萝卜去皮,用擦板擦成细丝;将面粉、玉米面混合,打入一个鸡蛋,一边加入温水,一边
用筷子搅拌,一直搅拌至均匀面糊,加入擦好的胡萝卜丝,再加入少许细盐,充分搅拌均匀,冷锅中刷一层油,舀入一勺面糊,摇匀,小火加热,加热至面糊凝固,饼的边缘微微翘起,翻面,继续加热一会即可。
连着做了30只饼子,用了半个时辰多,大致算了一下一只饼子加上油纸成本价是9钱,那我卖出去就算15钱一只。
用油纸一只只仔细包好,前些日子在木匠那定做了一只木箱子,有4层,很轻便小巧,提着也不重。
将包裹严实的饼子小心的放入底层,木箱子合上。
一切准备就绪了,我就走到小花那,阿青正帮小花绣着衣服的边角,上次小花给我做的衣服现在做的差不多了。
不得不说,小花眼睛不方便还能帮我做衣服我是既震惊又佩服的,就像现代世界很多盲人都是坚强而自我,没有因为自己眼瞎而放弃生活,他们忍常人不能忍,做常人不能做之事。小花这样的古代人,因为生活所迫,勇敢而坚忍的学做衣,做饭,种地等等,其中的艰辛可想而知,多少年岁月轮回,多少年的默默无闻,才有今天熟练的手法,生活的技能。
我和小花交待自己下午出去卖东西,晚上则坐阿青家牛车回来。
到了镇上,阿青继续做事了,我提着木箱子找了块空摊位,就开始摆摊子叫卖。刚开始挺不习惯在那么多人面前扯着嗓子叫喊,但尝试几下也就习惯了。
有个大婶走上前问道:“你这卖的啥玩意,怎么卖?”
我诚恳的说道:“大婶,我卖的是新鲜玩意,自己买材料现做,名字叫胡萝卜玉米蛋饼,保证味道好又干净。15钱一只,你觉得不好吃不算钱”
大婶看了看那金黄香脆的饼子,心动的说:“你给我来一张,好吃我再买。”
我把油纸包的严实的胡萝卜玉米蛋饼,小心的递给那个大婶,大婶吃了,执迷眼,称赞道:“这玩意我第一次尝,味道很不错,你再给我3张,我带回去给娃子和夫郎尝尝鲜。”
我利落的又拿出3张,大婶接过饼子,把60钱给了我就高兴的走了。我将钱收起来,继续叫卖,有了第一个客人的称赞和光顾,我的摊头慢慢聚集很多客人,大家都争先恐后的抢着买,这样小半天下来,饼子全卖光了,出去成本足足赚了180钱。
看时辰,陈大柱他们也该下班了,就提着空空的木箱子,赶到醉乡楼和他们会合。
远远的就看到陈大柱等在那,我不好意思的说了几声,陈大柱和阿青也是心宽的人,直说没关系,反正他们也不急。
坐着陈大柱家的牛车顺利到家,我和陈大树说了今日成果很好,30个鸡蛋都用完了,让他明早再买100个,反正鸡蛋也不容易坏。
我想把今天的收获告诉小花,就急急的跑到小花房里,小花听到我的脚步声,拄着竹竿子,往房外迎接我,我一把抱住小花,乐呵着说:“小花,告诉你一个好消息,我卖的胡萝卜玉米蛋饼全卖完了,实赚了180钱。”
小花听了可高兴坏了,说道:“妻主手艺真好,卖得不少钱呢,小花也有一个惊喜给你哦。”
我将下巴贴着小花的脑袋,舒服的问道:“嗯?什么惊喜?”
小花脱离我的怀抱,拄着竹竿子,走到衣橱那,翻出一件刚刚做好的藏青色女子长衫,急急的说道:“妻主呐,你快过来比对一下尺寸合适不,我按着你以前的衣服尺寸做的,也不知道合不合适,好不好看,可惜我眼盲,也看不到。”
小花说完,有些沮丧的垮着脸,神情很是落寞。
这孩子因为自己眼睛的残疾,一直很自卑,这会儿又勾起他内心的涟漪。我心疼的握紧小花的手,将他的手放到我脸上说道:“小花,你有这份心意,我就很高兴了,你没瞧见,这衣服做的多好看呐,你呀,把妻主打扮那么好看,万一被人抢走怎么办?”
有些打趣的语言,却让小花的敏感神经触动一下,小花急切的说道:“妻主,你能不能以后厌烦小花了,也把我留在这个家里,我会做很多事情的,吃的也不多,等主夫进门,我就做你们的下人,你不要赶我走。”
我狠狠抱住小花单薄身子,气呼呼的说道:“你就这么没自信,你妻主是那种始乱终弃的人么,我这一辈子只要你,你听到了吗,我今生今世只要你一个。”
我第一次口头这么郑重的给小花承诺,小花有些呆愣愣的,似乎不能接受我突然间的表白。
小花内心其实又甜蜜又惶恐的,谁都知道女人们很会甜言蜜语,但最后做到一生一世一双人的,又有几位呢?多年来饱受同龄人冷眼的,小花自己一时间真的无法面对我如此重的许诺。
我看着小花不确定又惶恐的表情,也知道离小花彻底接受我还需要漫长的等待和磨合,最终才会开花结果。
我叹了口气,抱了小花一会,就让他将衣服先收起来,明日再穿。
趁着天色没暗,又去河里捕了1条鲤鱼,很多虾。这河里资源很是丰富,鱼虾螃蟹很多,都不费钱就可以取的。晚上做了青椒炒蛋,红烧鲤鱼,炒蘑菇,丝瓜汤。
吃完后,我就和小花商量着明日卖早点的计划,我准备早上卖豆浆,油条,杂粮生煎包,这些需要起个大早做,小花正好给我打下手帮帮忙。
卖早点
( )早间,天还是暗沉沉时,我穿上旧衣服,把新衣服放在房内,怕等下忙起来弄脏了,等穿戴洗漱完毕,就和小花一起开始做早点。
我拎着一小袋子黄豆,到村里头卖豆腐的大婶家借石磨,磨豆浆。大婶是个热心肠,见我第一次推石磨,手脚不利索,推得慢,磨出来的豆浆也粗粗的,没彻底碾碎,便放下手头做的活,耐心的教我怎么操作。没花多少工夫,小半螺子黄豆就磨好了。
我发现豆浆的桶子里渣滓很多,客人们喝起来定是不舒服的,就问大婶讨了张过滤用的细网子,等回到家就好好过滤几次,相信口感会好很多。
在我磨豆浆的那会子,小花则帮我揉面粉,将面团搓成长条,静置一会后再将面团拉长,擀薄成大半截筷子长短的长片,大约切成食指宽的条刀口沾上干粉防止粘住,每两条叠在一起,用筷子横向在中间压一下;稍搓一下,拎起一头,旋转成好看的麻花形。
等我从大婶家提着小半桶豆浆回来,发现小花已经完成大半,就将麻花形的长条拎起一头下油锅,两只手摘掉两头;用筷子拨煎成膨胀呈金黄|色就算做成了。大约做了50根小的。
豆浆反复过滤3次后,也小心的灌入小竹筒里,装了足足25桶。
至于杂粮生煎包做法复杂多了。将面粉,玉米粉,酵母,白糖放入盆内;加温水和成面团,盖上湿屉布;防止到温暖处发酵至原来的两倍大;再将干香菇提前泡软,并剁成碎末;胡萝卜去皮剁成碎末;猪肉馅加姜末和虾皮搅打至上劲;猪肉馅里分次加入泡香菇的香菇水半碗,不停的搅拌;再加盐调味;接着将胡萝卜和香菇碎加入到肉馅里搅拌均匀,并加入少许油搅拌均匀;面板上撒少许粉将面团排气,揉匀,切割成等大的剂子;剂子擀圆,包上香菇馅料,放置到案板上一会;最后在锅内放少许油将包子底部煎至上色,加一小碗水盖上盖子焖至水收干。我刚开始有点手生之后就很顺手,小花包馅,我做,两人配合的很好,做了半个时辰左右,就有60只做成。
我将每4只杂粮生煎包用油纸包起来,总共15包。
大约算了一下,豆浆成本为1钱1桶,那我卖到4钱一桶;油条成本3钱一根,我卖到6钱一根;杂粮生煎包成本是8钱一袋,由于人工比较耗费,我卖到12钱一袋。
所有吃食都做好后,我将豆浆放在第一格,竹筒盖得严实,保温性也很好,大家可以喝到热的或是温的。油条放在第2格;杂粮生煎包在第3格,这些东西都是趁热好吃,凉了也不好,我特地让木匠做的封闭性好点,现在算是派上大用场了。
一切准备齐全,小花神色有些蛮疲惫,我执起他略微发凉的双手,慢慢搓弄,来回轻抚着,感觉双方的手都热起来了,才放下对方的手。
小花有些窘迫,脸变得粉粉的,看上去像只粉嘟嘟的水蜜桃,引诱的我好想狠狠扑上去,咬上一口。小花则有些羞羞的慢慢摸上我的脸颊,一点点摸到额头,接着就从怀里掏出块干净的帕子,开始慢慢擦拭我额头间的汗水。
两人小小腻歪了一下,就甜蜜的回到内室。我让小花在床上休息会,自己穿上新衣服,就提着大木箱上路了。
这一路上因为豆浆的重量,少不得走走停停,好半天才到达村子口,看陈大柱还没到,松了口气,没耽误大家时间。
等陈大柱他们坐着牛车和我在村口碰头,阿青盯着我看了一会,笑着说:“这可真是人靠衣装呐,小花家妻主这新衣服一穿,摸样是越来越俊俏了呢。”
陈大柱有些吃味的说:“阿青,你怎么也不给我做一身,让别人夸夸我呐。”
阿青两眼一翻,撇嘴说道:“你呀,我之前给你做了多少衣服呐,最后都成啥模样了,不是脏得洗不掉就是破烂烂的,你就是穿着旧衣服的命。好衣服给你都糟蹋了。”
陈大柱哽住,愧疚得想着自己还真是浪费自家夫郎多少心思,他自己倒没几身新衣服呐,自己真是身在福中不知福。又狠狠刮了自己头一下。
几人说完就赶着牛车到了镇上,我先去摆摊子,反正离我上工还有一阵,现在也是大家赶着吃早饭的点,街边很多人都在小馄饨店,面店坐着吃。
我将东西摆放好,就开始叫卖,一个青年男子领着个小不点的女娃子过来,看了看,问道:“店家,你卖什么早点呐,我怎么没看到?”
我耐心的说道:“我这卖豆浆,油条,杂粮生煎包,都是些稀罕物,怕凉了不好吃就装在木箱子里,都是我早上刚做的,很新鲜,不好吃不收你钱。”
男子正琢磨着,旁边的女娃子拼命拉扯他的衣袖说道:“爹爹,快买么,我想吃,闻着好香呐,那些包子,馄饨,面条都吃腻了。咱今天尝尝鲜,好不好么。”
男子也拗不过娃子,拍着她的背轻声哄道:“好了,好了,幺儿,爹爹这就买,家里就属你嘴刁又贪吃,回头记得把嘴擦干净,不然又被你娘逮到,下次就没得吃了,知道不。”
叫幺儿的小女娃使劲的点着头,吸着口水,眼珠子骨溜溜乱打转着,双眼冒着精光。
男子转过头问道:“那店家,不知道,豆浆,油条,杂粮生煎包多少钱一样呐?”
我回道:“豆浆呐,4钱一桶;油条呐,6钱一根;杂粮生煎包12钱一袋。既然你是我今天第一个客人,免费送你一桶豆浆和一根油条品尝。”
我从木箱的格子取出一桶豆浆和一根油条,给那个眼馋不已的女娃子。女娃子快速接过,没一会就吃完了,对着她爹爹兴奋的说道:“爹爹呐,这个好好吃,我还要,那个,杂粮生煎包我也要尝尝。”
男子摸了摸孩子的头,让她安静些,对我说道:“店家,那你再给我豆浆和油条各3份,杂粮生煎包2份。我家妻主正好没吃早饭呢。”
我爽快的取出各3包东西递给男子,男子接过后,从荷包里拿出54钱给我,又小心的把杂粮生煎包外面的油纸拨开,方便女娃子吃。
我怕女娃子烫到,提醒道:“我这生煎里有一大包汤,要小心些吃,不然会烫到嘴的。”
男子点头谢了声后,就领着吃得欢快的女娃子走了。
人有时就是爱凑热闹和人来疯,第一个顾客吃得好,接二连三的客人就会出现。过了一个时辰左右,我的木箱子就空了,算了一下,除去免费给女娃子吃得那份和本钱,我十足十赚了279钱,可谓是大丰收,硕果累累。
计划书,玉福满
( )抬头望着红日西沉,天色逐渐暗了下来。西边,也渐渐烧起了一片火红的晚霞。
我赶紧收拾一下,提着大箱子往醉乡楼赶,匆匆把木箱子寄放到陈大柱那后,我就去书房算账目去了,今日的帐很简单,1个时辰就做好了。我把前几日草拟的计划书拿着,拖总管召集醉乡楼内部人员开了个会,把我的建议和大家详细讲了一遍,把具体实施方案的计划书给大家一个个看过去。
大家虽然有很多疑问,但在我一一细致解答过后,倒也没人再提出异议,这件事就这么确定下来了。几个人分工合作,负责一个板块,我将任务分布,也粗略讲了一下。最后,大家都表示认同支持。
我休息会就准备去和老板报备计划进度和人员安排,顺便也将这次账目交代清楚。
等我敲了门,推门进去,发现老板身边坐着一个男子,近看才发现这不就是那日偷看我的可爱小美男么。
我虽然心里有疑惑,但仔细想想,这人能自由出入醉乡楼内部,想必和老板关系一定非同一般。
那个少年不知道在老板耳边咕哝了什么,老板眼睛直盯着她看,眼神也变了很多次,最后老板慢悠悠的开口说道:“陈青呐,这是我的孩儿玉福满,生性调皮捣蛋,像只破猴子,近日偷看你读书后,说想让你给他讲故事什么的,反正我这个做娘的是拿他没什么法子,你本事也大,顺便替我治治他。”
少年本来很得意的,听了他娘最后一句,立即炸毛,嘟哝着嘴,耍起性子。老板人前真是气魄非凡,有我现代做女总裁时的一半风范,但此时却对个毛孩子一脸无奈和宠溺,抚摸着少年的头,让他乖些。
等少年退下后,老板低着头又说道:“福满这孩子,6岁没了爹爹,我给他当爹又当娘的,深怕孩子受委屈。他爹爹是个温柔的男子,他去了我的心也死了,今生不会再娶。可福满这孩子被我从小宠惯了,骄纵调皮的狠,难得他佩服一个人,你就帮我给他收收心吧。”
我点了点头,眼皮却跳得厉害,这个泼辣猴子往后不知道会给我带来什么麻烦呢,哎………。
今天还早,离吃饭还有近2个多时辰,我就径直回了书房,没想到那个少年坐在我原先坐的椅子上,看我来了,对我眨眨眼睛。
我扶额大感无力,老板的话既然应承下来了,我也不会违背原则反悔什么的,兵来将挡水来土掩么,还不信我治不了他了。
我无视少年,继续往前走,拿了几本有趣的书,坐到离他不远的地方,开始讲解开来,这个少年倒沉得住气,愣是认真听到我吃饭才走。整个过程顺利的我自己都猜不透,这算是哪出?这孩子大概真的是被人保护溺爱多了,其实本性也算不得放纵。
等吃完饭,我就到陈大柱那拿了100个鸡蛋,付了500钱,把材料运到牛车上,把木箱子也扛上去,接着和阿青一起回去了。
我这次做了50个胡萝卜玉米蛋饼子,等晚间回来时,也都畅销一空,不得不说,
胡萝卜玉米蛋饼现在真是深受大家喜爱,但等100个鸡蛋做完了,我就想着换个花样,一直做,等大家新鲜劲过了,销量就不好了。
晚间,随意做了几个家常小菜,和小花吃完晚饭,我把3次赚得的钱粗略算了一下,除去成本足足( 我的盲夫 http://www.xlawen.org/kan/683/ )